鮨磯山 預約制無菜單日本料理 #食不果馥日式料理 #食不果馥預約料理 Order🍣 👉🏻$2500套餐 柴魚醋凍鰈魚 九州紅紺肚熟成9日目 澎湖天河海鱺 北海道青紺熟成10日目 鱧魚搭梅肉醬 柚子醬油漬鮪魚 安康魚肝醃西瓜 烤紅喉 松葉蟹甲羅燒 厚岸牡蠣 磯煮活鮑 青衣三杯醋 無骨牛肉小排 香魚甘露煮 熊本真鯛 玉子燒 長崎白咁 長崎疣鯛 軟絲握壽司 北海道干貝炙燒握壽司 星鰻握壽司 鮪魚大腹札幌海膽壽司 胡麻豆腐 愛知縣湯頁 甜點-烤布蕾口味冰淇淋 鰭磯山前身是高町平價日本料理，因為老闆漸漸年邁而歇業。現在由兒子接手，在國內外學成歸來，接手父親餐廳，更名為「鮨磯山」 店內採用無菜單料理方式，菜單價位有$1500/$2500二種菜單，菜色會以當天採購食材為主，不過若是需要其他價位也可以提前私訊鮨磯山討論哦🧐 二種價位菜單，道數差不多，主要差別在於時菜部位不同、食材不同🍤套餐部分會有小品3到4道、生魚片4到6道、熟食2到3道、握壽司6到8道、湯、水果甜點，基本上會有16道以上，每道份量都不多，果馥個人偏好這種用餐體驗，可以體驗到更多種類的食材👏 店內板前大約可以接待10位，僅僅由料理長夫妻二人料理，上菜順序流暢、用餐節奏不緊湊，這不得不誇獎一番👏🏻 話不多說，來看看果馥吃了些什麼餐點，然後讓果馥飽到不可思議🤦‍♀️一系列20多道料理，加上無限續加的陪酒小菜，整個超滿足 饕客與料理長互相交流對於美食的愛好，相互交織這美好的晚宴💖 原先只是抱持著「問問看」的態度詢問是否有熟成的料理，結果用餐當天才知道原本菜單是沒有的🙅‍♀️一切都是料理長堤前特別準備，當天才能夠呈現這熟成魚肉江戶前的日本料理，料理長讚👍👍 可以針對客人想吃的方式客製化的準備，可見料理長對各種食材的處理都有一定程度的理解。果馥真得對有熟成過後產生鮨味的魚肉深深著迷👀👀有吃過的朋友是不是、是不是、是不是你們說是不是阿😂😂 餐點中間的每一道果馥都覺得有在水準之上，值得一提~餐前餐中小菜的改變蠻多樣，整個有起到轉承的效果，尤其是百香果冬瓜柳橙🍊非常清爽，整個口腔都被重新開啟一次味覺了😉 唯一小小遺憾就是沒有鮪魚🐟的赤身、中腹、大腹，料理長說缺貨真得缺貨買不到😳 果馥給予蠻高的評價🤙🤙🤙心目中台中無菜單日本料理前四名！？ 由於喜歡與否實在是非常主觀，以上是本次用餐後的想法，跟大家分享囉～ 資訊ℹ️ 📪台中市南屯區文心一路412號 ☎️ 04-22520019 🈺️11:30-14:00/17:30-21:30 📌「鮨磯山」 #食不果馥 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中南屯區 #台中南屯美食 #台中南屯區 #台中日式料理 #台中無菜單 #台中無菜單日本料理 #台中板前料理 #台中江戶日式料理 #台中無菜單料理 #台中懷石料理 #約會餐廳 #日本料理 #懷石料理 #無菜單料理 #生魚片 #握壽司 #日本師傅 #約會 #約會餐廳 #無菜單 #包廂餐廳 #Taiwan #Taichung #鮨磯山

