[爆卦]愛河 美食 PTT是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇愛河 美食 PTT鄉民發文收入到精華區:因為在愛河 美食 PTT這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者musseta (慕瑟塔)看板Food標題Re: [請益] 高雄愛河畔有哪些不錯的餐廳呢時間Th...


※ 引述《faye01 (菲零壹)》之銘言:
: ※ 引述《tiziana (atizi)》之銘言:
: : 我覺得城市光廊那裡的"麻布茶房"不錯
: : 還可以一群朋友在城市光廊那裡散步拍照
: : 愛河那裡有很多咖啡店,
: : 國賓飯店一樓的咖啡廳很有南洋的風情
: : 有點忘了叫什麼了,好像是什麼"金色三麥"吧?!
: : 可以在哪裡吹風聽音樂聊天喔!!
: : 有賣好喝的黑麥啤酒和飲料.洋蔥圈小點心
: 城市光廊離愛河還有一小段吧 @@
: 我覺得愛河旁邊的緣園 就是吳宗憲的連鎖餐飲那間
: 剛開幕去吃過 還蠻不錯的
: 價位也還可以接受

對不起,吳宗憲先生開的圓緣餐廳,剛開幕,就讓我快要昏倒。

印象極深刻是去年夏天去的。

首先餐點上來的時候至少等30分鐘。
我跟同學也不過點了個魚翅湯餃一份,鴛鴦奶茶兩杯。

魚翅蒸餃底部的皮整個黏在紙上,我夾起來的時候全破。
奶茶味道喝起來實在不對,茶味根本就不夠重,不知道在喝什麼的。

=.=" 整個是個大不推!!


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※ 編輯: musseta 來自: 139.140.165.85 (08/04 16:13)
ettura:極度不推 只是風景比較好而已= = 218.169.230.8 08/04
※ 編輯: musseta 來自: 139.140.165.85 (08/05 03:48)
musseta:風景還要坐在靠窗的位子才會好!那時我們沒有靠窗 139.140.165.85 08/05

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作者: Lavenus (你長進點吧) 看板: Food
標題: Re: [請益] 高雄愛河畔有哪些不錯的餐廳呢
時間: Sat Aug 6 00:14:17 2005


去年年底我生日的時候
我跟男友有去過緣圓
原本是衝著吳宗憲的名氣+愛河美景
但是吃了真的滿失望的

價格是還好..一個火鍋200多吧
可是口味真的很普通
寫的好像很有特色但是我覺得平淡無味

列為一次店
(反正這家餐廳也好像只是賺觀光客的錢
每次有活動的時候生意就超級好)

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作者: cdmen (選擇了) 看板: Food
標題: Re: [請益]高雄愛河邊的啤酒火鍋
時間: Sun Feb 12 11:24:30 2006

※ 引述《bearpretty (小熊熊)》之銘言:
: 看過精華區了.....沒找到我的需求.....
: 我想要知道的是高雄愛河那裡那一家餐廳有在賣啤酒火鍋.....

在愛河旁有家叫"愛河生啤酒"的店
河東路上在五福路跟中正路的這區間,有家全家便利商店轉進去就到了
這家店沒有亮麗的裝潢,沒有寬敞的用餐環境
但是有的是熱情的招待,好吃又新鮮的料理
以及青到不能再青的生啤酒!!!!!

這算是比較有年紀的人會去的店
但是,在這邊推薦給大家....
因為料好實在,價錢公道!!
(當然,若是你是想要一個人一百塊就吃的飽,那是不可能的囉~~)

首先,推薦他家的水餃
水餃的餡料好吃,皮有Q勁,配上加了點蒜泥的醬油,簡直是絕配

烤土托魚,土托魚之前採購回來,先抹上一層鹽
之後要吃的時候在拿去烤,那各鹹度跟魚肉的甜味都跑出來了
其他還有烤魚肚(不過我不知道那是啥米魚),當然還有虱目魚肚等囉
好像也有烤秋刀魚,只是我從小吃到大,好像從來沒點過...@@
反正,要吃什麼新鮮的魚,就去吧台問老闆娘吧!!

