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在 愛與不愛又何妨產品中有448篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, {食桌風景+焦糖洋蔥速製食譜} 彷彿不知不覺之間,Brunch就在週末生活風景裡,慢慢從濃顏重彩的吸睛焦點,淡化成一抹若有似無的背景留白。雖然不是很想承認,大抵和年紀脫不了關係,但沒人規定,Brunch是週末晨時限定,於是,三不五時,我們家在午餐或晚餐大啖Brunch,在我眼裡,經典鹹味早午餐組合,...
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax) Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只...
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愛與不愛又何妨 在 蓮想 | 風景 | 手寫 | 創作 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 17:44:35
🍀無論跟誰過不去,都是跟自己過不去。 人生不是戰場 何必如臨大敵 過日子不是打仗 何必劍拔弩張 無論跟誰過不去 都是跟自己過不去 既然已成事實 就跟生活和解吧 🍀生活中,會讓我們累的,都是討厭的人,討厭的事。有些討厭,事過境遷;有些討厭,日復一日。 怎麼辦呢?有人說過...
愛與不愛又何妨 在 Gs.灰階 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 21:10:46
一直在想短短的文字配合情境插畫,最後只能變成明信片嗎?🤔 應該不是這樣吧,裡面角色是為了故事才存在的,跳脫只能跟背景搭配的插畫,轉變成另一種個體✨✨ 【在什麼都快的世代,我們容易找到方向,但也容易迷失方向。】🐊 【能讓你開心點,幼稚一下又何妨。】🐈 【明知道正能量多到不想再看,但你的鼓勵,還是...
愛與不愛又何妨 在 艾斯特的電影紀錄 ✨ 艾電影 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 15:11:35
【艾片單 x 金鐘56戲劇入圍作品推薦】 #年度片單追起來 #入圍作品不私藏推薦 ⠀⠀⠀ 一年一度的第56屆金鐘獎入圍名單已於稍早公布,以神劇黑馬為首的《天橋上的魔術師》風光入圍14項,尾隨在後的是職人類型劇《做工的人》入圍9項、《我的婆婆怎麼那麼可愛》入圍8項。 回顧過往一年的台劇發展,不少戲...
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愛與不愛又何妨 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
2021-06-12 20:15:01嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好濕潤好柔軟的美味甜點:巧克力雲朵蛋糕。(Chocolate Cloud Cake by Richard Sax)
Chocolate Cloud Cake, 也有人稱作「巧克力雲頂蛋糕」或「浮雲巧克力蛋糕」,這個雲朵不全然只是用來形容它頂上的香緹奶油像極了飄浮的雲朵,同時也用來傳達這個蛋糕吃起來那慕絲般的質地,彷彿在雲端起舞那種愉悅輕盈的感覺,則更為貼切。
此款蛋糕不僅有個討喜的名字,如果你試做一次,就會發現它的做法也是簡單到令人會心一笑喔。
容易取得的食材,簡單的製作步驟,即使某個程序有個小失誤,也不影響它最後的美味 (或許外觀會有一點影響)。
但是表面那層酥皮在出爐降溫後,中間會慢慢凹陷裂開,反而有一種隨性自在的粗獷感,然後往凹陷處填上香緹奶油,再撒點可可粉跟巧克力刨絲,一樣讓人垂涎,小小失誤又何妨!