⭐️台中限定版防疫便當7選⭐️ - #倚樂屋 主打日式丼飯的倚樂屋，針對疫情期間有推出限定防疫便當與壽司拼盤，沒有針對外帶有特殊折扣，不過５ＫＭ內不限金額可外送，超過距離試消費金額可外送，點主餐都有附味增湯！ . 就算沒有特殊優惠，不過評價一直很好，所以不少顧客一然會買單，食材也很新鮮，內用外帶沒有太多差異，所以沒折扣自己覺得ＯＫ！新推出的防疫便當系列誠意也是很夠，白飯上還放滿的天婦羅，價格也比較便宜！ . 🏠台中市西區五權西六街96巷13號 ☎️0983608117 ⏰11:00～14:30/17:00～21:00 - #烏米うみ日式無菜單料理 一樣是日式風格的防疫便當，但風格不是屬於丼飯類，而是比較日式的套餐感覺！原先是無菜單料理沒有外帶，疫情期間針對外帶設計出新款的外帶餐盒！ . 推薦「鮭魚親子丼」，裡面有滿滿８大片鮭魚跟滿滿鮭魚卵，一旁還有搭配很多日式小菜，白飯是使用壽司醋飯，不管是到外面買８貫鮭魚握壽司或是鮭魚卵壽司，都一定會超過這價錢，所以非常划算！ . 目前鄰近區域滿千有免費外送，可以提早打電話預訂哦！ . 🏠台中市北區太原路二段202號 ☎️04 2236 6889 ⏰12:00～14:30/18:00～21:30 - #景義式創作料理 #銀座篝 第三間也是日式風格，本人就是很愛日本😆，但一樣是日式風格卻有不同表現方式，兩間店兩位主廚聯手推出的疫情限定外帶店，不用飛日本就能吃到連續兩年米其林推薦的拉麵「銀座篝」，還有曾到歐洲學習的日本主廚，在台灣開的無菜單料理「Osteria 景」！ . 目前聯名便當都在Sogo後方中美街內可以外帶，「Osteria 景」的手作黑心豬肉漢堡排，吃起來真的就像在日本吃到的味道一樣，不同的是主廚針對醬汁有做改良，所以吃起來比較下飯，也更融入漢堡排中，配菜也非常精緻，每一款都有特殊處理，松露味也很香，「銀座篝」的招牌雞白湯Soba維持內用一樣水準，拉麵煮好後馬上冰鎮， 外帶吃依然保有Ｑ彈的口感！ . 🏠台中市西區中美街448號 ☎️0933-639-359 ⏰12:00-21:00 - #知味滋味 家裡附近的一間小店，因為還蠻喜歡的，所以就趁疫情期間也去外帶一波囉！「知味滋味」是一間很用心料理的店家，所以店內使用的食材都不便宜，所以防疫期間推出的防疫便當，吃到真的是賺到！ . 紅酒燉牛肉加入大量紅酒熬煮，底層鋪上口感Ｑ彈的台梗九號米，蔬菜適用煎烤的方式處理，能吃到蔬菜本身的甜味！另一款美白菇奶油燉雞肉，奶油燉雞肉中加入美白菇一起熬煮，香菇吸滿奶油醬汁，配飯一起吃也非常好吃！ . 防疫便當本身就是優惠價格所以沒有打折，不過店內原品項外帶的話有打８５折哦！ . 🏠台中市北區太原路二段207號 ☎️04-2236 0070 ⏰11:00-14:00/17:30-20:00 - #森沐 森沐應該是裡面我覺得最物超所值的一間，防疫便當系列全部都是＄１５０，而且有多種主菜跟多種燉飯可以選擇，竟然還有含飲料！這樣看起來應該是非常划算了吧！ . 主菜的部分也不是普通的肉，而是符合餐廳本身風格的義法料理風格的主食，燉飯也有認真下去製作，不是濕軟的那種粥口感，還能吃到米芯，配菜是以煎烤時蔬下去處理，吃起來不但好吃也很健康哦！ . 🏠台中市北區益華街79號 ☎️04-2236-8008 ⏰10:00-15:00 - #VegFarm無國界蔬食料理 這次介紹唯一的蔬食餐廳，外帶邊當均一價＄１８０，原品項菜單打８５折！