Death Café #9
染疫居家、医生方案（Dr Seb）

謝謝 Joey Lee 的整理。太用心的整理了。感恩感恩。

歡迎重看第九回死亡咖啡館
以下連結：
https://www.facebook.com/100044442189393/videos/383358313246058

重點整理：

1。如果怀疑自己确诊，要做什么？

a) 打电话去预约诊所筛检@医院drive thru 筛检@CAC（COVID-19 Assessment Centre）

b) 自己在家里做rtk test（95%准确率，病毒量高才检测到的，和确诊人接触的第三天才做@有症状）。如果阳性的话，要去做PCR筛检；阴性，如还有症状，要两set，做了一次后，48@72小时再做一次。（mysejahtera有卖）

2。做了PCR确诊，医院和诊所会帮忙update mysejahtera，如没有update,自己按helpdesk做，你要有result 在手上。如果是家里做test, 需要在mysejahtera 里的covid selftest填名字和ic，政府会找你做PCR。担心的话，也可以自己做。

3。有无确诊，只要有接触过的新冠病者，第一天接触开始算起@不确定有无接触，有症状的那天算起，那天开始隔离，隔离共十天。

4。家里可以准备止痛药，止泻，止吐药，退烧药（预防万一）。新冠的症状，泻肚子是第一个症状。食物@grab，水份也是需要的。

5。Oximeter 只是锦上添花，有的话只是防身，告诉你一个指标什么时候去医院。指数会上下。

6。有症状属于第二期，都需要去CAC，才决定你是否可以在家隔离，并且问清楚。如在家隔离，Mysejahtera里的profile会出现红色bar code, 有确证日期隔离第一天。Home Surveillance Order” (HSO)后的第十天Mysejahtera就会release order，自己Screenshot（要申请MC假期），不然去CAC。

7。CAC hotline 很难接到你的电话，walk in就好。去CAC之前，不懂会不会入院都好，准备：多几天的衣服、牙刷、水、食物（干粮之类的。可能会逗留4/5个小时，那边太多病人，所以最好自己准备，或者吃饱才去）戴好两层mask（三层surgical mask+布mask）再加face shield

8。隔离十天够吗？
数据显示够。但如果是第四期和第五期的重症，需要14天或20天以上。如果第十天，还有症状，还是要到14天才出门。

9。确诊后，回家隔离。如果你没有慢性疾病，最普通有的症状：咳嗽（有痰）、发烧会很久（有可能第5到第7天、可以去到39度，不要担心，免疫系统在工作，如到第8天就需要去医院检查）、全身痛（疼痛会有的、如果肌肉越多越痛）、关节痛、泻肚子（delta的情况可能都会泻肚子（一天可能到十次）后发烧、再感觉作闷作呕，涨风反胃需要做test）、有一点点呼吸困难（呼吸很累）、很累（一直睡觉、没胃口）、味觉嗅觉失灵、失眠(尤其是医院，需要身体自我调理)

10。只要Test 过positif, 有可能三个月内还是positif（病毒的尸体残留下来的），但不会再传染给别人了。不需要再test,再test就是浪费钱，没用了。病毒少、cycle threshold （CT） value值越高（好事）。如果筛检CT 低，少过32会传染（初期确诊第一天到第五天）。过后再做的test，超过7天的数据就没关系了，验到是尸体。但，如果还有症状（伤风感冒、喉咙痛还没好）里面可能有活性的，那时再去做筛检。

11。和确症者接触，48@72小时做test、如果negatif第5天再做多一次@有症状就要立刻做。以上都要隔离10天。如negatif,家人在你test第二次还是negatif就不需要再隔离。如果positif,全部隔离。

12。确症者只要10天隔离完成了，只要身体ok，立刻就可打疫苗。打了第一剂后，如确诊，大体上都会轻症，还是有症状的。

13。比较壮的人，身体打战比较激烈，所以比较痛，发烧比较高。

14。鼻塞、嗅觉还没恢复，可能延长到3到6个月，这不是症状。

15。打了疫苗第二剂后，两个星期后避免covid死亡是100%。并且降低传染率、确诊率高达70%（只限于Alpha的报告）但，Delta是空气传染、14秒就中，所以还是不要冒险。

