「我在醫院 急救沒有人簽手術同意書」

又是一個被陽光刺眼而醒的早晨，不曉得現在是幾點，時間徬彿不重要了，窗簾的開關不是我自己能起身控制的，隔壁床的陳先生病床旁總是熱鬧，家人輪流的進進出出，親朋好友頻頻送禮，我啊，還是自己一個人不要麻煩別人，已經多久沒有下床了，想翻身翻不了，只剩下睜開眼與呼吸的功能，窗前的麻雀，好像在為我打氣，終於我好像開始注意生活中的一點一滴，為了一隻麻雀的駐足而感到滿足，我的餘生，反覆地想，反覆地想，默默地留下了兩行無法解釋的淚…

腦海中零散的畫面，那個年輕的我，意氣風發，事業、女人、兄弟，在台灣錢淹腳目的年代，一切唾手可得揮之即來呼之即去，沒有什麼難的，唯獨有我要不要，回到家阿母的關愛滿溢，每天的早午晚都是豐盛桌菜，有魚菜肉湯，還有阿母醃製的冬瓜、泡菜、豆腐，我就像永遠長不大的兒子一樣，不管如何，有阿母在，不需要擔心太多，阿母與惠恩（我的女人）約束不了我，是一個做自己自我的人，事業一個換一個，兄弟一群群的………

阿北阿北起床吃藥了！被護士搖醒的我，還在夢中不想醒來，眼角有淚珠，內心的遺憾，終究沒有什麼能留下的……想要停留在什麼都有的時光。四肢都動彈不得，護士將不知道什麼藥物，塞到我的嘴中，躺在床上，持續思考，過去的我，每天回家，就進到自己的房間，不會在客廳多逗留，因為我的房間就是一間30坪的小套房，晚餐也不會和大家同時間吃飯，就算同桌吃飯，也不會與其他人多交談，時常摸黑熱菜、煮泡麵，生活的規律與自律，一蹋糊塗，我喜歡的步調，我喜歡的狀態，那個我蠻隨興蠻自在蠻好，惠恩就隨他她吧，會打掃、會做飯、會洗衣服不錯，我挺省事，但我們像室友一般，各過各的，她真懶有時候地沒有掃乾淨、衣服也久久洗一次，住在家裡也不會幫忙分擔費用，對於她我好像一無所知…沒有節日我們也不會一起出去玩，沒什麼興趣…就是在家吧。這個女人，挺撈叨的真煩，耳朵關上就好，一樣做我自己的事，看看電視和打打電動，日復一日與惠恩也沒什麼好說的，就放飛她吧，我的工作一個換一個，差不多到了四五十歲，人生好像也沒有累積些什麼也沒有什麼累贅，一事無成身邊的朋友也逐漸離去，家中的親朋好友話題就更是少了，深怕我開口，怕拜託麻煩他們的神情…

阿北阿北起床了，你已經遲繳三個月的病床費用了，聯繫不上你的家人，還有其他家人的聯繫方式嗎，我不發一語，繼續裝病裝癡呆，看有沒有辦法能拖一天是一天。

我還有一個女兒，沒和她聊天過，連接也不深，她很獨立，早出晚歸，對自己的人生也有規劃，或許吧…其實我也不知道，沒過問，她每次開口就是要錢，看了就煩…因為我口袋也沒多少錢，得留些錢買菸，晚點出門還需要用錢，叫她去和阿嬤拿錢，就只知道和我拿錢，想怎樣就隨她去吧，長大都要嫁人，為什麼不趕快嫁一嫁，今年的生日，冷冷清清，我也不知道女兒到底記不記得我的生日，應該不記得吧？我好像也沒有幫她過過生日……

空氣怎麼越來越稀薄，好像無法呼吸，吸不到空氣，怎麼護士很急忙地叫醫生，這個急救有風險，需要家屬簽手術同意書…

……..待續

#第一次嘗試打長文
#還沒完結篇啦
#一切是虛構的
#不要把自己活的和阿北一樣唷

#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第三章 余惟】
#余惟與她的簡約生活

只看余惟的Instagram或攝影作品，你會覺得她好像某種飄在空中的人，真正認識她的人才會知道，她親切而調皮，觀察力強，又因善觀察而體貼，和她相處很舒服。

在Instagram超過20萬追蹤人數，不僅是新銳攝影師，更是時尚偶像。余惟擅長拍攝人物，她鏡頭中的人物個性與眼神，都有一種獨有的溫度，剎那間的表情、行動，在她的鏡頭下成永恆。

