八八節的巴斯克乳酪蛋糕//

這款蛋糕是我每次臨時抱佛腳專用，因為作法、材料都很簡單也不怕失敗! 而且簡單到只要做過一次就不會忘記，非常適合烘焙新手增加信心，推薦給跟我一樣的重乳酪狂熱份子～

✨材料
1. 奶油乳酪226g
2. 糖50g
3. 鮮奶油110g
4. 蛋2顆
5. 鹽一小搓
6. 檸檬汁10g
7. 玉米粉10g

✨影片作法 https://www.instagram.com/p/CSUURwrBxs9/
烤箱先預熱後，把上述材料依序拌勻烤220度烤25分即可，沒在跟你開玩笑～就是這麼簡單👏🏻

✨比較需要留意下面幾點
1. 蛋常溫退冰後分次加入，讓麵團比較容易吸收
2. 一定要確認上述材料都打勻才能烤，不然會吃到一塊一塊的食材
3. 入烤箱前震兩下，把氣泡震出
4. 如果不喜歡頭頂那麼焦的話上色(約15分後)可以鋪上鋁箔紙
5. 放涼後冰一晚就可以開吃囉😌

歐對了，如果沒有攪拌機用一般打蛋器也可以完成，就是手會痠一點這樣

✨喜歡記得珍藏
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#瑄媽食譜 #飲食記錄 #fooddiary #dinner #煮婦 #煮婦日記 #餐桌 #餐桌日記 #cookingvideo #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克蛋糕 #巴斯克芝士蛋糕 #八八節

▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 #夏日茶生活 #團購合作 ▌
<啜一口茶香，覓一份幸福>
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#靜心喝口茶
#讓身心靈如茶葉般舒展釋放
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<關於茶香、土地、風味、雨水與人情>
在南投埔里的外公外婆家，有著一片片的碧綠色的茶園，暑假時，媽媽(這位茶農第二代老少女)總拎著我們跟舅舅表姊們一起回到埔里，在滿山園裡跑著，看著外公與茶農們一起忙碌茶務大小茶事，對我來說，暑假是以茶香與碧綠串起的回憶
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對茶的啟蒙很早，
所以當 #覓幸茶旅 蘿老師與虎哥邀約合作推廣台灣茶時，一口答應，
深知台灣茶農一代代對茶葉文化的用心延續，更是台灣風土人文的一部份，內心就是台妹的我沒理由不共襄盛舉
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對於覓幸茶旅的初識，是跟著其他部落客團購，第一次買了 #蜜香鳳梨茶，
當時還是扁扁茶袋設計，一喝成主顧，到現在再次改版，使用榮獲比利時ITQI食品風味絕佳獎章的鳳梨果乾，確實只有覓幸能不斷超越自己
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從忠實粉絲愛用者變成團購合作主，
希望讓更多朋友認識並支持覓幸茶旅這個相當優質的台灣茶品牌，藉由日常茶飲，更認識台灣這片良善的風土人情
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--------------------(介紹文)--------------------
--------------------(更多詳細圖文請看照片說明)
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📌#蜜香鳳梨茶 (👉最推薦必買首選NO1，五顆星)
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我們家從第一代茶包喝到第二代立體茶袋，一開茶袋就是天然無矯情香料味的熱帶鳳梨果香，果乾是使用很厲害的 #比利時ITQI得獎鳳梨乾，將鳳梨切塊搭配蜜香紅茶，熱飲醇甜迷人，冷泡甘甜清爽，#夏日最推薦的冷泡茶首選
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📌#冷泡茶選組 (含三款夏日精選冷泡茶 : 不知春、三峽碧螺春、三峽蜜香紅茶)
夏日最需要大量飲水來增進代謝的季節，那一定要試試覓幸的冷泡茶，經過長時間冷泡萃取讓風味釋放，回甘甜水的滋味，冷泡茶能同時補充身體水分，也藉由飲茶的優點加強身體代謝
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📌#有機紅烏龍 (與茶農契作👉有機雙認證，來自卑南淨土的野放老茶樹)
台東卑南茶區金萱（台茶12號） ，結合烏龍炒菁與紅茶發酵的製茶工序，也可說是紅茶與烏龍的混血兒，
特別是在 #卑南的野放老茶樹，茶樹根經過悠長歲月已深深扎入大地，所產出的茶葉更能保有自然精華與土地能量，冷泡纖細熱泡茶湯色如琥珀色般濃郁甘醇，相當推薦試試這蘊含台灣後山風土與大地滋味的有機好茶
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📌#奶茶茶選 (含三款 : 老欉阿薩姆、日月潭紅玉、玫瑰花紅茶)
👉#特別拜託蘿老師跟虎哥讓我上架的奶茶精選組合
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一喝實在無法回頭，單泡茶湯濃郁，再添些牛奶後調和，衝擊我這位日日都要一杯奶茶的奶茶狂熱分子啊
其中我私心最喜歡的是以 #玫瑰花紅茶 泡製奶茶，雅致的玫瑰花香對上奶茶，完勝其他下午茶咖啡館的茶飲，相當讚賞的玫瑰奶茶組合
若是你也跟我一樣，習慣每天都要有一杯奶茶時光的話，奶茶控強力推薦一定要帶回這個奶茶茶選組
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📌#綜合茶粉體驗組
👉👉👉熱愛烘焙的朋友請務必一定選購，烘焙愛好者一試成主顧
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(含三款風味 : 老欉阿薩姆茶粉、炭焙烏龍茶粉、碧螺春茶粉)
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我們常見的茶粉，多數是碎茶末或是添加人工香精香料，而且成分不清楚，覓幸出品的茶粉，完全以 #原葉茶葉磨成粉，茶香濃郁，自然無人工矯情的茶香，讓人驚艷，隨心運用在任何烘焙糕點或是飲品上，也可以料理入菜
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📌#無咖啡因草本茶選組
含三款草本茶 :
👉#大推減醣朋友的首選 草本纖美茶(去油解膩)
👉花旗蔘舒康茶(養身補氣)
👉羅漢果潤喉茶(潤喉舒嗓)
特別與專業營養師及中醫師合作研發的草本茶選，讓我們日常飲用上更安心，甘甜順口連孩子都喜歡喝
👉特別特別要推薦的是 #草本纖美茶 ，實在太好喝，冷泡冰鎮過後的 #纖美茶 就像是速成版的烏梅湯，含洛神花、桑葉、菊花與烏梅，非常 #推薦正在減醣飲食的朋友飲用。
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📌#南瓜蒟蒻麵系列（低卡減醣聖品，新品最熱銷款）
分成 :
👉即食四款風味蒟蒻麵(乾麵 : 柚香、川味，湯麵 : 西洋蔘、肉骨茶)
👉單單麵體的南瓜蒟蒻麵
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蒟蒻麵以台灣南瓜磨泥製作，完全沒有我們印象裡那股蒟蒻麵的怪味道，好消化又低卡低糖低熱量(一包約2大卡)，大口吃麵也部會擔心過多熱量與醣類攝取，很適合正在減醣時期的朋友們，或是有時候煮到無料理靈感時，蒟蒻麵就是廚娘煮夫的神隊友。
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📌#茶點系列 (果乾系列、黑芝麻杏仁糖、雙味烏龍茶米捲、紅棗脆片、羅漢果潤喉糖)
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覓幸一向用心選茶製茶，但對於品茶時所搭配的茶點卻更是講究，完全不馬虎，雖是配角但卻又像是主角般受到喜愛
所有果乾都選用 #AA級無毒水果製成，不催熟不用藥，無化學添加
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而黑芝麻杏仁糖是我每日的最愛堅果點心，👉100g只含0.6g糖，
對減醣時期戒糖份的我來說，是最好的補充蛋白質與鈣質的點心
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而茶米捲堅持健康取向，以 #安心米穀粉製成，麩質過敏的大人小孩都可安心吃，現代人最在意的糖量與熱量也降低，是很有骨氣又很堅持用心的一款米捲
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📌#養生藥膳包系列
(天然草本食材，iso認證，通過無農藥、重金屬殘留及微生物檢驗合格)
由國際得獎主廚與營養師研發，將比例精準的藥膳香料研磨細碎，#烹煮時也能快速燉煮出香氣，湯頭或是滷汁更是濃郁
特別以英國進口包裝袋，單包充氮包裝，讓香料與藥材不易受潮變質，確保新鮮
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我很推薦朋友在第一次選購時，可以從 #藥膳滷香包、#肉骨茶藥膳包 開始使用，若已經對覓幸的藥膳包系列已熟門熟路的老顧客朋友們，建議再次購齊，防疫期間無料理想法時，取藥膳包輕鬆一煮，就是滿桌好湯好料
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▌覓幸茶旅 X 凱莉意思廚房 夏日好茶團購▌
📌開團連結：(請見下方留言)

