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#艾芮吃高雄
心血來潮來趟高雄西子灣一日遊 好久沒回母校走走了～
在觀賞日落的熱點附近座落著一家特色餐廳
店裡蒐藏了不少貝殼以及貝殼製作而成的裝飾品
突然想起以前我還是小大一的時候就曾因為貝殼情人的貝殼冰慕名前來 難怪感覺如此熟悉😌
這裡有供應鍋物、義式料理、簡餐與冰品 滿適合多人聚餐約會
店門口有個1:1模型車盒可以跟愛車合照 頂樓還可以吹吹海風 一邊遠眺大船入港 吃飽飯後再到中山大學走走 文學院好幾個樓層都可以看海放空呢！還可以順道去柴山秘境探險唷👒
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🌊海鮮燉飯 $280
第一次吃到無油烹調的燉飯！
通常燉飯還沒等到吃完就已覺得膩口 無油料理就是不一樣🤩米飯粒粒分明一點也不黏膩 不過多的調味能吃到食材的鮮甜味
蛤蜊、鮮蝦、花枝....大大的貝殼裡網羅了各式各樣的海味 飽滿的蛤蜊就吃得出來食材有多鮮💦
這個價位還附上飲料、甜點與濃湯也太佛心了吧❤️
濃湯裡裝了滿滿的玉米和杏鮑菇 真材實料吃得到😋
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🍲麻油雞湯煲 $280
冬季限定的麻油雞湯煲是店家特別為了中山大學的女學生們準備的私房料理 也太窩心了吧🥺
夏天可以吃個冰消消暑 冬天還能吃麻油雞補補身體 只能說學妹妳們好幸福呀～就算是老妹一枚了艾芮還是要來補一下😤
每一匙舀起來都有雞肉🍗使用的是雞腿的部位 煮過以後肉質很彈不會柴
整鍋目測至少有7、8塊在裡頭 加上青菜等配料 份量連男生都吃得飽！
湯頭很順口不厚重 麻油香氣濃郁卻不膩口 忍不住就整鍋喝光光了😯
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🍧貝殼冰 $65
簡單的剉冰淋上店家手工熬煮的黑糖醬就一點也不簡單了😳
本來以為淋上滿滿的黑糖醬會過甜 但竟然完全不會😯
手炒黑糖就是不一樣！每一口都吃得到黑糖焦香 甜度也控制得剛剛好 完全不會過甜 剉冰融化之後就是黑糖水 一樣濃郁好喝👏🏻
一碗冰可以選擇兩種配料 艾芮選了水果和芋頭
水果一律使用當季新鮮水果 綿密芋頭更是店家招牌必點呀！
完全可以為了這碗貝殼冰再回訪呀🥰
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✔️每人低消$65
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ℹ️店家資訊
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#貝殼情人
📍高雄市鼓山區蓮海路18-1號
🕰10:00～19:00
☎️07-5615103
🅕🅑：貝殼情人 Shelllover - 西子灣1:1模型車盒
ⒾⒼ：@sizhiwan_shellice
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銅鑼灣慢活靚景好去處

銅鑼灣這商業心臟地帶，食肆百花齊放，無論高檔或地道料理均薈萃其中，而當中的登龍街更是近年熱捧的食街之一，兩座簇新的銀座式商業大廈集合了不少特色餐廳，有好菜有靚景，吸引了不少吃貨慕名而至。

其中一家座落於30/F的餐廳，居高臨下坐擁維港九龍靚景，菜式糅合了中西泰日的元素，創製出Fusion的特色菜，夜晚更搖身一變成為高級酒吧餐廳，提供特色雞尾酒和各式美食，另外亦備有多款獨特水煙可供選擇，在醉人氣氛和180度露台美景下淺酌嚐珍，別具吸引力。

