： 這樣是一人份。 前天在youtube看到蘿潔塔的鮭魚炊飯影片，頓時好想吃好想吃，昨天晚餐用鑄鐵鍋煮了料滿出來的鮭魚炊飯，食材也很貪心的放了無限多種，當然也包括二犬最害怕的菇菇，果然二犬一個扶額、一個捏鼻子吞下，兩個小孩個性截然不同，媽媽一邊吃飯一邊偷瞄他們的反應，心裡竊笑。 今天早上又是菇菇炊飯想必他們會抗議，於是把昨天退冰來不及用的無骨牛小排肉片煎熟，切了蘿蔓生菜葉和洋蔥絲，用檸檬汁、糖、一點鹽、少許魚露調成的醬汁，將放涼的牛肉片和生菜葉、小番茄倒在沙拉缽中，用醬汁快速抓拌一番，這樣亂搭的泰式風味沙拉，太暢銷了啦，可惜早晨備料時光匆促，如果手邊有紫色洋蔥、紅色小番茄，賣相一定更誘人。 今天想用幾個形容詞將「快一點」系列收尾。 前幾天已經看過immediate，快速的同義詞還有很多，這裡挑幾個我覺得最實用、或者容易誤用的出來。 quick/fast/rapid/speedy/swift，這幾個算是初階單字，都表示迅速的，如果不想背太多，把這幾個記起來就非常夠用了。 swift好像是鈴木汽車的某個款式，大家平常在高速公路塞車時不妨多觀察各家廠牌的款式名稱，其實都有涵義在。 講到這個，我一定要把我家先生多年前的笑話拿出來講一下：有一次在高速公路上他看到前面一台Skoda，尾巴上寫著SUPERB，當時車速不快，車距不遠，他瞇著眼歪著頭唸著 “super B”，「奇怪，這台車的款式名稱為什麼叫Super B？」我順著眼光看過去，兩秒之後我爆笑出來，跟他說那個字唸做 “superb”，不是super B好嗎？有哪家車子會用這麼傻逼的字給自家車款命名啊？superb的意思是卓越、傑出、優秀、好棒棒的意思，唸成super B真是瞬間降級到十八層地獄了啦。 所以，各位，字典是不是真的很重要？請查一下superb的發音，不要跟我家先森一樣鬧笑話啊。 instantaneous，由instant衍生而來，表示瞬間的、即時的，意思等於immediate。an instantaneous response是即刻的反應，通常都是公關大忌，因為當事人的即時反應可能經常是不經過大腦脫口而出的，或是急著辯解但是聽起來越描越黑的說詞。 expeditious，從動詞expedite衍生而來，大家如果有自己訂過國外機票或飯店，應該都用過expedia的網站吧？expedite這個動詞本身就是加快速度的意思，因此expeditious的意思也就自然是快馬加鞭的意思，算是比較高階的單字，一般商用場合使用是非常大器的字眼。 brief，這個字也是辦公室英文第一課的單字，意思是簡短的。咦?不是在講快速嗎？怎麼扯到簡短了？咳，因為簡短，所以才能快速，是這個意思啦。 例如，你老闆請假，而你老闆的老闆突然把你請進會議室跟大家說明某個案子，千萬不要像文太的話癆發作一樣，上從盤古開天講到新冠肺炎的文明危機，大老闆們的時間都很寶貴，耐心都很差，他們想聽的是 a brief introduction, 或是a brief update，請發揮小學時期國語習作長句縮短的功力，用5W1H的架構快速介紹，時間最好不要超過三分鐘，但是不能漏掉重點，那你的briefing(簡報，不是指slide投影片哦，而是你的口頭簡短報告)就算成功完成了。 cursory，從電腦螢幕上的游標(cursor)這個字而來。試想，我們在螢幕上看資訊(網購也好、查資料也好)，是不是都順著游標快速瀏覽過去? 因此這個字的意思，與其說是快速，不如說是倉促，有點「不夠完善、不夠仔細」的負面意味。例如，大犬考完試總是exame the test sheet with a cursory glance，草率倉促的瞄一眼，然後老師就收卷了。我相信如果有足夠的時間仔細檢查，他應該可以找到很多粗心的地方。 hasty/hurried/rushed，意思也是倉促的、草率的，做事情如果只是一味求快，反而容易因為錯誤百出而需要重新做一次，欲速則不達，浪費更多時間。 很常聽到電影中會說 “You can't rush art.” 藝術品是急不來的，意思就是中文說的慢工出細活，草率趕工做出來的不會是藝術品，而是大量製造的廉價品。 我終於把這個系列講完了，唷呼！ #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日記 #文科太太get #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn