🕹 #少箖居酒屋 鬧中取靜。以精緻日料來卸下一整天的疲憊吧 - 位於民權路上，鄰近科博館，一處充滿日式風情的居酒屋，少箖欲讓每道料理呈現最味美的風味，堅持現點現做，值得饕客們耐心等候。 - 店內空間簡約大方、環境寬敞舒適，投射著日式居酒屋特有的暈黃暖光與日風擺件，很適合三五好友下班後來此杯酒交錯、暢聊一番人生酸甜呢 - 除了有一般座位區，還設有圍繞工作台的吧台座位，單人用餐、自斟自飲也能很盡興 - 🔸起司薄煎餅/$180 這道下酒小點三歲米米超級愛，將餅皮煎至外薄脆內Q軟，表層灑上海苔增添風味，醇香起司在嘴裡不斷噴發，這鹹甜脆Q的口感，令人愛不釋手好唰嘴 - 🔸干貝/$160 嚴選海味四溢的特級干貝，並將其烤至鮮味餘韻無窮，配著鹹濃味美的魚子醬入口，這誘人鮮甜的呈現，海鮮控怎能錯過 - 🔸雞心/$60 🔸雞胗/$60 🔸蔥雞腿串/$90 串燒選用木炭火烤方式，讓料理入口能帶有淡淡的炭香，同時又能保有食材原味。 - 雞肉系列串燒為店家的人氣經典必點，炭火將烤串的表層烤至滑亮且富有油脂光澤，雞心與雞胗入口鮮嫩軟彈均無內臟腥味，腿肉帶點雞汁與Q勁，搭配鮮綠青蔥，風味更爽朗迷人 - 🔸厚切五花串/$90 選用富有口感的厚切五花肉，入口彈Q帶點韌性，與啤酒為最佳拍檔，堪為下酒菜必點寶座的前五名 - 🔸蒜頭/$40 🔸青龍椒/$40 喜愛蒜香的你，不妨試試這道烤蒜，烤過的大蒜少了強烈的辛辣與嗆口，多了味溫順的滑潤口感。 將青龍椒烤製略微脆口，帶著蔬菜的清新鮮甜，看似平淡無奇的烤蔬菜系列，其實一點也不單調，承先啟後的絕妙之處入口才知曉，視為大啖主餐前的去味解膩之選 - 🔸 肋眼牛排/$780 嚴選肉質極鮮、油花漂亮且分佈均勻的極佳級美國牛，並用手工修清多餘的油脂與筋膜，主廚的火候掌控十分得宜，肋眼入口肉質鮮嫩多汁超juicy，搭上現磨芥末與藻鹽，視為一加一大於二的上乘提鮮與美味 - 🔸塩辛花枝冷豆腐/$80 如果喜愛韓國生章魚的風味表現，那麼這道精選冷菜你會愛。超嫩豆腐上佈著獨門醃製過的塩辛花枝，花枝入口滑溜軟嫩，帶著獨特的鹹氣與嗆味，配上口感冰涼順滑的冷豆腐，巧妙的平衡這強勁烈味，滋味頗特別 - 🔸柳葉魚-5尾/$100 烤過的柳葉魚帶著鹽烤自然的香氣，輕輕咬上，滿滿的魚卵啵滋啵滋的響著好療癒呢，口感香酥柔嫩，再添擠一瓣檸檬提提鮮更不賴 - 🕹 #少箖居酒屋 📮 台中市西區西屯路一段228號 📞04-22030858 🕐17:00-00:00/週一公休 - 🔺好康優惠🔺 追蹤 @oma_officialtw 取得更多店家優惠， 成為會員，滿滿驚喜不斷🙌🏻 #oma #oma優惠 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 🚦分類 #小米食台中 #小米食日式 #小米食居酒屋