16。中covid, 80%-90%是轻症，不需要做什么东西，也会痊愈的，只要吃得下就可，像伤风感冒，除非自身有病痛。

17。确症后，3个月后有可能会再中。要调理好身体，不要让身体虚，要看自身情况。

18。退烧药，6个小时一次，maximum 一天8粒，每次2粒（一粒500mg,两粒），吃太多会伤肝。如退烧药都不能止痛，可以买止痛药（止痛药通常要医生开如Paracetamol（不会胃痛）、其他止痛药要和食物一起吃，不然会胃痛）

19。确症后的饮食:高蛋白质、高脂肪、吃得下就是好的，不管是冰激凌、榴莲都可以。不吃，有可能从轻症变重症。不用戒口，吃得下就好（素食：豆粉、牛奶粉（最好的营养如吃不下，如吃不下饭，喝高蛋白质牛奶也可））Covid是无药都可以痊愈的，吃得下就医得好。

20。慢性疾病的人（心脏病、糖尿病、血压高）、痴肥、太大只：通常一中很大可能就会第四、第五期（现在ICU通常都是这类病人）所以调理好自己，如果身体已经虚的，很难打赢这战。饮食要清淡、均衡，调理好自己身体。有慢性疾病的人一定要给医生医，不可以自己自行医。

21。家里人确症要去CAC报告，那你就是contact rapat, 可以自己去筛检，但walk in CAC比较快。

22。沉默缺氧：太累、没力、浅浅呼吸，但缺氧。吃不下三天就会进入沉默缺氧、所以一定要吃吃吃、喝水喝水、气进入肺需要营养，要活命就一定要吃。三天高烧后，身体好、胃口好就是好了；高烧退、身体累、但没胃口吃，身体打输了，病毒开始在肺部繁殖，就会开始进入沉默缺氧（危险）

23。肥胖（BMI 30以上）、痴肥：身体胰岛素不敏感症状、不能有效率的用糖、直接排出或变脂肪。一中就有很高的死亡率60%以上都是痴肥。所以：开始减肥(不是激烈的)：减5kg就好、少吃淀粉类食品、少吃糖分类食物、做运动（慢走20分钟）、吃营养餐、定时断食性节食、医生开方、不要吃减肥药！！（身体会更虚）一中就很快进入沉默缺氧。

24。健身大只佬也是危险（脂肪少过10%）、太瘦的（BMI 18以下）也要很小心。要打长战，脂肪是身体长期的军粮、但也不要太多。大只佬脂肪太低、身体缺乏脂肪，也是很快进入沉默缺氧。痴肥和大只佬如果不行的话，就要早点去医院，让医院调。第。老年人就比较迟进入沉默缺氧，在第7、8天，一直睡觉就要注意：老年人如果这几天没吃东西就要小心、要逼他吃。

25。如果一有症状就要去CAC。一进入沉默缺氧就一定要入院，以下症状就一定进医院，只要有其中一条立刻入院：1。如果两天都吃不下2。常睡不起（去厕所也没力）3。呼吸困难4。如果有oximeter（换手指做：平均几个小时，深呼吸：94以下（除曾经有特殊病例：肺部（看个人）））（直接自己送入院比较快，不需要一直等ambulance）

26。确症病者：平常可以做深呼吸一两分钟，把里面不要的东西排出来。肺部有白点的话，会慢慢康复，不用担心。

27。不要私自吃偏方。食疗是最好的药，吃得下就好，喝多点水。

问一问Dr Seb - tanyajerdrseb - 陈沱良医生副教授

DJ May 子

從確診到痊癒，只花了五天！自然醫學博士陳俊旭，教你如何快速有效加強免疫力封面故事

加強自身免疫力，是對付病毒的關鍵。居家期間雖然有點悶，但也是改變生活型態與習慣的契機。

這波新冠肺炎來勢洶洶，台灣的疫情愈來愈緊繃，全國也將停課至6月14日。才過了幾週，家長們已經大喊吃不消，而在彼岸的美國，孩子們大都上了一年多的網課。「到了第三個月的時候，我們已經悶慌了，必須找有意義的事來做！」自然醫學博士陳俊旭這樣說。