這次的配方源自於美國已故的知名美食作家 Richard Sax 的食譜書,書名是《經典的居家甜點/Classic Home Desserts》,能在居家做的糕點,自然是要美味與容易製作優先,對了,我們在甜度上有做了一些調整,讓味道更柔和些。
巧克力就像是一種黑魔法,總是千變萬化的演繹各種美味,這款巧克力雲朵蛋糕完全無麩質,口感輕盈濕潤爆表,非常適合做為家人或朋友飯後共享的甜點,推薦給大家(手比愛心)!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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巧克力雲朵蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道經典巧克力雲朵蛋糕的做法與食譜:
☞ 烤模尺寸:6吋圓型活底模 (直徑15cm,高 6cm)
✎ 材料 / Ingredients
📍蛋糕
70%苦甜巧克力 113g
無鹽奶油(butter) 55g, 切成小塊並軟化
中大型雞蛋 三顆
細砂糖 100g
君度橙酒 10g (可省略,亦可改用白蘭地或蘭姆酒)
📍香緹奶油
鮮奶油 180g
糖粉 15g
** 另外準備可可粉跟巧克力屑,裝飾用
*** 香緹奶油的作法,可參考我們之前的藏雪戚風蛋糕:https://youtu.be/eksFY0RZbLg
✎ 做法 / Instructions
1. 在烤模底部跟周圍舖上烘焙紙,如果是使用脫模容易的活扣彈簧模,就只要舖底部即可,周圍不用舖紙 (✩烘焙紙亦可改用烘焙用白報紙,成品效果更好✩)
2. 準備一個耐熱盆裝巧克力。於小鍋中倒入水,水量不用多,以不碰觸到耐熱盆底部為主,把水煮沸然後轉最小火,將耐熱盆架上去,以隔水加熱的方式融化巧克力,一旦全數融化,立刻關火移鍋
3. 接著倒入軟化的奶油 (butter) 與巧克力糊慢慢攪至融化
4. 把兩顆蛋黃跟兩個蛋白分別倒入準備好的兩個打發盆,另外在裝蛋黃的盆中再加入一顆全蛋、總糖量一半(約50克)的糖以及君度橙酒,用打蛋器稍微打散打勺,但不要打發
5. 等巧克力糊已降溫,緩慢的加入蛋黃糊,同時一邊輕輕地攪拌,直到完全融合,質地會變成有一點稠的狀態,如果較稀,表示巧克力糊溫度偏高,在與蛋白霜結合前一定要讓它稍微降溫一下
6. 接著來打蛋白霜,一開始以中速攪打 1 分鐘,然後把剩餘的50克糖分三次加入,每加入一次糖,打 30 秒,最後再以“最低速“攪打 30 秒到 1 分鐘,打到有光澤、偏軟的軟性(濕性)發泡(總計時間為3分鐘到3分半。每台手持攪拌機馬力不同,時間上大家要自己抓)
7. 將打好的蛋白霜,分 2 到 3 次加入巧克力糊中,切記要以非常輕柔的翻拌手法操作,用刮刀從底部撈起翻拌,可以搭配適度切拌,拌到色澤一致即可
8. 把麵糊從20公分的高處倒入烤模中,倒入約六分滿就停手,用刮刀輕輕抹平表面
9. 烤箱預熱 175℃,烘烤18~22分鐘。若烤箱無法調整 5 度,可改用 180℃來烤,時間會稍微縮短幾分鐘,各台烤箱不同,請以家裡的烤箱為主,自己抓一下適合的烤溫和烘烤時間
10. 出爐後,先不要脫模,連同烤模在冷卻架上完全放涼,一定要等它「完全涼透」才能脫膜哦
11. 把打好的鮮奶油往蛋糕凹陷的地方堆抹,隨意的塑成雲朵狀,然後撒上一點可可粉跟巧克力屑,就完成了。可以放涼後享用,也可以冰過後再吃,但建議不要室溫保存,一定要冷藏保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:31 食材介紹
01:09 前置準備(處理烤模)
01:41 隔水加熱製作巧克力甘納許
04:01 分蛋與製作巧克力蛋糊
05:51 製作蛋白霜
07:06 製作巧克力雲朵蛋糕麵糊、裝模與烤箱設定
08:57 出爐放涼
09:15 裝飾雲朵香緹鮮奶油與試吃
10:47 製作巧克力雲朵蛋糕技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#好家在我在家
#巧克力雲朵蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/ -
愛與不愛又何妨 在 安奈萃萃 Youtube 的最佳貼文
2021-04-29 18:39:19哈摟我是萃萃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
擅長中路射手
最愛亥犽和DC小美!
今天為大家帶來的是很喜歡的古風音樂『虞兮嘆』
描述西楚霸王項羽与虞姬悲壮的爱情故事🥺
原演唱 Singer:聞人聽書
作詞 Lyrics:祝何
作曲 Music:祝何
編曲 Arranger:祝何
混音師 Mixing Engineer:唐瑜
和聲 Backing vocals:田躍君
製作人 Produced by :蔣雪兒 Snow.J
監製 Executive producer: 蔣雪兒 Snow.J
OP/SP :青風音樂Cheerful Music
【未經授權不得翻唱或使用】
楚河流沙幾聚散 日月滄桑盡變換
亂世多少紅顏換一聲長嘆
誰曾鉅鹿踏破了秦關 千里兵戈血染
終究也不過是風輕雲淡
長槍策馬平天下 此番訣別卻為難
一聲虞兮虞兮淚眼已潸然
與君共飲這杯中冷暖 西風徹夜回憶吹不斷
醉裡挑燈看劍 妾舞闌珊
垓下一曲離亂 楚歌聲四方
含悲 辭君 飲劍 血落凝寒霜
難捨一段過往 緣盡又何妨
與你魂歸之處便是蒼茫
長槍策馬平天下 此番訣別卻為難
一聲虞兮虞兮淚眼已潸然
與君共飲這杯中冷暖 西風徹夜回憶吹不斷
醉裡挑燈看劍 妾舞闌珊
垓下一曲離亂 楚歌聲四方
含悲 辭君 飲劍 血落凝寒霜
難捨一段過往 緣盡又何妨
與你魂歸之處便是蒼茫
漢兵刀劍紛亂 折斷了月光
江畔 隻身 孤舟 餘生不思量
難捨一段過往 緣盡又何妨
與你來生共寄山高水長
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愛與不愛又何妨 在 JUDE曾若華 Youtube 的精選貼文
2020-10-30 17:00:18重新編排歌詞 加入男生的角度
將一個受傷的心靈拯救出來
10月29日 各平台同步上架
#JUDE #虐心情歌 #十分錯
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曲:JUDE / 周柏豪 / 徐浩
詞:林若寧
編:徐浩
監:徐浩
JUDE: 可開聲反駁麼? 怎開聲也是錯
已做到凡事也啞忍讓步最多
MC: 他挑剔數你的錯 珍惜你沒有太多
長期地要忍氣難道你真的好過?
JUDE: 何妨誣告我犯罪
講一句說話關心都十分抗拒
MC: (你優點 根本未失去)
JUDE: 自信心都給踩碎
MC: (請不要 無視自己尊嚴被愛竊取)
JUDE: 何來又敢奢求受到讚許
JUDE: 原來愛也是罪
對愛人容讓偏偏踩上地雷
MC: (我不忍 為了他每天慘被針對)
JUDE: 還責怪我仿似綿羊
被責備一百句 幻想爭取 半次做對
MC: (別要被他佔據 望穿秋水 讚你做對)
JUDE: 想分開的借口 講一聲我便夠
卻害怕承認我的好便沒借口
MC: 他根本不算優秀 怎麼你沒法放手
何妨面對他說:「其實你都辛苦夠!」
JUDE: 何妨誣告我犯罪
講一句說話關心都十分抗拒
MC: (你優點 根本未失去)
JUDE: 自信心都給踩碎
MC: (請不要 無視自己尊嚴被愛竊取)
JUDE: 何來又敢奢求受到讚許
JUDE: 原來愛也是罪
對愛人容讓偏偏踩上地雷
MC: (我不忍 為了他每天慘被針對)
JUDE: 還責怪我仿似綿羊
被責備一百句 幻想爭取 半次做對
MC: (別要被他佔據 望穿秋水 讚你做對)
JUDE: 迫我再後退
MC: (擺脫過愛侶 其實更乾脆)
JUDE: 自尊心 也粉碎
JUDE: 何妨誣告我犯罪
雖則我退讓今天都十分氣餒
MC: (你優點 根本未失去)
JUDE: 被中傷都不反對
MC: (請不要 麻木地討好誰被迫封嘴)
JUDE: 難道受得批評便會讚許
JUDE: 盲從到我很累
MC: (我不忍 為了他每天慘被針對)
JUDE: 愛已成殘局所以別駁嘴
唯有理性將愛移除
別與自己作對 大方分手 這次做對
MC: (別與自己作對 大方分手 這次做對)
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{食桌風景+焦糖洋蔥速製食譜} 彷彿不知不覺之間,Brunch就在週末生活風景裡,慢慢從濃顏重彩的吸睛焦點,淡化成一抹若有似無的背景留白。雖然不是很想承認,大抵和年紀脫不了關係,但沒人規定,Brunch是週末晨時限定,於是,三不五時,我們家在午餐或晚餐大啖Brunch,在我眼裡,經典鹹味早午餐組合,是不管何時享用,都能帶給食者極度療癒感的食物,大抵是因為用的都是家裡冰箱或廚食櫃裡的基礎必備,平易家常,十分接地氣,有時甚至覺得,在非限定時間享用Brunch,更有一種賺到了的竊喜愉悅感,你若非要說,這一切根本是無中生有的想像,我不反對,也不在乎,只要能深深的陶醉在吃早午餐的幸福氛圍裡,就算是安慰劑效果又何妨?