另外就是冷盤,殺西米的新鮮度就不用說了,而且每一片切的厚度約快1cm
這樣吃起來才有口感阿!!
taco,只有新鮮的taco才會有那樣的咬勁,在搭配上醬料
真是絕妙的搭配
鯊魚煙,那煙勳的味道跟醬料的搭配真的讚
其他還有冷筍,吃起來甜美,再加上一點點美奶滋也是超正點
蘆筍,我不敢吃,但至少我家人蠻愛吃的
豬腳,吃起來皮Q筋軟,非常有咬勁
其他還有很多的下酒小菜!...都是超正點

至於熱食
一定要推薦炸迴腸,迴長中間夾著蔥,一起下去油炸後切片
吃之前在沾一點粗粒的黑胡椒,吃下去有腸子的咬勁,還有一點肥吱吱的油
以及黑胡椒的香味,真是好吃ㄟ~~~
蒜泥鮮蚵,每一顆都是肥大味美的新鮮蚵仔,加上蒜泥還有底下的韭菜
是一道非常推薦的料理

至於火鍋類的,這家店在我印象中,好像是東天才會提供
有沙鍋魚頭火鍋....印象中我只有吃過這各而已
配料豐富阿...
(也不知道是不是因為我們跟老闆娘是好朋友,所以她連他們的私房菜
都拿來給我們加菜了~~~@@)

anyway,這是一家很棒的店,我從小吃到大(1979年生)
這麼多年來他的料理都是這樣的新鮮跟美味
只是說像我這各年齡層的人似乎比較不敢走進這家店吧
因為來這家店消費的人多是有點年紀的人
只是我覺得這家店真的很棒!...
三五好友聚會,再喝各冰涼的啤酒,真是夫復何求阿!!





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fish0612:天阿 以前天天放學都經過的店orz我有眼不識泰山阿XDDDD 02/12 22:59

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作者: askasho (Jason) 看板: Food
標題: Re: [請益] 想請問愛河旁風景好而且又好吃的餐廳(렠…
時間: Thu Mar 2 11:36:54 2006

有一家名叫"安多尼歐"水岸餐廳不錯,
它們家的燉飯及餐點不錯,可以參考看看,就在愛河旁。
http://www.lemirez.com/

http://www.wretch.cc/blog/jacobjames


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作者: xwoman (xwoman) 看板: Food
標題: Re: 請問~高雄國賓飯店愛河西餐廳~~~
時間: Mon Nov 21 03:49:59 2005

※ 引述《kingliu (king)》之銘言:
: 那裡我吃過一次就不會想再去了 價錢在700-800元 加一成服務費
: 菜色很少 而且很一般 壽司 生魚片 海鮮 肉類很少 還有很多地雷的蛋糕
: 比較特別的是有巧克力噴泉 沾 水果不錯 還有就是那裡沒有冰淇淋
: 害我還很期待有Haagen-Dazs 結果竟然沒有
: 總之 我很不推薦那裡就是了 他們可人也很少 通常都是一些房客比較多
: 是一家花了很多錢卻吃不出價值的一家店
: ※ 引述《jxalien (jx)》之銘言:
: : 請問一下~在這邊的各位大大有人去那邊用過餐嗎~!?
: : 那邊大概的價位如何~用餐內容又是些什麼類型的呢~~~
: : 煩請解答...感激不盡...^^"

我現在也不太去了
其實他現在跟別的飯店的buffet比起來真的算是不怎樣
但是國賓的buffet在過去高雄沒有新的大飯店時候 她是很有名的buffet
那時候其實不太流行飯店的buffet
去的客層大多是一些經濟條件較好的客人
那時候要去用餐沒定位平常天的午茶也幾乎沒位子
但是用餐環境很好 因為很安靜

不像現在的buffet幾乎比較有名的 每間都像在打仗搶食物
所以其實前幾年 雖然柏麗廳生意好東西又多 我家裡還是都習慣去國賓
不過這幾年比較常去別家buffet以後
真的覺得現在國賓的buffet又沒比較便宜 可是東西又跟霖園漢神金典都不能比
我深深覺得她的食物品質還沒有過去的好
以前的甜點向巧克力塔 泡芙 焦糖布丁等等都好好吃
後來的甜點還蠻粗糙

