「火燒心」胃食道逆流，如何改善呢？😎🧐

身邊實在有太多人有這樣的腸胃問題，也就是「胃食道逆流」！我們一天大致上至少會吃三餐，但患有胃食道逆流的人若是吃錯食物或是特殊情況下，可說是每餐飯後都深深困擾著他們。「火燒心」的戲碼幾乎天天上映，真的是既不舒服又無奈。因此，俐岑營養師想要與大家分享一些關於有助於逆轉胃食道逆流的飲食觀念，相信可以幫助你控制胃食道逆流的症狀，減少它發生的機會。

完整文章請見 https://reurl.cc/GmML8v

濃縮列出一些重點：
⭐️哪些食物很容易造成胃食道逆流的發生？或是加重其症狀：
📌1.刺激性食物：像是辣椒、黑胡椒、生大蒜等，這些辛香料會對胃黏膜造成刺激，所以若胃部較弱的人避免攝取到添加這些辛香料的食物，像是麻辣火鍋等，會讓你胃食道逆流症狀更加重。
📌2.咖啡因飲品：含有咖啡因的飲品像是咖啡、濃茶等，咖啡因會去刺激胃酸分泌(有些腸胃科醫師認為咖啡因不見得會去刺激胃酸分泌，但若你空腹喝會不舒服建議還是避免)
📌3.油炸食品、高脂飲食：過多的油脂會讓胃排空變慢，食物在胃中停留太久又不好消化，使得胃酸一直過度分泌，會加重胃食道逆流的症狀。
📌4.含糖食品/飲料：像是糖果、蛋糕、麵包、汽水等，都會去刺激胃酸大量分泌，所以下午茶的咖啡配蛋糕，就是最典型造成胃酸過度分泌的組合。
📌5.過甜/太酸的水果：過甜的水果像是鳳梨、葡萄、芒果等，會使得胃酸大量分泌，加上鳳梨的纖維較粗，有胃食道逆流的人吃了之後會更加不舒服。另外，吃起來偏酸的水果像是檸檬、番茄等，也會較刺激胃黏膜而感到不舒服。
📌6.不好消化的食物：糯米製品像是油飯、中式糯米飯糰、湯圓、麻糬、年糕等，由於糯米的澱粉結構為支鏈澱粉不好消化，再加上大多糯米製品而甜食，所以會使得胃酸大量分泌，加重胃食道逆流的症狀。
📌7.全脂牛奶：牛奶的乳脂肪不好消化，全脂乳的乳脂肪含量也較高，所以在胃中也會去刺激胃酸大量分泌。
📌8.薄荷：薄荷相關的食品，像是薄荷茶、薄荷巧克力等，因為薄荷會使得食道括約肌放鬆而無法關緊，使得胃酸往食道方向逆流，更凸顯出火燒心的感覺。
📌9.酒精飲料：像是各式酒類，酒精會去刺激胃黏膜，喝酒不僅傷肝也傷胃。
📌10.湯水類食物：像是湯泡飯或是粥品，液體和固體食物同時吃，很容易將空氣混和吃下肚，讓胃部消化不良，也會加重胃食道逆流的症狀。

⭐️哪些人容易罹患胃食道逆流？
*三餐不定時不定量：大小餐食，讓胃酸一下分泌很多一下分泌不足，加重胃部負擔。
*時常飲酒
*時常吃「吃到飽」的人
*懷孕後期的婦女：因為肚子的胎兒快速長大，而往上擠壓到胃部而容易造成逆流。
*壓力大的人

