【凱鈞有食力】一秒穿越！精選全台10家「懷舊復古風餐廳」，日式昭和洋館、70年老字號冰店品嚐美食還能雋永老時光 近年來懷舊復古風當道，這次特別精選全台10家懷舊復古風餐廳，走進店內彷彿乘坐著時光機回到過往的時光，一邊品嚐著美食、愜意的喝杯咖啡，饗受悠閒的美好食光，身為復古控的你，一定要找機會去走訪 #孵珈琲洋館 位於繁華的大稻埕，由80年的老房子改造成日式喫茶店，一走進店內就能感受到濃濃的日式昭和風格，餐點提供茶、咖啡、甜點和麵包拼盤，每週五晚上是昭和黑膠夜，每週六則是爵士黑膠夜，是喜歡日式喫茶風格朋友們的口袋名單。不能去日本的週末夜，不妨來趟大稻埕走走喝杯咖啡聽片黑膠唱片再回家吧 #波麗路西餐廳 台灣第一間西餐廳就是成立於1934年的波麗露！當年以法式料理、精緻西點及咖啡聞名，吸引許多文人墨客在此聚會，更是早期青年男女相親的熱門餐廳。該建築2006年更被臺北市政府指定為臺北市歷史建築。第二代傳人確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦等高級食材，成為台灣高級西式料理代名詞，目前已傳承至第三代，是大稻埕一帶相當知名的餐飲老店 #明星咖啡館 開業於1949年的「明星咖啡館」，是當時許多政商名流聚會場所，也是台灣第一個巧克力蛋糕誕生地。曾熄燈15年，又於2004年重新點亮，店內裝潢結合了俄羅斯及上海風情，滿佈回憶的一張張原木老桌椅，獨家的俄羅斯風味套餐、咖啡，與麵包店各式精美的異國西點，更成了當代流金歲月的縮影 #雪王冰淇淋 在台北超過70年歷史的老字號冰店「雪王冰淇淋」，現在已傳承至第三代，堅持選用真材實料、當令食材製成各式創意冰淇淋，店內共推出多達73種獨家口味，有鹹有甜完全顛覆對冰淇淋的印象！想要挑戰特殊口味者，可以鎖定肉鬆、辣椒、豆腐、豬腳口味，不定期還會開發出限定新口味 #小螺波 創立背景源自於老闆年少時離鄉打拼，長期在外地工作，愛上了當地的「螺螄粉」，為了把這美好的料理引進台，特別的當地學習，再結合台灣在地食材，店內有8成以上的食材，從湯頭、辣油、滷味到 肉燥等，都採手工自製。招牌餐點是廣西柳州的風味小吃螺螄粉，喜愛吃飯食的人，也可以點鼓汁排骨蒸籠飯，或是將螺螄粉選項更改為飯，風味照樣美味 #湖畔料亭 位於新竹公園麗池旁，擁有89年歷史的「湖畔料亭」，為4棟日式木造房舍，這裡曾經是日治時期接待高級將領及富商名流的社交場所，現在則成為新竹名的復古餐館，戶外傍著湖畔的美景，百年大樹，室內裝潢古色古香。主打『新台流』料理，從在地風味出發，揉和台、日、洋的特色，成為屬於新竹料亭的風土滋味 #糯夫米糕 在台南市區以踩著腳踏車到處跑的流浪米糕的年輕老闆，端出的米糕卻是讓長輩們都頻稱讚的傳統滋味，因而吸引了許多關注；而現在，糯夫米糕停止了流浪，在八吉境下太子開基昆沙宮旁邊的老屋落腳，開設了實體店面和太子爺比鄰而居。老闆創業的起因是為奶奶，他覺得每個人的心中總有個味道是你無法割捨的，對他來說，就是外婆所做的傳統米糕。如果哪天這熟悉的味道突然消失了，他會很傷心難過...