#來點成長吧

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此書作者很用心地花了許多時間探尋台灣古早味！跟親朋好友打探消息、數度上市場尋覓還會做這些點心的老人家，找到了還不一定會接受採訪，需要慢慢培養感情，天天拜訪聊天，才形成了書中一篇篇美食記錄，而且許多還是失傳已久的美食佳餚呢。

摘錄書中關於古早味美食的知識：
▲以前任何一家雜貨店都能賣冰，當年的冰果室還分成「文市」與「武市」。有請小姐來幫忙的稱為文市。而武市除了門市，也有部分直接批發的業務。

▲愛玉不切塊、不加糖及冰，直接入口是消暑良藥呀！

▲敬神明的「六色菜碗」分別是：麻荖、米荖、石糕、雞只餅、龜仔餅、鳳片糕。

「你知道什麼是『鹹軟ㄇㄧ阿』、『麻油煎糯米糖』嗎？」

「你有吃過『香蕉蘸蒜頭醬油』、『九豬十六羊』嗎？」

我一邊看此書的同時也詢問了老爸有無吃過這些點心，他說：「挖謀醬老啦！（我沒這麼老），有一些是過世的阿嬤才知道的點心。小時候也只顧著吃，叫蝦米麻攏毋知。」

感謝作者辛勤的記錄與探訪這些長輩們，他們都堅持不添加危害身體的食材，不貪利。也依循著古法製作。書中仔細教導這些美食的做法，說不定在家裡就能重現古早味呢。而我最喜歡吃台南的「切仔麵」和「板煎嗲」。在台北街頭切仔麵甚是少見，買個意麵加豆芽菜蘸蒜頭醬油，味道相似！而板煎嗲我偏好芝麻、花生口味，若是與西式糕點相比，這也是毫不遜色的美妙滋味呢。

阿德老師 您好 國二的兒子喜歡閱讀輕小說，這個暑假立志要拍片（把讀後心得跟網友們分享）, 想說明年就要會考了，近期內也有全民英檢口說考試，但他說：「因為這是我會考前的最後一個暑假，我想完成想做的事」 當媽的我真為難的表示，如果想拍片就拍吧！先把英文放一旁。（其實我想表達的是一心多用會都做不好）, 問過孩子了 , 拍片這事，往後延期如何？他答：往後延一年，第一，讀後心得的感受會變淡、第二，粉絲本來就不多了，想早點起步, 衝粉絲量。聽完好無力，該如何讓他們知道，其實這一年來準備考試，等會考完，再專心他想做的事業呢？怎樣做才比較少遺憾？謝謝

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