Q：您如何讓鏡頭下的人物自在真實？

拍別人，也常常被拍，覺得自己什麼樣貌是鏡頭下最美的瞬間？「我覺得是我面對工作很專注的時候，大家通常也喜歡我拿起相機時專注的眼神，那是我覺得很自在舒服的狀態。」在面對鏡頭時，還能這樣的自在舒服很不容易啊！「並不是每個人都習慣被拍照，面對不熟悉鏡頭的人，我會先和他聊天，建立安心跟信任感，再慢慢引導他舒適自然的呈現要拍的內容。」余惟輕緩的說。

容易自在舒服，或許因為她生活過得很感性。最近剛搬家，她喜歡早起在家裡附近晨跑，跑進一條一條的巷子裡，探索老房子的韻味，觀察鄰居種的蕨類植物，認真感受生活中的細節。回到家裡，她的生活很簡約，因為很清楚自己要什麼，所以不會有太多物品，只挑喜歡的打造自己的空間。「我喜歡在臥室打理自己，慢慢的洗澡、去角質、保養，享受把自己照顧好，睡前躺在天絲床寢上，換個喜歡的香氛，薰衣草、柑橘味，都是我喜歡的。」

｜職人選物｜
雅緻天絲素色床被組 https://bit.ly/2Uwa1v6

Q：您喜歡家裡的哪個角落？

余惟是個認真過生活的人，不拿相機時，她喜歡下廚，喜歡做飯給親朋好友吃，享受大家一起完成料理的過程，也享受在餐桌上一起吃飯。疫情期間少了與朋友的聚會，待在家裡的時間更多，但是她也沒閒著，有空時便打理家中的每個角落。

廚房是她最喜歡的角落之一，與選房間的物品一樣，舉凡鍋具、爐具，餐具，自然也只挑喜歡的。「我家都是開放式的設計，視覺更空曠也能一目瞭然，待在家裡很放鬆，而且我是魚的記憶，只有7秒(笑)，開放式設計才不會忘記東西放在哪。」或許正因為開放式設計，可愛而有造型的爐具毫不隱藏的出現在眼前時，頓時以為看到裝飾品，無法和廚房聯想在一起，這就是余惟的極度感性吧！

｜職人選物｜
韓國DR.Hows卡式爐/烤盤 https://bit.ly/3xZZndL

Q：您吸地的時候在想什麼？

工作時按下快門的瞬間是理性的工作狂，構圖、光線、角度都需要理性的決定。余惟回想幾年前在一次國際時裝秀上，遇到她人生唯一的繆思Lady Gaga。「我不是追星族，她是我唯一的偶像，但我沒有因為見到偶像而興奮失控；我們距離很近，我克制心跳加速，以專業理性成功拍到Lady Gaga的照片，但拍完照卸下攝影師身份時，5分鐘後心臟才開始狂跳，才回頭感受當時的激動。」

卸下專業的攝影工作後，感性的余惟會因生活小事而感動落淚，她笑著說，看奧運會被選手的運動家精神感動而哭，看史瑞克也會哭。余惟每天早上起床第一件事，就是用吸塵器吸整個家的地板，深色的實木手刮紋路木地板是她一眼命中的，她會邊吸地板邊放空，地板乾乾淨淨的，不但療癒，也讓一整天有清爽的開始。會不會躺在地板上？「會啊，那不是一件很幸福的事嗎？」她笑著，感性著。

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伊萊克斯強效靜頻吸塵器 https://bit.ly/2W7h2D5

後記：
余惟是個很親切的人，談話過程中，她經常會輕輕注意到你的需要，不落痕跡的幫你拿個杯子，拿張紙巾。不刻意尋找靈感，認真過日子的樣貌，你可以想像她大字型的躺在家中木質地板上全然放空，或是抱著柔軟的寢具，在香氛的空氣中微笑著。「時尚是生活態度，是開始知道自己適合什麼，並有廣大的胸襟接納不同的美和搭配。」開放式廚房，浪漫鍋爐，簡約的房間，余惟總是知道如何創造專屬於自己，家的動人時刻。