美國的疫情慘重，醫院病房嚴重不足，大部分輕症患者都只能待在家裡自行隔離。今年一月，陳博士剛好在台灣有事，延遲回到美國，但於此同時，他的太太和兩個女兒，卻不幸在美感染新冠病毒，當時在台灣的他，只能越洋連線指導。值得慶幸的是，他的太太在確診後第四天，幾乎完全痊癒，也沒有留下後遺症。從確診到治癒，只花了短短五天。

許多讀者一定很好奇，這是如何做到的？陳俊旭是台灣全民健康促進協會理事長，也是多本健康相關暢銷書作家，對於推廣健康自然醫學不遺餘力，這次他特別接受專訪，分享整個過程，同時也提醒讀者，在疫情中如何提高免疫力，戰勝病毒！

提升免疫力 加快痊癒速度

他的太太和兩個女兒都是輕症，陳博士特別提醒，重症患者還是需要去醫院治療，每個人的體質與症狀都可能不同。

從他太太的發病日期往前推算，他研判可能是前幾天搭飛機感染的，通常新冠肺炎的潛伏期應該是二到十四天。一開始的症狀是喉嚨怪怪的，往常都是用咽炎噴劑就會好，可是用了兩三天都沒有用，陳太太才覺得不對勁，擔心可能得到新冠肺炎，第三天她去預約做檢測，第四天Drive Thru做PCR檢驗，而隔天便得知確診。之後，便遵照陳博士的指導，用了以下幾個方法：

1.服用大量的維他命Ｃ

尚未得知確診前，陳太太原本每天只吃一顆500mg的劑量，確診後她則加量四十倍，一天吃到20公克。陳博士說，健康的人吃維他命C時，應該是酸的，但當身體急速需要時，口感會變甜，當時他的太太在症狀最嚴重的時候，維他命C就覺得特別的甜，當時20公克是很恰當的劑量，等到快要痊癒時，味覺又開始變酸時，必須要減量，也表示病快好了。

2.保持身體溫暖和泡腳

當時陳太太的另一大症狀就是畏寒，尤其冷空氣一吸進肺裡，就想咳嗽。後來她開暖氣，將室溫調至攝氏三十度左右，就比較舒服(當時是冬天）。陳博士觀察，新冠病毒會導致末梢血液變差，很多病患有腳趾發紅或紫的現象，顯示血液流通不好。泡腳能夠改善血液循環，使得身體變暖。而陳太太曾經咳嗽到非常嚴重，但只要一泡腳與流汗，症狀就會減緩，也比較好入睡。

3.根據體質搭配中藥

陳太太發熱不明顯，開始有微燒，泡腳後會發汗，比較舒緩。陳博士根據其傷風症狀怕冷，沒有熱象，開了小青龍湯的處方。大陸用「清肺排毒湯」，在台灣則推「清冠一號」的單方，都宣稱能夠治療新冠肺炎，不過陳博士認為，還是必須依照個人症狀開藥，較為妥當。

4.其他保健食品包括大蒜粉、納豆激酶、NAC、硫辛酸

每天喝大骨湯加大量蒜粉，直到發汗，也會吃納豆激酶（避免血栓），NAC清肺方（修復肺部），這是一種特殊氨基酸，可清痰。

陳博士高三和小五的兩個女兒，在媽媽發病幾天後，也開始出現症狀，不過十分輕微。高三的姊姊起初也只是喉嚨痛，但中間一度完全失去嗅覺和味覺。陳博士形容，她可以咬一整顆洋蔥完全沒有感覺，絲毫不覺嗆辣！但即使沒有嗅覺和味覺，因為仗著年輕，也沒有特別吃保健食品或中藥，便慢慢改善，只不過時間拖得比較久，近乎十天，比情況嚴重的媽媽還長。期間女兒曾經一度恢復嗅覺味覺，但因為熬夜，第二天症狀又出現了，也顯示睡眠對於抵抗力的重要。

