讓大家久等了～💖明天早上11點。義大利製 Sambonet 1965 VINTAGE 復古霧面不銹鋼鍋 開團！💖
距離上次開團，這一團大概等了七個月，貨終於來了！～
上回沒有買到的人，這次記得要設定鬧鈴！！
❤️明天的團購網站會在HOLA官網購買，可以先加入一下會員減少明天的作業上的時間喔！
https://www.trplus.com.tw/

新朋友還沒有看過復古不鏽鋼鍋的，記得要看一下塔塔寫的開箱文喔！
對這一款義大利製復古霧面不銹鋼鍋有興趣的粉絲，可以參考一下塔塔辛苦寫的開箱文喔！！
💖 https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/360772526

這個義大利製的不鏽鋼鍋我已經用了5年了，沒有特別的保養，但顏色越用越復古～越用越喜歡～而且加上復古耐看的表面，好好使用可以像高價鑄鐵鍋一樣，使用好多年，而且越用越漂亮。
這款不銹鋼很厚重，並不輸鑄鐵鍋的蓄熱性，我拿來燉湯好幾次，很快就可以把食物燉到入味，不銹鋼鍋比鑄鐵鍋好保養，不怕刮、可以用粗的菜瓜布洗，可以做煎魚骨頭 不會刺傷鍋子、雞骨頭也不怕刮傷，是我不沾鍋以外會選擇用的鍋款。

這次尺寸有四種：16公分單柄醬汁鍋、20公分淺型燉飯鍋、20公分深型湯鍋、24公分淺型燉飯鍋。

16公分單柄醬汁鍋，可以做簡單的小食烹調料理，煮一鍋麵、一鍋湯、1-2人份量
內鍋直徑 16公分
高度10公分
鍋子重量 818克
蓋子重量214克
手把長度 18公分
容量 1600ml

20公分淺型燉飯鍋，適合做燉飯、炊飯、燉煮的料理，適合1-3人的份量
鍋子內鍋直徑 20公分
高度8公分
鍋子重量 1320克
蓋子重量 305克
容量 1800ml

20公分深湯鍋，適合做2-4人家庭 適合做多湯類的料理
例如 麻油雞、燉一鍋雞湯、蘿蔔排骨、燉牛肉湯、義大利紅醬、蕃茄牛肉麵等。煮一家四口的鍋物，熬煮高湯，或者煮多人吃的湯麵，很適合的！！
鍋子內鍋直徑 20公分
高度 11.5公分
鍋子重量 1520克
蓋子重量 305克

24公分淺型燉飯鍋，適合做四人燉飯、炊飯、燉煮的料理，壽喜燒、煮粥、煮火鍋等等帶有湯水的料理，適合2-4人的份量
鍋子內鍋直徑 24公分
高度 9公分
鍋子重量 1827克
蓋子重量 390克
容量 3000ml

有關義大利製復古霧面不銹鋼鍋的一些問題，請購買前要先看一下喔！
💖由於鍋身是故意做復古刷舊的感覺，表面上看起來不會有亮面反光的質感，所以拿到鍋具的時候，會有舊舊的鍋紋感覺，這是鍋子本身故意做的質感，不是二手商品喔！！這種概念就像是復古破舊的牛仔褲一樣。外觀不是像大家平常常看到的不鏽鋼閃亮的樣子，
望大家購買之前可以先了解清楚商品的狀況，多考慮一下喔!！
避免貨運公司一來一往退換貨，也會浪費您寶貴的時間。

😋1.鍋子會不會沾鍋？
會喔！
不鏽鋼鍋表面沒有塗料，要達到不沾需要一些小技巧，，只要鍋子熱鍋，達到180度後再入油才可以達到物理性不沾效果。
如果新手烹調對於這方面比較不熟悉，怕沾鍋的人，還是會建議大家購買不沾鍋會比較好上手喔！！
（💖6月16月會有朝日的不沾鍋團購，有需要的粉絲們要記得鎖定喔！）

😋2.鍋子需要開鍋或者保養嗎？
不需要喔！
這一款鍋子是不鏽鋼鍋，不需要開鍋，不需要保養、也不需要擔心刮傷的問題，對於帶殼、帶骨的肉類就可以放心料理，不用擔心刮傷不沾塗料，造成損害。也可以用菜瓜布刷洗，鋼刷也可以，但鋼刷是會把鍋子刮花、刮醜了，要自行評估喔！
第一次使用，只要用清潔劑清洗乾淨後，煮一鍋水，加入一點白醋煮沸三分鐘左右作為清潔殺菌即可正常使用。
使用完之後只要清潔乾淨後擦乾收放在架上即可。

