【EAN 的居家美食提案：米其林一星美味，天香小滷茶香盛宴】
因二月去天香樓摘星，難忘好滋味，促使我想試試他們家出品、可宅配到府的 #天香小滷 ，剛好也符合保持社交距離、在家用餐的需求。那次天香樓的 #餐茶搭配（Tea Pairing）體驗讓我印象深刻，靈機一動，我邀請很懂茶、很懂生活美學的淡水店家好朋友 之間 茶食器 ，一塊在「之間 心居地」來場 #天香小滷茶香盛宴。

不上館子用餐，也可很講究，只是，沒想到，也搞太大了，有拍攝雜誌跨版照片的陣仗與態勢！哈哈

點上蠟燭，現插剛從園子切下的鳶尾花，配上平成年間的日文歌曲，這晚的氣氛，真好。

這回吃了多款天香小滷（可參考照片介紹），其中我最喜歡 #滷豆乾 跟 #鴨翅，推！他們家的滷味，是採用傳統滷製乾式收汁手法，以醬油、蔥、薑、蒜頭、冰糖、八角、丁香結合高湯耗時熬製成滷汁基底，再依據各式食材特性口感、風味特色分批各別滷製。裹覆香濃滷汁而外層形成Ｑ彈滷凍，只要從冰凍庫取出，微波一下或使用大同電鍋，就能好料上桌！老實說，吃起來的口感，當然還是無法跟在餐廳裏比，但不用出門就能大快朵頤嚐到這種等級的美味，已相當滿足啦～

這場講究而不將就的餐宴主食，是淡水一家手工水餃： 大漢天下-蔬果高湯手工水餃 ，亦是近期我的水餃心頭喜，一顆 32 克，用料紮實、有很多市面上沒有的口味，價格不便宜但確實好吃，我笑說是 #水餃界的LV，貨真價實。這回我吃了兩種口味：#秘製高麗菜 #鮮蝦荸薺韭菜 ，今年我們家小年夜也是買這家水餃。

原想仿照天香樓用餐，挑選幾款茶跟滷味作搭配，但發現有點難，畢竟滷味比較像是下酒菜，因此之間準備了他們店裡的招牌 #抹茶啤酒 ，以品質極佳的日本抹茶粉來現打，倒入啤酒的那瞬間，彷彿藝術品（可參考照片）。

好茶，就留到最後。

今晚要品茗的 85 年老茶，搭配淡水一家非常道地的 #長崎蜂蜜蛋糕 （這些好料我都會不藏私的放在下方 Info.），另外我還帶來近期我很愛的三種果乾：剛從恆春 森社場所 - Lishan Eco Com 買回的 #屏嚐 鳳梨乾（整顆鳳梨製作成一包，相當優） 以及在虹夕諾雅 谷關嚐到好喜歡、後來找到在大稻埕販售的店家 澎玉191 JADE BOAT 191 他們的水蜜桃乾與蘋果乾 ， #之間 巧妙的把三種果乾與新鮮水果與蜂蜜蛋糕做搭配，再佐老茶，真是完美結尾。

在這非常時刻，能與懂生活的好友們一塊煮茶品美食，實在值得感恩與珍惜 🙏

/ Info. /
😋 天香小滷
線上宅配網頁：https://www.lizdining.net/categories/%E5%A4%A9%E9%A6%99%E5%B0%8F%E6%BB%B7
亞都麗緻 天香樓 用餐食記：https://yaoen.live/tienhsianglo/

😋 淡水手工水餃
大漢天下-蔬果高湯手工水餃
新北市淡水區淡海路88之2號

😋 抹茶啤酒
之間 茶食器
新北市淡水區中正路330號

😋 淡水長崎蜂蜜蛋糕
三多屋cake - 三多屋長崎蛋糕
新北市淡水區中山北路一段247巷100號

😋 屏嚐鳳梨乾
森社場所
屏東縣恆春鎮中山路39號

😋 虹夕諾雅 谷關嚴選的水蜜桃乾、蘋果乾
澎玉191 JADE BOAT 191
台北市迪化街一段191號

#保持社交距離的居家防疫美食享受不打折

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來辦2個新年活動跟大家一起玩
畢業後開始接觸部落格，但工具很簡陋，對這塊也不了解
這兩年遇到很多給我願意建議的前輩和店家
也花了一些錢購入比較專業的輔助道具
漸漸讓我對於部落格這一塊更有心得
也滿感謝願意幫我按讚，賞文的各位
之前在愛評網累積的人氣不見滿可惜
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這個遊戲App是我認為 Apple Watch 必裝的App 因為超好用來殺時間的！很多人都在問Apple Watch 能不能看網頁、看FB、看IG就是因為想殺時間吧？再加上我這個肥宅最愛玩遊戲就做這部影片給大家看囉！這個遊戲同時也可以在手機平板上面玩的（但是iPhone上iPad上有更多選擇啦！）下載的連結我就放在留言處

也歡迎大家一起幫忙編輯一下CC字幕囉！
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