自從我去過一次發現不知道可以吃什麼的午茶以後就再也不去了
其實有點難過 因為她是我小時候最期待去的餐廳
以前很常去 但是現在吃buffet的回憶幾乎不是愛河西餐廳了

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作者: fuxk1209 (我海阿宅~) 看板: Food
標題: [請益] 我想找在高雄愛河旁邊的餐廳....
時間: Fri May 11 23:58:08 2007

1.想找的餐飲類別

中式或台式料理


2.用餐地區

高雄愛河附近


3.每人預算

越貴越好 不過也要相對高級

4.用餐時段

午餐

5.用餐人數

4人

6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家

爬文過不過找不到....



事情是這樣的....我媽在日本的朋友要來自助旅行

不過我媽不想要她的朋友們來了台灣之後

忽然驚呼"那泥...有夠便宜!!!!"


因為台灣跟日本的物價實在是有差

怕他們來過一次 知道台灣的物價不是很貴後就一直跑來

我媽也有工作要做 更何況他們有事(例如:幫忙定車票之類)

都會需要我媽幫忙 不過我媽很忙不太想理他們

所以討論出來的結果 就是讓他們一路都住貴貴的飯店

吃貴貴的餐點和逛貴貴的地方

讓他們瞭解到"獸尬....原來台灣還是很貴的..."

這樣就不會一直要跑來台灣給我媽找麻煩了

所以在此請住在高雄或是知道哪裡有這樣餐廳的鄉民們來幫幫忙

看有沒有在"高雄愛河旁或附近"極高價並且高級的餐廳

讓日本的朋友們吃得很好 可是對價錢也有恐懼到 讓他們下次不敢再隨意跑來台灣


p.s:飯店裡面的就不用了 因為他們常住飯店

知道飯店裡的東西本來價格就偏高 這樣他們會察覺到我媽故意給他們找貴的

真是麻煩各位了.....感激不盡阿....

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◆ From: 219.71.199.111
ilbm:紅舫牛排..不知道還在嗎!?.四維路那好像有間蠻正統的法國餐廳 05/12 00:01
fuxk1209:阿...不好意思 他們是想吃台式或中式的東西... 05/12 00:04
※ 編輯: fuxk1209 來自: 219.71.199.111 (05/12 00:05)
※ 編輯: fuxk1209 來自: 219.71.199.111 (05/12 00:06)
yuchia:茹絲葵~ 05/12 00:08
fuxk1209:茹絲葵在哪阿..?我找找... 05/12 00:16
fuxk1209:耶...不好意思 他們是想吃"台式或中式"的東西.... 05/12 00:17
fuxk1209:茹絲葵是西式的吧.... 05/12 00:17
devilstick:糟糕...說到高價的,其實愛河邊有一間安東尼奧 05/12 00:22
devilstick:可惜不是台式的,台式的話嘛... 05/12 00:23
fuxk1209:有台式或中式的嗎....?就拜託住在高雄的鄉民們了... 05/12 00:25
ilbm:愛河那.好像有間開蠻久的海產店耶.但好像不是很貴... 05/12 00:27
donchu:國賓20樓的川菜還不錯喔 05/12 00:29
fuxk1209:(筆記)國賓20樓...那有不是在飯店中的嗎...? 05/12 00:33
ilbm:高雄較有名的中式台式餐廳..多半在飯店內喔!! 05/12 00:38
fuxk1209:這樣阿...真可惜~我媽說如果沒辦法找到的話 那就只好飯店 05/12 00:40
cosH:興魚翅?但是不是在愛河旁ㄟ 05/12 00:42
ilbm:要不要去高雄版問問...會有比較多人回答的 05/12 00:58
fuxk1209:非常感謝大家...不過小弟我有事得先離開 謝謝大家的幫忙 05/12 01:01
BlackCoal:台南擔仔麵?(高雄那間) 距離不太遠,高級,貴 05/12 03:53
fuxk1209:台南擔仔麵在哪裡呢? 05/12 06:25
ilbm:如果沒記錯..在光華路上...好像接近四維路<--這較不確定 05/12 15:44
silverann:鹽埕區有一間賣魚翅的 店面看起來像一般吃擔仔麵 但裡面 05/12 16:04
silverann:賣的料理都是高級食材 連整片紅燒排翅都有 地址要找找 05/12 16:08
iamhsg:好妙的文章~ 05/13 19:15
inonat:海王子 海天下之類的? 港式飲茶單點也不錯(港式算嗎?) 05/15 15:48

