👄 看完了這個影片我真的覺得很對不起黑糖糕本人QQ
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👄製作黑糖糕所需要的材料有
👄黑糖醬
黑糖 150g
熱開水 120ml
冷開水 240ml
蜂蜜(or楓糖) 20g

👄粉
中筋麵粉 100g
蓬萊米粉 150g
泡打粉 5g(一茶匙)

👄其他
沙拉油 適量
烤焙紙 適當大小
蒸用模具 一個
刮刀 一支
打蛋棒 一支
刷子 一支
芝麻 適量
蜂蜜（或楓糖） 20g

👄步驟一
將在所有的材料用容器分裝好，烤焙紙放入蒸煮用容器中。
👄步驟二
將熱水倒入黑糖中，攪拌均勻至融化。
👄步驟三
將中筋麵粉、樹薯粉、泡打粉過篩混合。
👄步驟四
將冷水與蜂蜜倒入黑糖水中，再度冷卻。
👄步驟五
將粉倒入黑糖水中，以左三圈右三圈方式攪拌均勻，（不要拌太久）
👄步驟六
將黑糖糕的粉漿過篩，並倒入容器中，輕敲出多餘泡泡。
👄步驟七
蒸煮20分鐘，用筷子戳看看有沒有粉粒沾黏。
👄步驟八
把黑糖糕拿出來放涼。
👄步驟九
用芝麻完成娃娃的黑糖糕！
👄步驟十
跟娃娃開吃啦～～
👄我在過篩與消氣泡的部分經過太多次了，因為很怕黑糖糕的臉炸開XDD，如果純粹想吃好吃的黑糖糕的話，只要照著上面步驟，不要過多消泡就會成功囉！

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A: 👄Canon EOS 80D 👄Sony DSC-RX100M5
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere

👄終於要完成一年多前的夢想了!!舒芙蕾就算變超巨大也還是很療癒欸!!!
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👄製作超巨大舒芙蕾的材料有

👄準備直徑23*13左右的大碗以及烤箱XDD

👄蛋奶醬
蛋黃 10顆
牛奶 300g
低筋麵粉 150g
無鹽奶油 100g

👄蓬鬆體
蛋白 10顆
砂糖 150g

👄因為體積比較大所以烤的時間會比一般的舒芙蕾還要久，碗旁邊的奶油跟砂糖一定要塗均勻，這樣舒芙蕾在長大的時候才可以順順的滑出來~如果有特別想要雕塑的形狀用刮刀就可以瞜！

👄步驟一
將在所有的材料用容器分裝好，蛋黃與蛋白分開
👄步驟二
將烤用容器內塗滿奶油再塗砂糖，把多餘的砂糖倒出。
👄步驟三
牛奶微波30秒至溫熱。
👄步驟四
準備另外容器將蛋黃、無鹽奶油、加熱後的牛奶攪拌均勻，篩入麵粉拌勻。
👄步驟五
烤箱預熱200度
👄步驟六
把蓬鬆體放入一個容器中，混和砂糖打至濕性發泡。
👄步驟七
將蛋奶醬料與蛋白霜快速拌均勻。
👄步驟八
將混合好的材料一匙一匙的堆疊加入容器中，整形。
👄步驟九
放入烤箱內以200度烘烤25分鐘。
👄步驟十
快點吃不要放涼會塌掉！ＸＤ


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