😋3.鍋子的手把會燙嗎？
會喔！
因為這款鍋子的設計整支都是金屬材質，包括手把也是，所以在烹調的時候手把會燙是正常的，也因為他整個都是金屬材質，所以可以放心進烤箱做烹調。
在美感跟實用性上，金屬手把質感會比塑膠手把質感好，不過缺點就是會燙，如果介意的人，還是要考慮一下喔～

😋4.不鏽鋼鍋不小心燒焦或者出現彩虹紋怎辦？
只要把醋直接到倒入鍋子裡，讓不鏽鋼均勻的沾到醋汁，大約靜置2分鐘左右，用細緻菜瓜布跟中性清潔劑清洗一下就乾淨溜溜囉！

😋5.有關鍋子可不可以放洗碗機？
原廠包裝上顯示可以放洗碗機，但是因為這個鍋子的手把是鍍金的，我有放進洗碗機過，結果手把金色的部分 變得比較黑一點，可能是洗碗機洗劑的問題，
但是其他鍋子的部分並沒有改變。我還沒有時間來試試看，如何把變深色的手把清潔成原來亮金金的樣子XD如果不介意的話，是可以放洗碗機清洗的。

😋SAMBONET這家公司在義大利有百年歷史，也是全球首家生產不銹鋼餐具的公司，在歐洲是知名廚房用品品牌，台灣知名度低，因為這家公司餐具主要供應知名大飯店、高級餐廳，很多餐廳漂亮的刀叉都是這家公司製作的。

該公司旗下很多產品及品牌，有刀叉、餐盤、鍋碗、廚房道具，其中1965 Vintage系列的不銹鋼鍋是這次團購的商品。
1965 Vintage不銹鋼鍋，是用18/10不銹鋼(316不銹鋼)製成，抗腐蝕及抗氧化能力更強，透過該公司獨特的 ”Vintage”加工處理，形成有點霧狀不反光復古的表面，配上古銅色的手把，比亮面不銹鋼耐看，有種樸實的美麗。

這類做工精良的不銹鋼鍋，加上復古耐看的表面，好好使用可以像鑄鐵鍋一樣，使用好多年。這款不銹鋼很厚重，並不輸鑄鐵鍋的蓄熱性，我拿來燉湯好幾次，很快就可以把食物燉到入味，不銹鋼鍋比鑄鐵鍋好保養，不怕刮、可以用粗的菜瓜布洗，可以做煎魚骨頭 不會刺傷鍋子、雞骨頭也不怕刮傷，是我不沾鍋以外會選擇用的鍋款。
算是我使用率很高的鍋具之一。（小的那一個用了兩年 有了一些歲月的痕跡，但是它本來就是做復古款，所以更有一種樸實感）

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💖有關更多這個鍋子做過的料理～可以參考塔塔的料理影片分享喔！💖

超級好吃的紅酒燉牛肉版本，一定要收藏！（使用24公分淺鍋）https://youtu.be/AlkEtLqbj0E

宅在家裡吃 泡菜豬肉鍋，吃完滿身大汗，好過癮！
https://youtu.be/Yob4d0owXUs

簡單就是幸福～杏鮑菇蘿蔔炊飯（素）＋苦茶油香菇雞 https://youtu.be/g9YXbvbb7m8

鮮蝦番茄藜麥燉飯https://youtu.be/d5sjT4vtQgs

紹興蒸雞飯，無敵簡單又美味～～https://youtu.be/DI_83dSDmsI

冬天就想吃粥～家常海鮮粥，簡單又美味！每天都想吃呢！！https://youtu.be/iwvB7ERoFRs

非常好喝的鱸魚湯作法！！天涼了，免疫力UP！感冒退散！！https://youtu.be/mqf4wisKmBs

利用一款料理變化出 六個美味便當！！一週便當一次完成！https://youtu.be/HqkEIZDHBa8

如何煮出好吃的白米飯/藜麥飯
https://youtu.be/-9bpMa0QtoI

苦茶香菇雞湯！
https://youtu.be/g9YXbvbb7m8

【一週便當料理提案特輯！】 今日特餐：番茄咖哩雞。https://youtu.be/v2L8LJrsPY0

新手料理：三菇蛤蜊炊飯。無敵簡單、美味！（有字幕，記得打開喔）https://youtu.be/99MvKs3e6rQ

入秋了，先來一杯桂圓雙耳飲，潤肺、好氣色喔！https://youtu.be/BvGVtyaPBk0

自己做高湯包＋豆皮湯烏龍，想吃麵，隨時都有高湯喔！https://youtu.be/97whBQD4m5E

在家簡單吃：夏日野菜拌麵
https://youtu.be/zSfz7ILWLpo

夏天就是要喝這個 洛神酸梅湯～生津止渴又消暑！！https://youtu.be/8rnusXpCETE

泡菜冷麵，完美的湯底，簡單製作！
https://youtu.be/hkYGlLhg6xM

1.
我其實是被那封廠商寫來的信引起注意的，
"希望也可以在歲末時，
喝一杯心靈雞湯，
為忙碌疲憊的生活長出力量。"

