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2021-08-18 09:30:49
如果說⋯台南本淵寮大吉利的厚片豬排是我心目中的第一名，那慶豐就是第二名了⋯ #彰化 #慶豐牛排 #平價牛排 #外帶美食...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N0eFWP- ]
作者: Sherlock56 (三少爺的筆) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 慶豐牛排 人潮依舊 品質不夠
時間: Mon Apr 4 23:10:17 2016
餐廳名稱：慶豐牛排 彰化店
消費時間：2016年/3月
地址：彰化市南郭路一段66號
電話：04 7222491
營業時間：上午11:00到晚上22:00
每人平均價位：120元台幣到600元台幣左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：特餐系列
圖文網誌：http://junespring.pixnet.net/blog/post/76849616
https://pic.pimg.tw/junespring/1459773527-1134127488_n.jpg
個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★☆☆☆☆☆☆☆
煎烤★★★☆☆☆☆☆☆☆
附餐★★★★☆☆☆☆☆☆
醬汁★★★☆☆☆☆☆☆☆
份量★★★★★☆☆☆☆☆
服務★★★★☆☆☆☆☆☆
彰化南郭路上的慶豐牛排是很多老彰化人小時候的回憶，
許多生活在彰化的人應該都吃過。
我第一次吃慶豐牛排的時候，是在1996年的時候。
那時候有著蠻不錯的印象，
那時候的10盎司沙朗只要兩百多，服務也很親切。
很多時候跟同學一起去，常常就是剩下一大塊肉還吃不太完。
在高中的時候，還有大學的時候，
不知道跟同學還有親友吃了多少次。
那時候的開胃酒很好喝，麵包也是後來才改成丹麥奶酥的。
那時候的平價消費、紅人A1牛排醬、親切服務跟濃郁蘑菇醬香，
一直都是我學生時代對於慶豐牛排的美好印象。
這次用餐的印象就跟之前差很多，
雖然兩三年前也去吃過一次，
但那時候就覺得有些落差，不過我說不太出來。
這次仔細的品嚐了每一道餐點並做紀錄，
發現的確有許多的不同。
有時候人長大了，有些回憶並不像過去那麼美好，
真的是有點遺憾的事。
在南郭路上的慶豐牛排，在尖峰時刻往往需要排隊，
常常可以看到樓下滿滿的都是人。那天是星期一，
我還是花了不少時間排隊。
https://pic.pimg.tw/junespring/1459773521-1702108572_n.jpg
人多的時候需要跟門口的服務人員領號碼牌，
坐在門口旁的椅子上等候，我等了約半個小時。
從玻璃之後可以看到客人還是很多，
也聽得到裡面用餐的聲音，人聲鼎沸。
如果從小吃到大的朋友，會發現漲價了許多。
以前的價位真的很親民，兩百出頭就可以吃的開心。
其實大部分的餐點我都吃過，沙朗、羊排、豬排跟雞排，
這次就挑戰菲力牛排，420台幣。
其它的菜單我沒拍到，因為服務生急急忙忙就來點餐了。
後面還有不少餐點，不想吃牛排的人，可以吃快餐，
有牛肉燴飯跟豬肉燴飯，還有通心麵，只要120台幣，
附麵包跟湯，其實我覺得特餐是CP值最高的。
坐在我旁邊的幾桌客人，都點特餐。
https://pic.pimg.tw/junespring/1459773521-570640774_n.jpg
玉米濃湯部分還是沒有變，濃湯的顆粒感重。
湯裡面有不少的洋蔥跟雞肉末，料還蠻實在的。
其實這湯可以續的，想喝的人不妨再點上一碗。
這樣的紙袋陪伴著我的學生時代長大，一直都沒有變。
想想那時到現在過了幾年呢？有十幾年了吧。
沙拉的部分跟我小時候的味道不同，
那時的沙拉醬比較多，水果也比較多。沙拉醬偏酸，
連盤子都冰冰的。不過整體還算新鮮，
大家也覺得以前的水果比較多嗎？
這次的丹麥奶酥麵包有點偏軟，不像以前烤的酥酥脆脆的。
我記得快二十年前時，好像用的不是丹麥麵包。
以前吃起來的印象挺好的，現在沒有烤的很酥，
好像少了一種口感。
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這次我點的是菲力，因為我知道慶豐牛排的沙朗筋不少，
而慶豐牛排的肉質似乎有特別處理過，
好像比一般牛肉軟了一些。那個方法我似乎吃得出來，
但我不太確定，我就不說了，
希望不是添加物就好。這次我點的是七分熟，
外面煎烤的蠻熟的，可是這一半有點像三分，
另一半有點像全熟。兩邊的肉質很不均勻，三分的部分，
我趕緊用剩下的鐵板溫度熱到快五分才比較好入口。
另外，蘑菇醬比以前稀了很多，
我覺得小時候的回憶也慢慢被稀釋了。
因為個人體質不太適合喝咖啡，所以就沒有點冰咖啡了。
我一直都記得慶豐牛排有一個親切的阿姨，
那時後她就跟我說來這裡一定要喝喝他們的咖啡。
我依稀記得那咖啡的味道，酸的很有勁，
奶跟糖也調整的很合適。如果可以喝咖啡的人，
不妨試試看。
整體來說，我發現很多像我一樣年紀稍大的人進去點的都是特餐，
點牛排的其實只有一半。雖然在我個人的觀點上，
