[爆卦]懶人桌香港是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 懶人桌香港 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳解答

    2021-09-07 20:55:53
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    冇錯,係得哥啊!有冇好掛住佢啊?

    在寫食物以前,想寫一寫得哥。

    “得哥”馬興國,暱稱來自“duck”字,早年以燒鴨出名,在吉隆坡開店,英文名就取“Uncle Duck”,但其實真的英文名是Marco Ma,有人話“得哥”啲嘢好得,名字就這樣用下來了。

    他十幾歲就入行,先是賣粥,後來開大排檔;2003年,香港發生SARS事件,市場很淡,讓他萌生往外發展的可能性。

    疫情後,他跟隨飲食工會一團人去了新加坡考察,本有意移居新加坡,其後來回馬新兩國多次,最後選擇在吉隆坡住下。

    他回憶說,當年一團人還是由現任的總理李顯龍接待,去了很多地方考察;他覺得吉隆坡在成本、人力等條件更符合他的要求,於是就選擇在這裡開店。

    初初要在劉蝶廣場開“#港飲港食”,還有故仔聽,原來那時廣場管理層不想租給他做餐廳,他於是想出一個方法,就是煮一桌子菜讓管理層吃,那一頓飯以後,店舖就給他拿下了。

    “得哥,你煮咗啲咩俾人食?”
    “香港嘅龍蝦伊麵咯!”

    2004年,劉蝶廣場的港飲港食粥面餐廳開始營業,當年門外還有“車仔檔“,賣咖哩魚蛋、碗仔翅等香港街頭小食。

    應該是吉隆坡最早一家有賣這類街頭小吃的店吧。我第一次篤魚蛋吃碗仔翅,也是在這裡吃的,那些年去Bukit Bintang,不是去同善路吃牛丸粉,紅燒魚頭,就是來這裡吃乾炒牛河。

    得哥自我要求高,這天上門採訪,他一邊煮一邊跟我談了許多,幾個小時竟還沒聽夠,他對每一樣的食材,該如何處理,又該讓人客怎麼吃,都講得很詳盡,不是客套話,那杯奶茶的學問,從選茶的品牌到“溝茶”等工序和只有行內人才知的小秘密,都讓我大開眼界。

    今年初時,我介紹過他家的圍村盆菜,是我試過無數家盆菜以後,最喜歡的一家。

    這次採訪,多得姐妹阿Wing介紹,原來她認識得哥,說得哥超級好人兼有義氣,知道她老遇到餃皮問題,二話不說幫忙,是她的貴人。

    我這才知道得哥即使讓店面休業,卻一直沒停下來。

    他開始推出很多大廚系列懶人包(容後介紹),開始自學拍影片,開始做youtube頻道,教人如何煮他的懶人包,看,人家得哥60歲,還不斷在努力!

    而我這不學無術的,就這樣坐在店裡做VIP,他煮我吃,還真的吃了很多好料。

    一個香港人,因為SARS,來到吉隆坡闖了近20年,這一年因為更嚴重的一場疫情,他停下腳步,再重新出發,這其中有很多故事,很精彩。

    我還會再找得哥,讓他給我講故事的。

    重點來了,看,我都把重點放最後,就是雖然日子未定,還沒很確定,不過得哥魚蛋粉會重開哦!!

    敬請期待本人之下一篇,哈哈

    #圖解:得哥的攝影助手是馬太,兩人最佳拍檔,+我和阿Wing兩條友好有食神咁食開好多嘢,飽到上心口!

    📍得哥鱼蛋粉@半山芭
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  • 懶人桌香港 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-27 22:27:42
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    老實說,我寫過很多電影的看後感,但從未試過為了一個改編作品,在電影未上映就花這麼長時間去研究…
     
    應該說,這作品值得各位花時間去深入瞭解。
     
    (是啦是啦我知道大家時間很寶貴所以我決定製作這個系列去讓大家在9月16日進入戲院前先瞭解沙丘的世界觀也順便表示我很喜歡這個作品)
     
    當你以為現在英雄電影的世界觀已經非常宏大,但有一部史詩級經典作品,被稱為譽為「最不可能被改編成影視作品」的系列。
     
    終於!終於!要將在今年9月16日上映了。
     
    它就是《沙丘瀚戰》。
     
    《沙丘》最初是一本在1965年推出的小說,現在想要找得到已非常困難,我找過香港及台灣的網絡書店,《沙丘》小說都已經絕版。
     
    想要閱讀這部經典作品,只能選擇英文版《DUNE》或去圖書館借閱。(跪求電影推出後,可以有新譯版本小說)
     
    雖然說《沙丘》不可能被改編成影視,但其實在1984年曾被改編過電影,但評價和票房都不怎麼好,因為改編難度實在太高。
     
    除了電影,《沙丘》也有被改編成桌遊《沙丘:帝國》和電腦遊戲《沙丘:2000》。
     
    即使科幻巨著《星球大戰》當年的電影非常成功,但《沙丘》還是不能變成電影…為什麼?!
     
    因為故事的場景、角色的裝備、故事中的科技都非常令讀者「難以明白」,加上複雜的宏大世界觀,就連現在我看原著版小說也花了非常大的氣力才能看完。
     
    難度在於很多專有名詞,從你揭開第一頁開始,就硬塞一大堆關於故事的知識給你,《沙丘》不是一本參照現實的科幻小說,而是重新建構整個宇宙的故事。當你看到一半,熟悉它的世界觀,就能完全陷入故事宇宙之中,看得慾罷不能!
     