因為米糕不只是一個食物的味道而已，它代表的就是思念，而「傳承」便成了重要的使命 #赤崁璽樓 前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店，現行建築改建於民國34年，花費7年時間，是棟超過70年老歷史的和洋式老屋，目前結合蔬食餐廳、民宿，提供中西式異國創意餐點，吸引許多網美來此打卡拍照，座位有限，想前往者建議事先預約訂位 #秘氏咖啡 從台北發跡，經歷三個多年頭，腳蹤來到台南。在台南秘氏以1960年代老香港為風格的個性咖啡館，提供手沖咖啡、各式飲品、輕食小點，以及咖啡豆零售。南秘氏，位於永樂市場2樓，市場本身為1960年代的歷史建築，屋內跟電影[阿飛正傳]裡的空間很像，因此秘氏用這部經典電影為創作謬思，希望讓人們彷彿置身於1960年的香港時空；並親自選豆，提供產地直接貿易、國際杯測師推薦的手沖精品咖啡，以及道地老式港味輕食 #圓頂西餐廳 創立於民國74年，為台南現存最有歷史的西餐廳之一，最早期主要供應飯店早餐，大家稱它8樓西餐廳，開始以主餐搭配半自助式的用餐形式，午晚餐時段深受客人喜愛。 2020年9月餐廳移到頂樓，仍保留半自助式用餐模式，餐廳空間裡大小包廂和窗邊卡座摩登復古的設計，搭配特別選擇的手工燈款，抬頭與低頭用餐的過程，餐廳還可以看到赤崁樓的全貌 #好聚所 Hiraeth Café 位在北高雄漢神巨蛋週邊的［好聚。所］咖啡，牆上掛的幾乎都是經歷時間沖刷的老品，販售高雄最先開始的日式切開如花朵綻放的蛋包飯，選用無毒無抗生素的養生雞蛋，呈現金黃的蛋包色澤。台梗九號稻米，大火快炒粒粒分明完整呈現米飯的香氣，共有獨家四種口味。開業至今四年，依舊堅持平日不限時的用餐環境，讓大家能夠在此好好相聚 #凱鈞有食力

📍ɴᴏʀᴛʜ ᴘᴏɪɴᴛ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰 其實小編不時都會過去北角行下，因為家中小狗🐶每兩個禮拜就要過去嗰邊沖涼一次，不過因為啱啱做完手術未有得沖涼住😢所以都有成兩個月冇過過去嗰邊😄點知早兩日帶小狗去沖涼嗰陣發現原來開咗間新餐廳😯 Happinesssss Plus同觀塘嘅高興Café有少少分別，新店主要走西餐廳路線，提供意大利麵🍝、沙律🥗、烤雞🍗…定價同樣合理。但裝修就同觀塘店一樣都係走懷舊路線☺️不過打卡位相對就冇咁多。 - 🍴柚子大蝦沙律 評分：7.5/10 沙律🥗以泰式方法製作，將柚子、大蝦🦐、沙律菜🥬材料混合椰子油沙律醬🥥，製作出呢一款非常特別嘅泰式大蝦沙律。 沙律估唔到原來都幾大碟😯份量非常充足。沙律入口有好重嘅椰子香味，同大蝦、柚子嘅味道都算幾夾😋而柚子入口味道酸甜，所以成碟沙律嘅味道層次都非常豐富😄另外，沙律整體嘅口感同樣係非常豐富，脆口嘅沙律菜配上肉質爽口嘅大蝦，仲要配上口感硬實嘅果仁，令成碟沙律嘅口感都變得更加豐富☺️整體來講沙律嘅味道都非常特別😜因為平時都好少食到帶有椰子香味嘅沙律，絕對係非常有泰式風味🤗 價格：HKD $76 - 🍴慢煮美國頂級肉眼扒 評分：8.5/10 首先廚師會攞去慢煮再略為煎香肉眼扒🥩既表面，旁邊放上沙律菜🥬同薯條🍟，製作出呢一碟非常誘人嘅肉眼扒。 