居家防疫吃什麼?家有大廚篇
難得跟老弟入鏡,一定要紀錄一下的呀!👫
不得不說,我弟真的是天生妙廚
平常自己會桿麵團、料理起來也是魅力十足🥰
這次一起嚐鮮了台南七股農會嚴選的虱目魚肚跟魚丸
還有前信義區夜店安管-芒果哥做的泰式炸雞!
堪稱信義區夜場的排隊美食,有在一級戰區走跳的朋友們應該都知道😏
姐...
居家防疫吃什麼?家有大廚篇
難得跟老弟入鏡,一定要紀錄一下的呀!👫
不得不說,我弟真的是天生妙廚
平常自己會桿麵團、料理起來也是魅力十足🥰
這次一起嚐鮮了台南七股農會嚴選的虱目魚肚跟魚丸
還有前信義區夜店安管-芒果哥做的泰式炸雞!
堪稱信義區夜場的排隊美食,有在一級戰區走跳的朋友們應該都知道😏
姐本身真的不會吃🐟從小就對魚刺有陰影~
經過我弟的妙手料理,三兩下就把魚肚煎成酥香恰恰的金黃色,五分鐘不到快速上桌!
立馬拿起🥢嚐鮮!肉質超級軟嫩細緻又無刺!魚皮也煎的香脆剛剛好!跟老媽之前在市場買的虱目魚肚,大小差超多
(一般買是100多克,這片200~250克)
一家吃剛剛好,吃的比較過癮😋
分享一下他的快速料理方式:
1.洗淨後以紙巾吸乾水分。
2.均勻撒上鹽和胡椒粉,少許米酒略作調味,醃製約5分鐘
3.以大火熱鍋後,倒入適量橄欖油均勻分布於鍋面,將剩餘熱油倒出,避免魚肉沾鍋。
4.轉中小火,以魚皮面朝下,入鍋煎約3分鐘。
5.待側邊魚肉漸漸轉白,翻面續煎3~5分鐘,待魚肉全熟,呈現美麗的金黃色後,即可起鍋。
❤️可以準備椒鹽或是檸檬放旁邊斟酌搭配
連我快一歲的姪子,吃了都顆顆笑,這歪嘴雞,可挑了
不新鮮的🐟還不吃🤣拿他試最準!
🎉虱目魚肚200~250克-💰180
還煮了鍋虱目魚丸湯,看到這一顆的大小,一人抓兩三顆吃真的緊繃了,一般魚丸都是小顆的,七股虱目魚丸像大貢丸一樣🤣打漿手工成形!口感很紮實
減肥期,我覺得放把青菜,三顆我就可以解決一餐🥬
🎉虱目魚丸600克-💰160
芒果哥的泰式炸雞,已是調味料理好的炸雞,完全退冰後,放入氣炸鍋,正反翻面五分鐘左右,即可享用香噴噴的美味炸雞腿&雞翅!調味真是一絕!好好吃👍🏻,肉也很嫩!不過我們覺得比較像日式炸雞,不用加調味粉也很夠味!很可以!看片小酌吃,完美~
🎉4腿4翅共8入-💰150
哪裡買?全家好生凍的店家-美味無窮
購買🔗在主頁,全家取件即可
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🌟此篇非業配,都是姐吃過的嚴選美食✅
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#我弟是超級🐰迷,送他對🐰耳
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微解封仍然不能掉以輕心,尤其是嘴饞的時候,千萬要忍住!有沒有人跟我一樣很懷念 #義崎丼 的 #火燄炙燒 料理,光想到就口水流滿地🤤🤤🤤
好加在義崎丼聽到我的心聲,今年六月推出火燄系列冷凍食品,有大份量原肉比例的《義崎丼元氣厚切綜合丼醬包組》,以及居家即時方便好料理的《義崎丼元氣三杯雞、打拋豬米漢堡組》,動動手指就能在家享受原汁原味的火燄炙燒料理,真的很可以😍😍😍
🔥元氣厚切綜合丼醬包組(2入/盒)
這組有豚肉丼及雞肉丼兩種口味,兩個願望一次滿足!超誘人獨家丼飯醬汁+大塊原肉+細切洋蔥絲,超大份量的主菜,只要準備好熱騰騰的白飯即可美味上桌,CP值超高的雙口味丼飯料理包,讓你十分鐘出好菜,還能帶便當去上班,羨慕死一票同事🤣🤣🤣
🔥元氣厚切三杯雞.打拋豬米漢堡組(6入/盒)
選用台南11號米,搭配大份量內餡,滿滿開胃夏日風,好吃的三杯雞,停不下來的打拋豬,不用退冰,直接撕開珍珠紙膜,進微波2~3分鐘, 香噴噴個人獨享的義崎丼米漢堡就可以品嚐囉!但是我家沒有微波爐怎麼辦?沒關係,拆開珍珠紙膜放到電鍋蒸一下,也能享受熱騰騰的美味米漢堡,內餡真的很夠味,搭配香噴噴的米飯超完美,美好的一天從元氣米漢堡開始💪💪💪
疫情改變了我們的生活,但改變不了貪吃的嘴!義崎丼的冷凍產品完全神複製在店內吃到的口感,超大份量的肉塊吃起來超滿足,醬汁鹹度恰到好處超配飯,與其期待趕緊解封,倒不如動動手指就能在家享受美食!對了,義崎丼的產品均通過ISO22000.HACCP國際認證,雞肉&豬肉產地皆是台灣,大家可以安心享用👌👌👌
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等待一個月,日本朝日紫色的平底鍋終於可以開團了~真的灑淚的團購。為什麼這麼說呢?