    所以,我就以自己抄下來的筆記跟大家做個世界觀懶人包吧~~
     
    『時間線』
     
    《沙丘》故事設定在非常遙遠的未來,遠到讀者根本沒法想像。人類的科技已經殖民了很多星球,甚至在一萬年前已經歷過與人工智能的戰爭。被稱為「巴特里安聖戰」。
     
    所有人都不再相信機械,於是在人類的心智上進行研究及發展。所以在故事中,會看到很多像是遠古的科技。
     
    『香料』
     
    這是故事最最最重要的設定,香料是非常珍貴的資源,人類的時空旅行、知識、貿易,以至存亡,都依賴這種香料。《沙丘》是一部以科幻題材,探討地球生態的小說,你可以把「香料」當成我們世界的「石油」。
     
    香料能開發人體大腦潛能,宇航公會的領航員靠香料才能預測星宿的排列,精密計算太空旅行,一個叫「貝尼哲斯姊妹會」的組織靠香料開啟心智。
     
    『阿拉基斯星』
     
    整個星球都是一片沙漠,所以亦稱為「沙丘」,是香料唯一的發源地,是電影中主要的場景,也是主角保羅·阿特雷斯(雷托公爵的兒子)成為英雄的地方。
     
    『沙蟲』
     
    阿拉基斯星滿佈了巨大的怪物沙蟲,牠們會生產香料,人們想要得到香料,便需要使用巨大的機械開採,而沙蟲會吞噬沙漠上所有移動或震動的東西。
     
    簡單而言,《沙丘》這個故事就是一場權力遊戲,在人類與人工智能戰爭後,由多個家族聯合而成的「帝國」,以及雷托公爵、哈根尼男爵、貝尼哲斯姊妹會以及宇航公會之間的權力鬥爭。
     
    而另一方面,主角保羅…是姊妹會的一個生育計劃…
     
    對於家族勢力與各個家族的能力,將會在下一篇跟大家解釋。(我要繼續看書惡補)

  • 懶人桌香港 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-03 15:31:31
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    8月4號,開的新一波活動!

    明天再告訴大家更多詳情,給大家一個懶人包,教大家如何把活動的Picture Theme、Movie Theme全K.O.!

    詳情可以先參考以下網頁:

    https://www.dartslive.com/hk/cyds/index.html?fbclid=IwAR17MtX1-09_Cq_VsbryzQvQur9-ruz2zdZR_TTCo3Ocz1oGotPawVPTyII

    知道有台灣、新加坡的朋友想要參與,原則上活動是香港澳門地區限定的,所以必須留意,強行參與的話有一定風險,就是如果海外的朋友領取桌布失敗的話,DARTSLIVE ASIA是有機會不受理的!

    我觀察了上一輪的運作,在此不厭其煩的提一提一些重點,希望可以幫到大家!

    第一,注意地區問題!

    基於品牌的地區權限問題,活動是限定在”香港/澳門”的。

    DARTSLIVE CARD是有地區設定的,所以”咭主”和”對手”雙方的地區設定都必須在”香港/澳門”。
    以前地區是可以自由設定的,但現在我不確定轉換地區的功能是否已經鎖住,大家一試後不妨反饋一下。

    但設定了也不一定成功。
    上一輪,有發現台灣的玩家領取獎勵桌布時失敗,原因是香港這邊有發現該咭有在外地玩過的跡象,公司合理懷疑該咭的本人不在香港,所以沒有發放獎勵。

    所以,不單雙方的對戰必須發生在”香港/澳門”,而且也以最近沒有海外玩飛鏢的記錄為佳。找香港朋友代打的人,必須注意其中風險。官方不鼓勵也不負責的,如想強行突破,必須非常小心聰明地處理。

    第二,記得CHOOSE YOUR DART SIDE!

    活動期間是透過打501 (階段1) 和 Medley (階段2)來累積積分的。明天早上10點開始,香港地區的DARTSLIVE APP裡有進入行動的按鈕出現,大家可以按進去選擇加入 “Cathy Team” 或是 “Tamrin Team”。

    對戰的雙方都必須選擇了隊伍,才會計算分數,勝方3分,負方1分。如果只有你本人選了隊,對方沒有參與活動的話,分數是不會計算的。

    第三,獎勵記得自行下載!

    有足夠分數就可以換取Picture theme/ Movie theme,但必須在app裡自行下載,下載期限是11月頭。如果錯過換領期限,官方是不會補發的。

    姐姐我很長氣,我知道!
    奧運期間,我真的忙到睡覺的時間也沒有。
    但也決定打一個千字文,目的只是想大家玩得開心,不要有無謂的失望和誤會。

    香港的朋友不用擔心,一切是為你們來!儘管開心玩!

    再一次提醒,官方不鼓勵海外的朋友參與,會有領取獎勵失敗的風險。想強行突破,活動期間記得非常小心聰明地處理對戰雙方的地區問題!

    最後,Enjoy Darts~ And Enjoy Our Themes!!!新一輪的Theme更美更性感喔!🥰

    #ChooseYourDartSide
    #Stage1
    #明日啟航

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