⭐️如何改善胃食道逆流的症狀呢？
俐岑也製作了一目了然單張懶人包，希望大家能秒懂，快速獲得營養資訊喔！

#我也是壓力型胃酸分泌人🙁
#一起來好好照顧胃吧
若你覺得實用的話，也歡迎分享給更多人唷！

分享彭哥英國友人 Jewel Wu 在英國施打疫苗的過程經驗分享
有興趣的也可以去她個人版上面參考
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🇬🇧分享在英國打Coivd-19疫苗全過程💉
英國的疫苗是從2020年12月開始，按照年齡從高倒低通知大家去打。經過半年，終於輪到我了。
大約1週前收到NHS (National Healthcare Service)的短信，說我可以去網站上預訂了，看了一下剛好能約到週五，這樣如果打完有不舒服，週末剛好休息一下。網站上面可以選擇的疫苗點還蠻多的（只要有空位你都可以選擇，不限地區）我同時也預定了8月打第二隻.
我選的地點在Angel, 離公司不遠+朋友的日料店也在附近（打完剛好去吃吃喝喝，我真機智啊蛤😉）
目前英國的疫苗有三種分別是：
輝瑞-BioNTech （Pfizer-BioNTech）
牛津-阿斯利康（Oxford-AstraZeneca）
莫德納（Moderna）
打哪一隻是隨機分配的，也就是說要當天到疫苗的中心才會知道自己打什麼。
但是英國政府已經在5月申明，40歲以下的人基本不會打AZ牛津疫苗，因為個別人出現了血栓反應，並且年輕人比例比較高【原文我貼在這邊】：https://www.bbc.co.uk/news/health-57021738
但是，機智的我在去之前就已經知道自己會打Moderna. 因為我在網上找了一篇文章，說全英第一個注射Moderna的人就是在我要去的這家疫苗中心打的。所以很大概率我也是打Moderna. 【原文在這邊】：https://www.standard.co.uk/....../moderna-vaccine......）
🎀好了！🧸 正式開始說打疫苗的經過！
提早下班16:30準時到達Business Design Centre in Islington （這邊我還蠻熟悉，所以很好找，平時是辦展的地方，之前還在這邊買過一副畫）沒有人排隊，直接進去。
門口消毒一下手，就進去了。然後工作人員拿平板紀錄我的個人信息，然後直接告訴我，‘’你今天打Moderna‘’, 給了一個Moderna的藍色小條子。
再往前走，路牌指示往左邊打Moderna 往右邊打AZ.
沿著指示上樓，等待了一會兒，然後坐在一排長桌前，和工作人員面對面溝通，詢問了是否有過敏史，或者有任何Covid的症狀，是否懷孕等等。確認都無問題之後，我被指示走到到另外一個區域，
在這邊是和醫生會面，她跟我詳細介紹了Moderna疫苗的資訊，發一個小冊子裡面是介紹，然後告訴我第一針打完之後會有80%的保護率，第二針之後是90%以上的保護率（網上的信息是95.6%）。建議我右手寫字就打在左臂，因為手會酸痛1-2天，也會有可能有發燒類似於Covid的症狀。並且，打完之後不是100%就不得病的， 任何時候如果有發燒38度以上超過2天，我都應該去做Covid的檢測。然後問我，了解以上資訊之後是否還願意打這支疫苗。我說‘OK’，醫生帶我去到另外一個房間等待。
這次見到給我打針的醫生— 是一位年輕的穆斯林女生。為了緩解我的壓力，她一直跟我聊天。
這裡有一個小插曲，我隨口告訴她，這是我有記憶以來（4歲之後）的第一次打疫苗。她本來背對著我在準備疫苗，很驚訝的回頭問我:”真的假的?”,
我說”是真的，小時候淘氣，所以學校組織的疫苗我都逃掉了。”
結果她說:”我為你感到緊張…”
我說:”不會，你打吧，沒事的‘“
她猶豫了一下，說”我需要去問一下 “然後就出門去找她的同事商討了。
過了10分鐘，確定沒問題，才回來幫我打的😹
整個過程20秒就結束了，一點點痛（很多人都說不痛，但我比較怕痛可能）醫生很貼心跟我說”恭喜!”給了一個小卡片(其實就是打完疫苗的證書）上面有我第一次註冊疫苗的時間，和一個貼紙。
然後我被告知需要等待15分鐘，確認沒有任何不良反應，才能離開。等的時候，一直有工作人員過來問我感覺如何，還拿來巧克力和水（很❤️貼心）
15分鐘過去，又見了一次醫生，確認了我的信息和下一次疫苗的時間。就結束了！
🖌 總的來說非常順利，過程很清晰的讓我知道每一步都在做什麼。全程大概40分鐘。
🔍 最後我總結一下這些疫苗的特點，都是我個人的調查和經驗，並非非專業醫務人員，僅供大家參考：
🔵 輝瑞-BioNTech （Pfizer-BioNTech）- 是最早的一批疫苗，打的人比較多，可以參考的經驗比較多。但是有效保護率的數據不明確，沒有一個統一的說法，網路上有說第二針的保護是95%。朋友有很多都是打的這個，普遍反映第二天開始手痛，部分有頭痛發燒的現象，有一位朋友出現紅疹過敏現象。
🔴 牛津-阿斯利康（Oxford-AstraZeneca）- 目前英國建議40歲以下人群不打這個疫苗，因為有少數人群打完之後出現血栓症狀。第一針的保護率是64%， 第二針是70%。雖然很多人聽到血栓會害怕，但是我覺得這個比例還是非常低的，不用過多的擔心，也有很多朋友是打的這一組。當然個人建議是如果有選擇的情況下，還是不打這隻，選擇其他吧。
🟡 莫德納（Moderna）-和Pfizer相似的技術，比較後期的新疫苗，打的人相對較少，第一針的保護率是80%， 第二針是95%. 我自己打的就是這一組，目前20個小時過去了，除了一點點手痛，沒有其他不良反應（後續如果有其他反應，我再跟大家更新）。朋友們有幾個也是打的這一組，有一位跟我說打完之後身體發冷，過了一天恢復正常。另一位說打完後兩天發燒39度。
附加信息，我的父母和朋友們，在中國內地也打了疫苗，他們的反饋如下：
🟢 CornaVac – 保護率 79% （也有國家公布的保護率是86%比如阿聯酋，這邊我就取個平均值）我母親和阿姨們都有手臂酸痛，無其他反應，父親說第一針沒有感覺，第二針手痛并發燒了一天。其他和我同齡的朋友們，目前都還沒有不良反應。總的來說，中國採用比較老的技術（滅活疫苗），保護率較低但安全性較高，適合人群較廣。
以上英國和中國的疫苗都是免費接種，大家可以自主選擇 (你也可以選擇不打)，我就有同事（英國人）表示自己不會接種疫苗。
然後我也挺多（二十幾個）在英國的朋友們已經得過Covid，大家全部都自行康復了。所以不用太擔心害怕，我不是說感染了沒事哦!!! 當然是要非常注意，不要得病!!!
🔶 最後想說的是，無論有沒有接種疫苗，最重要的還是自己多注意，減少出門，不去人多的地方。做好防護和消毒工作，可以在家辦公就盡量在家。出門回家洗澡消毒。
這一點亞洲國家比歐洲美洲的意識要很多，所以大家要很有信心，本身的防疫意識又比較超前，加上政府注意管控，一定可以很快戰勝疫情的，加油！

