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[爆卦]愛料理滷高麗菜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇愛料理滷高麗菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在愛料理滷高麗菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 愛料理滷高麗菜產品中有279篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯 覓幸好個秋下單連結：https://reurl.cc/ox1xZM #快煮沖氮藥膳包開放補貨囉 #兩種口味的蒟蒻麵料理示範 #四神湯山苦瓜口味賣完就收攤 真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手，這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾：川味...

　同時也有57部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚 - #関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き - 葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！ 麵糊比例可用高筋麵粉跟...

「愛料理滷高麗菜」的推薦目錄

愛料理滷高麗菜 在 ?曾貢貢?桃園彰化台中台北台灣旅遊美食⛰️登山日常 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 02:32:17

🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟 #抽獎活動 要送出「歡慶週年ATCHILL套組」🎁價值💰1076💥💥 吃水餃也可以很CHILL😚 🥢ATCHILL 代表著保持⼀種隨時都很CHILL的態度🤤 純⼿⼯製作💯在家裡輕鬆料理 不用出門就能做出一桌子豐盛的料理🍴 現在有週年慶優惠🉐️ 滿千送百💰買越多送越多🔥 推薦大家⼿⼯⽔...

愛料理滷高麗菜 在 Yaron Chang Instagram 的精選貼文

2021-09-24 11:45:34

#雙月食品 #雙月 中秋連假回家前，阿子表示不只不想烤肉，連煮飯都不想，所以這次搭車前特別繞去雙月外帶一些料理回家。 《蛤蜊燉雞湯》$170 兩種鮮美的東西放在一起絕對不會錯，而且雙月之前一直登上米其林必比登的就是因為他的雞湯，菜單上還有介紹他是採湯肉分離煮法，聽起來非常繁複，但也難怪可以維...

愛料理滷高麗菜 在 小高食記 台南•台中美食•高雄美食•台北美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 11:22:31

#台中 @tanchuanshao - 《 #小高吃台中 》 中秋連假大家準備好烤肉食材罪惡一波了嗎😆 位於台中南區「炭吉郎」串燒店有提供烤肉食材 免去菜市場人擠人了💯食材新鮮、平價CP超高🤩 ️除了串燒外還有販售烤肉飯、湯品、啤酒🍺🍺 － 🔼雞腿排$110 🔼招牌#烤肉飯 $80 🔼花枝串$45...

  • 愛料理滷高麗菜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 14:13:16
    有 147 人按讚

    椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
    覓幸好個秋下單連結：https://reurl.cc/ox1xZM
    #快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
    #兩種口味的蒟蒻麵料理示範
    #四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
    真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手，這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾：川味椒麻、日式柚香，跟兩湯：肉骨茶跟西洋蔘（這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作），我常常倆倆搭配（一人吃就分兩餐），這樣就能有湯有麵，一次吃到兩種風味，菜式也更豐富。

    今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉，這次就拿來滷豆腐菇菇（再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃）。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜，菜洗淨後不用抓鹽殺青，直接跟泡菜粉拌一拌，三十分鐘就可以吃。

    至於肉骨茶的部分，一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬，沒放蒜頭)
    1.肉骨茶包一個
    2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
    3.汆燙過的排骨或雞腿/胸（吃素的就用豆腐豆包）
    喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
    4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量，一般的可到1200cc)
    5.蒜頭一大顆，用雞胸肉快煮的話，就用去皮的10~12 瓣（吃素可省）
    6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴及白胡椒調味
    7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）

    作法：
    1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油（或用高湯包提鮮）、鹽巴跟菇類，大火煮10分鐘就完成湯底
    2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
    3.起鍋前放入蔬菜煮一下，起鍋前灑上點白胡椒粉提香，豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦！

    滷好的椒麻豆腐，撒上點蔥花跟萬用辣椒粉，就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍，希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐，也是限量款，一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計，擺在廚房裡好看，使用上也方便。

    由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包，向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購，有三入跟十入包裝的，四神湯跟山苦瓜賣完就沒了，冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中，請大家抓好量唷!

