#我流吃吃
#我流

疫情總算回復到一個相對平穩的時期。

my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。

他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。

他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。

炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。

還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。

餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。

一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。

#每門學科表面是知識累積_實際則是內化訓練

許多學生都對國文感到無言、畏懼，不知為何而學？為何而背？不論課程內容或國寫作文，每一項都覺得好難好辛苦。

其實除了國文，數學或其他學科也遇到類似情況。我只要學會加減乘除就好，為什麼還要學其他複雜的單元？

國文作為必修學分，不在於我們都說國語，而在於這是門「#洞察人生」、「#訓練閱讀表達力」的學科。

很多學生不願下功夫，覺得只要專攻理科就好，但遇到題目無法理解、無法掌握文章要點，以及空有能力卻無法表達等，都成了無形的障礙。

在每個人都能成為品牌，運用傳播的力量迅速崛起的新時代中，表達力不好的人，都將發展受限.........↘↘

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委請「 御電館 」電鍍的鋼鐵人我開始組裝了；老實講，它家的電鍍實在是美得冒泡！甚至屌打那個一代一代原先電鍍版模型。

先讓時間回到正式組裝前。我打開模型盒上蓋、看著這些電鍍好的板件，你應該也會跟我一樣想著...零件上的湯口怎麼辦？分模線怎麼辦？湯口是不是要補色？又該如何補色？因為不想搞砸電鍍件，所以這些問題一直在我的腦袋中演練著各種不同的解答；不過當我斜口鉗剪下零件、依據說明書指示組裝完成第一個段落時我才發現，上述的這些擔心都是多餘的。

請看這個亮晶晶的鋼鐵光頭，即使你將圖片放大也很難指出它的湯口或分模線，所以我才說“上述的這些擔心都是多餘的”。然而它無遠慮必有近憂！由於電鍍件的硬反射實在太閃了，組裝不到半小時我眼睛都快瞎了～不知道帶著墨鏡組裝電鍍件會不會輕鬆些！XD

從小沒拿過第一名，也不覺得第一名有什麼了不起。
昨天贏球後取得冠亞軍賽資格，真是爽啊！！
突然好想好想體會一下第一名的滋味，就像從來沒吃過龍蝦，忽然有機會龍蝦上桌，才發現原來這就是夢想中的美味，當正要吃的時候，服務生突然把龍蝦收走，那是別人的龍蝦 抱歉 ！！！

這就是今天我們的心情
原來跟冠軍擦身而過 這麼不是滋味
原來拿到銀牌～是這麼藍瘦香菇～
明知道銀牌已經是很好的成績，但就差一點就差那麼一點點😭

兩年一次的全國運動會，是社會組比賽最高殿堂🌟
也是我們中年男人的足球夢啊😭
從小看漫畫 就想著全國冠軍✨

威元擔任新北市足球代表隊領隊
前年在桃園拿到銅牌，當時欣喜若狂，十年來最佳成績也追平最佳紀錄非常榮幸

今年威元跟前年一樣，贊助全部住宿經費讓選手不必奔波
晚上也可以模擬戰術，讓球員能有更好的狀態跟休息時間

沒想到這兩年內的改善計劃，有了非常棒的成果
新北足球隊火力全開，ㄧ路過關斬將殺進了冠亞軍賽
昨天贏球打進冠亞軍爭霸，真的是超爽！

今天滿懷期待，一直想說金牌後要如何如何，結果哭哭 😭
新北足球隊拼盡了全力，拿到隊史上最佳成績 第二名 銀牌👍
這ㄧ路走來真的很不容易啊 讓我們一起鼓掌歡呼😭


沒關係～今日飲恨 以淚洗面～
但我們新北絕不放棄
威元也跟球員承諾如果明年連任成功
ㄧ定繼續擔任領隊
帶大家去台中把金牌拿回來👍

最後讓我們一起為新北市足球隊加油！！
讓我們一起重返榮耀 尖叫聲✨

#新北市議員王威元
#全國運在新北
#炸裂新北市
#新北市足球隊
#全國運動會

#Foodsaver #FM2110 #斷捨離
https://www.hengstyle.com/product/3115

整理師的冰箱都很整整齊齊嗎？

我自首之前沒有花很多心力在冰箱收納上，
尤其是冷凍區，
有些食材也是用塑膠袋包著就直接冷凍了，
雖然也有使用夾鏈保鮮袋、
學日本主婦用錫箔紙包裹再放夾鏈袋等等，
但這些方式其實保鮮程度很不好，
食材肉品常被凍到結霜，
無法直接看出食材內容，
就漸漸遺忘了‧‧‧‧‧

