為什麼這篇愛爾蘭咖啡比例鄉民發文收入到精華區：因為在愛爾蘭咖啡比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Martino ()看板Coffee標題[單品] 試作愛爾蘭咖啡 Irish coffee(影片...
愛爾蘭咖啡比例 在 丁丁吃貨日記? 台南美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 02:12:17
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大家好~ 又好久沒來分享自作自受的咖啡影片了，
天氣愈來愈冷，又到了適合喝愛爾蘭咖啡的季節了，
其實想做愛蘭爾咖啡很久了，只是第一..季節未到，
第二，想用的Jameson威士忌台灣不太好買，
趁著最近去日本就順手帶了一瓶回來。
雖然酒+咖啡+鮮奶油+糖，一聽就覺得不是什麼健康的飲品，
但是想起那口感還是會忍不住想喝，而去店家又因為太貴而常點不下去，
不如就自已動手來做一杯吧～其實也不難。
首先先準備好熱咖啡，沖煮方法隨意，我是使用手沖咖啡，
溫好杯後加入糖、威士忌，最後在上層淋上稍打發的鮮奶油即可，
我用的份量:
150ml咖啡、1匙砂糖、20ml威士忌、50ml鮮奶油，都是大約值供參考
其實懶一點的人可以買罐奶酒加咖啡就好，味道也滿像的，
有些酒吧可能還會用火燒，視覺效果會比較豐富，
在家自已弄還是乖乖加一加就好。
這次試作的心得是，這種咖啡還是趁熱喝比較好喝，
因為要拍影片所以最後都變冷了，比較沒那麼可口，
另外鮮奶油似乎打得有點太厚了，隔天經過調整之後，
把濾杯直接放在杯子上滴，鮮奶油也打得比較剛好，
喝起來真的美味！ 一開始接觸到的是冰的鮮奶油，像吃甜品一點，
接下來熱咖啡跟著出來，我是使用10:1的比例，喝起來會比較濃烈，
最後威士忌的香氣會衝出來，酒精提醒著你不是只在喝咖啡而已，
記得喝完不要開車喔! 以上，供各位參考，謝謝～
最後影片在此: https://youtu.be/blfh29ckWbA 給想有點畫面的人參考。
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推 mbmax323: 影片拍得很棒 12/05 22:48
推 sky101: 想請問板友這威士忌台灣哪兒買得到？謝謝 12/05 23:17
→ Martino: 大賣場沒看到過，可能要去洋酒行問看看，價位不貴 12/06 00:19
推 kaoru7568: 我用過Morrigan的愛爾蘭威士忌也還不錯喝，價位差不多 12/06 08:02
推 croat: 影片好棒喔~ 12/06 11:21
推 jerry1018372: 火燒不是皇家咖啡嗎？ 12/06 19:36
→ Martino: 傳統的是沒用火燒，不過火燒視覺效果很不錯 12/06 21:14
推 dears0: 影片拍得好棒 請問可以借分享FB嗎 12/08 01:31
→ Martino: 歡迎分享！ 12/08 13:07
推 wade114: 影片拍的蠻專業的 12/09 23:19
推 x6237: 同上!借分享~ 01/16 00:49