目前一共推出兩款防疫便當，兩款都是使用最近很夯的新「新豬肉」下去製作，讓素食也能有肉的口感，吃起來還是素食哦！ . 一款便當是使用新豬肉下去製作漢堡肉排，另一款是照燒新豬肉丸子，新豬肉吃起來跟豬肉沒有太大差異，就是比較沒有腥味跟肉的味道，口感上是差不多的，VegFarm的便當配菜非常豐富，用上許多外面比較少見的青菜，鷹嘴豆的處理方式也跟別人不同，吃起來非常酥香，米飯是使用有機糙米飯，是一款吃起來非常健康，對身體也無負擔的防疫便當！ . 便當都可以做成全素或是五辛素哦！ . 🏠台中市南屯區大墩路469號 ☎️04 2236 6889 ⏰11:30～20:00 - #公園裡的星期天 最後一篇要介紹的就是上篇介紹的強迫症便當啦！每一款便當都一定要排列組合才能出餐，利用官網的線上訂餐可以打８折，店內除了販售防疫便當也有販售小點心、可麗露、肉桂捲、咖啡氣泡飲等產品！ . 兩款便當的配色、呈現方式都讓人捨不得吃掉紅酒燉牛肉醬汁收的徹底，搭配滑蛋一起吃口感滑順也不會太膩，另一款鮭魚親子，使用各種鮮豔蔬菜搭配，擺起來就像藝術品，魚肉不少還能吃到鮭魚卵，看起來吃起來都別有一番風味！ . 🏠台中市北區博館二街58號 ☎️04 2326 0929 ⏰11:30~14:30 / 16:30~19:30 . 更多防疫美食相關詳細的文章都在 #Azumayo_防疫美食 - #台中美食 #防疫生活 #外帶美食 #外帶優惠 #外帶美食 #儀式感 #Azumayo_美食 #azumayo_台中

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.2顆星  😍個人評論：4.6分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 咕嚕咕嚕家創辦人親自到日本學習，深根當地文化之後在經無數調整帶來台灣，而他們開創至今已有10幾年的豐富經驗！ 正門口有日本神社常見的鳥居拱門，讓人有一秒來到日本的感覺，電動門上的布簾也非常有「家」的味道，令人感到熟悉、親切的歸屬感，彷彿店內有家人在等候自己的到來。 - 店內的紙燈籠、日式長形吧檯、古物、海報，以傳統還原日本當地獨特風格。 - 🤴特色餐點： - 旺旺來鳳梨咖哩豬排漢堡丼 $288 結合美式創意漢堡概念，雙層厚切豬排！特別調配過的麵衣，讓人每口都能吃到肉汁搭配鳳梨的獨特口感，而化龍點睛的優格醬，讓整體變得加倍順口。 - 進擊的巨船咖哩飯 $888 大船要入港囉！8尾酥脆炸蝦朝外，像砲管似隨時待命發射，炸雞丸淋上香濃起司醬再撒上細切辣椒絲，就像珍貴的寶物。 份量非～常～大～建議2人以上分食，所以趕快相約好友一起出發尋找寶藏吧～！ - 超大切黑咖哩起司豬排丼 $275 聽到開頭「超大」二字…看來必須試試看，焦點直接來到豬排，咖哩香氣也撲鼻而來。 - 牛排咖哩飯 $238 牛肉採用的是板腱牛排呦，店家推薦七分熟。整體口感帶甜但恰到好處，也可以搭配店家在牛排上點綴的蒜片提味！配上金黃色的蛋包飯以及金澤黑咖哩，真是絕妙搭配。 - 你讓我太驕傲(兒童餐) $158 兒童餐是我覺得店家最貼心的地方，很多適合聚餐的場所沒有兒童餐點選項！