📌開團時間：2021.07.19~07.26

📌運費方案： 滿3000免運費，未滿3000單筆運費80元（不包含國際運送）。
額外優惠： 滿5000再享95折
出貨時間： 結團後依訂單成立（付款）順序陸續出貨，約3-7個工作天（因應疫情則可能拉長為5-10個工作天）。
📌覓幸客服： 請私訊覓幸Facebook
或是Line客服 @mysteajourney（客服時間週一至週五10-18；週末客服人力有限，若未能即時回覆訊息，將於週間客服時間為您處理。）

前陣子經由朋友的引薦，
認識了漁樵耕讀的書珩老師，
朋友跟書珩老師的關係不錯，
聊到了我過去一些人生歷練，
建議我不妨可以去找書珩老師聊聊~

跟我比較熟的親友都知道，
我是一個不太會去算命的人，
甚至還曾經因為身邊有長輩非常迷信而感到困擾…
我是那種超級不能接受有人說我的”命不好”之類的話哈哈
一直以來我就是覺得，說是命運，不如運命!!

先前上節目，因需配合製作單位的製作內容，
我也不會忌諱的給了自己的出生年月日和出生時間，
我沒有涉略這個領域，不太懂什麼是流年和紫微斗數，
有時候會覺得~或許人生很多事也都是註定好的~
即便我不愛算命，
但也相信每個領域都有它精深之處，所以我從不鐵齒。

真要說，
我好像也算是某程度上的星座狂熱分子，逢人就問~
所以，只要是關於”人”的這類占卜，其實都蠻有興趣~
我只是不喜歡聽到 #壞消息 因為那會影響我的心情~哈哈

於是乎~我就是抱持著這樣的想法和心態去找了書珩老師XD
尤其人在迷茫或我執太強的時候，找老師解解惑也是件好事。

漁樵耕讀-書珩老師的占卜
位置在台北小巨蛋附近，台塑大樓12樓
不是暗巷那種，有些占卜處會瀰漫著一種詭異的宗教氣息，我會怕，
但漁樵耕讀的地理位置和環境都挺棒的，會讓人感覺充滿正的磁場，
我還蠻在意環境給我的第一印象和感受，因為我覺得那是一種動向。

那天終於走到了這裡
也是以一種觀望的想法啦~
第一次看到書珩老師，卻覺得眼前這個人一見如故，
感覺等等可以約在哪間咖啡廳喝下午茶，如閨蜜之約一般…
也很像那種讓人感覺暖心和安心的一對一心理諮商教室~

這種感覺會讓我覺得很舒服，
畢竟有些人或許非常篤信命盤，或本身就喜歡鑽研這些
但有些人可能只是想解解惑或需要老師指點一些人生方向，
書珩老師給人的感覺很願意傾聽，讓人很放心跟她暢聊~
言談分享中，循序漸進且深入淺出的剖析了我的本命和流年~
不會讓人覺得好像我們的人生就只能這樣?難道就你說的算?
她還會有很多的建議和不吝分享破解的方法~

書珩老師說，很多時候是防範大於治療，
如果我們了解大致的方向，對某些部分稍加留意，
很多命運往往都在於每一次對的選擇迎刃而解。

我蠻認同這句話，人生確實充斥著各種選擇。
像是求學，求事業，求子，或是婚姻和未來，
往往容易落入死胡同裡，躊躇不前找不到去向，
有時候真的會很需要有人一語道破或點醒一下，