這兩天跟持家男大吵好多架,持家男說:你自己想買紫色,你可以自己買,為什麼要叫大家買?
塔塔我真的是大翻白眼,當初去台南玩的時候,順便去參觀朝日的公司,看到紫色鍋子超級漂亮,連持家男都說很喜歡,所以我立刻就拜託朝日公司 幫我們粉絲團訂製24公分的鍋子,想要跟大家一起買,當時他也沒有反對,結果就在開團前兩天,持家男才說這樣的爛話XDDD
我覺得做人“一言既出,駟馬難追”,所以現在是要我做豬頭,今天跟大家宣布不開團了,很多粉絲都在等,我怎說得出口
『抱歉,突然不想開團了XDDD,因為持家男表示,我只能當一個 獨樂樂,卻不能眾樂樂的人。』
當大家問我 這鍋子哪裡買? 我只能默默地回覆大家:不知道。你們都不可以跟塔塔用一樣的鍋子,一樣的廚房用品。
這個粉絲團至始至終都是很單純的想分享自己手邊覺得好用的東西,想傳達給大家一個觀念『用好食材,好鍋子,善待自己!』
讓大家覺得做頓晚飯是一件非常簡單的事!你只要準備好食材,好鍋子,就能餵飽自己跟家人,不要上餐館受氣,還要看老闆臉色,他爽不爽賣你。
我希望大家不要把做菜想得太複雜,好像做菜一定要跟大廚一樣,做什麼名菜才可以,做菜有沒有正宗,對不對之類的,我們只是在過生活,學習讓自己過得更好,而不是學習做大廚師。用一個好用順手的鍋子,為自己簡單的煮顆蛋,煮玉米,蒸煮青菜,簡單的烹調,就像是呼吸、刷牙ㄧ樣的自然。
這次違反持家男獨樂樂的理念,承諾大家要開的團,塔塔一定說到做到,至於大家要不要跟,對塔塔來說都是沒有任何影響的。生活是自己的,願不願意在生活中挪出一點點時間,替自己煮蛋,燙青菜,只能自己衡量了。
這次團購之後,會不會再開同樣的團,塔塔沒辦法跟大家承諾,沒有跟到得人,或許可以等看看5月中的現貨,但是價格會恢復朝日官網的原價5280元,這是朝日公司的規定,也是為了保障大家願意等候預購的粉絲們,所以到時候私訊塔塔要用一樣的價格給大家,我真的愛莫能助。
今天這一款24公分紫色的鍋子,因為是跟日本訂製的,塔塔手邊也沒有,塔塔也跟大家一樣要下訂等5月母親節前才能收到。
不過這次是新款拆卸式的手把,對於拆卸式手把先前有不好的印象,有點恐懼感,日本朝日公司為了這件事,特地借我一支拆卸式手把感受一下。塔塔在試用後深深覺得,不虧是日本製的!!整個拆卸式的手把質感很棒,很有份量,扣壓上去也不會搖晃,非常穩,打破我對拆卸式手把的不好印象,而且非常適合外出野餐露營,或是進烤箱使用,今年夏天,塔塔也想幫喜歡露營的爸媽添購一個,讓他們好攜帶。
❤❤團購連結在這裡:
https://goo.gl/GvgZbw
購買時要記得輸入❤塔塔優惠折扣代碼: RJT-A958D1 才能有優惠喔!!
原價 $6680,輸入優惠代碼後團購價 $4230 打63折❤
如果還需要鏟組的,也可以選購,一樣有優惠,原價$1880,特價$1380,團購再折$276,等於一組$1104,但是單買鏟組要負擔運費,建議搭配鍋子用選購方式購買。
❤團購期間:自本日中午12:00開始至4/17止,由於是預購團,不用擔心買不到,如果網站比較擁擠,可以稍等一下再試,但是有需要的千萬不要忘記購買,常常有粉絲總是團購結束後才想要跟單,這樣單量不大,很難跟公司要求好的價錢,預購結束後就會恢復原價,如果數量這次預購數量超出預期,有可能有錢也買不到了,喜歡紫色的要趕快下手。
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塔塔常會收到私訊,問我這個鍋好不好,關於比較類的問題,說實在很難回答,由於太過主觀,我不管怎麼說都容易傷害到別人,我也沒辦法替別人的鍋子一直做售後服務,替大家解決為什麼這鍋子會這樣,會那樣???
如果你真的很想要輕鬆料理,善待自己,相信塔塔的推薦,應該不會讓你失望。
之前的開箱文提供還沒有看過的粉絲參考喔
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/321115909
❤有關鍋子的清潔:
任何鍋子都不可以立刻沖涼,鍋子熱脹冷縮容易變形, 塗料也容易剝落,雖然朝日的鍋子是厚底跟厚的鍋身,比較不會變形,但是還是不建議。
像鑄鐵鍋的珐瑯熱脹冷縮也會裂掉,有這種習慣的要改喔!
要立刻進行下一道菜,你可以用熱水壺煮一點熱水倒入鍋子裡面加熱,然後倒掉,用廚房紙巾擦拭乾淨就可以進行下一道菜。
在使用完後你可以用洗碗布或是乾淨抹布洗鍋子,不要用粗的菜瓜布刷洗,容易傷害表面不沾塗層,想要延長使用期,就不要太努力的刷鍋子,就可以保持很好喔,意思就是 輕鬆過生活!!
❤ 然後重要一點,不沾鍋不可以進洗碗機清洗喔!!不鏽鋼鍋用洗碗機洗過,還會產生綠色彩虹紋,鑄鐵鍋進洗碗機也會掉漆,我也不建議進洗碗機。