我看到心靈雞湯這四個字就出現一種很懷念的心情，
還忍不住感概地想著，
啊，是心靈雞湯啊，
就是國中時暑假都會被指定要連看三本的讀物嗎?
小時候真的常常看耶。

#我記得心靈雞湯很喜歡對比句
#那些轉錯的彎 #那些走錯的路 #那些流下的淚水
#讓勤奮打敗懶惰 #讓堅強打敗脆弱
#還有那種回馬槍句型
#你不需要很厲害才能開始
#但你需要開始才能變得厲害
#寫著寫著我都微笑起來

2.
我有點慚愧，
因為儘管小時候看了很多本心靈雞湯，
後來我依然長成了一個沒有很勵志的人，
今天早上還在衣櫥前自言自語，
抱怨我的某一件外套怎麼會這麼重這樣的事情，
"單手拿這件外套，我的手都要扭到......”

然後才突然想起，
連這種事都會抱怨的人，實在很可恥啊.....
才趕緊有意識地停止下來。

這又讓我想起多年前有一本(好像是紫色的)書，
倡導大家不要抱怨，
還隨書附贈了一個手環，
說你要是抱怨就要把手環從左邊換到右邊，
以此提醒自己不應該一直抱怨，
我站在書店看，
後來決定不要買這本書，
原因是"那我戴著這個手環大家不就知道我很愛抱怨了嗎?"

總而言之那一陣子我過著很消極的生活。

3.
坦白說我很羨慕那些很積極努力對待生活的人，
這些年也立志過相當多次要好好照顧自己的人生，
自然也失敗過相當多次。

我有個理論，
就是人好像會向左撇子右撇子那樣
傾向比較靠近靈魂或身體的某一邊。
這種偏向好像也沒有所謂好所謂壞，
就是有特別的偏斜，
當然也是有兩邊都顧得很均衡的高人，
不過我自己來說，
我是屬於相對在乎靈魂的那一邊，
常常會去想人生到底要做什麼，
我為什麼在這裡，
研究宇宙裡到底有沒有神這類的事情，
而身體的部分是一點都不照顧的，
一直靠意志力撐著，
不喜歡營養的食物也不想要運動。

我也有一些朋友，
他們就是把身體照顧得很理想，
自律而且容光煥發，
看起來很年輕清爽，
讓我非常崇拜。

然而即使我在崇拜的心情中，
依然缺乏某種直線的動機，
很難提起精神去做跟身體有關的好事。

不過說到這裡，
彼得又再次打斷了我的思緒跟假設，
他不是那種會時時注意要吃營養東西的人，
最近打籃球也跳不太起來，
在靈性層面我也看不出彼得有什麼企圖心，
令我嘖嘖稱奇的是彼得心情是很持平的，
而且他感冒經常是一個小時以後就好了。
彼得一直都是一個很難歸類的生物，
關於這件事，我下次再多說一點。

4.
回到正題，
本篇文章要謝謝農純鄉，
在這一年來一直寄給我好多不同種類的補品，
在我躺在床上想這世間有沒有神的時候，
把我像歪掉的領結那樣稍微拉正了一些。

原本農純鄉是一個熟識的客戶，
在一次活動的場合還一起拍過照，
我仔細想想，
好像是從我說我要增進健康，減少遺憾那次，
他們就開始熱心地陸續將商品寄到家裡來，
而現在跟大家分享農純鄉好像已經是第三次了，
上一次是寶寶粥，還有一次是杜仲茶。
上次的杜仲茶，實在還是我心裡的首選，
尤其是使用說明標示"飲用後請平躺"，
最近又得到幾包讓我得以躺在床上養腰，
如果可以的話，希望它以一直陪我慢慢養老。

5.
而這次滴雞精的食用心得，
我想先承認我一開始是喝錯時間的，
以前我經常是睡前喝，
想說這樣我睡覺的時候就可以好好保養身體，
有一次我把這件事寫在文章裡，
有個網友說睡前喝滴雞精，
這樣體力變好很容易睡不著吧，
我才驚覺應該要改別的時間來飲用。

