👉 留言就有機會得到 #流沙奶黃月餅 🥮

上星期收到 #榮華月餅 寄給我的流沙奶黃月餅和雙黃白蓮蓉月餅，讓我每天都陷入天人交戰的情況， 因為實在太好吃啦~很難忍得住那濃郁的蛋黃流心香氣，還有白蓮蓉的細膩口感，讓我每天下午茶都會吃一點月餅，配上一壺熱紅茶， 給自己認真工作過生活的小小獎勵 😊
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有70年歷史的榮華是香港食神梁文韜坐鎮主理的知名酒樓， 榮華首創的白蓮蓉，是香港人對於蓮蓉月餅的代名詞，只要想到正宗白蓮蓉月餅就一定會想到榮華。白蓮蓉是怎麼做的呢? 香港食神梁文韜曾分享白蓮蓉的作法: 「榮華白蓮蓉是採用湖南湘蓮，以低油、低糖方法，慢火烹煮成清香細緻的白蓮蓉，再打磨成細緻的白蓮蓉沙」. 果然榮華的白蓮蓉吃起來芬芳可口，有清雅的蓮子香氣，還有榮華使用的是嚴選鹹鴨蛋，每一個鴨蛋黃都是紅亮飽滿又香氣滿盈，吃了榮華的月餅，再配上一壺好茶，讓舌尖和心靈都有著淡然的釋放和滿足感

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榮華月餅還有一個口味也是讓我念念不忘，每天都要忍住一直想吃的慾望，那就是這幾年市場很風靡的「流沙奶黃月餅」。個頭小小卻蘊藏驚人的美味， 榮華有兩種口味「流沙奶黃」和「流沙白蓮蓉」，包裝像是藝術品般的精緻高雅，我一邊拍照一邊驚呼，也太美了吧~ 流沙月餅用微波爐加熱，常溫月餅大概8-10秒，如果從冰箱拿出，大概是15秒左右。溫熱的月餅，有著濃郁的香氣，切開可以看到鹹蛋黃流心緩緩流出，有著濃郁奶香味的奶黃餡，加上鹹鴨蛋黃流沙的細緻口感和鹹甜香氣，好一顆驚喜入心的流沙奶黃，真的是讓我念茲在茲每天都好想吃的點心。說到獨家首創的「流沙白蓮蓉」，又是另一個舌尖上的驚喜，有著清香順滑的白蓮蓉餡與濃稠帶著淡淡鹹香的蛋黃流沙口感，讓白蓮蓉有著不同的絕妙風味
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我還試吃白蓮蓉系列月餅，有榮華經典的雙黃白蓮蓉，據說很多香港朋友一看到藍色鐵盒的榮華月餅就會格外想家掉眼淚，因為那是有著滿滿香港情懷和歷史的月餅啊! 還有我很喜歡他們近年出的「低糖雙黃白蓮蓉月餅」，甜度減半但美味不減，對於怕甜怕胖的我非常適合。據說他們還有一個賣得超好的頂級月餅禮盒，就是「四黃白蓮蓉月餅」，這真的是很邪惡，居然一個月餅有4顆鹹蛋黃，但是切開一看到那飽滿渾圓又閃閃發亮的鹹蛋黃，就忍不住想要吃一口。喜歡鹹鴨蛋黃的朋友，這款也不要錯過，包裝也是頂級又華麗呀~
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榮華的流沙月餅系列都包裝的美麗高雅，而經典白蓮蓉系列鐵盒，也是有著濃濃香港懷舊情感的包裝，是中秋節送給親人朋友的最佳禮物。特別是去年疫情高峰，都無法將心意傳達出去，今年送上一盒榮華月餅就能將滿滿的心意傳遞給朋友唷~

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榮華哪裡買?
所有華人超市和雜貨店都有賣,像是大華99,永和,Weee等等都可以買得到
太子行官網目前有早鳥特價優惠(只到08/20結束),另外月餅買滿100元再打85折唷~ https://bit.ly/3fx3GHk
每年榮華月餅都是搶爆,大家要趕快買呀!!!!

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好康的禮物來囉! KT特別請榮華贊助了「流沙奶黃月餅」兩盒,我們要送給兩位得獎者

👉 怎麼拿到榮華流沙月餅呢?
1. 請按👍 + share
2.請在本貼文下方留言「我最喜歡的榮華月餅口味 __________ 」
比如: 我最喜歡【榮華月餅】 流沙奶黃月餅

得獎截止時間: 08/17 美國西岸時間晚上11:59pm
得獎公告通知: 08/18

更新：得獎者已經公佈囉！請看留言區～記得將聯絡資料私訊給我喔

#滿500免運
微解封仍然不能掉以輕心，尤其是嘴饞的時候，千萬要忍住！有沒有人跟我一樣很懷念 #義崎丼 的 #火燄炙燒 料理，光想到就口水流滿地🤤🤤🤤

好加在義崎丼聽到我的心聲，今年六月推出火燄系列冷凍食品，有大份量原肉比例的《義崎丼元氣厚切綜合丼醬包組》，以及居家即時方便好料理的《義崎丼元氣三杯雞、打拋豬米漢堡組》，動動手指就能在家享受原汁原味的火燄炙燒料理，真的很可以😍😍😍