#五大族群蛋白質吃起來
#懶人包😊😉

現代人的飲食問題，很大一部分是營養不均衡，從早餐開始就是高油高糖的飲食模式，像是含有精緻澱粉、精緻糖的食物居多，例如麵包、鐵板麵、奶茶、巧克力厚片、飯糰、麵線等，若是午晚餐又多是麵食、便當(飯多菜少)餐食的話，如此一來，過多的精緻醣類食物、缺少優質蛋白質以及膳食纖維，只會造成肥胖、三高(高血壓、高血脂、高血糖)、發炎反應、免疫力降低等健康問題的發生。⚠️⚠️

我們想要吃得更健康，先從平衡營養素做起。💪💪

減少精緻澱粉的食物，增加優質蛋白質的食物，像是豆魚蛋肉類，優先順序建議：黃豆及其相關製品、毛豆、魚類、雞蛋、白肉(雞肉)優於紅肉(豬牛羊)等，攝取足夠的蛋白質食物非常重要！因為蛋白質是用來建構身體的組織及合成肌肉、製造身體所需要的賀爾蒙、激素以及酵素，另外，蛋白質也參與免疫細胞、抗體的合成，攝取足夠的蛋白質食物，有助於提升免疫力唷！
https://reurl.cc/Xejdee

哪些族群需要攝取足夠的蛋白質食物呢？
第一、#虛弱的長者：長輩因為牙口狀況不佳，肉類難以咀嚼，所以都傾向吃粥品、麵食等，但其實可以透過雞蛋、豆腐、豆花、豆皮、魚片等來獲得足夠的蛋白質，以避免因蛋白質攝取不足而造成肌肉大量流失，預防肌少症的發生。

第二、#體重管理者：增加蛋白質食物的攝取，可以延緩飢餓感，再搭配上運動，提高基礎代謝率，讓體態更為完美。

第三、#運動鍛鍊者：運動鍛鍊的過程中，肌肉會耗損，在運動後的半小時內攝取足夠的蛋白質食物，有助於肌肉的再合成以及提升運動的表現。🏃‍♂️🏊‍♂️🏋️

第四、#孕婦：懷孕後期的蛋白質攝取也需要增加，以因應胎兒的生長發育唷！🤰

第五、#需要控醣者：攝取足夠的蛋白質，再搭配上富含膳食纖維的蔬菜及全榖雜糧，有助於血糖的控制及穩定。
因此，健康成年人的每日蛋白質建議攝取量為1.0g/kg(體重)、老人為1.2g/kg，以每餐來說的話，蛋白質的攝取份量為「豆魚蛋肉一掌心」約是兩份蛋白質食物的份量，運用自己的手掌來做粗估，就可以簡單輕鬆地掌握每餐的蛋白質食物攝取量囉！💪

若是患有慢性腎病的朋友，建議詢問您的營養師來評估蛋白質的攝取量唷！

#懶人包分享起來🙏🙏🙏

一歲副食品要吃多少量？
寶貝不吃飯怎麼辦？
這個階段重點在於營養素攝取
還有引導寶寶乖乖吃飯！
和大家分享四大飲食原則
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▶ 重點在這邊：
00:46 原則1.副食品漸漸變成正餐
01:45 原則2.不要給寶貝壓力
03:08 原則3.均衡攝取營養素
04:06 原則4.避免吃巧克力等食物
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之後懷孕後期到寶寶出生初期應該影片產出狀況會是一團亂
但因為愛用品是我自己最喜歡看的單元. 我會盡力維持愛用品上傳頻率的!
只是寶寶出生後可能會多一些母嬰用品XD
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「Kevin MacLeod」創作的「Carefree」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
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