所以如果小朋友來用餐也非常適合。 - 媽媽滷肉1塊$70、2塊$120 媽媽滷肉為店內單點品項第一！油花均勻分布，而滷汁採用沖繩黑糖長時間的熬煮，使整塊肉不重鹹反而帶香甜味，是一道非常下飯的小菜呦。 - 起司瀑布嘩啦嘩啦雞咖哩飯 $258 爆量濃郁的Mozzarella起司嘩啦嘩啦淋上炸雞丸，服務員倒下時還非常有儀式感的哼著起司主題曲，對著節奏歡樂地唱起歌來，愉快氣氛感染整個空間！  - 廣島牡蠣 $190 新鮮的海鮮就是無敵，如果再加上好的料理方式，那就是人間絕品！鮮酥的麵衣，輕薄的包覆飽滿的牡蠣，咬下去濕潤的內餡～完全沒有腥味！搭配塔塔醬的酸甜整個更提升了口感及層次。 - 溫泉蛋被燒肉綁架丼 $220 丼飯上的紅色番茄微酸脆口，下層鋪上滿滿的鮮嫩豬五花，肉量非常的飽足且紮實呀。 自製的黑麻油醬加上台梗米的口感，搭配燒肉與些許的番茄，最後溫泉蛋劃開～滿滿的蛋汁，讓整體口感在提升一個層次！健康、不膩口、飽足的神奇綁架丼！吃下只有滿意二字。 - 塞滿蝦子的可樂餅 $155 這道單品也是人氣排行榜之一，個人相當喜愛！扎實鮮脆的薄麵皮裡塞滿甜蝦，蝦汁、蝦味撲鼻而來～配上塔塔醬簡直絕！清爽不膩口，完美融合了可樂餅最佳風味，想體驗什麼是被鮮蝦攻陷的滋味，點這道準沒錯。 - 凱薩沙拉 $60 生菜新鮮又口感清脆搭上烤麵包塊、蛋黃沙拉、小番茄，再配上凱薩醬，適合當作開胃菜又沒有任何的負擔！ - 溫泉蛋冰淇淋 $55 你沒看錯！溫泉蛋+抹茶冰淇淋，新鮮蛋黃淋上抹茶的獨特風味…非常難想像啊，蛋汁的香濃再配上抹茶冰淇淋，看似不同的風味居然完全不抵觸，雖然是抹茶口味的冰淇淋卻還能保有蛋汁的香氣，創造出1+1大於2的效果，再搭配下方的可可脆片的酥軟口感，完全顛覆傳統的一道甜點。每日居然只限量5份！！！！！ - 超抹聖代 $120 抹茶配上鮮奶油滿滿奉上，雖說市面上常見，但抹茶的風味是很重要的！咕嚕咕嚕家的抹茶完全沒讓人失望，飯後絕對要來上一杯，抹茶控必點！必吃！ - 鳳梨風味蘇打 $99 哈密瓜風味蘇打 $99 如果非酒精類飲品，我非常推薦蘇打氣泡飲！炸物與濃郁起司的同時搭配一杯氣泡飲最為適合，點了兩款市面上較少見的口味–鳳梨及哈密瓜。 飲品均由日本原裝進口，除了解膩還能享受道地日本味，霸氣飲料冰杯配上沁涼冰心的冰塊！倒下蘇打後的嘶嘶聲，真是迫不期待！解膩沁涼大享受哇！ - 現在出國需要隔離，來到咕嚕咕嚕家讓你一秒置身日本般。 除了外觀有濃濃的日本風情外，店內日式的精神口號加上吧檯送餐與店內氛圍…都與道地的日本店家十分相似。 餐點內容很新穎，可能廚師深耕台灣食材但廚藝卻是十分道地的日本口味吧！還有金澤職人精神的咖哩醬，餐點品質根本無可挑剔呀。 這次來店用餐後終於明白為何評價這麼高！從裝潢、服務到餐點都盡心盡力，難怪這裡已成為南台灣必來朝聖的餐廳之一！ - 🙋‍♂️店名： 咕嚕咕嚕家うちりょうり五甲貳店 🔍地址：高雄市鳳山區五甲二路466號  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點 #台中早午餐 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #豪爽的高雄