經過幾次的實驗之後，
我發現喝滴雞精最適合我的時間，
是在下午快要下班的時候，
因為那時候通常因為連續的會議，
我的精力會完全耗盡。

我也曾經試過在早上醒來的時候空腹喝滴雞精，
可是我想想發現不對啊，
那是我剛睡醒身體感覺很新的時候的樣子，
後來我改成下班前喝滴雞精，
有一個好處，
是我回家上另一個班伺候總裁的時候，
我好像沒有那麼絕望了，
這點也跟大家分享。

6.
得到機會嘗試農純鄉的新品--黑蒜蛤蜊滴雞精，
整理一下心得如下:

1)
因為含有黑蒜的成分，
這個口味比較厚重濃郁，
在日本黑蒜這個食材，
有黑鑽石的稱號，營養價值高，
是養生保健的人熱愛的食物種類，
加熱去喝，比起補品的味道，
更靠近是珍貴煲湯的味道，
不敢吃補品的朋友可以大幅降低心理障礙。

彼得說這個限定款很像是蜆精跟雞精的總合版，
但好喝很多。

另外補充一下，
台灣在地的郭爸爸黑面文蛤，
是以堅持不用藥、不漂白的無毒生態養殖法培育的，
人生以環保跟愛地球為主軸的P編叫我一定要寫出來。

2)
農純鄉的滴雞精，
一歲以上的小孩就可以喝，
這點對我來說蠻好的，
羅比這小傢伙不喜歡吃飯，
我也煩惱他吃得不營養，
現在我們會煮粥，
放進蟹腿或是魚片，香菇加高麗菜，
蒸熟了再加上這個黑蒜滴雞精，
味道變得很好，
很像那種媽媽會失手把很貴的食材煮在一起的海鮮粥。
羅比吃了後說"這個有海味。"

加上我只要在旁邊幽幽地說，
喔這碗加了滴雞精有夠貴，
沒吃完會損失100元，
總裁身為決不浪費的金牛座，
聽到這句話就會把整碗粥都吃光，
古有孔子說過要因材施教，
我想就是這個意思吧(得意笑)。

後記:
到底滴雞精跟一般吃雞肉有什麼差別，
一直都是我心中的疑問，
目前得到的答案是，
一般雞肉的蛋白質，
在經過高壓蒸煮過程後，
會水解成為胺基酸，
而胺基酸是蛋白質的最小分子，
也就是說滴雞精，
是以小分子的胺基酸形式，
更快並且更直接地被吸收進到體內，
所以對於增進體力有幫助。

我目前的感覺是，
這種好東西在你虛弱的時候幫助會很明顯，
會有一種"身體的氣勢回來了"的感受，
只是價格不是很便宜，
我很省著喝，
前幾天我在家裡說，
今天覺得感冒好像好了，所以不用喝滴雞精了.....

羅比還說:
媽媽，可是早上我想要先用滴雞精漱口!!

#這是誰教你的養生之道是張忠謀嗎
#可是總裁 #媽媽我只是一個平民小百姓

有興趣的請參考~
農純鄉黑蒜蛤蜊滴雞精: https://lihi1.com/hcYS8

#在地雲林天然熟成黑蒜
#七股生態養殖無毒黑面文蛤
#無施打生長激素黑羽土公雞
#冬季期間限定
#抽獎活動在第一則留言喔

【🍁秋季養生燕窩 x 湯飲品團結團通知】
感謝大家熱情支持，秋季團購已於周一結團，佑媽歷經出貨一周，終於回神可以來發通知😅----真的沒想到，我們的團持續一年比一年驚人，今年又破了以往秋團的紀錄，#成為史上最強秋團!! 🎊

乾品與現燉燕窩大爆單外，在忽冷忽熱的秋天，鐵粉們紛紛出籠補貨湯品/茶包/香菇，全系列湯品都賣超好👍👍，薑茶/元氣飲大家都3包5包的買🛍~~我們粉絲團好像也在過屬於我們的"雙11養生節"~😂

⭕ 提醒大家【秋季養生燕窩 x 湯飲品團購】 #目前出貨已經超過一半，#Eddiewow的手工餅乾這兩天闆娘正在新鮮製作中，下周一開始出貨，<現燉燕窩>與<乾燕窩茶湯包>會分常溫 &冷藏寄送，若你有訂現燉燕窩又訂燉湯包的，前後會收到兩個包裹歐~~

#目前僅剩3位網友尚未匯款，請大家注意匯款時限歐，逾期訂單將遭取消 ☝ !!