年紀小免疫力反而好

「年紀愈小反而愈沒事！」陳博士說，小女兒只有在第一天有點喉嚨痛，後來完全沒有症狀，精神與活動度完全不受影響，她還擔起照顧媽媽和姊姊的責任，每天煮三餐，把餐點放在他們房門口。

陳博士解釋，之前在美國參加線上醫學研討會時，就得知人體的胸線（Thymus)是對抗新冠肺炎最有效的利器。胸線是身體裡面產生T細胞的腺體。T細胞和身體是否能產生抗體有很大的關係，小孩的胸線最發達，到了二十歲胸線開始逐漸萎縮，老年人的胸腺幾乎不存在，這解釋為何小孩得到新冠肺炎絕大部分無症狀，年紀愈大愈容易轉重症甚至死亡。

免疫力分為兩種：天然免疫力是靠NK細胞和巨噬細胞，一起對抗外來的病菌。一般來說，健康的成年人和小孩子，主要靠NK細胞，把受外來病毒侵犯的細胞瓦解掉。後天免疫力是透過T細胞和B細胞，在病毒進來一兩週後，身體產生抗體，未來可以對付相同的病毒。而疫苗就是一種後天的免疫力。

現在台灣疫情愈來愈緊繃，在家隔離期間，該如何提升免疫力呢？陳博士認為以下五點很重要：

1.大量維他命Ｃ的攝取

維生素C對抗過敏、抗發炎、抗自體免疫疾病都極為重要。特別是有壓力的人，不管短期或長期，都需要攝取足量的維生素C 。尤其在防疫階段，建議每天服用1-3克的維他命C。

2.足夠的維他命D

維他命D是身體免疫力的荷爾蒙，和免疫力的高下直接相關。很多人容易感冒、腰痠背痛，或是長期骨質疏鬆，都是因為缺乏維他命D。

陳博士認為，判斷D是否充足，最好的方式還是驗血。他診所的癌症病人，驗出來的維他命D含量都是個位數。很難從食物中獲取足量的維他命D，曬太陽是很好的來源，但最終還是要由驗血來判斷，現階段防疫期間若無法檢驗，也無法到戶外曬太陽，可以每天補充5000IU的維他命D。

3.維持腸道的健康

身體最大的免疫器官是腸胃道，腸道如果很健康，免疫力才會好。如果長期拉肚子、便秘、腹瀉、消化不良、腸躁症、胃潰瘍或胃食道逆流，要特別小心。如果對食物過敏，也要注意。

平時可以吃益生菌，幫助維持消化道機能。腸道的學問很大，腸胃如果不好，整個免疫力就會下降。

4.充足睡眠

睡眠是一種深沉的紓壓方式，但前提是睡覺的時段要正確，熟睡時間要足夠。晚上11點到凌晨3點是最重要的黃金4小時。有些人每天只睡4、5個小時，還是精力十足，這都是靠腎上腺皮質醇硬撐的結果，很快身體就要進入疲乏期。

另外有一點要特別注意，醒來以後不要馬上起床，大約等5-10分鐘以上，等唾液開始分泌後再起床，這樣整天的精神會比較好，也就是說，能夠自然醒是最健康的。只要有優質睡眠，身體修復的效果很明顯，睡眠其實是最好的療法。

