今天登場的是✨荷包蛋台式馬卡龍。。？！🍳其實原本是要做小花花法式馬卡龍但是大失敗整個塌掉就變荷包蛋啦😂 一直都不敢嘗試的馬卡龍，畢竟她是眾所皆知的難搞。。這次是看到小紅書上有人分享說這個很適合新手，感覺不會很難就來做了 (而且沒有圓形模紙也不用在那邊一個一個畫圓我這個懶人當然就心動了..😮‍💨 雖然是失敗的作品，但還是想紀錄一下(中途就覺得它會失敗所以就沒拍照紀錄了🥲 我是在小紅書上參考花朵法式馬卡龍的影片，大家可以看影片做會比較清楚❗️❗️ 此配方可以做7-8顆 🌟材料： ［馬卡龍殼］蛋白65g(約2顆蛋)/白砂糖55g/杏仁粉85g/糖粉55g/黃色食用色素1滴/粉色食用色素1滴 ［巧克力乳酪餡］室溫軟化奶油乳酪100g/阿華田脆酷粒抹醬15g 🌟做法： 1⃣️杏仁粉、糖粉一起過篩備用 2⃣️蛋白放入一個乾淨的盆裡，糖分三次加入打發至硬挺小尖角 (我可能是在這個部份沒打好導致消泡。。 3⃣️將過篩好的杏仁粉和糖粉加入打發好的蛋白中 先用刮刀"翻拌"混合均勻，再用"壓拌"的方式拌到麵糊有一種緞帶感就可以了 (啊這個部份我也還在摸索。。我拌老半天拌不出個所以然。。差點想把它們丟了😖😖 4⃣️將麵糊分一小部份出來加入一滴黃色色素攪拌均勻 5⃣️在剩下的麵糊中加入一滴粉色色素 (原食譜是沒有加粉色色素，但是因為我的麵糊超黃感覺做出來會很醜😮‍💨於是索性加入一點粉色看看) 6⃣️將麵糊放入擠花袋裡(用1公分圓形的擠花嘴)在烘焙紙上擠出小花的形狀(先擠五顆粉色當花瓣在擠一顆黃色的當花蕊) 7⃣️擠好後在室溫風乾等20-30分中表面乾燥結皮就可以了(我等了1小時還是沒有體會到什麼結皮⋯就忍不住放進去烤了 8⃣️烤箱預熱150度烤10-12分鐘(每台烤箱不一定僅供參考 (我烤12分鐘結果中心好像都沒熟整個黏住烘焙紙拿不起來，所以又再烤了15分鐘) 9⃣️餡料的部份：我是用室溫軟化的奶油乳酪加阿華田脆酷粒醬攪一攪冰冷藏備用 🔟待馬卡龍殼冷卻後再夾入餡料

原本價格已經很親民了,因應疫情還全品項９折 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 正在搜尋高雄外帶美食的朋友看過來，熊熊帶大家吃好康欸，位於鳳山區青年路二段，也是正修科技大學附近美食的悅食堂新活動，全面９折！丼飯、咖哩、拉麵、天婦羅通通９折，原本價錢已經夠親民了，現在用百元左右就可以吃飯吃肉吃菜喝湯，而且還吃飽飽（女生們建議小碗就好，它的大碗份量有夠多）男生們很可以去吃吃看，它的大碗，肉肉超多飯又多，幾乎便當盒蓋都快蓋不上（不誇張）熊熊個人推薦最愛的美國牛肉－牛肉丼飯，台灣豬的－叉燒丼飯，整整六大塊無骨雞腿肉的－炸雞丼飯，極佳肉質扎實口感的－豬排丼飯，淡淡辛香，靜置熟成的咖哩飯，還有炸物小點心－天婦羅系列也列入必吃喔！走～今天午餐晚餐就吃吃看鳳山美食悅食堂。 ----------------------------- 除了可以透過電話訂餐之外（ 07-7778396） 還可以使用網路訂餐：https://reurl.cc/e9LN7x ----------------------------- 當天的外帶丼飯餐盒都會提供四樣配菜（固定都會有玉米筍、花椰菜、洋蔥絲、黃金泡菜、加半顆溏心蛋） 它的蔬菜都是老闆一大早去高雄果菜市場買來的，吃起來就是有著新鮮蔬菜的清甜感； 酸酸有乳香溫潤口感的黃金泡菜很對夏天的胃口，單吃可以，配上白飯（哈～下飯） 個人超愛它的溏心蛋，雖然每碗只會提供半顆，但是熊最愛直接再加點，吃過就懂，悅食堂選用較無腥味的土雞蛋去製作，就連半熟綿密膏狀的蛋黃部位吃起來完全無腥呢（來來再加一顆）。 附贈的湯品則是海帶芽湯，簡單的外表卻有質樸的內在，清爽中略有甘甜，可是我更期待台灣安全可以內用那天，因為熊每次都續湯喝爽爽的。 ----------------------------- 牛肉丼飯（大／原價１２０元／外帶９折價１０８元） 喜歡它薄切美國胸腹肉，豐厚的油花在嘴中轉成醇濃肉香與鹹甜適中的調味，肉質軟嫩微嚼勁，一切就是恰到好處很符合台灣人喜歡的味道與口感， 台灣米的口感彈Q且粒粒分明，加上悅食堂特調醬汁加入，直接這樣吃能吃出米香與醬香，搭配肉品更是秒殺。 ----------------------------- 叉燒丼飯（大／原價１２０元／外帶９折價１０８元） 悅食堂雖然走的是平價路線，但是從主菜、米飯、份量絲毫不馬虎，再瞧瞧這碗以台灣豬肉做成的叉燒肉丼飯，厚厚一塊油脂瘦肉比很剛好的，看起來就讓食慾整個無止境的攀升啦（笑） 與日式那種一整片叉燒肉不同，悅食堂切成剛好方便入口，一口一塊很像咬零食般的有樂趣感； 瘦肉的柔軟加上肥肉的油脂加上微鹹的調味有著醬香氣，最妙的是乳白色的美乃滋，讓甜鹹之間具有層次感； 台灣米有著天然迷人米香且Q度很完美，配上一塊塊的叉燒肉，完美的將將好。----------------------------- 炸雞丼飯（大／原價１４０元／外帶９折價１２６元） 想要大口吃肉又怕吃不飽，來悅食堂點這碗，絕對沒錯！ 熊熊老公曾經一個人挑戰１０份炸雞，那就知道他有多麼愛了ＸＤ 無骨雞腿肉就是讚啊，最適合想要大口咬肉又不想啃骨頭的懶人老公了，最愛悅食堂的炸雞了，炸衣薄而不搶雞肉的風采，醃料有入味又鹹淡恰到好處，因為每次都是內用，所以現點現炸那種肉汁大噴汁的很燙口，外帶回家吃，依然鮮嫩的很Ｊｕｉｃｙ，這箇中滋味只有您親嘗過才會懂。 如果您喜歡韓式口味炸雞，那麼可以點韓式炸雞丼飯吃吃看。 ----------------------------- 豬排丼飯（原價１３０元／外帶９折價１１７元） 一碗飯竟然被一片豬排就整個給蓋住了（驚）看看這超大的現炸豬排肉，漂亮的金黃色整個超讓人流口水的(擦嘴)，現在就來享受這一大塊厚厚的豬排吧（吃） 取菜市場每日溫體直送廚房的台灣豬，雖然溫體的會比較貴一點，但是只想給顧客吃好吃的老闆根本不計較成本， 炸得金黃酥脆，麵衣與斷筋處理過的豬里肌肉完美的包覆結合，一口咬下，咔滋！咔滋！的聲音衝擊腦波，讓人完全克制不住猛夾猛吃，有肉感有咬勁，且份量十足口感上絲毫不感油膩（推） 底層的白飯搭配醬汁與半熟滑蛋也是一絕，鹹甜甘醇的滋味超下飯，有種魔力吃光一大碗都說だいじょうぶ ----------------------------- 豬排咖哩飯（原價１３０元／外帶９折價１１７元） 如果剛剛那片豬排有吸引到您，那麼除了單點選擇以及豬排丼飯之外，不妨也試試看豬排咖哩飯； 一絲絲甜味當中有著微微辛香感，靜置熟成過的咖哩風味會更濃郁，既不是日式也非印度咖哩，熊說那是屬於悅食堂自己的風格咖哩醬； 淋上獨門咖哩醬汁的米飯吃起來不會覺得軟爛，還是帶Ｑ黏度又適中，些許的辛香口感刺激著味蕾，好吃到讓熊說いちばん！ 一口豬排肉，一口咖哩飯，可說是吃得飽又吃得好，齁齁～幸福捏。 —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 悅食堂 電話☎️ 07-7778396 地址📮 高雄市鳳山區青年路二段496號 疫情營業時間 11:30-13:30 17:30-20:00 #貪吃鬼熊熊 #悅食堂 #鳳山美食悅食堂 #高雄鳳山區外帶美食 #文山特區外帶美食 #鳳山區外帶美食 #高雄外帶美食 #鳳山區便當 #正修附近美食 #高雄便當 #鳳山區美食 #yummyda

對不起＼MINI-BAG 百搭後背包／一直燒到你🔥 已經有超過10萬姐妹，擋不住 “美色” 誘惑下單了！ 誰叫闆娘挑的顏色 這～麼～美～啦 😚 - #5款精選百搭色 讓人忍不住手滑 😆 經典黑 → 懶人救星 秒背秒出門，零失誤穿搭色 奶茶杏、煙燻玫瑰 → 顯白不挑膚，最耐看的優雅色 海織藍、墨爾綠 → 秋冬中性深色系，存在感滿分 每款顏色都背的到、又好搭，出場率超高 ✨ - #輕巧體積大容量 ( 每色都有大、小款 ) 👍 小款只有25cm高，卻能裝進 “超過20樣” 生活用品 「 七格夾層 」讓東西乖乖躺好，秒收秒拿好優雅😏 平常外出、運動、約會、輕旅行，很適合「 小款 」 習慣帶上 1000ml水壺或是東西多到不行的姐妹 就很適合「 大款 」超大容量也可以當媽媽包唷！ - 還有還有～闆娘特別選用「 厚版尼龍布料 」💕  耐重又夠挺，東西裝少少，包型一樣立體好看 不小心碰到髒污，用濕紙巾、乾布一擦就搞定 而且防潑水效果很好，遇到小雨完全不用擔心 - 期待收到美包的姐妹們，絕對不會讓你們失望 出貨前，小幫手會仔細檢查每顆包包 💪💪 拉鍊的滑順度、五金的按壓及剪去多餘的線頭 裝進霧面磨砂袋，再熱騰騰送到你們手中 現在下訂馬上排單出貨，快來看看吧～ - #MURFEELI #murfeelibag #murfeelistyle  #liyan #minibag #bags #百搭迷你尼龍後背包