⭕ 佑媽跟周董下周會繼續瘋狂出貨模式🔥🔥，依下單與匯款順序✔，在【下周三前 】為大家寄送完畢~~~我知道粉絲們都超期待，但因為單量很大，需要一點時間，先謝謝網友耐心等待包裹的到來📦!! ❤❤

PS. 這次配合1111, 除了滿額禮，還多了雙11下單禮(11/11 & 11/12下單的都有獎~) 跟直播留言禮~~真的送 ! 很! 大! 🎁 大家期待一下吧!! 嘿嘿~

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另外有許多網友私訊提出一些問題，佑媽統一回覆歐~❤

1. 所有的補湯包/茶飲【建議都要冷藏保鮮】，藥材除了等級好，還都很新鮮(現包)，既然買了這麼好的補湯包，#建議大家這個冬天盡速享用它最好的風味👍~~最佳賞味期限是六個月~❤

2. 現燉燕窩收到一定要冷藏保鮮，請於建議日期內食用完畢歐~~ (昨天已經有網友跟佑媽說，小孩吃得好開心😂)

3. 雞湯與茶飲小孩可以喝嗎? A: 我們養生品都很溫和，屬於"食補等級"，【#超過一歲以上的孩子都可以吃🧒】，適量喝些湯（一次1-2碗）與茶飲都沒有問題歐~~

4. 【孕婦】是否有禁忌? A: 除了燕窩全孕期無禁忌，#懷孕三個月以前因較不穩定，建議避開補湯與茶飲，待懷孕三個月後即可安心適量食用~~唯"桃膠湯"，不建議孕婦食用歐~

5. 媽媽們替過敏孩子加購的"粉光粉/川貝粉", 建議早晚空腹服用(吃法瓶身有寫)，放置陰涼乾燥處即可，無需冷藏👍~~粉光粉身體有感冒/發炎症狀須暫停。

🍁【入秋養生法】白露後，氣溫開始下降，這時候需要注意"肺部"與"呼吸道"的保養，秋燥容易引起喉嚨痛、過敏、腸胃病也易好發~~建議多吃滋陰潤燥的食物，像是: #銀耳、#燕窩、杏仁、核桃、豆漿、#川貝、#百合，以及帶有膠質與黏稠的食物護胃，像是: #香菇、秋葵、海帶、山藥、#燕窩....

PS. 不想漏接未來開團訊息/提醒，歡迎加佑媽的line:@whitewenn 並設『粉絲團直播提醒』歐! 🔔

♦♦中藥媳婦的季節養生法寶，我們1月冬團再見囉~(揮手下降)

【蘿潔塔的廚房】 和風香菇雞拉麵。簡單的湯頭，鮮甜好滋味。
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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準備材料：
乾香菇，30-40克（喜歡香菇味道濃一點40克）
土雞翅，6隻
乾蝦，30克
小魚乾，20克（不喜歡吃小魚干根乾蝦的人，可以用茶包袋裝起來，只取味道就好）
水，1600-1800ml
蒜頭，20-30克
白胡椒粒，適量
薑片，數片
蒜苗，一支（蔥也看）
清酒，100ml
昆布，一條
鹽巴，適量

＃＃＃＃＃
每到季節交替，塔塔家就會經常熬湯，幫大家提升免疫力！
今天這道和風香菇雞湯大概是 普通香菇雞湯的升級版！！
鮮甜的湯頭，加上辛香料的搭配，不僅好喝，還可以提升我們的免疫力，降低感冒的機率。
這一大鍋湯，女兒連續喝了好多碗，持家男抱怨，怎麼湯都沒了？？（沒辦法他是酸民，每天都要抱怨一下ＸＤ）

有很多媽媽都會跟我說，家裡的孩子怕辣，不敢吃胡椒，可以不要放嗎？
平常的食材替換，塔塔都覺得OK，不過讓孩子練習吃胡椒是一件很好的事！千萬不要拿掉。

剛開始我女兒會覺得胡椒辣辣不敢喝，可是我還是會堅持加一點胡椒在湯裡面，努力的說服她，跟他說，胡椒對我們的身體很好，當你有點不舒服的時候，喝了媽媽煮的湯，你馬上就可以恢復體力，讓你充滿元氣囉！

可愛的女兒漸漸地也習慣塔塔的湯裡總是加入一些香料，漸漸的習慣成自然。
現在我的女兒不再跟我說 媽媽這個湯辣辣我不要喝，反而會跟我說：媽咪，這個湯好好喝喔～我喜歡，100顆星