肉眼扒煮到七成熟😎切開可以見到肉質帶有少少粉紅色😍而肉眼扒入口嘅肉質亦非常嫩滑，而且入口亦帶有好香嘅牛肉味☺️沾上蒜香味濃嘅蒜蓉汁一齊食，更會令肉眼扒嘅味道變得豐富添😉旁邊嘅薯條同樣係非常美味，除咗入口香脆之外，亦都帶有淡淡的薯仔香味😝另外，肉眼扒嘅旁邊仲配上沙律菜有助減低肉眼扒嘅油膩感😎整體來講肉眼扒嘅份量都算充足，而且肉質唔會過韌🤓所以小編覺得佢哋嘅肉眼扒都算係幾高質😘 價格：HKD $198 - 🍴鹹蛋黃卡邦尼煙肉意大利粉 評分：8/10 呢一款意粉🍝同一般嘅卡邦尼意粉🥓做法大致一樣，不過就額外加入左鹹蛋黃去製作😁而且係意粉嘅表面亦都會放上一小球鹹蛋黃同雪糕筒作裝飾，非常別緻🥰 呢一碟意粉店員提醒要將個雪糕筒整碎同記得要趁熱食，因為個味道會爭好遠㗎😚意粉入口嘅鹹蛋黃味其實唔算好重，相反卡邦尼嘅味道反而會比較突出👉👈不過唔知點解意粉入口會食到一種似曾相識嘅香料味道，所以入口同樣係非常惹味😆雖然意粉入口就唔多食得出有鹹蛋黃嘅味道，不過入口就有啲沙沙地嘅質感😳配上香脆嘅雪糕筒一齊食，意粉口感絕對係非常豐富🤤整體來講意粉嘅味道雖然就唔算好特別，不過就勝在口感較一般意粉嘅口感豐富😋所以意粉食落亦有佢嘅獨特之處😏 價格：HKD $96 - 🍴熱情果白茶益力多 評分：8.5/10 呢一杯益力多特飲加入左熱情果醬、白茶同益力多去製作😎飲品表面再放上薄荷葉做裝飾，製作出呢杯顏色非常吸引嘅益力多特飲😍 飲品入口確實有好重嘅益力多味😚而且配上味道酸甜嘅熱情果醬，所以亦都會越飲越開胃😎而且飲品嘅甜度適中，熱情果同益力多果然係最佳配搭😜不過飲品入口茶味就略為比較淡，但因為益力多嘅味道真係好重，所以亦都有挽回到唔少嘅分數😘 價格：HKD $28 - 🍴蘋果紅菜頭西柚檸檬汁 評分：8/10 呢一支果汁顧名思義就係加入左蘋果🍎、紅菜頭、西柚同檸檬汁🍋打成，製成呢一支顏色紅彤彤嘅健康果汁。 果汁入口嘅味道非常清新，首先係飲都有淡淡清香嘅西柚味😏其後味道帶有少少微酸嘅檸檬味😉所以都算係幾易入口☺️而且果汁入口唔係太飲到有紅菜頭嘅味道，只係有好鮮艷嘅紫紅色，因此成支果汁入口嘅感覺亦都唔會太怪😆 價格：HKD $18 —————————— 店舖名稱：高興+ Happinesssss Plus 環境：4.5/5 服務：4/5 地址：北角琴行街21-23號港濤軒地下1-2號舖 交通：港鐵北角站A1出口，步行約3分鐘 —————————— #hkfoodie_life_北角 附近鐵路沿線仲有咩食👇 #hkfoodie_life_港島綫 #hkfoodie_life_將軍澳綫 同類型食物嘅介紹👇 #hkfoodie_life_Café ． ． ． ． ． #happinesssss #happinesssssplus #cafehk #happinessssscafe #高興cafe #咖啡廳 #肉眼扒 #意大利粉 #卡邦尼 #卡邦尼意粉