5.正確運動

運動雖然對身體很好，也很有必要，但如果要運動，切記一定要先補足睡眠。身體一定要在睡眠飽足的情況下，才會發揮最大的健身效果。

身心運動（伸展拉筋、瑜伽體操、太極拳等）是比較低強度的運動，適合各階段執行，而且結合意念，對於調整交感和副交感神經，有其他運動不能取代的功效，因此在疲乏期或大病初癒，建議先做身心運動，等筋骨慢慢鬆開了、氣慢慢補起來了，再來提高運動強度與時間，最終目標是要執行高強度運動和重量訓練，那麼就能讓身體維持在最佳狀態。

陳博士認為，只要擁有充足的免疫力，即使遇到病毒來襲，也可能是輕症或無症狀，不用過度焦慮。居家期間雖然有點悶，但是可能也是改變生活型態與習慣的契機。
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感謝🙏分享

結果，沒想到我也經歷快篩
只是對象是不到一歲的兒子...

姊姊大約一週前輕微的流鼻涕
當初也是看完醫師後，很快就好了
因此，當弟弟流鼻涕、咳嗽
我只覺得姊姊傳染給弟弟一般性感冒

再加上我現在外出看診
都小心到不能再更小心
回家的各種消毒也做的很徹底
我自認為自己防疫做的很好了

但從昨天晚上開始，弟弟開始輕燒(37.8)
晚上也睡不太好，於是今天早上
決定帶他去附近診所檢查一下

沒想到到醫院一量體溫上升到38度
醫師做完檢查後，由於發燒跟咳嗽症狀變化太快
建議我轉診到大醫院
可能要做一下快篩或肺部X光確認
我直奔離家最近的萬芳醫院
手上抱著呼吸微喘的弟弟

在我前一個看診的
只是個還沒滿月的孩子
因為呼吸太喘、直接收住院治療
看到原本應該在幸福的坐月子的媽媽
因為治療室嬰兒大喊的哭聲不停地折磨著那位母親

人家都說坐月子不許哭...
他的媽媽默默地擦著眼淚
但我真的懂....那種難過跟自責

在急診室等待的時間裡
每分鐘都像是一小時一樣漫長
我反覆思考著，到底是何時我做錯了？
哪一次回家的包包沒放在玄關？
還是哪次，我碰了病人沒有洗手？
為了孩子，最近所有談話節目通通推掉
因為要把自己可能感染風險降到最低
我必須守住孩子！

結果....現在的我在急診室
我什麼都也沒為孩子守住的感覺
真的很灰心、也非常自責....

診所醫師建議孩子做快篩
甚至希望趕緊先照張X光
決定症狀是否嚴重到要先住院治療

好佳在，醫師照完X光後
認為只是痰音較重
建議做完快篩，先回家觀察

在家中等快篩的時光
一點也不比醫院來的輕鬆
折騰了將近五個小時，終於收到報告
『SARS_CoV2 NEGATIVE』(陰性)

儘管我知道，快篩陰性不代表排除感染
因此所有該做的、該預防的、通通一樣不能少
但那種內心的自責、愧疚
至少可以放下一小部分

其中很溫暖的是....
過程中，每位醫師、護理人員、醫院員工
聽到孩子是咳嗽、發燒
只有關心擔憂孩子狀況
沒有任何一個人表現出害怕

甚至因為我大包小包的帶了很多東西
經過的人，每個都只對我遞出了協助

我覺得這是不可思議的...
因為醫護人員也都是人
每個人都可能有帶原者，
更何況是有症狀、診所轉來的病人
但我沒感受任何一絲的害怕
都是很純粹的關心、照護

甚至後續，醫院跟診所在確定快篩結果後
都打電話來，再告訴我下一步驟該怎麼做

謝謝台灣的每位醫護人員跟
所有協助共同度過難關的每個人
在病毒面前，誰都是一般人
儘管我是位醫師，但我也只是個媽媽
我們也有自己要守護的家人

這些人在前線打仗，才讓我們得以安心的守護自己的家
儘管這時候，很多醫護選擇了搬出去、跟家人自我隔離
你的歲月靜好，不過是有人替你負重前行

不能再打下去了...
打到我都看不清楚鍵盤上的字了....

謝謝
再謝謝

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#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

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