[爆卦]懶人料理法100道香港是什麼?優點缺點精華區懶人包

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懶人料理法100道香港 在 四月媽媽手記 April Hui Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 07:37:24

要煮好餸,醬料當然不可或缺,所以屋企常備 #六合牌 方便醬料,令下廚變得更方便省時,懶人料理必備! 六合牌方便醬料系列,💯香港製造,純手工製,不加❌防腐劑丶不加❌味精。 #叉燒醬 Char Siu Sauce 🔹可用作肉類醃製、燒、焗、烤,各式烹飪或蘸點調味 👩🏻‍🍳參考用法:製作叉燒、烤肉、B...

懶人料理法100道香港 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的精選貼文

2021-07-05 13:32:39

🇭🇰台灣菜網店 _______________________________________________________ 第一次聽過眷村媽媽的大名是由金剛小儀飲食節目得知, 2018年由台南總舖師(主廚)蘭師傅(台灣媽媽蘭姐)創辦, 為香港人引入人手製作著名台灣菜及夜市小吃。 位於屯門的工場...

懶人料理法100道香港 在 蘑菇Mushroom?Hk Foodie ?? Instagram 的最佳貼文

2021-04-29 07:51:38

🥣🥣🥣🥣🥣 [致想飲湯又唔想煲的懶人😎] 靚湯 Souper 香港製造🇭🇰即飲湯包 出街食食埋埋d又煎又炸嘅野 返到屋企就想飲返啖靚湯🍲 但返工返學考試又咁忙 邊得閒煲者🤷🏻‍♀️ _ 近排試左靚湯Souper,有好多款湯包 低鹽低鈉低卡💁🏻‍♀️ 無味精無色素💁🏻‍♀️ 無添加防腐劑💁🏻‍♀️ ...

  • 懶人料理法100道香港 在 Chef Infinity 煮意無間 Facebook 的精選貼文

    2021-05-07 17:12:12
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    威靈頓牛排(Beef Wellington)

    來自英國相當著名的一道名菜,源自英國的威靈頓公爵,大家有聽過這一道名菜的緣故嗎?

    小編只知道主廚把這一道菜發揮致極致。
    鮮嫩的菲力牛排塗抹上鴨肝、火腿、黑松露醬等頂級食材再裹上派皮進烤爐烤製,烤出來的餅皮因塗抹了蛋汁看起來就像一個金黃色的大鳳梨,切開來像是一個層層分明的頂級肉卷。

    威靈頓牛排做法繁複,耗時也費工,在中部餐廳願意做這道菜的,並不太多。Wingo 主廚從準備到接待客人的當天,最少要用上3天的時間,一個一個工序分開時段準備。我們知道主廚規劃這一道菜的時候,一直在等,一直在等,當然是等試菜騙吃的機會呀!可以,等到客人來的當天都沒得試,主廚一下子就做下去,不用試,直接出餐。😰一反常態的作風害我錯失了騙吃的機會,真的想哭哭 😭

    後來,偷聽主廚跟客人分享的時候,才知道他在香港飯店工作時,每天光是負責這一道菜,都要做70-100條 (大約是350-450客),有這樣的功底,難怪能夠直接出餐沒NG,簡直讓小編我傻眼又佩服。

    主廚還把同一個料理方式創造了威靈頓蔬食版,蔬食的客人有口福了 😋

    #威靈頓牛排
    #BeefWellington
    #鴨肝 #鵝肝
    #採預約制
    #6月份預訂中
    #法式料理 #新派法國菜
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  • 懶人料理法100道香港 在 HK FOODIE ● ANNIE CHAN Facebook 的最讚貼文