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作者: dpeipei (D胚胚˙豬肥肥) 看板: Food
標題: Re: [請益]高雄愛河邊,昂貴高級,中或台式料理?
時間: Sat May 12 01:37:51 2007

逆向思考~
有沒有考慮帶他們去吃價位普通 or 中上,但沒這種價值的餐廳?
這樣他們就會覺得就算有閒錢也不想跑來台灣花 XD

基本上人類對未知的事物總會抱著幻想
只要打破這種幻想
以後看到電視節目介紹或者親友口耳相傳台灣有多好多好.... blablabla
他們也會興趣缺缺的
(os:可是台灣觀光收入就被影響了 O_Q )

除了大飯店,高雄沒什麼很貴的中式料理,台北倒是可以找找看
反而愛河沿岸、鹽埕區一帶有許多便宜美味的小吃
小心別讓他們發現了 XD

如果接受在飯店用餐,國賓和中信是不錯的選擇
單價最高的給他點下去就對了~~~~


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◆ From: 59.117.106.132

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作者: silverann (安) 看板: Food
標題: Re: [請益]高雄愛河邊,昂貴高級,中或台式料理?
時間: Sat May 12 16:27:08 2007



舊崛江附近有一間很特別的小店,

外表看起來像是賣擔仔麵,但端出來的菜可是十分嚇人的道地魚翅料理,

別小看一碗最便宜的魚翅羹(50元),裡面放的可都是實實在在的真魚翅,

比較有印象的特別料理有山藥奶豆腐加哇沙米醬油、澳洲上湯蘆筍,

自製的山藥奶豆腐,一舀入口便在嘴中化開,還可以咀嚼到一顆顆清脆的山藥粒,

配上哇沙米醬油實在是人間極品。

另外還有幾道大菜需要事先預定,如魚翅佛跳牆、紅燒排翅、養生魚翅、雞燉翅等等,

上次到高雄的時候朋友請我們在這裡吃飯,

她們家從事遠洋漁業,所以知道很多內行人才知道的小店,

一進店裡,原以為是吃個滷肉飯而已,等菜端出來了才嚇了一跳,

這間店絕對會讓第一次來的人目瞪口呆!

找了一下名片,地址電話如下:

曾記魚翅羹

地址 : 高雄市鹽埕區新樂街162號 電話 : 07-531-2881

菜單 : 魚翅羹/麵/米粉 NT$50 干貝魚丸湯 NT$40 湯麵/米粉 NT$30
乾麵/米粉 NT$35 肉燥飯 NT$20 燙青菜 NT$30

澳洲上湯蘆筍 / 山藥奶豆腐 / 無錫排骨 / 梅子雞 每份NT$100

需事先預定:魚翅佛跳牆、紅燒排翅、養生魚翅、雞燉翅 (價格好像是時價)



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◆ From: 220.133.129.43
※ 編輯: silverann 來自: 220.133.129.43 (05/12 16:45)
jejeyu:推,今天去吃,真的很不錯,尤其是山藥奶豆腐,好好吃唷 05/14 22:24
jejeyu:魚翅羹我就不愛吃了,不過真的是大塊的魚翅 05/14 22:24

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作者: Moniek (----------------------) 看板: Food
標題: Re: [請益]高雄愛河邊,昂貴高級,中或台式料理?
時間: Sat May 12 18:14:56 2007

可以考慮去吃蔡包李
在運河邊
河南路上
高級又好吃的海鮮
他位在自強路跟中華路之間的河南路
可以打電話去問問菜色
至於貴不貴見仁見智
可以點到一桌上萬的菜

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◆ From: 123.193.10.101
sasa44:可惜菜包李的用餐環境不太OK 05/12 18:50
tsweet:沒錯,在我家對面,看到他們廚餘旁老鼠超多,環境不太乾淨 05/13 16:21
tsweet:而且,經常看到他們在摔螃蟹,摔魚...超噁的 05/13 16:22