🔥元氣厚切綜合丼醬包組(2入/盒）
這組有豚肉丼及雞肉丼兩種口味，兩個願望一次滿足！超誘人獨家丼飯醬汁+大塊原肉+細切洋蔥絲，超大份量的主菜，只要準備好熱騰騰的白飯即可美味上桌，ＣＰ值超高的雙口味丼飯料理包，讓你十分鐘出好菜，還能帶便當去上班，羨慕死一票同事🤣🤣🤣

🔥元氣厚切三杯雞．打拋豬米漢堡組(６入/盒）
選用台南11號米，搭配大份量內餡，滿滿開胃夏日風，好吃的三杯雞，停不下來的打拋豬，不用退冰，直接撕開珍珠紙膜，進微波2~3分鐘， 香噴噴個人獨享的義崎丼米漢堡就可以品嚐囉！但是我家沒有微波爐怎麼辦？沒關係，拆開珍珠紙膜放到電鍋蒸一下，也能享受熱騰騰的美味米漢堡，內餡真的很夠味，搭配香噴噴的米飯超完美，美好的一天從元氣米漢堡開始💪💪💪

疫情改變了我們的生活，但改變不了貪吃的嘴！義崎丼的冷凍產品完全神複製在店內吃到的口感，超大份量的肉塊吃起來超滿足，醬汁鹹度恰到好處超配飯，與其期待趕緊解封，倒不如動動手指就能在家享受美食！對了，義崎丼的產品均通過ISO22000.HACCP國際認證，雞肉&豬肉產地皆是台灣，大家可以安心享用👌👌👌

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📍全台｜宅配｜五月可朵波士頓派專賣
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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疫情持續的期間，是不是很需要甜食振奮人心？
因為家人特愛吃鬆軟的波士頓蛋糕
尋覓間看到網評一致推薦的#五月可朵 #波士頓派專賣店
多達17種口味可以挑選，真的讓我們很心動
跟你們分享我的食後感！喜歡的話也可以訂購來一份
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這次挑選的是香草芋泥及巧克力布蕾兩種經典口味
五月可朵的經營理念是堅持健康美味的匠心製作原則
這一點也讓我們很放心，不用擔心過多化學添加物
因為秉持這樣的原則，很多孕媽咪也選它作為彌月禮
堅持當日出爐當日配送，蛋糕不會有凍太久的空洞感
我真的很不喜歡吃加太多膨鬆劑或冷凍很久的蛋糕
但他們家的蛋糕不會有那樣的空洞乾柴感
蛋糕吃起來柔軟綿密，帶給人一種療癒的輕盈感
私心很推他們家的芋泥內餡!是真材實料的芋泥喔
芋泥餡甜度剛剛好，搭配香草口味的蛋糕很完美
巧克力布蕾中的布丁內餡也是我的愛
原本很擔心巧克力蛋糕吃起來會不會太甜吃不慣
想不到巧克力的滋味很有層次感
從剛入口的可可香氣到蛋糕體濕潤間的微苦
最後則是吞入喉間的巧克力回甘
加上內餡Q軟的布丁內餡，果然是招牌口味之一呢
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#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買
各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架
哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路
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《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。

　　本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等，是麵包初學者必備的工具書，更是麵包進階研習者，進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣，篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識，不萊嗯老師以3年的時間，用食物科學的角度，研究從小麥到麵包所發生的所有歷程；從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等，是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。

　　超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》，帶你從烘焙的科學原理，掌握麵包製作的訣竅；用科學的方法，做出健康美味的麵包。

這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟，在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況，是一本將三年來的累積與探索，整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言，書中的每篇章節與知識，都真實無比且彌足珍貴，相信對於你的自學之路，將有著很大的助益。

希望你們隨著書中不同的食譜，逐漸鍛鍊出自己的手感，從歸納好的字字句句裡，實現在家做麵包，從90分進階到100分出爐的滿意成就。

By Brian Lin

本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型，不必依賴運氣；一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維，在科學篇章裡，處處是手藝不斷精進的職人祕笈！

●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前，「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項，統統在這8堂課一覽無遺。

●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……，想要開始學習做麵包，就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感，並贏得讚賞的麵包著手吧！

　　●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Ｑ軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……，讓天然酵種麵包，一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧！

●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法，它擺在麵包旁，永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀！就是少不了這些抹醬們的陪襯，在這個章節裡，你將學會迷人的麵包私房調味魔法。

●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝，流暢的剪接與清晰的口語說明，在YouTube頻道上，觀眾對影片內容滿意度，更達到98.3％的超滿意評價，是學習麵包人最佳鎖定的頻道，QRCODE一掃，專業麵包大師Brian，如同跟你在同一個廚房裡，隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。