這狀況平時倒也還好，
但就在三級警戒後，
為了減少外出機率，
每次買菜都多買些冷凍保存，
也有參加團購、
媽媽、婆婆都會多準備食物給我們一家，
從那時候冷凍區就開始爆滿越來越失控‧‧‧‧‧

疫情解封後，
心裡想著好想整理冷凍區，
但拖延著還沒開始面對與行動，
就接到來自
Hengstyle 恆隆行 FoodSaver FM2110
#家用真空包裝機 的合作邀約，
讓我終於動起來整理冰箱冷凍區了！

實際使用後，感受到真空包裝機的優點 ✨
■ 真空保鮮卷
疫情間有次在美式大賣場，
買到狀況不好的雞肉，
解凍獨立包裝後，
都還沒剪開包裝袋，
流理台就充斥著一股不好的氣味，
從那次後，
就偏好到傳統市場購買生鮮；
但又因工作忙碌，
不是常有時間上市場採買，
所以每次就會多買一些冷凍保存，
真空包裝機在分裝保存保鮮上幫助非常大！

未來去露營時的食物保鮮與冰桶內食材收納，
會省去許多處理時間與空間，
光想到就好期待10月的露營 XD

■ 真空密鮮盒
不擅廚藝的我，
都是利用在家工作的空檔到市場買菜，
但買菜的當天常常不是要煮飯的那天，
可能過一兩天有空時才要料理，
可能有人無法理解，
為什麼當天買菜不當天煮，
我真的動作沒那麼快又俐落，
如果當天買菜、備料、下廚，
那開飯都不知道要幾點了 ‧‧‧
所以買菜回來我會先清洗並處理好食材，
若是隔天或當週要煮，
就先用真空密鮮盒保存延長保鮮期，
這樣料理時很快就能開飯上菜。

真空密鮮盒也可裝熟食，
還可開蓋後將盒體與食物放進微波加熱，
一物多用很實惠 👏

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以前曾認為真空保鮮卷不環保，
但其實還是用了其他種塑料袋，
在分裝保存冷凍食品，
而且保鮮效果又很不好，
於是決定轉念使用看看FoodSaver FM2110。

只針對較有需要的肉品、海鮮，
或者需要事先調味醃漬的食材做分裝保鮮，
使用保鮮卷時，
由於可以自行裁切袋子大小，
盡量測量剛剛好的尺寸，
減少保鮮袋的浪費。

實際使用下來，
對真空密鮮機改觀很多，
使用方法簡單好上手，
也放大了冰箱的收納量！
對職業媽媽的我來說，
用對方法與工具，
更適合自己的生活模式，
料理時無時間壓力輕鬆上菜，
讓我更有下廚意願！

看著食材都能以直立式收納擺放，
且明確分類後的冷凍區，
每次打開要拿取都非常明確且快速，
不用再翻箱倒櫃，
心情也輕鬆了不少，
想買一台給媽媽使用 XD

FM2110 家用真空包裝機
本體體積約 長43*寬22*高10公分，
我放在廚房的無印良品層架上很剛好，
旁邊還可收納保鮮卷，
想要入手一台的話，
別忘了為它規劃個擺放的位置，
才不會一直放在紙箱裡，
久了就懶得取出使用，
這麼方便又實用的好物，
放著不用真的太可惜了！

這次J.T.沒有開團喔，
詳細商品介紹請見下方網址
https://www.hengstyle.com/product/3115

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|| BGM ||
In the field（作曲：未知 / https://soundcloud.com/llexieboy/in-the-field）
Pleasant Episode ( 來源：Cloria Sound Labs. )
Colorul cooking ( 作曲：未知 )
Happy Present ( 來源：Drumsuko )
緑色の木漏れ日（作曲：まつもとたくや / ioni）

#高雄整理師
#整理收納師
#開始整理整頓生活可以不一樣

每花一筆我們的新家就會少一個家具
過程除了身體的不舒服 其實心裡也很慌
但只要想著我們的目標是健康的寶寶
就會覺得一切都值得了٩(ˊᗜˋ )و

我們完全是自費的沒有業配
現在政府也有一些補助
大家可以找相關人士諮詢看看喔
但是還是要量力而為啦

#試管 #懷孕 #新家超極簡

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