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📸Photo credit： #余惟

二零一七年九月二十九日

外公在世的最後十幾年，中了兩次風，腿腳不便利了，神志也開始混沌不清。

他的一切生活起居，都由外婆一手料理。上不了廁所，外婆就摻著他去。拿不穩筷子，外婆就餵他吃飯。說錯話得罪了人，外婆就跟在後面道歉。

外公又有糖尿病，飲食要以清淡為主，外婆怕外公饞，就每日陪他一起吃粗糧，就這樣，沒有生病的外婆，忌口了十幾年。

後來，外公的病越來越嚴重，再也走不了路，說不了話了。偏偏外婆又摔斷了腿，進了城裡的醫院。

外公鬧著要去看外婆，大家都勸他：「您老的血壓不穩定，坐不了長途車的。」

他就是不聽，坐在輪椅上干著急，說不出話，就用兩隻手不停比劃，一張臉憋得通紅。

沒辦法，大家只好帶他去，他什麼都說不出，就只能兩隻眼一動不動地盯著外婆，像是要把那張臉生生世世地記住。

如果你看過那個眼神，就會知道什麼是生離死別。對於老年夫妻而言，每一次注視，都可能是永別。

那段時間，外婆一邊打點滴，一邊擔心外公吃不好，睡不好。而外公呢，天天在家不說話，眼巴巴地坐著，生怕外婆的腿好不了。

後來，外婆好了，外公卻去了。

如今，外公已經去世好多年了，外婆還一直住在那間房子裡，子女們接她出去住，她不願意，她就要在那裡，陪著外公。

年輕的夫妻，可以吵鬧，可以分離，可以各奔東西，但老年的夫妻，生命枯竭得只剩彼此可以依靠。

朋友告訴我，她的父母一生相愛，母親四十多歲了，還被父親寵得像個少女，既不知道怎麼交煤氣水電費，也不會洗衣做飯。直到有一天，她爸在浴室洗澡時突然滑倒。

朋友說，她至今都不知道一生沒幹過重活，體重不過九十斤的母親，是怎麼把父親從洗手間裡背出來的。

那件事以後，母親像變了一個人似的。她開始自己去交物業費，學習買菜做飯，甚至淘了一大堆醫用保健書籍，認真學習急救方法。

而一向不准她勞心勞力的父親，也不再干預她做這些，兩個人都默契地心照不宣，換了一種生活方式。

朋友說到這裡紅了眼眶：「其實我爸是在擔心，萬一他先走了，我媽怎麼辦？」

「我先走了，你怎麼辦？」是每一對白頭夫妻都終將面臨的問題。

我如今結婚了，漸漸明白了白頭夫妻的意義。

有一晚，我勸老梁戒菸，我說：「抽菸對身體不好。」

他沒心沒肝地說：「抽死了就算了唄！」

我不知道發哪門子瘋，一下子就痛哭起來：「不行，我不准你胡說！我不准你胡說！」

每對白頭夫妻都是生死之交。

你必須要承認，上了年紀的人，是沒有朋友的。你在你的城市有了難關，你那個同樣白髮蒼蒼的朋友，已經不再可能，從另一個城市哪怕從一個城市的另一端過來幫你。而子女，都在遠方，他們有自己的家庭，有自己的工作。誰活著都不容易，想開口要點什麼，話還沒到嘴邊，算了，還是算了，不要給他們添麻煩。

沒有經歷過老的人，是無法明白伴的重要。

婚姻是什麼？

沒有步入婚姻的人，很難真正理解這種沒有血親卻又千絲萬縷的聯繫。父母是共同的父母，孩子是共同的孩子，財產是共同的財產。

我們一起養大子女，一起送走父母，再一起接受終將到來的衰老和離別降臨。神聖，而莊重。因為每一段婚姻走到最後，都是生命對生命的託付。

你是我交過命的人，請一定要好好珍惜，這一世的夫妻情分。

一學就會得脆脆蝦仁，粒粒分明的 ＃蝦仁炒飯

下雨天總是難免懶得出門，但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我，當然就要做一些不為難自己又簡單省事，還可以餵飽他們的胃。

翻翻冰箱，看見保鮮盒裡的隔夜飯，還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子，冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔，以及那顆熬了多天夜的洋蔥，蔥呢？總要有青蔥，還好宜蘭的三星蔥還剩三三兩兩，相依相靠，不過～就剩這些材料，那就“來做菜吧”！反正穿起圍裙我就贏了，不然……有意見，你們來做呀！（其實他們根本都逆來順受）

『我媽煮的都好吃』兒子最近比較懂事了，因為自己搬到外面去，經常吃得不怎麼樣，所以有時假日回家都會特別巴結我，做飯給他吃，或是幫他做吃的帶回他住處。

『………』沒說話的這人肯定是老劉，因為他只會問“吃什麼？”再來就完全沒有意見。

『中午吃麵，晚上就吃飯』這是我媽的習慣，只要不重複，基本上她也是不挑惕的人。

『那今天晚上就吃炒飯吧！因為下雨天我不想出門吃，也不想出門買食材，所以有什麼就做什麼喔！』我邊穿圍裙邊說。

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炒飯有幾個重點，首先我們家大家都不喜歡吃“軟飯”，我們喜歡粒粒分明的炒飯，還有老劉不是很喜歡醬油味，所以我習慣用鹽巴炒飯。

雖然外面的炒飯不少炒的不錯吃的，可惜就是太油了，兒子跟媽媽都不喜歡油膩，我則比較在乎如果是蝦仁炒飯，蝦仁的處理部分是不是，有經過漂白或是硼砂洗過，所以我自己的做法是買蝦子自己用鹽巴處理。

