昨天收到廠商寄來的「Hamilton Beach 漢美馳觸控式液晶氣炸鍋 （AF-500A)」，馬上做好防護去全聯買了鹹酥雞和地瓜來試用，氣炸出來的成品全部秒殺。我們家小孩真的很乖，關了三個多禮拜都沒出門，每天都乖乖在家上網課，吃好吃的下午茶時光變成他們唯一的樂趣😅
冷凍鹹酥雞當然還是綠野農莊的最好吃，但是防疫期間，好買的卜蜂也不錯吃啦。全聯的慶全地瓜 180度40分鐘，輕鬆氣炸出鬆鬆蜜蜜的如窯烤般美味又Juicy的烤地瓜，連挑嘴的丞寶都說這個氣炸地瓜也太好吃了。最後再氣炸之前團購的雞肉捲，哇塞，簡直就是爆漿雞肉捲，每個人都說超級好吃，今天的下午茶點心也太豐盛。
食物美味，當然料理器材也很重要，對我這個廚藝完全不精通的人來說，「Hamilton Beach 漢美馳觸控式液晶氣炸鍋」簡直就是我的最佳利器，觸控式的操作簡單上手，重點是它還有超大容量5L，清洗更是方便。丞寶還跟我點餐，說大姑姑，我們明天可以再來用氣炸鍋氣炸...嗎？😅
過幾天要給「Tiss 玩味食尚」的粉絲們超優惠的「Hamilton Beach 漢美馳觸控式液晶氣炸鍋」團購價格，敬請期待哦～
#Tiss玩味食尚
#HamiltonBeach漢美馳觸控式液晶氣炸鍋

💪37迎向挑戰，展望復甦，慶全地瓜生產合作社的進擊
負責人：黃榮清　理事主席

咬一口綿密柔軟的冰烤地瓜，30幾度濃郁的蜜糖焦香，這甜蜜💯的幸福感正是黃榮清引以爲傲的種植和保鮮技術。

1994年創立於彰化縣溪湖鎮菓菜市場，1997年於台中、彰化、雲林、嘉義、台南主要產地，建立長年配合契作方式，以達成全年生產。2006年於彰化縣福興鄉創立營運中心。
2008年 配合農委會推廣農產品產銷履歷驗證規範，取得產銷履歷規範認證。2014年榮獲農委會菁創獎。

🥔🥔主力產品：
1.地瓜鮮果系列：為要求品質能夠達到整年的穩定性，合作社於台中、彰化、雲林、嘉義、台南建立長年配合契作方式，以達成全年生產，年產量達1.7萬-2.1萬公噸。
1)生鮮地瓜：以台農57(黃金地瓜)為主，另有台農66(紅金地瓜)及紫金。
2)冰烤地瓜：熟食，有蜜糖焦香；冰食，有著綿密柔軟的質地。

🎯🎯核心能力
1.掌握地瓜種苗(技轉農試所無毒健康種苗)、種植技術、計畫生產、契作管理(運用田間管理系統)、保鮮技術等，引進日本先進的清洗丶選級丶包裝設備，全力建置產銷履歷；已獲得Global Gap驗證。
2.田間生產及初級加工能力具堅強基礎，工廠已取得HACCP及ISO22000雙認證，運用智慧工具及自動設備來提升能量。

💢💢疫情影響
1.內銷影響不大，但外銷全部都出不去，因外銷佔比不高，故整體而言尚未對公司造成危機。
2.今年原要進行海外通路拓展行程都已取消，另對於南向整廠輸出評估，目前也停止運作。

🥊🥊慶全地瓜的進撃
1.與中衛中心合作，評估海外商情戰情室建置，以智慧商情技術，建立海外拓展的資訊，包含:
(1)主要甘藷進口國貿易需求相關資訊，如主要來源國，平均單價、需求成長趨勢。
(2)目標國的消費偏好樣貌等提供情報及分析資訊，另尋求目標國關稅及其他非關稅障礙，以及了解其所欲了解之歐洲運輸管道及物流需求。

