#AD 我以為自己不會喜歡上威士忌… 啤酒對我，像是加了酒精的可樂，就兩個字：「爽快」，紅、白酒只有澀、很澀，甜、很甜的分別…. 一點沒有「品酒」的sense。 創業之後，發現很多前輩都非常熱愛威士忌，有時候和他們開會、聊天，一起小酌威士忌的氛圍，我大概可以感受的威士忌的魅力。 (淡如姊還叫我去考WSET烈酒執照…) 我覺得威士忌迷人之處，就在它豐富、有層次的口感和氣味；二十歲的濃烈、三十歲的甘苦、四十歲的醇厚，五十之後悠長的尾韻… 口裡、鼻腔裡的小劇場，真的非常精采。 / 威士忌，我比較偏愛溫潤、醇厚的口感，所以「100％雪莉桶熟成-慕赫16年單一麥芽威士忌」一直是我特別鍾愛的酒款。 「宛如肉脂鮮甜醇厚」，是慕赫Mortlach的特色。 你一定很難想像這是什麼樣的口感吧！它就像享用一客頂級和牛，濃郁鮮美的肉汁在口中、鼻腔唇齒留香的感覺… 蘇格蘭慕赫Mortlach以頂級Pedro Ximenez/Oloroso雪莉酒桶中完整熟成16年、還有聞名世界的「慕赫2.81蒸餾工藝」造就出圓潤飽滿酒體，襯托雪莉桶甜而不膩的風味，讓酒液風味擁有更多層次。 「慕赫16年單一麥芽威士忌」在眾家威士忌中獨樹一格，更把雪莉風味威士忌帶入了另一個境界，正是因為這樣的高評價，慕赫成為米其林官方首選威士忌品牌。 / 這次真的很有口福，享用到米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別與慕赫Mortlach合作摘星慶典大餐。 Taïrroir態芮的主廚Kai特別創作出四道料理：『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』。 美食和「慕赫16年單一麥芽威士忌」的碰撞，就像101跨年煙火一樣，在口中帶來一波波的驚喜，讓人一猶未盡。 / 濃郁、豐富，散發著帶有泥土、香料氣息的梅果味；醇厚、飽滿的口感，有些皮革的香料味、杏仁與蜂蜜的香甜感，整體口感圓潤；尾韻悠長而豐富… 如果你也想體驗一場味蕾的奇幻之旅，「100％雪莉桶熟成-慕赫16年單一麥芽威士忌」是我很推薦的酒款。 -立即揭秘慕赫 16 年100%純雪莉 ▸ https://bit.ly/3jMRq6y -慕赫16 年100%純雪莉銷售據點 ▸ https://bit.ly/3CyDy8R -加入LINE，感受帝亞吉歐威士忌獨特魅力 ▸ https://bit.ly/3xwZ368 #Mortlach #慕赫單一麥芽威士忌 #慕赫16年 #100％雪莉桶熟成 #藏封百年傳奇工藝 #Mortlach慕赫2021米其林指南官方首選威士忌品牌 [禁止酒駕未滿 18歲禁止飲酒]

#威士忌甜點 #DessertGiveaway 身為威士忌控，甜點當然也要吃有加威士忌的啦～ 陸續試了些威士忌甜點，精選其中5種「夠威」的來分享。 怎樣是夠威？ 酒香要夠明顯，讓甜點本身加分，有足夠驚艷感的才是「夠威」，評審只有我一個，我的味覺說了算啊哈哈哈哈哈。 貼文最後有抽獎GIVEAWAY，歡迎參加一起歡慶獅子月的到來啊～ 🥃威士忌黑糖肉桂捲 by @soupstar_the_kitchen 本來是一週可以吃兩三顆肉桂捲想開拓肉桂捲地圖的我，自從吃到這顆肉桂捲之後，就知道我可以不用再尋覓下去，有這顆就夠了。 麵包體紮實濕潤層層分明，肉桂味濃郁不含糊，加上Jack Daniel’s威士忌，美威的酒香讓肉桂的辛香料恰到好處。甜點職人 @kingandgroup 不僅攝影品味質感優異，也是愛酒同好，還開發出很多種酒類甜點，怪不得這麼懂酒控的需求。 