但是怎麼在家中炒出飽滿又不糊化黏鍋的米粒飯感，是真的是很重要。

今晚的影片有詳細的紀錄幾個炒飯的重點，都在影片的解說文字中。

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我要很謝謝老劉的貼心，現在他都會在影片中，利用文字敘述的很詳細，乍看之下會以為他實在很會做菜，其實一點都不然，拍攝、剪接、上字完全只是他工作的S0P，離開攝影機、電腦之後，他完全像是失憶一般，無法複製重來，所以只能說他非常地忠於他的工作。

因為老劉已經把做法中所需注意的事項，以及一些食材的好處都詳細地放上影片了，所以就請大幾細心地觀看影片，便能充分的瞭解了。

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『蝦仁炒飯 食譜』

食材：白蝦6隻100g、鹽1小匙、料理米酒5ml、萬用胡椒粉少許、蒜香風味橄欖油（或一般橄欖油）少許、洋蔥1/4顆50g、紅蘿蔔50g、青蔥2支20g、隔夜白飯300g。

作法：
1.白蝦去殼稍微沖洗一下後用鹽抓過，擦乾水份後＋料理米酒＋萬用胡椒粉＋蒜香風味橄欖油，冷藏醃漬10分鐘。
2.洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、蒜頭切碎、青蔥切圈，備用。

3.隔夜白飯撥鬆＋鹽＋萬用胡椒粉＋風味橄欖油調味，備用。
4.開火加入橄欖油＋洋蔥小丁＋蒜頭＋紅蘿蔔小丁炒香後，下醃漬過的蝦仁兩面煎熟＋調味過的隔夜白飯＋蔥白＋蔥綠下完之後就關火，利用鍋內的餘溫拌炒，保持蔥綠的鮮綠及香氣，即完成。

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今天到醫院看門診時，當我拿著掛號單給護理人員的時候

『原來 謝雅琳是你的本名喔！』笑容可掬的她說一直都有follow我的粉絲頁

『我已經買好辣椒油的食材了，等明天就要來做』這是另一位護理人員，她很真誠的跟我討論食材，認真的讓我好感動。

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我覺得在這個粉絲頁就像是以前我在劇場的感覺一樣。

因為每一位來到這粉絲頁的朋友，都是專程來的，都是真的喜歡這裡而來的，這樣的感覺對我而言就很像你會特別買票走進劇場看演出一樣，所以老劉和我才會堅持，希望用最有誠意和最好質感的作品，回饋每一位到這裡的粉友們。

謝謝你們會特別告訴我，看到我們的時候會特別叫住我，和我聊聊你做菜的心得和你對我們的鼓勵。
每每我內心都充滿了喜悅。

(還有在Costco遇見的2大3小的粉友們，謝謝你老公幫我們拍照喔）

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其實我想告訴大家，老劉和我最近的工作量真的很大，新的影片製作上會比較吃緊。

所以你們今晚看到的 ＃彩椒香鬆，這支作品是2011年也就是大約7年前拍攝的，對我們來說作品都跟自己的小孩一樣，什麼時候看自己都還是好喜歡。

對了！老劉剛剛說這系列的影片叫『阿嬌小廚房』是那時候壹電視『嬌媽媽廚房』的前身，因為這系列的影片，才開始開啟了我們自己的自製影片。

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今晚挑了這支 ＃彩椒香鬆 的影片，是我前天母親節的時候，我又做給我的母親吃的，當初會做這一道也是一位我的媽媽很喜歡蝦鬆，只是外面有些餐廳的蝦鬆會稍微油了一點。

所以我做了一點小變化，加了紅黃椒、洋蔥、西洋芹，主要是因為讓口感更為清爽不膩口，也更加的健康一點點。

其實蝦鬆可以有好多的不同變化，但是7年前我這麼做給我媽吃，我媽是真的是吃好開心。

我的母親常說以前人家都說她的女兒很會主持，現在都會說她的女兒很會做菜，她每天都可以吃大餐。

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其實不是我很會做菜，應該說我很願意做菜。

現在天氣漸漸熱了，願意待在廚房做一餐飯的人，是越來越少了。所以請珍惜那些不買外賣還願意為你餐餐做飯的人。這實在不簡單啊！

好吧！我說實話，是我自己真的很愛煮，像這次母親節其實是兒子想用自己打工的錢，請我們去餐廳吃飯，可是我實在很替他捨不得（辛苦賺的錢吃一頓就沒了），又覺得母親節餐廳一定都客滿，於是～我和兒子說她只要請我們吃個涼麵就好，至於母親節大餐我自己煮就好了。（後來兒子又補了一張卡片給我）

於是～～～母親節那天，我又煎羊排又做麻婆豆腐的，整整煮了一桌子中西合併的菜。

哈哈！那晚餐桌上沒吃完的菜我們隔天中午又熱起來吃，實在是煮太多了。