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作者: Eisely (如果可以 我將愛妳) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 國賓大飯店-愛河西餐廳
時間: Sun Jul 8 10:15:16 2007


餐廳名稱:國賓大飯店1F-愛河西餐廳

營業時間:晚餐是6:30~9:30

價位範圍(每人):成人平日晚餐670 假日晚餐700 吃到飽
==============================================================================

網誌圖文版:http://blog.xuite.net/bawzsun/imback/12491532

因為生日的關係,朋友又有餐卷,所以兩個人決定殺到國賓去吃一頓。

剛開始進去的時候覺得裡面好安靜,還在討論說要不要把手機轉震動XD


東西感覺不是很多,但是吃下來就覺得好像比漢來的海港多,

不會讓你吃個一兩回就不知道要吃什麼了。

比較讓我驚訝的是他有巧克力噴泉機和Haagen-Dazs,

沒吃過Haagen-Dazs的我也嗑了6球自以為回本了。


他們的菜我是覺得都很ok,海鮮挺新鮮的,

炸蝦、烤秋刀魚都要跟他講他才會做給你,不是炸起來放在那邊等你夾。


總之我覺得這裡比較適合情侶吃飯,不適合太high的聚餐,

好像很多住樓上的房客也會下來用餐,也很多外國人,

餐廳裡面就有現場彈鋼琴的,氣氛真的棒!

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lisidi:國賓我超愛...氣氛好~食物讚 07/09 10:22

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作者: redcat0309 (運動) 看板: Food
標題: [食記] 高雄北海道帝王蟹 愛河邊
時間: Tue Aug 28 15:12:18 2007



餐廳名稱:北海道帝王蟹

地址:高雄市前金區河東路7號
電話:07-2518228
營業時間:
價位範圍(每人):


本身很喜歡和家人去聚餐

所以常會上網找一些餐廳,家人又偏好吃到飽的

所以高雄市很多店都已經被我們解決了...

通常很多火鍋料裡的餐廳,多半是以肉塞滿你的肚子

但這家 是用 海鮮 滿足你的食慾

反而油膩的肉只是配角,主角是鮮嫩的魚肉,蟹腳,生魚片

最後,大推的是他們的服務態度,真的很棒,會以微笑的態度問話

不會有絲毫不耐煩的樣子出現


另外,推薦你們坐在靠近窗戶邊,因為外面就是高雄美麗的愛河

看著燈光閃閃的遊船來回穿梭在愛河上,真的很美



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faway:價位呢 吃到飽嗎??? 08/28 15:23
bluefish:往前爬文跟晶華區都有提到喔~ 08/28 16:33
bluefish:精華區... 08/28 16:34
jacky731217:這間前陣子去吃發現蟹腳好像變的比較不新鮮..不過我會 08/29 22:49
jacky731217:手賤..叫鮭魚生魚片...然後丟下鍋煮..超好吃 08/29 22:50
wabe:好吃 服務態度也不錯 推 09/07 01:39

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作者: cpstanley (可樂超人) 看板: Food
標題: [食記] 初秋 愛河畔上的驚艷~守屋日本料理
時間: Fri Sep 21 13:58:52 2007

守屋日本料理
地址:高雄市鹽埕區大智路122號
電話:07-5610655

原圖文刊載於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley&article_id=16345537


週末午後Tiffany姐邀集一班部落格結識的好友相約聚首,聚會
的地點選擇於Tiffany姐多年前曾服務過的老東家~守屋日本料理!


吃日本料理做壽司檯前所謂"熟客的藝術",這學分我還在
努力地研習,聽聞有識途老馬要帶路,當然是搶頭香第一個
報名參加囉!


開業已九年的守屋日本料理,在高雄也算是老字號的名店,早在五六年前
便慕名已久,卻屢屢與其擦身而過,

一來,位於曾經風華如今似風中殘燭的鹽埕區,
路途有些遙遠!

二來,年少時每有慾念想入內一探究竟時,總是
被門口一排黑頭車給震攝,因而望之怯步...


如今稍具經濟能力加上有熟客帶路,終能一償宿願,才了解原來
守屋的價位並不是那麼遙不可及,只是當時年紀小!


親切隨和的老板娘~四姐,優雅溫柔地招呼著我們一行人,加上由
馬路消息得知守屋來了一位新任板前~阿龍師傅,無時無刻地
鑽研求新求變的自信手藝,讓我迫不及待地躍躍欲試了!


初次造訪守屋像劉姥姥進大觀園般,好奇地東晃晃西逛逛,沒人
攔得住我的感覺真的很自在!呵~因為有人罩著我嘛,


這幾張圖片上的景觀我還蠻喜歡的,靜逸的庭園造景,樸實又不失其
和風調性,店內隨處可見的漂流木擺設裝潢,似突兀但卻又能撞擊出
視覺上的火花!


在通往二樓廂房的樓梯轉角,我瞧見的這麼一幅壁畫,看到上頭似乎
寫著弁慶有難?不禁莞爾一笑,不知情的人還以為在幫弁慶日本料理
打廣告哩!要大家多多去弁慶捧場~


其實應該是指日本古代的武藏坊弁慶吧?他和鐮倉戰神~源義經
在日本是家喻戶曉,婦孺皆知的傳奇人物.


全部的人就等我們一家四口,拍謝~拍謝!那..那就麻煩可以上菜了!



老闆娘自製泡菜:吃了會讓人吵著要廚房變出臭豆腐的私房好味道!


鮪魚赤身:一開始就上紅肉!不過還蠻新鮮Q彈的,反正有青就好直管
吃就對了,就別不懂裝懂啦!


烏賊素麵佐海膽:??????,這刀工及口感超乎我的心理預期!
特別是北海道來的海膽,濃郁芬芳甜到胃底反彈的餘韻,縈繞再三久久不散!


洋蔥酢:還蠻合我胃口的,要是一旁有生牛肉還是燒烤類的,混著吃一定更讚!


紅魽肚nigiri:以往是有吃過多片魚生橫著排放的握壽司,今日倒是
第一次吃到重疊呈現的紅魽肚,多了些層次但紅魽肚本身就夠鮮美緊實,

姑且不論這拖土的手法,其實是見仁見智,有人特喜歡,前半段吃nigiri,
後半段似多了片刺身,感覺是有賺到,有人卻是堅持醋飯與魚生的比例要嘟嘟好!

我咧~什麼都好什麼都吃!給我生猛美味,其餘免談!個人覺得還蠻可口的,
只是醋飯有點緊!希望下一貫能有改善.


微炙青魽nigiri:誤認為是海鱺肚只因青魽明顯的特徵~血合部位在另一頭
沒瞧見才誤判,不過生魚片這東西就算吃多也是會有搞混的時候,特別是
當淋上醬汁時,

話說回來還是美味一品,醋飯的鬆散緊實度也來到了可接受的水準,
但最令人難忘卻是這醬汁,出奇的合拍涮嘴!


牡丹蝦nigiri:我必須承認開始怕吃牡丹蝦了,呵~似乎每到像樣的
日本料理都會端出的食材,高檔的店家會出,還OK的店家也會出來震攝
食客一番,意思好像是說:我有給您出高檔的食材喔!

今天這牡丹蝦還真鮮甜不膩,大家都有滿意到喔!真的是不錯!

酥炸牡丹蝦頭:香酥可口

山藥蒸:眾人看法一至地認為像極了清蒸肉圓,ㄟ~別嚇我!我可是怕死了
這軟軟的東西哩!什麼~蒸的肉圓,湯圓,豆腐還是麻糬...但還是鼓起勇氣
嚐嚐看囉!

綿密的山藥泥裹著~據老闆娘指出鰻魚末之類的東西和著些許時蔬香料
下去拌炒,我硬著頭皮快快吃下肚,這內餡還真的頗像台灣某些傳統小吃
的味道,可又多了一種很難形容的滋味?


秋刀nigiri:不管是秋蟹還是秋刀皆屬於秋天季節的一道美食佳餚,
就是肥美!