這一家的光環正逐漸在褪色。但人潮真的是非常的多，
就算漲價後客人還是不少。或許懷念也是一種魔力吧，不是嗎？
這次沒有了紅人A1牛排醬，蘑菇醬也越來越稀。
我這次點了第一次點的菲力牛排，
我發現肉質並沒有很好，牛肉的味道很淡，
配著淡淡的蘑菇醬，有種互相搶味又搶不贏的感覺。
吃到嘴裡只知道是肉，除此之外，就是淡淡的煎烤香味。
而煎烤的程度在同一塊肉的兩邊差異實在太大，
一邊三分，一邊全熟，個人覺得不太正常。
而漲價之後，這一份420元台幣，這CP值可能有點偏低了。
如果還有機會再去的話，我想我會點特餐吧。
而這次的服務也不如以前來這裡時那麼親切，
服務生好像在催促著什麼一樣。或許翻桌率對他們來說，
比用餐的體驗還要重要吧。
對於年少回憶的逝去有點感傷，我想最美好的，
還是放在心裡面吧。
店名：慶豐牛排 彰化店
地址：彰化市南郭路一段66號
電話：04 7222491
營業時間：上午11:00到晚上22:00
個人平均消費：120元台幣到600元台幣左右
對我來說：肉質普通，醬汁的味道較淡，
排隊的時間稍長，價錢也不如以往親民，
以前令人著迷的服務也稍微褪色
適合去的時間：下午比較合適，其他時間都要排隊
吃完要消化多久：一個半小時左右
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※ 轉錄者: Sherlock56 (119.240.196.179), 04/04/2016 23:11:44
噓 boydogboy : 真的很難吃 04/04 23:25
→ abc70340 : 吃過一次,環境地板陳舊髒汙,桌子也黏黏膩膩 04/04 23:28
推 ie0e84 : 小時候記憶中的慶豐是好吃的。長大後再去吃，深覺 04/04 23:35
→ ie0e84 : 還是讓回憶留在那時才是最美好的。 04/04 23:35
→ bbmelonchumi: 不好吃... 04/04 23:39
推 vilovej : 今天才跟朋友聊到慶豐，已經不是我小時候的味道了， 04/05 00:00
→ vilovej : 唉 04/05 00:00
→ monok : 就很貴的夜市牛排，員林店根本沒人，彰化的不知在夯 04/05 00:18
→ monok : 三小 04/05 00:18
推 buyerko : 滿愛員林店的，沙拉吧水果也很新鮮 04/05 00:23
噓 cgwishyou : 就是吃店面的夜市牛排，吃幾次真的覺得肉質比上價 04/05 00:34
→ cgwishyou : 位真的夠普。 04/05 00:34
推 kony25 : 這幾年真的變很多，價漲質變 04/05 00:43
推 yilin64 : 幾年前去就覺得很髒 04/05 00:55
推 samug : 這也是我小時候的美好回憶......就讓它留在記憶深處 04/05 01:18
推 JERRY83 : 回不去了 04/05 01:19
→ applepei : 環境真的要再加強 04/05 01:19
推 sooree : 地板黏到不行，環境超髒 04/05 02:46
推 qmaper : 假日還是人擠入 04/05 04:24
噓 pkpk700430 : 感同身受，，就是髒汙油漬 04/05 06:05
→ Sherlock56 : 我記得很久以前一個阿姨好親切，現在的服務人員臉 04/05 08:25
→ Sherlock56 : 很臭 04/05 08:25
推 jenchieh : 吃回憶的！ 04/05 08:31
推 mile8917 : 地板黏黏 難吃+1 04/05 09:05
噓 henry3182001: 喜歡的就去吃阿，每次都排滿滿，真的很好笑 04/05 09:57
→ sandwichchen: 員林的去過一次就不去了,甜點區有蒼蠅>"< 04/05 10:28
→ sandwichchen: 讀彰商時的慶豐真的是還不錯(遠目) 04/05 10:29
推 SAYHINEO : 我寧願去臺中吃赤鬼 04/05 10:31
推 shinyu830 : 爆個卦~牛排有加嫩精去處理@_@ 04/05 10:41
→ shinyu830 : 然後如果不吃牛的,連醬都不要加吧~ 04/05 10:42
→ Sherlock56 : 推樓上，我就覺得怪怪的 04/05 10:52
推 manu1119 : 小時候的印象真的很好啊 04/05 11:43
推 season002 : 慶豐真的很威，那麼骯髒的環境竟然能生意好二十年 04/05 13:00
→ b54102 : 這間不是吃回憶的嗎 XD 04/05 13:28
推 k1222 : 前菜比牛排好吃 04/05 13:29
→ OrzOGC : 沒吃過,路過看髒成那樣再有名也不想去吃 04/05 13:37
→ commonlife : 小時候真的是平價美味，現在就..... 04/05 13:46
推 jaywantw : 真的是吃回憶的 04/05 14:28
推 STARMOUSE07 : 越來越貴就算了 東西品質。。。 04/05 14:29
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