【你哋想睇我就長氣寫落去喇😂】
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雄心壯志裝修好家裏的一個角落，用具、攝影機、燈都買齊了，竟然就在開始拍時才發現，原來邊煮主邊講解，要清晰、直接、簡單、易明，是這麼難。
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而我，天生就是一頭牛，遇到不懂就想去學，但凡做不好的就想做好。於是，我決心要改變自己。
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「我要自己懂得說話，句子俐落、字...
【你哋想睇我就長氣寫落去喇😂】
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雄心壯志裝修好家裏的一個角落，用具、攝影機、燈都買齊了，竟然就在開始拍時才發現，原來邊煮主邊講解，要清晰、直接、簡單、易明，是這麼難。
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而我，天生就是一頭牛，遇到不懂就想去學，但凡做不好的就想做好。於是，我決心要改變自己。
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「我要自己懂得說話，句子俐落、字字鏗鏘、講解清晰，帶動觀眾入廚、感動大家的味蕾。」
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接下來的每朝早，我6時起床，先做早飯、午飯和運動，待鄉里在8時上班後，我便走入廚房開工。在接下來的8小時裏，一邊做麵包、蛋糕、做菜，一邊對着空氣像傻婆般自言自語：
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「將牛奶、加油、加糖攪勻，倒去麵粉度，攪勻」⋯⋯
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不，短短兩三句就用了兩次「攪勻」，實在太怪，應該說成⋯⋯
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「將牛奶跟油和糖攪勻⋯⋯」
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不不不，這樣沒間段地講，觀眾很難吸收，應該說⋯⋯
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不停煮、不停講8小時之後，我會從廚房「收工」，先洗澡，繼而坐在書桌前練4至5小時文筆，將今天的經歷、困難、落街買食材時的所見所聞都寫出來，一直寫到晚上10時。
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練習數月之後，我覺得自己可以了，便鼓起勇氣再次開始拍攝。大家看到這裏，應該會以為我最後是成功了，哈！世事那有這麼如意？至少在我的小小世界裏，無論我想要什麼、想做什麼、以至經歷到的際遇，一直都比別人運滯。
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我練文筆這麼多年，是有進步的，因為這始終算是我的强項，但講到說話和談吐技巧，在於我這個獨來獨往、不愛說話、孤癖、不善辭令和交際的人來說，實在很難救。
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再次拍攝那天，我站在鏡頭面前，一開機，就變成「開籠雀」，背出以下說話：
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（以下對白，是我看回6年前的錄影片段後筆錄下來的）
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「Hello大家好呀，我係周靈山呀，咁呢我以前好肥，哈哈哈，肥到成隻豬咁囉，呢個就係以前嘅我喇，哈哈哈！」
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停機，立即看回播，以為成績表滿分啦，卻發現⋯⋯
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好假。
好怪。
好差。
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十分幸運地，我天生不怕失敗，失敗反而令我的思緒更清晰。
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原來，人最敵不過的，是自己。
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我很了解自己的個性，我根本不是無故開朗、說話乾淨俐落的人。我長氣、太認真、孤癖、內心熱情表面冷淡、而且很高傲，但凡教我不喜歡的，我笑不出來，若要我笑，就會出現「哈哈哈」的怪相。
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而且，我更加不認同肥就是豬，反而，我覺得自己以前肥得很可愛，像「趴地熊」一樣有趣，那為何我要學其他人玩自嘲？
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在長達數月的練習過程之後，我失敗了，但亦因為失敗，我終於領悟到：
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不論是在鏡頭面前、或在別人面前，最教人喜歡的，是真心地、坦白地表達自己。
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句子不俐落、字字不鏗鏘又如何？世上總會有人不喜歡我，我本性高傲，又怎會想下輩子都為迎合他們而心煩？
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於是，我停了攝錄機，走到我的靈感之泉——馬桶，靜下來，開解自己：
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我要做自己。
做一個最好的自己。
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我要跟觀眾建立一個長遠、交心、互相尊重和關心的關係。
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但是，我必須將「做自己」和「尊重人」取得平衡。若我只顧做自己，人只會變得任性；反之，若太顧及別人的感受，便會落得無力去尊重自己的下場。