配圖之早午餐內容如下:香煎迷迭香黑胡椒火腿片(各式風味香腸肉餅亦可)、焦糖洋蔥煎馬鈴薯丁與太陽蛋,佐上一匙自製墨西哥綠莎莎醬(salsa verde,可以綠Tabasco醬替代)、煸煎蘆筍(任何綠色蔬菜皆可替換,助賣相添營養)
烹調筆記:以上組合我唯一鮮少更動的是焦糖洋蔥煎馬鈴薯丁,至多偶爾以橘肉甜薯取代馬鈴薯。這裡分享一個在Serious Eats上偷師到的焦糖洋蔥速製法,雖然全宇宙的食譜都拍胸脯表示:焦糖馬鈴薯只要十五分鐘,但在我走廚的經驗裡,至少當未發生過,因此,僅管此物無比美味,非不得已絕不輕易挑戰。可想而之,學會這焦糖洋蔥速製法,真是讓人開心得想仰天長笑啊!不囉嗦!作法如下:取一厚底面廣之平底鍋燒熱,倒油後入洋蔥絲,時時翻炒,每見洋蔥瀕臨燒焦邊緣,便灑少許水,重覆以上翻炒灑水動作,直到洋蔥柔若無骨,色呈焦糖,試鹹淡調味,盛出置旁備用。接著處理馬玲薯,起鍋入油,下馬鈴薯丁翻炒,直到面面金黃香酥,約十分鐘,混入焦糖洋蔥,快速撥挑,讓焦糖洋蔥和馬鈴薯丁均勻平舖於平底鍋面,再看準方位推勻出幾個圓洞,打蛋滑入,香煎片刻熄火,蓋上鍋蓋,讓鍋裡的餘熱蒸氣將蛋煮至喜愛的熟度,我的最愛,永遠是太陽蛋。
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親愛的妹妹們,很久沒有進來「生命有愛,我不孤單」發文來問候大家...
你們都好嗎?
確實也忙,公事私事都得盡量周全。想到你們一樣在忙於照顧生命經營人生,就覺得雖沒有見面,仍然是「心有靈犀一點通」了。
最近幾個關心的事都和健康有關:有鄉親似乎年老失憶?有鄉親確診重病!有鄉親家庭變異...
不同的生命故事不斷帶給我省思!再回想與我結緣的你們幾位妹妹,湧起對妹妹們滿滿的敬意!
你們真不容易!
你們真不容易!
今天議會開議了,又是兩個多月的會期。
忙又何妨,若疫情再降還要你們身體外出無虞,讓我們相約相聚!
那首歌叫做甚麼:
思念總在分手後!
想你!
愛與不愛又何妨 在 李組長郵便箱 Facebook 的精選貼文
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by 蓋世太保 二十面體
答:
哈囉~你好~
很高興收到你的來信。
首先使者想先拍拍你的肩膀,摸摸你的頭 (摸摸
然後我們一起來做個深呼吸~~
來,有感受到情緒比較緩和了嗎?
抱一個吧! (抱
辛苦你啦!
時時刻刻都在擔心自己被拋棄、被遺忘,
所以才會在好朋友跟別人出去時吃醋、想要在每個你在意的人心中成為第一名。但理智上,又知道這樣不太妥當,所以你才會心情不好。
使者猜想,或許在過去,你曾經被拋棄、遺忘、或是孤身一人。
但親愛的,我們一起來好好看看四周吧!
現在的你,身邊有個很好很好的朋友,你們一起做了好多好多的事情,
你不再是孤單一人了!
雖然有時候他會跟別人出去,
但,在他回來後,他對你的態度有不一樣嗎?有不理你嗎?
使者猜想應該沒有吧!
你們還是一樣一起生活,一起做事情,
一樣還是好朋友對不對?
其實呀~
人與人之間的感情並沒有這麼脆弱,它比你想像的還要堅固許多!
就如同尼龍繩一樣,雖然細細一條,但卻無比堅韌,並且緊緊的繫住彼此。
孩子呀!一段堅固的情感,
並不是時時刻刻膩在一起,或是在他人心中成為第一名。
它應該是在你覺得孤單、需要幫助時,
願意站出來,幫你驅走孤寂、陪你一同並肩作戰呀!
如果能好好回應你的需求、能陪伴你度過難關,在別人心中不是第一名又何妨呢?
所以給你的建議是,
放下你的不安,相信這份感情是十分堅固的。
當好友在你身旁時,珍惜並享受友情的喜悅;
當好友不在時,看見自己的不安,學習安慰它並與它相處。
最後使者邀請你,
把手放在胸口上,並且告訴自己:
「我是值得擁有這份友情,我們的感情很好很好,就算你不在我身邊,跟別人出門了,我仍相信,我們的情感依然堅固」
祝福你~能開開心心的享受這份友情。
也歡迎你再次來信。
二十面體
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