書珩老師就我的命盤，講了幾點我今年的運勢，
大概是從中秋以後開始算起就算是2021年了，
坦白說，我媽以前幫我算過命，說法很類似~
(不禁讓我想到..難到一切真的就是天注定?)
32歲之後，我的人生經歷了一場驟變~
但這場驟變是讓我能更加強大和變得更好的轉捩點，
不迷信的我，有時候想到這些也就當作一劑強心針。

坦白說，活到了現在，經歷了各種風風雨雨的，
覺得能順應而生真的已經算是一種堅強的能力，
和老師一起看我的流年，聊完以後增添不少信心，
我想這就是所謂的氣場吧~
難怪有人會說，多跟著一些有正氣的人接觸，
我們也可以吸收對方的氣場成為自己的能量。

如果一切是天注定，
那麼我們就順應而生吧。
相信上天關閉了你的一扇窗，
一定會為你準備一道門能夠走得出去。
上天給你的所有，都是因為知道你能夠撐起。

無論你是信或不信，
或是像我這種喜愛哲思但不鐵齒的人，
雖有偏愛的信仰卻又總覺得還是有很多疑惑，
我都覺得，人生就是無數的體驗從而獲得意義。
也因此才能在體驗中，更加地挖掘和了解自己。

#別忘了紫微斗數需要正確的「國曆出生年月日」及時間才能算哦

漁樵耕讀的服務內容:
紫微斗數、易經、生肖運勢、看風水、
姓名命名、心靈諮詢、開運招財、療癒水晶等。

另外再跟大家分享，
書珩老師有出過一本書《易經占桃花財運》
如果不在台北的朋友，可以先提前跟老師預約，
或是先買她的書來看看，書中附贈64張牌卡，
可以在家自己從這本書中學習入門到簡單的應用~
預約上書珩老師的占卜後，再問問她本人也不錯，
見到她就放肆的大聊特聊吧XD 相信你們也會有收穫的

漁樵耕讀-書珩老師
地址:台北市松山區敦化北路201號12樓之9（台塑大樓）
交通:台北小巨蛋1號出口，步行約10分鐘
官網: https://tzgscl.com/
粉專: https://lihi1.cc/FWibL

正當卓老闆想說送走嗆辣的林口傅培梅可以好好喘口氣時，一位食量同樣是狠角色的「阿梅」─ 梅賢治主動來報到……究竟這位阿梅是何方神聖？跟傅培梅系出同門的他又是多會吃？而網友初次相見歡的兩人，又會怎樣粗暴地對待滿桌下午茶跟這週體育大小事呢？

滿滿綜藝梗的《地獄下午茶》，連假前再度吃起來！Yeah！（搭配哈林哥動作）

本集大力感謝位於中壢的「安德尼斯烘焙坊」提供場地及整桌滿滿餐點，每款麵包都是好吃到讓人欲罷不能啊！老闆除了看中職，也是狂熱日職粉，愛棒球又愛吃麵包的你，下次去店裡時也歡迎跟老闆多聊兩句啦！(官方粉絲頁：https://www.facebook.com/BoulangerieAnthonys)

#Ánimo運動吧 #地獄下午茶 #卓君澤 #卓卓
★Instagram新上線囉！追蹤：https://www.instagram.com/animo_tw/

#從頭到尾既視感都相當深的一集
#一起來看看卓卓週六是否要喀掉整個蛋糕
#沒想到阿梅如此喜感
#歡迎大家邀請阿梅模仿丘總開球

其他更地獄的下午茶等你來吃！

※到底有誰吃的比老娘辣 (Ft.季芸)：https://youtu.be/jnDDgpkWsj4
※波西條款到底怎麼判 (Ft.陳建君)：https://youtu.be/WC2S1JYBARk
※球場上衝突必有其因 (Ft.張正邦)：https://youtu.be/Kqvde9Vm57Y
※裁判環境終極大解密 (Ft.劉柏君)：https://youtu.be/JAMJmwbhKAo
※辣個不能下班的男人 (Ft.陳捷盛)：https://youtu.be/5AVIfeOgPz4

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