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結果，我由決心改變自己，轉而決心做好自己。但在我來說，什麼叫做「好」？（我就是這樣的人，一向習慣開解和開導自己，很獨立，不求人）
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好就是⋯⋯
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長氣不打緊，重點是觀眾學得到。
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不能講太多英文，令觀眾聽得辛苦（我是學英文長大的，若不自律，我可以講講吓變到全部英文😅）。
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不能假，要坦誠。
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食譜必須準確，拍得出、做得到，不能馬虎。
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最重要是：
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不能抄食譜，這是有損行業的惡性循環。
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不能為錢說謊。（這一點，亦奠定了我在日後跟品牌合作時的原則。）
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就這樣，我豁出去拍完第一集的「黑豆粥」，片中，我的樣子鈍鈍的，說話長氣又囉嗦的，但起碼，我喜歡這樣的自己。所以，我笑得很開心。
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但又當然，我的人生，那有這麼如意？哈！
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當我天真地以為，從此一切便會順利、又出了第一集之後，另一個惡夢來了。
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根本沒人看。
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但這還未夠，我竟運滯到惹來身邊的無謂人的取笑：「想學人做YouTuber呀你？」
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我很生氣，很氣餒，很不忿！
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我哪有想做YouTuber？！我從未想過要做KOL或Blogger，我想做作家，一個出書、靠創作為生的作家！你們不知道我往後的計劃，為何要用狹窄的思想去笑我？難道，網上只有YouTuber一個職業嗎？
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但是，我在心裏還口又如何？當時真的沒人看，我未有平地一聲雷地爆紅，亦沒有收到任何出版社的邀請，你想得出的、想不出的，通通都沒有。
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花了積蓄，不停失敗，沒有人看，我可以怎樣做？
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當時很氣餒的我，發夢都不敢想自己會捱到今時今日：一班寶貝讀者愛護和支持我、寫下兩本暢銷書、出席簽名會、做2個煮食節目（現在3個了）、寫2個專欄、創辦了纖廚教室。
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上篇：https://www.facebook.com/1464137050493533/posts/2597673340473226/?d=n
惡夢英文句子 在 換日線 Crossing Facebook 的精選貼文
【久違了！換日線讀者電影贈票合作】#夢想之地
一個懷抱美國夢的韓裔家庭，父親一心追求夢想新生活，毅然捨棄大城市的一切搬到遙遠的阿肯色州，打算建造一座屬於自己的農場。不料生活環境與人際關係的劇烈轉變，使得家庭成員無法適應，演變成他和老婆一次次的生活爭端，彼此的感情也逐漸出現裂痕。
就在這時，從韓國遠道而來的奶奶搬來與他們同住；嗜賭成性、滿嘴髒話、又不照牌理出牌的奶奶，雖然成為小男孩的惡夢，竟也意外使得瀕臨分裂的家庭，重新回憶起最初懷抱夢想時的模樣，漸漸凝聚起彼此之間的感情。
《夢想之地》強勢問鼎奧斯卡六項大獎，更榮獲 2021 金球獎最佳外語片，亮眼表現獲得廣大關注，換日線站上也推出不少相關文章：
●旅美台灣人看《夢想之地》：打破社會菁英的成功敘事，談亞裔移民的獨特處境 >> bit.ly/2PnrWS4
●「講外語不夠美國，講英文不夠國際？」金球獎名單，再掀好萊塢「亞裔歧視」風暴 >> bit.ly/3q5qpgC
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▍活動時間：即日起至 4/8（四）23：59 止
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惡夢英文句子 在 17.5英文寫作教室 Facebook 的最佳貼文
#文末送驚喜好禮🥰
✏️ alleviate 減輕、減緩 (v.)
🗣 較常用於描述減緩疼痛、病痛的感受，或者減緩不好的事物發生。
E.g. The organization works to alleviate world hunger and disease.
這個機構致力於減少世界上的飢餓和疾病。
E.g. The painkiller did nothing to alleviate Cindy's pain.
這個止痛藥並沒有減緩Cindy的疼痛。
🕵️♂️ 從上述兩個例子可以很明顯看到alleviate通常會與不適或者負面的事物搭配使用。
🔗 alleviate one's hunger 充饑
🔗 alleviate one's agony 減緩某人的痛苦
🔗 alleviation 鎮痛物、減輕 (n.)
✏️ decrease 減少、減小 (v.) (n.)
🗣 通常指數量、力量、體積、強度大小或者價格的降低。
E.g. A local newspaper remarked that crime was on the decrease.
一家地方報紙評論說犯罪案件在減少。
E.g. The price of wheat has decreased by 15%.
