彩色巧克力蠟燭生日蛋糕 😍
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📍全台｜美食｜85度C父親節蛋糕
#塔妮吃飽飽 85度C
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今年父親節大力推薦你們
我覺得超精緻又富含意義的造型蛋糕吧
重點還能抽大獎，最大獎是PS5!
85度C今年推出的父親節系列蛋糕都極具設計感呢
不僅很適合作為父親節蛋糕，如果想用來慶生也很可以
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這次為自家老爸選擇的是萬能老爸這款蛋糕
私心覺得蛋糕外觀擺飾都好可愛～第一眼就決定是它了
雖是依照我的喜好選擇，但女兒喜歡爸爸一定就喜歡(喂
萬能老爸這款蛋糕的裝飾，完美詮釋爸爸在家庭中的角色
還原度極高的扳手及螺絲工具類，都是爸爸最熟悉的工具
不僅外出辛苦工作，回到家更有大大小小家事跑腿要幫忙
我家爸爸就是這樣子呢、下班回家還是忙個不停
燈泡壞了螺絲掉了，這些都是爸爸的家務工作範疇
但爸爸從來都沒抱怨過疲憊，總默默幫我們把事情處理好
萬能老爸這款蛋糕，讓我更喜歡的則是它層次多元的口味
蛋糕體由巧克力戚風蛋糕組成，完全不會太甜膩
另外更搭配雙起司慕斯和拿鐵奶凍
裏頭更藏有脆口的蜜核桃，為蛋糕口感增添了驚喜感
不僅是切面看起來很療癒，口味也是一級棒呢
挖下一口蛋糕放進口中就能嚐到甜中微苦層次感
是不是很像老爸的心聲呢？
大家都說家庭是種甜蜜的負擔，大概就是這樣的滋味吧
八月父親節的慶祝計畫，不妨來85度C找找點子吧
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這全部我都好想要啊～活動也太好康❤️
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我真的很愛我的同事們😭❤️❤️❤️
給了一個有點荒謬但好笑到炸的生日驚喜🤣
這群人真的是史上最ㄎㄧㄤ鬼點子最多的人！
哈哈哈哈哈真的是笑到升天😂
是說六月太多壽星了～這群專業慶生團隊真的很忙🤪（前天一下班我們就殺去台中幫前主管慶生哈哈）
遇到你們真的是人生最幸運的事之一🥰
雙子寶寶覺得幸福～超開心🤍🤍🤍

彩色巧克力蠟燭生日蛋糕

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份量：8人份
準備時間：30分鐘
烘焙時間： 1.5小時
冷卻時間：2小時
難易度：中等

所需材料：
蛋糕部份：
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉，過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑：20 cm；高度：13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)

巧克力蠟燭部份：
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管

鮮奶油乳酪醬部份：
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油

糖霜部份：
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁

作法：
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後，拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上，在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模，並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中，然後放入上下火預熱到170℃烤箱中，烤90分鐘。烤好後取出，讓蛋糕冷卻至少2小時，最好冷藏一夜，然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久，否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定，最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中，然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後，在每個玻璃杯中，慢慢插入4根吸管，使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬，否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口，將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後，將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後，用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中，然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上，用打火機融化上方的巧克力，然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意：燒焦的松子在食用前一定要取出來！

這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕，其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍：https://youtu.be/L5kSCkvY6xM

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謝謝陪在我身邊的你們
阿姨說16歲就要轉大人了
所以兩個阿姨還有爸爸媽媽都買了好棒的生日禮物給我,讓你們破費啦！愛你們喔
媽咪 你說希望我變成更乖的寶寶，我聽到了，今年我會更努力的💗😄

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【員工挑戰老闆底線！萬萬沒想到Spark被員工出賣！】

我們的老闆Spark出了名脾氣好
理性、情商又高
但Spark應該萬萬沒想到
我們全公司的員工竟然這麼叛逆
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應該沒想到這些事會發生在他身上
No～No～No
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