蛋餅、鍋燒麵、煎餃、燒餅油條、小籠包、鍋貼、豆漿、包子饅頭!今天想吃哪一樣？ —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— ２４小時營業早餐店可說是肚子餓的好朋友，隨時去方便買，馬上吃一餐，無論是蛋餅、煎餃、燒餅油條、小籠包、鍋貼、蔥抓餅甚至是鍋燒麵，當點心ＯＫ當正餐也適合，再多買幾顆包子饅頭與豆漿、米漿、紅茶牛奶當隔天早餐更是熊最常的搭配組合，熊家附近，建工路上的永和曾家莊建工店屬於高應大附近美食，熊上班前就常常看到蠻多學生都在這裡買完早餐後去上課，而熊也超愛買著豆漿紅茶與一份煎餃帶去上班，多種多樣化的食物，別說找不到您想吃的啦，疫情期間這樣的傳統中式點心也適合外帶吃。 ------------------------------- 玉米蛋餅（２５元） 曾家莊的蛋餅，好吃價格也蠻平實！ 水嫩的玉米甜味很好吃，是熊熊家裡小朋友每次必點的口味之一。 ------------------------------- 培根蛋餅（３０元） 如果有機會遇到剛煎好，熱呼呼香噴噴培根蛋餅一定要多買兩份，鹹香鹹香的滋味讓人垂涎欲滴呀（流口水） ------------------------------- 煎餃（７顆／２５元） 排排站的煎餃每顆好飽滿，為什麼熊吃一份會飽？因為真的餡料超多的呀！ ------------------------------- 鍋貼（７顆／２５元） 消夜或者下午茶想吃個銅板的台式點心！往永和曾家莊不只沒問題，但只會陷入選擇障礙之中，太多想吃的啦！ ------------------------------- 小籠包（７顆／２５元） 別以為俗就沒有品質，一口咬下還有湯汁，一口塞一顆剛剛好很能淑女優雅吃著（哈）。 ------------------------------- 鍋燒意麵（６０元） 永和曾家莊的鍋燒共有冬粉、烏龍麵、意麵、雞絲麵選項，您想吃哪種？ 一碗６０元配料不馬虎，豬肉絲、魚板、香菇貢丸、還有古早味的見仔（欸欸這是好物耶，很難得才能找到它吃到它。 ------------------------------- 蛋黃肉包（２７元） 肥瘦比例很剛好，來自於豬肉本身油脂香氣充滿嘴裡，肉餡夠味的覺得是帶鹹味的蛋黃將肉包的口感提升。 ------------------------------ 麻辣肉包（２２元） 以往還開放內用的時候，往往飽餐一頓後（對～熊家就住附近，常常全家人在建工店吃永和曾家莊食物當晚餐）老公臨走之前又忍不住貪婪的食慾，再多買一顆麻辣肉包邊吃邊散步帶我們回家去。 ------------------------------- 堅果饅頭（２５元） 包入南瓜籽、枸杞、黑芝麻、葵花籽、葡萄乾，既養生又有飽足感推薦給您帶幾顆回家給爸媽吃吧。 ------------------------------- 奶黃包（２５元） 看似樸實無華幼綿綿包子裡，包藏著黃橙橙療癒的奶黃餡，放進嘴裏咬一口，甜甜風味帶上奶香感受。 ------------------------------- 薯餅（２份／２５元） 大人小孩都愛的小點心，擠點番茄醬大家就吃的很開心了。 ------------------------------- 燒餅油條蛋（３０元） 最傳統的也是讓許多人念念不忘，燒餅＋油條＋蔥蛋，就是咀嚼著樸實滋味，伴隨電視咬著咬著，默默的小食量的我也可以完食。 ------------------------------- 油條（１２元） 喜歡單吃油條，那一點點的鹹味卻吃起來不空洞，單純就是啃咬它麵點類的Q與香。 ------------------------------- 銀絲卷夾蔥蛋（３６元） 炸的酥香酥香的銀絲卷與軟嫩的薄皮蔥蛋合在一起，早餐這樣吃有夠飽。 ------------------------------- 鹹豆漿（２５元） 永和曾家莊有提供不加辣油的版本，但是個人覺得會比沒加辣的好吃，熊覺得鹹豆漿很看人吃，喜歡的就很愛，無法的依然無法，但是真的一定要嘗試看看 ----------------------------- 鮮奶紅茶（３０元） ------------------------------- 紅茶豆漿（２０元） ------------------------------- 米漿（２０元） ------------------------------- 豆漿（２０元） —————𝓕𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮————— 店家資訊🏡 永和曾家莊 建工店 電話☎️ 07-3800597 地址📮 高雄市三民區建工路706號 營業時間 24小時 #貪吃鬼熊熊 #三民區美食 #高應大附近美食 #建工路美食 #高雄外帶美食 #三民區外帶美食 #永和曾家莊建工店 #永和曾家莊 #yummyday #popyummy #吃貨女孩 #吃貨 #eatfat_food #吃飽飽 #高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄美食地圖 #高雄市美食 #yummyday高雄 #貪吃鬼熊熊吃三民區

📍全台/全家、量販店 ✏️「美粒果」蘋果蘇打💲29 🉐4/5 - (往左滑看更多👈🏻) 之前喝過 #美粒果 的蘋果蘇打 ，沒想到最近換了新的限定包裝，是和插畫家DanWoodger一起合作推出的，超可愛😍限定包裝上的海灘趣味插畫讓人看了很懷念疫情前去海邊的日子，雖然現在去不了海邊，看到這包裝讓我也要在家佈置一下，在家也可以有海邊野餐儀式感也不錯🥳 #美粒果 #蘋果蘇打 氣泡帶來的沁涼感真的是夏日最適合的飲料！氣泡感不會太刺激，喝下一口讓人一秒到海邊🏖️再搭上蘋果汁的香甜整體喝起來是舒爽的😌 ⚠️蘋果塊是自己額外添加的，產品本身沒有！ - 🏠全台全家、量販店(家樂福、愛買、大潤發) ⏰依各家營業時間 📢活動報報！即日起～7/13 1.照片中限定包裝「美粒果」蘋果蘇打只有在全家才買得到，在全家購買還有機會抽到Apple的AirPods.HomePod🤩 2.7/1-7/31 PCHOME購買「美粒果」任一產品滿NTD 299就送「美粒果」x Dan Woodger 限量購物袋一個！數量有限送完為止！ 🗣謝謝店家的邀約，以上內容皆為真實感想🙃 - 🔗#foodie_ting_全家 - #此篇與美粒果蘋果蘇打合作 #美粒果#蘋果蘇打#給你滿滿蘋果好生活#DanWoodger#喝得到蘋果的暢快#丁丁吃貨日記#手寫#台灣#台灣美食#抽獎#超商飲品#全家#家樂福#愛買#大潤發#超商美食#海邊#海邊野餐#台南美食#台南#familymart#danwoodger#taiwanfood#taiwan#foodie_ting

足本睇片🎥：https://bit.ly/3r1b1St 上集《飲食教室》，教大家懲罰塔斯曼尼亞車厘子。農曆新年將至，疫情下，過節最好在家煮食，買罐頭鮑魚必定榜上有名，今集飲食教室則教大家選購罐頭鮑魚。市面上罐頭鮑魚款式眾多，每款有何不同呢？今次邀請位於西營盤的海味店、均成辦館負責人Jack教路。 市面上罐頭鮑魚主要產地為墨西哥、南非、澳洲、新西蘭、中國和台灣，價錢差別大，由數十至千多元一罐也有，當中最矜貴的，就是墨西哥野生鮑魚，價格由$980至$1,500一罐不等。「牠是純野生的，需要當地潛水員，背着潛水樽下海，逐隻去捉，所以產量非常少。」Jack指由於墨西哥野生鮑魚不加任何防腐劑，故鮑魚味最濃郁，而且相對大隻，最大可達一頭（一罐一隻），即255g。 墨西哥「車輪牌」最貴 香港最熟悉的墨西哥野生鮑魚罐頭品牌，莫過於「車輪牌」，不少香港人從小聽到大，近年又出現名為「鮑中寶」的品牌。Jack指兩者幾乎沒有分別，也採用墨西哥的野生鮑魚作材料，只是較多人愛買品牌。不過車輪牌比鮑中寶昂貴，以1.5頭飽為例，前者為$1,380，後者為$980。墨西哥鮑魚還可以再細分黃鮑魚和藍鮑魚，黃鮑魚生長於深海，肉質腍滑；藍鮑魚則相對生長於較淺海域，肉質也較爽口，而價錢亦一樣。