筆者前陣子就和朋友來到一試這店的午餐，店內裝潢時尚中見貴氣，一列對著廣闊維港景色的大玻璃透入了天然光，空間感強之餘亦感覺悠閒自在。

這店的午餐可點一set 6道菜，又或按Menu散叫。Set lunch以日式外賣便當的形式呈現，吃完一層再一層，賣相精緻特色。

第一層分別為北海道帶子夾海膽和意式紅蝦薄片。北海道帶子夾海膽，帶子鮮甜Q彈，夾上甘香的海膽，充滿著濃厚的海洋氣息。意式紅蝦薄片，紅蝦裁成薄片，鮮美彈牙帶點漿口，盡啖原鮮味，為之後的美饌打開序幕。

第二層是新鮮醬油漬三文魚手握壽司，以醬油醃過的三文魚鹹鮮醇香，點點蛋黃醬和黑魚子帶出了當中的肥美，配上軟糯分明的飯糰，佐上少許山葵添上辛香刺激，鮮味在味蕾間爆發開來，口感豐盈。和牛他他，師傅將生的粉嫩和牛切碎粒後，加入調味堆成正方形，上面放上鵪鶉蛋黃，拌勻後入口細膩滑溜滿有牛香，帶咬口亦沒有血腥味，餘韻悠長。

第三層有日式鰻魚飯和慢煮滷水豬腩肉。鰻魚燒得外微脆內軟嫩，醬甜肥美帶焦香，佐上滲了醬汁魚油的珍珠米飯，啖啖都是極致滋味。慢煮滷水豬腩肉，深啡焦糖色、肥瘦層層分明的賣相十分吸睛，但可能就是期望過高，反而有點不似預期，食味過濃之餘亦較結實不夠鬆化，缺乏了入口即溶的口感，但用來佐飯的話其實味道還是可以的。

最後還加碼要來了芝士餅及雪芭作甜品，芝士餅濃郁幼滑富奶香，檸檬雪芭酸香清爽冰爽，一甜一酸對比鮮明，為這餐奏出了一個完美的句號。
這個6道菜的午餐Set定價只是$198，賣相造型卻異常精緻，用料十足質優，而且環境舒適具氣派，還有靚景伴餐，加上服務專業周到，能在銅鑼灣中心地段裡如斯高質的餐廳內用膳，收費卻只屬中檔價位，性價比實算高，大家也不妨放下繁囂的工作，趁著午餐時段來到放空慢活一下，相信也是一個不錯的建議吧？！

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慕名私房料理。花蓮遊重頭戲
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位於七星潭旁的無菜單私房料理，每天只有三個時段可以用餐，一定需要訂位以及預先告知選擇的價位
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料理以原住民與西式料理互相融合，有別於傳統風味餐的既定印象，讓人耳目一新甚至驚艷（還奪下目前人生第一的烤魚料理
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當日海鮮
川燙的章魚搭配七味粉與大氣的檸檬與柳橙皮屑，清香開胃，檸檬皮屑的香氣效果就算沾了醬油也依然出色
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開胃沙拉
這一道就比較中規中矩，不過秋葵獨特的滑潤口感與酸甜的沙拉醬很搭。其中紅心芭樂的香氣也很出彩
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和風山藥飛魚卵
山珍與海味在和風醬的調和下巧妙的融合在一起。山藥的黏稠滑潤與顆粒分明的魚子在口腔中相互輝映，口感層次非常豐富
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紅龍果汁
以檸檬香茅作為基底的紅龍果冰沙，甜度酸度適中，炎熱的夏夜非常消暑
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附上七星潭畔的男友視角小太陽🙊 車攤販說，遠方微微泛紅的天色，象徵著台灣西部可能即將要有颱風災情
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這次我們到花蓮要來去吃原住名無菜單料理！位於七星潭旁的慕名私房料理，店面不大卻座無虛席，想要吃的人記得要先訂位，這次我們點的是550元的價位，套餐包含許多特色餐點，其中一道鹽烤魚，用簡單的料理方式，凸顯食材本身的美味，吃過都推薦，想知道我們還吃了哪些，就開始看影片吧！

=== 店家資訊 ===
google 評分： 4.4 ⭐️

慕名私房料理
地址:971花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
電話: 03 823 9336
營業時間: 10:00-15:00, 17:00-21:00

主打： 原住民無菜單料理

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