小麥的價格降低了15%。
🕵️♂️ 在上面兩個例子中，我們可以看到decrease用來指出數量以及價格的下降。
🔗 decrement 減少、減少量 (n.)
🔗 decreasingly 漸減地
🔗 decrease rapidly / sharply 急遽地下降
✏️ diminish 減少、縮減、貶低 (v.)
🗣 與decrease的不同之處為diminish有貶低價值、成就、重要性之意，但在部分情況與decrease相通。
E.g. These drugs diminish blood flow to the brain.
這些藥物會減少流向腦部的血液量。
E.g. DON'T let others diminish your achievements.
不要讓別人貶低你的成就。
🕵️♂️ 在上面兩個句子中，diminish除了有減少之意，也可以當作貶低來使用。
🔗 diminution 縮小、減少 (n.)
🔗 diminutive 微小的、極小的 (人) (a.) (n.)
🔗 diminish crime 減少犯罪
✏️ lessen 變小、減少、減輕 (v.)
🗣 常用來描述抽象狀態的減少，舉例來說元氣、緊張、活力等等。
E.g. Eliana's vitality was lessened by illness.
Eliana因為生病而減少了活力。
E.g. The talk lessened the tension.
這次的交談緩和緊張的局面。
🕵️♂️ 從上面兩個句子來看，lessen可以用來描述局勢的緩和或者活力的減少，所以正面反面都可以使用。
🔗 lessen one’s memory 使記憶力衰退
🔗 lessen one’s vitality 減弱生命力
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惡夢英文句子 在 17.5英文寫作教室 Facebook 的最佳貼文
#全新限時小企劃 #不負責任猜題系列
這週的貼文會以主題式單字為主
內容會以我認為在大考中較易入題的主題單字為主
今天要登場的是 #新冠肺炎
儘管這波疫情已經持續了將近一年了
可能模擬考可能都已經考到爛掉了
但我們還是必須確保如果這個主題入題作文
還是要能掌握幾個大方向的單字或片語
來幫助我們陳述更加流暢與精確
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1⃣️ pandemic 大範圍的(疾病)、普遍的 (a.) (n.)
🔗 coronavirus pandemic 新冠肺炎流行病
E.g. The COVID-19 pandemic is an ongoing pandemic of coronavirus disease.
COVID19是由冠狀病毒現在正在進行的大流行疾病。
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2⃣️ self-quarantine 自主隔離
🔗 self-quarantine for 14 days 自主隔離14天
🔗 stay-at-home order 居家令
E.g. People coming back from foreign countries need to self-quarantine for 14 days.
從外國回來的民眾需要自主隔離14天。
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3⃣️ social distancing 保持社交距離
🔗 practice / follow / implement / enforce social distancing
E.g. People need to follow the social distancing guidelines thoroughly.
人們需要徹底地遵守社交距離準則。
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4⃣️ lockdown 封城 (n.)
🔗 outbreak 爆發 (n.)
🔗 break out 爆發 (v.)
E.g. The government is imposing a virtual lockdown on the city.
政府實質上實施封城。
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5⃣️ be diagnosed with… / confirmed 被診斷、確診
🔗 be infected with 被感染
🔗 case 病例 (n.)
🔗 death 死亡人數 (n.)
🔗 symptoms 症狀 (n.)
E.g. Kids are more likely to be infected with this virus so always put your face masks on.
兒童更容易被病毒感染所以要隨時戴上口罩。
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第一部分 ➡️ 認識大考英文作文
為各位解讀學測與指考大考的常見題型、評分方式，並且學習如何建構出一篇前後呼應、連貫性強的文章，避免作文偏題，以及如何寫出好的開場以及結論。
第二部分 ➡️ 全面提升詞彙量
鑑於近年大考英文作文題目多半較貼近生活與時事，以及 108 課綱強調學生閱讀素養。因此會藉由主題式的方式，在每支影片當中，透過一個主題、兩句翻譯，並且透過翻譯的題目進行大量的單字延伸，讓學生在練習翻譯之餘，一面培養自己寫出完整且正確句子的能力，一面累積自己可運用在寫英文作文的詞彙量。
第三部分 ➡️ 範文賞析
根據過去幾年的學測與指考大考英文作文試題，親自撰寫範文，並且帶領學生了解一篇好的作文需要具備的要素，並且從中進行延伸與補充，讓學生可以一面從範文之中學習好的詞句與單字，也能一面提升自己的字彙量。
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