要分辨黃鮑魚還是藍鮑魚，就要靠罐頭上隱藏的密碼，傳統的「車輪牌」，有3個英文字母，頭兩個是生產商的簡稱，最後的英文字母就會用A或Z分辨鮑魚品種，A為黃鮑魚，Z為藍鮑魚；「鮑中寶」除了靠A或Z這密碼來分辨，鮑魚罐顏色也有顯示，紅色罐即藍鮑魚，黑色罐即黃鮑魚，還有黃色罐則可以是藍或黃鮑魚，不過黃色罐代表稀有的一隻一頭鮑，要生長超過15年才可孕育到一隻，大家要留意了。 南非半養殖鮑裙邊多 可以和墨西哥鮑魚媲美的，還有南非野生鮑，但近年幾乎絕跡香港，但其半養殖鮑的質素也相當高。「鮑魚養殖了約一年，就把其放在大海再養。」價錢會較便宜，約$180至$420一罐不等。由於鮑魚產量容易控制，其頭數範圍可以很闊，由3頭至30多頭也有。「鮑魚味也很重，肉質偏爽，裙邊多，也很多人選擇。」 而澳洲、新西蘭鮑魚，就被Jack分別列為第二及第三檔次的質素。「澳洲政府有規定，捕捉的鮑魚不可過小，所以鮑魚相對大隻，產量最多，現時市面上可能有近10款不同的澳洲品牌。」他續指，澳洲鮑魚味道中規中矩，價格約$300至$450一罐；相對澳洲鮑魚，新西蘭鮑魚味更淡，肉質較硬，而且鮑魚顏色較黑，裙邊不自然，行內稱其為醜鮑魚，而正正因為其顏色較深的關係，所以會有較多漂白處理的情況，約$180至$250一罐。 市面上最多款式的鮑魚，就是來自中國和台灣，但他們的鮑魚重量相差很大，最差是毫無鮑魚味，有時數十元也買到一罐。 選購罐頭鮑魚 注意四大事項 挑完產地，想買到優質罐頭鮑魚，其實還有四大事項要注意。第一是頭數，指一罐有多少隻鮑魚，頭數愈小，鮑魚愈大隻，各產地各有自己的一套「密碼」，先說墨西哥，罐頭上三個英文字母後兩個數目字，是代表到底多少頭數，「10」和「01」同樣是一頭，但「10」就代表一隻剛好255g的鮑魚，而01就代表由一隻大過255g的鮑魚裁出來的一頭鮑魚。「20」即兩頭，「30」即三頭，如此類推。南非則用多少PCS表示，如「12PCS」，則等於12頭；澳洲則多用F，「F 1」即一頭，「FF1」即一頭半，「F2」即兩頭。 第二，淨重量：淨重即一罐鮑魚去除水後的重量，罐身招紙印上是連同水的總重量，而罐面編碼則顯示淨重。不同的產地鮑魚，淨重量也有分別，墨西哥的最低要求是255g，而澳洲和南非則是215g，但近期有很多廠商不跟標準去做，所以消費者也要小心。 第三，市面上的鮑魚有鹽水和紅燒之分，許多人說懂買一定是買鹽水， Jack解釋優質鮑魚只會推出鹽水味，「其實罐頭鮑魚不需做任何調味，鮑魚已有很濃郁的鮑魚味。」但是部份來自中國或台灣的鮑魚，本身鮑魚味很弱，一定要以醬汁來增加味道。 最後要留意生產日期和食用日期，一罐鮑魚由生產到食用大概是四年左右，假設你看到鮑魚做特價，最有機會可能是因為食用期就快到，一定要小心！ 名廚教煮鮮淮山蒸鮑魚 買了回家，怎麼處理才不浪費矜貴的鮑魚呢？海景軒行政總廚梁輝雄師傅教路，最好先把罐頭鮑魚蒸4至8小時，因為鮑魚於入罐時根本未夠腍滑。不想再吃煮到悶的蠔油鮑魚，梁師傅教大家用鮮淮山蒸鮑魚，將紫淮山原條蒸20至30分鐘後，刨皮切成如筷子般的粗度放底，鮑魚切成粗條放於紫淮山上，加少許薑絲，蒸約8分鐘。再以原罐的鮑魚汁、雞湯、蠔油埋芡，淋上菜式面頭即成，淮山吸收鮑魚汁，相當清甜，鮑魚保持到鮮味彈牙，兩者相當配合。 梁師傅亦教大家一道冰鮑魚菜式，把小竹筍開邊，把臘肉、薑、葱、乾葱頭爆香，加入紹興酒、清湯、水、蠔油、生抽、老抽、砂糖調味，再放小竹筍以慢火炆約30分鐘，之後把鮑魚放回湯滾，炆煮時加入料少許... 採訪、攝影：《飲食男女》 均成辦館 地址：西營盤德輔道西134號 電話：6063 3736 營業時間：9am-7pm 海景軒 地址：尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層 電話：2731 288 營業時間：星期一至六11:30am-10:30pm、星期日10:30am-10:30pm #飲食男女 #飲食 #小食 #食譜 #香港 #香港美食