和風沙拉:少了海鮮食材點綴的沙拉常常會被我跳過讓過,所以就讓給
喜愛生鮮時蔬的小朋友享用囉!


龍飛鳳舞洋芋片:這是我亂取的,因有蝦卵(龍蝦?),雞絲(鳳),小黃瓜,
美乃滋...比起坊間一些平價壽司只擱上一坨醋飯或再綴上一些加工製品,
來得有誠意且滋味真是一級棒!下回定要再多來幾片.


酒糟圓鱈:細緻的肉質口感是眾人皆稱讚的一道美味料理,只是從小到大
我對酒糟,酒釀,紅糟,紅麴...等等食物的味道都一直還在適應中...


松葉蟹佐起司南瓜醬nigiri:趁著空檔和布魯先生到外頭研究一下尼古丁
對人體危害的實驗與探討!返回座位後突瞥見此貫時,還以為是我家那位
小搗蛋將他的玩具球球扔到我這兒來!害我差點誤會他!

看見這貫球型握壽司時,我笑了!哈哈~看來台灣之光-王建民不僅風靡
全國上下,也掀起一連串周邊效應喔!

好吧!身為棒球迷的我就視此道是為創意的一品吧!照著伸卡球握法
塞入我口中的好球帶,起司南瓜醬讓清甜松葉蟹的口感豐富了起來,
秋葵則是讓咀嚼上多了起伏轉折,嗯~算是顆邊邊角角的好球!!


海膽軍艦:這是布魯先生主動要求的料理,我也跟著附和來上一貫,
只因今天海膽的品質超優滴!


醬燒蠑螺:我愛吃日本料理,也很吃擺盤這一套,所以一直深信食物的
美味與否不僅是料理本身的酸苦甘辛鹹,用心的擺盤更是師傅一種
無形情感上的投射!是有生命力的,

瞧瞧底下用鹽巴染色成湛藍的海洋,陪襯著小花幾朵,加上鮮美的蠑螺
構成一幅夏日海灘的景色呢!

像我這種凡夫俗子只能想到~用那種商家用來招財有象徵財源滾滾的
大理石球及噴著乾冰來擺盤,呵~講究一點的上頭還有觀音像跟送財童子哩!


牛肉味噌煮:由美國去骨牛小排涮著特調味噌煮汁,但個人認為這味道
有點詭異,似乎調味還是味噌的比例有點不甚協調,總之有點偏掉就是!


這道還是跟布魯先生進行二次尼古丁研究後,已由專人烹煮後呈上,
在拍照的當下發現我的這盤似乎跟左右鄰居有些不同?

哦~店家好貼心喔!怎知我喜歡蘸沙茶醬呀!還主動幫我加料哩!

呵~又開始亂說話了!這負責烹煮的阿姨有比較偏心對我比較好啦!
把肉汁血水浮沫都撈給我了!

趕緊翻面再補拍一張,如下圖!


油魚子:油魚子夾著水梨,既美味又爽口多汁的一道料理,同行的林姊
形容此道,遠觀還真似焦糖還是巧克力般的甜點,呵~還真有點像哩!


蛤蠣清湯:去油解膩頗清爽的一道湯品

餐後水果及甜點


後記
該怎麼形容今日的感受呢?松露,松茸,海膽,魚翅,拌一拌攪一攪是一頓,
豬油拌飯,肉燥飯也是一頓飽,食材千變萬化但師傅的用心才是精隨所在,
在守屋我體會到在非常時期(日本方面因天候影響漁獲欠佳)的應變之道,


重要的是,感謝今日聚會的招集人~Tiffany姐的用心安排及守屋老闆娘~四姐,
全程悉心照料關切大夥兒的需求,與生熟食師傅們的溝通下,才能端出一道道
精彩且令人滿意的佳餚!


其實衝著Tiffany姐的面子到後段很多幾乎都是招待的了,我也無法一一分辨
詳述,只能在此致上我最崇高的謝意!


嘿~說真的!我還蠻欣賞這老實古意阿龍師傅的低調作風,相信很快地我將會
再訪守屋日本料理.



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