    2020-08-25 00:34:05
    有 3 人按讚

    疫情關係唔可以同一大班朋友圍埋食餐勁😭
    一個人都要食得好 嘆住冷氣食雞煲就最過癮
    @sannamyuen 新南苑既無火煮食懶人雞煲就啱哂我👍
    以後一個人懶洋洋都可以食到滋味雞煲😊🤗
    ·
    雞煲用上Annie💗很喜歡的真空密封包裝
    並內附發熱包進行無火懶人加熱法👍👍
    加少待發熱包提升溫度加熱15分鐘後
    新鮮滾熱辣既雞煲🐓就迅速食得!!
    ·
    🐓招牌雞煲 HKD$78
    🐔花膠雞煲 HKD$88
    ·
    哩度既雞煲每日用上100%走地三黃雞新鮮製成🤩 因此雞肉肥厚嫩滑,仲好有雞味😋 雞件份量絕對唔孤寒,每件都啖啖肉滿足,細食嘅仲夠2個人食添😍 雞煲醬汁濃郁滋味,鋪底既烏冬先係精髓🤤 索哂啲醬汁真係超級惹味,大食既我一個人食哂捧住個肚勁滿足😚 愛美愛養顏既你一定要試下💓花膠雞煲,裡面既花膠一啲都唔hea,花膠既大小長度同平時媽咪煲湯既一樣真材實料😻😽
    ·
    📍新南苑私房菜火鍋鷄煲
    灣仔盧押道18號海德中心2樓
    ·
    ·
    #anniec_wanchai
    #anniec_hotpot
    ·
    ·
    #新南苑私房菜火鍋雞煲 #新南苑 #懶人雞煲 #外賣雞煲 #雞煲 #花膠雞煲 #無火煮食 #無火火鍋 #外賣 #外賣優惠 #takeaway #takeawayfood #fooddelivery #chickenpotpie #nofirecooking #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkrestaurant #foodphotography #foodpics #香港美食 #灣仔美食 #吃貨 #食好西 #相機先食 #懶人料理 #抗疫日常

  • 懶人料理法100道香港 在 ??????'? 健康生活日誌 Facebook 的最佳貼文

    2020-07-17 19:10:41
    有 0 人按讚

    #17July
    [#𝘊𝘦𝘭𝘪𝘯𝘦𝘙𝘦𝘤𝘪𝘱𝘦]
    墨西哥風味番茄牛肉末佐麵包
    mexican picadillo 
    幸好離開香港前還準備了數個食譜
    不然弄亂排版~
    強迫症可是會看自己ig不爽(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
    事隔數月終於再次分享要開火的食譜😂
    大家都喜歡墨西哥菜嗎?
    我最愛墨西哥菜了!
    捲餅!黑豆!豆泥醬!萬歲!🥰🥰
    ➖
    材料:
    · 牛肉/牛絞肉 100-150g
    · 番茄1個
    · 洋蔥1/3個
    · 白蘑菇8個
    · 蔥花一把
    · 番茄膏一大匙
    · 方包/法包
    · 油&鹽 適量
    · 香料 (黑胡椒 卡宴辣椒粉 孜然粉 薑黃粉)
    · 攪拌機
    ▹ 正宗picadillo會加入葡萄乾 土豆 紅蘿蔔 香菜等材料 但是彈性很大的~大家可自由發揮 作為清冰箱料理一流!😋
    
    準備步驟:
    ❶ 前一天晚上將白蘑菇切碎並抹鹽放冰箱 使用前倒掉多餘的水分
    ❷ 蔥切碎/洋蔥切成粒/番茄切成粒/牛肉絞成末
    ❸ 準備料理時將麵包表面撒點水 放進烤箱烤至表面脆脆的~
    
    烹飪步驟:
    ❶ 冷鍋下油/下洋蔥粒/中小火煸至大致透明後加入蕃茄炒香
    ▹ 懶人不想等洋蔥變透明的話可以先微波1-2分鐘再炒 會比較快🤣
    ❷ 將炒好的蕃茄+洋蔥放涼/再放入料理機或攪拌機打成醬/加入鹽 香料們 還有番茄膏
    ❸ 熱鍋下油/絞肉炒至8分熟後放到一個碟子上備用
    ❹ 將蘑菇放入鍋內炒香/加入蕃茄醬/調至中火加熱至醬料濃縮/再加入絞肉攪拌均勻~最後撒上蔥花🥰
    ➖
    本來想要在上面插上美美的羅勒葉
    可是用完了。。
    所以就隨意放了蕃茄的蒂頭🤣🤣
    自己料理就是要隨心嘛😉
    
    想要知道更多簡易的料理食譜歡迎到 #𝘊𝘦𝘭𝘪𝘯𝘦𝘙𝘦𝘤𝘪𝘱𝘦 找找看~
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