私心推薦配Omar水果桶跟波本威士忌都很適合。 購買方式：外帶／Uber Eats 🥃蜂蜜威士忌起司蛋糕 by @quelques_p 某某細膩精緻的法式甜點，每一樣都很像是藝術品。 這個優雅光滑的白色蛋糕，一入口就有清新誘人的威士忌酒香，蜂蜜香甜隨著慢烤的起士蛋糕、細緻的巴巴洛瓦慕斯，威士忌、蜂蜜、起士、奶香，綿密和諧地柔和綻放，出乎意料地美妙，是個威迷必試的夢幻逸品。 記得也有大尺寸版，可以訂購當生日蛋糕，很適合威迷慶生時享用。 購買方式：外帶／Uber Eats 🥃阿貝泥煤威士忌巧克力蛋糕 by @k.laboratoire 85%法國黑巧克力，特調鹽之花太妃焦糖內餡，加入大量的ARDBEG泥煤威士忌製作而成，柔滑苦甜、極・度・濃・郁。 ARDBEG威士忌，強烈鮮明的泥煤煙燻氣息，評價很極端。這款巧克力蛋糕也是很有態度，因為我本身不是巧克力控，我愛這款的泥煤酒香，但悠長的甜味尾韻一開始有點無法招架，吃了幾口之後橙皮香氣的層次豐富釋放，讓人印象深刻。 應該就是跟ARDBEG威士忌一樣，濃烈到無法每天一直喝，但人生鬱悶需要來點大人的苦甜punch時，一定還會想到它。（備註：照片裡ARDBEG我編輯時眼殘少一個D請原諒） 購買方式：外帶／Uber Eats 🥃大人系巧克力冰淇淋 by @showaice 加了溫柔平衡的日本威士忌，巧克力冰淇淋除了濃郁的苦甜，還多了些內斂的成熟滋味。撒上巧克力脆片跟核果花生片，口感倍增。配上懷舊復古的包裝，拿來送禮也很適合。 外送自取的時候第一次到店裡，日式懷舊的昭和風情很浪漫迷人，據說店內的招牌冰品是「大人系威士忌巧克力雪花冰」，有一杯威士忌shot可以淋上去，看來等解封之後需要朝聖一下。 購買方式：外帶 🥃大人版的微醺提拉米蘇 by @moonshine_coffee 除了加橙酒的「月光下的提拉米蘇」之外，Moonshine還有隱藏版的大人版提拉米蘇，將橙酒替換成Suntory的威士忌。使用的是MOONSHINE濃縮，咖啡、威士忌、乳酪起司的結合，飽滿滑順，濕潤不甜膩。一手捧著一大盒，一手用大湯匙直接挖著吃最爽快，冰到冷凍庫裡做成提拉米蘇雪糕也是幸福美味。 平時搭配熱手沖咖啡即是享受，想要微醺的話，聽Moonshine咖啡&甜點職人Shawn的推薦，配上慕赫16年，蜂蜜的甜美香味被釋放，也是美妙的組合。 購買方式：外帶／一定金額以上可外送 🥃抽獎方式 1）Like this post 按讚此貼文 2）Follow 追蹤 @leonaqroarsome 3）Tag 2 friends 於留言處標記兩位朋友 💡可重複留言但需要標記不同的帳號. Multiple entries encouraged, but must tag different friends. 💡謝絕假帳號與抽獎機器人. no fake accounts. 💡抽出三位幸運粉絲，隨機挑選威士忌甜點給幸運中獎人。 💡7/21 21:00 抽獎截止，7/22 11:00 抽出得獎者。 （如果你住的離台北市區太遠，就無法送你容易崩壞的蛋糕，肉桂捲是一定寄得到啦） 🥃為什麼要7/22抽？ 因為7/23獅子月開始，我的生日月份要來啦～ 邀請大家一起用威士忌甜點來慶祝獅子月的開始ＸＤ #超前部署 #迎接獅子月 #威士忌 #甜點 #台北甜點 #taipeifood #taipeifoodie #whisky #dessert #leo #獅子座 #takemoonshinehome #cafe #肉桂捲 #提拉米蘇 #冰淇淋 #蛋糕 #巧克力