  • 歐疼吃喝玩樂

    愛料理滷高麗菜 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 22:47:27
    有 85 人按讚

    在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
    所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
    馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
    這次吃的是他們家的七日套餐組合。
    由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
    ⁡
    🏠美食：馬甲格格
    ✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
    ⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
    ☎️電話：03-5780141
    📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
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    👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
    ⁡
    馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
    讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
    七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
    1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
    2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
    3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
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    這次吃到馬甲格格的主餐有：
    🔹醬醬照燒雞腿
    去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
    因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
    照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
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    🔹歐巴泡菜豬
    他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
    酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
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    🔹匈牙利燉牛肉
    以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
    牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
    牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
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    🔹蒜香舒肥雞胸
    採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
    淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
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    🔹養顏味噌鯛
    鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
    使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
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    🔹泰低脂打拋豬
    選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
    算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
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    🔹普羅旺斯嫩雞
    普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
    所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
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    配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
    他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
    木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
    白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
    四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
    毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
    古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
    ⁡
    湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
    他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
    羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
    蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
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    整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
    對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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  • 愛料理滷高麗菜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-19 19:36:37
    有 106 人按讚

    今天的家常晚餐。

    昨天中秋連假第一晚，去吃家附近平常很愛的韓國烤肉，一時忘記疫情期間沒辦法自己烤，而是廚房烤好送上桌，五花肉從廚房到端上桌，已經離開熱呼呼的烤盤一陣，肉變得硬又乾，打壞我們的興致。

    於是原本假日不開火的我們，今晚決定吃家常菜。

    我不擅長料理，但小時候家吃的家常菜，還是能憑印象端上桌，晚餐依照地中海料理準則，有糙米飯、魚肉、豆腐，大量蔬菜，包含了兩道青菜及蔬菜湯。

    我們的分工是湯由我們家湯大師李山姆負責，這道植化素豐富的湯，已是家中天天都有的湯品，我好像提多次，以洋蔥、高麗菜、南瓜、紅蘿蔔為基底，通常會另外加玉米、雞腿……，今晚因為簡單吃，只用四個基本咖加點金針菇。

    其他的飯菜我負責，最近已掌握空心菜不變色的訣竅，每次炒都非常成功，擺上一陣子也不變黑，稱呼我「空心菜達人」很可以🤣🤣。

    蔥燒豆腐是我小時候家裡常吃的料理，現在在我們家，也是餐桌常客，用醬油、醬油膏、砂糖、板豆腐、青蔥，簡單可得的食材就能完成，名副其實是偷飯賊。

    好吃的秘訣在醬料調配比例，但我其實沒有精準的份量，都是一邊試味道，每次多少有誤差😅。

    不過使用好的醬油和油膏，更能提升美味度。我用中都釀製的豆麥醬油（黃豆）、青仁黑蔭油（黑豆）、青仁黑蔭油膏（黑豆）後，幾乎每次味道都是正確又好吃，醬油本身的比例已經很美味不死鹹，用來做中式料理是絕配。

    豆麥醬油選用非基因改造、非經過長途跋涉進口的在地好豆搭配國產小麥，歷經製麴和陶缸日曝120天的釀造，堅持職人手作的工法，將濃縮美味的精華製作而成，過程中不添加任何防腐劑和人工香料或甘味劑，僅使用天然的海鹽及砂糖調兌。

    青仁黑蔭油和青仁黑蔭油膏則選用國產黑豆，利用循古法釀造的技法，經過6-8個月的發酵熟成，不使用增稠劑，零化學添加。青仁黑蔭油濃郁溫醇的熟成醬香，厚重的醬味帶有多層次的鮮甜後韻，適合滷製使用，或做為中式料理調味；青仁黑蔭油膏則是以天然純糯米搭配調製，滑順口感帶有醍醐米香風味，適合做沾醬使用。

    中都這三款產銷履歷風味超棒的醬油系列，獨家在我的粉專及 bibiQ的機智生活 開團，除了吃好的食材，也要挑對好品質的醬料，才能真正吃下健康，中都釀造全部使用國產原物料，低碳里程可溯源！

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