2.已在香港、新加坡等地有銷售實績，未來除了針對海外拓展整廠輸出希望政府的新南向政策能予以支持，特別在資金的籌措或計畫資源的挹注。

#WeCanHelp #TaiwanGoCSDCanHelp #中衛30 #慶全地瓜生產合作社 #中衛中心

【阿美廚房】福興週4-2「地瓜炒地瓜葉」

今天這道菜潘老師沒做過?惠美沒聽過?🤔🤔🤔

還是母子相會??😱 是同仁媽媽拿手菜

「地瓜炒地瓜葉」最養生的好菜一起做起來~~~~

彰化縣最大「地瓜產地」就在 #福興 ，#慶全地瓜生產合作社「冰烤地瓜」，冰冰涼涼大人小孩都喜歡

記得要鎖定 https://www.facebook.com/wang.huimei/ 粉絲專頁

你們有聽說了嗎？
前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單
竟然有三間素食餐廳上榜 🔥
沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定
其中有連續第四年入選的川菜餐廳
以及首次入選，是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館

以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單
真的很值得造訪品嚐看看呀～
抱歉週末晚上又要讓大家流口水囉 🤤

📍祥和蔬食料理
[鎮江店]
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號
電話：02-2357-0377
[慶城店]
地址：台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話：02-2546-6188
🌟推薦：臭豆腐、四神湯、水煮牛、塔香脆腸、松露松柏長青、麻醬麵

📍曙光居
地址：台中市西屯區大墩十八街104號
電話：04-2329-2322
🌟推薦：非常麵、辣太極、毛苔豆腐、地瓜葉(認真的XD)

📍臭老闆
[本店]
地址：台北市萬華區中華路二段313巷6號
電話：02-2305-2078
[二店]
地址：台北市中正區中華路二段309巷46號
電話：02-2305-2969
🌟推薦：清蒸臭豆腐(+冬粉)、麻香麵、紅醋麵

