如果不同調真的會滿困擾的...

今天，來聊聊「小籠包」，這個足以代表台灣的美食。
小時候，我小時候，可沒有「湯包」這名詞，印象中的小籠包是基隆愛四路夜市入口右邊的那攤(不曉得還在不在)。那滿滿的醬油香，不管是視味覺依然健在。

長大後，來到台北一直找不到這味，直到幾年前在網友的推薦下，在大稻程歸綏街民樂街口才找到這滋味(攤子的模樣也很像)，那如今嚐來略鹹、略油卻依然過癮的小籠包，沒誇張當下差點哭了.....之後就是不下百次的回購。

接著是搬來板橋後，在莒光路、莊敬的路邊上邂垢了如今搬到雙十路二段47巷的小攤。對我來說，小籠包就是要能完整嚐到「麵」香、蔥香和肉甜，那種麵糰的微咬勁，是化口的湯包所沒有。

結論是鼎泰豐的湯包自然讓全世界人知道了「小籠包」的威名，但對我來說，那不是「小籠包」滾地+踢腿....即便外觀還是湯包美多了，即便可能會有人說名字叫什麼不重要xd

ps:這篇文章和照片是2012年寫的、拍的，實在是有一點不堪入目...也曾不止一次想重拍、甚至是重寫，轉念那也是歲月的見證..就留著吧，偶爾回頭看看以前的長成路，也是一種警惕，即便此到今天，還是很多人跟我說，比較喜歡我以前的爛照片和更多更長的廢話....

也許，文字在每個人的心中，也會有不同的溫度吧，就像食物好不好吃，有時也有別人感受不到的記憶。

你心中最好吃的小龍包是那家呢?別跟我說湯包xd

雖然夜市開放，但還是不能邊走邊吃唷~‼
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#商品抵用券 #基隆 #夜市
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景點名稱：基隆廟口夜市
電話：無
地點：基隆市仁愛區愛四路20號
開放時間：pm12:00 - am00:00
歷史：
基隆廟口的發跡與奠濟宮密不可分。奠濟宮建於清同治十二年（1873年），又稱為聖王公廟。奠濟宮所奉祠的神祇為開漳聖王，是中國唐朝中葉時開墾福建漳州的陳元光將軍，是當時基隆漳州籍移民的心靈寄託（基隆市區的居民大多原籍漳州）。後來於同治年間，由基隆居民和板橋林家等士紳合作將之遷於今仁愛區仁三路、石硬港溪（今日的旭川河）的右岸附近，與左岸慶安宮（基隆媽祖廟）隔岸而對。奠濟宮周邊原本為稻田，1884年，時任台灣巡撫劉銘傳到該地時，讚美「田美如玉」，日治時期亦曾設立「玉田町」。後雖經日後多次行政區劃，今日仍保有「玉田里」之名。
據當地耆老的記錄，廟口小吃的歷史可追溯到日治時代末期。當時奠濟宮香火鼎盛，隨著眾多香客而來的流動攤販，在廟埕上聚集延伸，並逐漸擴大成為市集；中華民國接管臺灣後，經基隆市政府統一規劃仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為食肆街區，登記的店家數目達六十多家。經過長期發展，廟口小吃的知名度反而凌駕於奠濟宮之上。
目前的基隆廟口，除了原有於仁三路的小吃攤販區（狹義的基隆廟口）之外，也與日後逐漸興起的愛四路夜市連成一氣，呈「┘」形狀（橫躺的「L」形）聚集。
#Meck大叔#基隆廟口夜市

景點名稱：基隆廟口夜市
電話：無
地點：基隆市仁愛區愛四路20號
開放時間：pm12:00 - am00:00
歷史：
基隆廟口的發跡與奠濟宮密不可分。奠濟宮建於清同治十二年（1873年），又稱為聖王公廟。奠濟宮所奉祠的神祇為開漳聖王，是中國唐朝中葉時開墾福建漳州的陳元光將軍，是當時基隆漳州籍移民的心靈寄託（基隆市區的居民大多原籍漳州）。後來於同治年間，由基隆居民和板橋林家等士紳合作將之遷於今仁愛區仁三路、石硬港溪（今日的旭川河）的右岸附近，與左岸慶安宮（基隆媽祖廟）隔岸而對。奠濟宮周邊原本為稻田，1884年，時任台灣巡撫劉銘傳到該地時，讚美「田美如玉」，日治時期亦曾設立「玉田町」。後雖經日後多次行政區劃，今日仍保有「玉田里」之名。
據當地耆老的記錄，廟口小吃的歷史可追溯到日治時代末期。當時奠濟宮香火鼎盛，隨著眾多香客而來的流動攤販，在廟埕上聚集延伸，並逐漸擴大成為市集；中華民國接管臺灣後，經基隆市政府統一規劃仁三路上、愛三路到愛四路之間路段的攤販成為食肆街區，登記的店家數目達六十多家。經過長期發展，廟口小吃的知名度反而凌駕於奠濟宮之上。
目前的基隆廟口，除了原有於仁三路的小吃攤販區（狹義的基隆廟口）之外，也與日後逐漸興起的愛四路夜市連成一氣，呈「┘」形狀（橫躺的「L」形）聚集。
#Meck大叔#基隆廟口夜市