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憶母親生平事略
先母陳包玉蘭，民國二十一年八月十六日出生於浙江省象山縣石浦鎮的純樸漁村，自幼乖巧賢慧，家中排行老四，前有兩位兄長一位姊姊後有一位弟弟，小時家境非常的窮困，母親沒有機會上學讀書而目不識丁，從小除了幫忙家事謀生之外，還辛辛苦苦的「姊兼母職」一手帶大弟弟，日子雖然過的貧寒，兄弟姐妹感情卻是彌足珍貴。
民國三十八年擔任醫護女兵和父親相識結褵，民國四十四年隨著父親帶著一歲女娃（大姊）跟著部隊，自浙江大陳島撤退來台，到了台灣先落腳於高雄美濃，寄住在簡陋的活動中心角落，生活非常的克難，慶幸的是再獲一女（二姊），因為一份軍餉無法養活全家，母親忍痛將大姊二姊分別寄養在兩位叔叔伯伯家，母親隻身到台北，為台灣有錢人家幫傭，數年後全家又再隨部隊遷移，落腳在澎湖縣西嶼鄉，再得三姊四姊五姊和么兒明義。
父親在澎湖服役於反共救國軍海上大隊，當時軍人眷屬生活極為困苦，為了填飽一家六個小孩的肚子，母親領著大姐四處撿拾地瓜、落花生帶回家補充糧食，為了改善生活在家圈養小豬二隻，大姊每天去軍中收集廚餘，挑回家中飼養小豬，把豬養大後賣掉變現貼補家用，後來父親又調回台灣到三重衛生大隊服務（ 清潔隊 ），母親帶著我們一家大小住在三重正義南路垃圾回收場旁的「違章建築」，每天去垃圾場做回收分類賺一點微薄的收入貼補家用，有一年垃圾場發生大火，燒掉了我們遮風避雨的「房子」，那年爸爸決定退伍並簽約遠洋商船出海工作，一年只能回家一次，媽媽決定搬家到五股鄉貿商眷村租屋，為了讓孩子可以上學讀書。
母親一人養活五個小孩吃穿讀書，省吃儉用在家中做聖誕燈手工，所幸父親軍中老友幫忙，介紹到某校長家幫傭又到泰山高中當工友，母親看不懂字但能分辨公文，還會分類印刷考卷，學校任何雜務工作她都使命必達，62歲屆齡時必須辦理退休，校長、主任、老師、職員都捨不得最和藹可親的「陳媽」退休，時至今日母親在學校的待人處事、工作態度都還在老同事口中傳頌。
為了陳家，奉獻一生青春歲月，吃盡千苦萬難，韌命的無怨無悔，教養五女一子，雖未要孩子追求「求功成名就」，但母親以言行身教，引導子女們崇禮尚義、教忠教孝；有段時光母親嘴巴不說但對於分離近四十年未見的大陸親人，思念溢於言表，在政府開放兩岸探親之際，民國七十九年由明義陪伴父母兩老返鄉探親，從浙江寧波機場回家途中，翻山越嶺舟車勞頓，折騰近20個小時才找到兒時老家，父親見其家鄉親人，矜持依舊但仍是濕透眼眶，母親回到石浦老家見到兄弟姊姊，緊緊相擁泣不成聲，好似幾十年來所受的苦難，回到「娘家」，情緒徹底的崩潰渲洩，這是時代的悲劇，也是命運的無奈。
來到寶島台灣，不論何人何時何地，她總是笑臉迎人，真誠親切，從一個道地外省婆變成安身立命，說著流利台語的台灣媽媽，每天早上5點就到後山走路運動，天光微亮就到土地公廟，誠心上香、奉茶、擦桌、掃地，三十年如一日，媽媽燒香拜佛從不求榮華富貴，只跪祈子孫平安。
媽媽的好人緣是鄉里鄰居公認，也是明義每次選舉的最佳助選員，幾次選舉她瞞著大家，自己默默背著文宣走到泰山市場沿路發送，見人就說這是我兒子「陳明義」他在選舉，請你幫幫忙投他一票，偶有反對者直言不支持，她臉上流著汗、心裡淌著血，仍然彎腰鞠躬禮貌謝謝，這是娘親疼子，母儀天下！
103年明義参選議員連任失敗，一段剪輯不實的影片形塑她的兒子是惡行惡狀欺負清潔隊的政客，透過電視網路報紙等媒體刻意傳播，明義以五票之差落選。這對媽媽的精神及健康無疑是一個嚴重打擊，雖然她知道兒子是因為擋下五股「設置火葬場、殯儀館」，被反撲攻擊而落選，但她無能為力，許多左鄰右舍、爬山拜拜的老朋友，都給予最大的安慰和鼓勵，媽媽卻還是因此淡出人群、沉默寡言。
104年明義依舊如常每日到服務處上班，但母子間相處卻有變化，常常相對無語， 她怕我難過，我怕她傷心，這一年，我第一次有時間為自己媽媽過母親節，親自為她別上胸花，但我知道這是媽媽一輩子最心痛的母親節。
105年5月，我遞補回議會再任議員，107年5月媽媽當選新北市模範母親，在公所的表揚會上我跪著奉茶，在市府的表揚會上朱市長頒證，全家人一同獻花，媽媽露出了好久不見的溫馨笑容，這份榮耀她實至名歸，當之無愧！
往後幾年媽媽少有出門，我每天都是早上告知「出門上班了」，晚上回到家她幾乎都已就寢入睡，這段時間媽媽眼睛越來越差，身體也日漸消瘦，精神偶有失憶，除了牙齒不好還算健康，但我已深刻體會到「 父母在不遠遊」的意義。
110年7月14日傍晚時分，我摯愛的母親無病無痛在家人子孫陪伴身邊下辭世，走完了辛苦坎坷的一生，看著安祥的遺容雖然不捨，但也慶幸媽媽修得善終，願媽媽一路好走，隨菩薩到西方極樂世界。
我的媽媽，全世界最偉大的母親！

【清大銅板美食】金之鄉ＱＱ圓，22年老店！手工製作QQ圓，嚼到20下更香！鳳梨冰沙配熱QQ圓，又甜又消暑啊！料好實在
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#金之鄉ＱＱ圓 #ＱＱ圓 #銅板美食
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一位可愛的老爺爺，高齡80幾歲還是聲音宏亮、熱情微笑和我們分享QQ圓的正宗吃法，這裡的QQ圓顏色很天然，咬起來的Q度剛剛好，不會太甜膩~~~~最貼心的地方是彩色QQ圓要另外裝，裝到9分滿唷~~~料好實在！芋頭、地瓜、紅豆、水果口味QQ圓，都是熱呼呼的！因為普通湯圓不能保溫，一保溫就會糊掉，而老爺爺做的ＱＱ圓，不會黏牙、越吃越香甜。
鳳梨冰沙也是自家熬煮，可以感受到老爺爺對食材的用心。最喜歡這種洋溢濃厚人情味的可愛小店家，讓消費者覺得親切又感動。
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一杯 $35
二杯 $60
三杯 $100
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金之鄉ＱＱ圓
住址：新竹市光復路二段378號　
電話：0935-104386　

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