雖然許多人都說，去看《尚氣與十環傳奇》（Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings, 2021）是為了梁朝偉，的確，梁朝偉真是道地老薑（吃得鹽都比別人的白米多），無論是恨意、悔意、或是深情款款的愛意情意，都能透過他眼神嘴角的微微牽引，立體刻劃出一個全面的人性，讓人不忍苛責他的壞到骨子，也令人感傷他的悲劇。

不過，比較讓人意外的是，尚氣（劉思慕 飾演）表現得真好， 完全不會讓我再想起他長得很像一位鄰國人，我唯一出戲的一次，是在尚氣的姨媽跟他說，「你長得真像你媽媽」。

＃尚氣的親情與愛情
《尚氣與十環傳說》無論是武打動作、家族親情、奇幻異世界的動畫設計等等，都非常讓人欣賞欽佩，讓人很願意再多看一次。很奇妙的是，電影中雖然穿插中英文，卻不會有違和感。連住在深山中的尚氣姨媽（楊紫瓊 飾演）講英文，好像也理所當然。

我很喜歡梁朝偉飾演的徐文武與應麗（陳法拉 飾演）在竹林相識的那一段小故事，這是一段功夫人的浪漫，旗鼓相當之後的惺惺相惜，只靠眼神與身段，展現天雷地火的瞬間，真是好美。這一段將「愛情中的角力」以象徵性的武打表現，呈現愛情能走長久的基礎動能，就是在你來我往的旗鼓相當與相互愛慕。
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＃尚氣好友與妹妹
另外，我也很喜歡凱蒂（奧卡菲娜 飾演）一位自然不作做的可愛女生，不是一般台灣人假設的漂亮類型，個性卻可愛到讓人無法不喜歡，尤其是賴皮搶開車的模樣。就是有開場的搶開車橋段，後來凱蒂參與的公車和SUV飆車，都變得合理自然。

尚氣的妹妹靈靈（張夢兒 飾演）也是個有戲的女生，她的出場不僅嚇壞了尚氣，我也真是感到驚喜。靈靈的故事會創造尚氣的下一集，在此也就不再多言。
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＃許多亞裔電影工作者
《尚氣》的導演是德斯汀·丹尼爾·克雷頓（Destin Daniel Cretton），具有日裔的血統；編劇是大衛·卡拉漢（David Callaham），父母都是華裔美國人，曾經多次參與漫威的劇本撰寫。電影中還有許多亞裔演員。

與有著大量非裔參與創作的《黑豹》一樣，《尚氣》也是部以大量亞裔工作者創作的亞洲主角電影。

電影中也看得到許多中國神話中的神獸，長條型的龍、九尾狐狸、廟宇門口的大嘴獅子、麒麟等等。原來這些神獸在動畫裡會是這樣的模樣。

還有竹林迷宮、瞬間的水等等，許多讓人目不暇給的電影特效，讓我這個好久沒進入電影院的影迷麻瓜，被感動久久，就算是已經看完電影，也非常不想離開電影院。大銀幕真的好有魅力。
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實話是，《#尚氣與十環傳奇》近似於從迪士尼動畫走出的真人電影，在西方人與東方人眼中的中華文化，找到了平衡點以及中國武術美學，雖不乏俗套八股之處，亦出現不少令人大為驚豔的場面，不去深究自能享受其中。我也相信，真正在這部電影看得渾然忘我的觀眾，應該絕大多數都是因為梁朝偉，而導演 Destin Daniel Cretton 的鏡頭也透露了自己是如何懾服於他的人物魅力之下。
⠀⠀⠀⠀⠀
血債血還、父子反目，以及不幸成為犧牲品的母親，再龐大不過的故事到最後總成為家庭劇，你會發現某個舊金山相識大半輩子的華人好友，實則為中國一處曾叱吒風雲的某派掌門人嫡長子，能打能殺，以寡敵眾，一人就可以在公車上擊退一票殺手。但既定套路之外，《尚氣與十環傳奇》也有些細節，是我們確實能有所共鳴的，例如情緒勒索，以親情為名的愛與暴力同時滋長，衍生出家庭是如何深深壓迫著下一代，而這樣的成長背景會造就出什麼樣的孩子？
⠀⠀⠀⠀⠀
哥哥拚了命摒棄、掩飾這一切，選擇逃至美國隱姓埋名（勉強算是）；妹妹青出於藍，吸收了幢幢暗影，自行開拓出另一片江山。但他們最終挺身守護的，不是大到整個世界，甚或空泛遙遠的正義，而是自己最初的根與家，一處足以歸返、思念的容身之地。
⠀⠀⠀⠀⠀
相較於劉思慕的尚氣，梁朝偉所飾演的父親才是真正的主角，不但推進著劇情，角色心境轉折也更為多面，凝視著他的雙眼時，會發現無法解讀他的情緒，像是浩瀚無邊的黑夜，難以判斷嘴裡講出的每一句話是善是惡、是真是偽，而他也將這個角色的複雜性演繹地悽切動人，輾轉多年的生死兩茫茫，仍徘徊於夜半無人私語時，那執迷不悟卻情到深處的模樣，化悲憤為力量，梟雄與英雄的鴻溝被凡人之脆弱、傷痛、理解溫柔填上。極其驚人的，還有當年的竹林武打，除了致敬《臥虎藏龍》，一剛一柔，一陰一陽，以柔克剛，借力使力，情意隨內功流轉，彷彿看見的是降龍十八掌如何被打狗棒法化解，或全真派武功是如何被玉女心經壓制，若有夫妻並肩作戰的那一天，想必會重現近似雙劍合璧的玉女素心劍法之十環版本，可惜就如林朝英與王重陽，映麗與文武也從未有過這個機會。
⠀⠀⠀⠀⠀
整體而言，《尚氣與十環傳奇》作為商業娛樂電影，是顧得面面俱到，誠意十足，多一點太過娛樂，少一點又稍嫌沉悶，然，厚度確實是梁朝偉撐起的，文武雙全，動靜皆宜，英文講得悅耳動聽，果真吃過的鹽比人家走過的路多太多。

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別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。

「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。

傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。

除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。

月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖

菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)

月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111

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✔ 音闕詩聽
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● https://www.youtube.com/channel/UCIGEVOriO8-i1YQRru9NIhA

✔ 李佳思
● https://www.weibo.com/hojohojo

★插圖：https://www.pixiv.net/artworks/73464418
◎繪師：zzz
● https://www.pixiv.net/users/18718489
● https://twitter.com/orchid_dale

──────────▼歌曲資訊▼──────────
演唱：李佳思
作詞：假寐
作曲：殤小謹
編曲：Morri3on喬凡三
混音：殤小謹
古箏：紫格
古箏編寫：紫格
嗩吶：瓢三爺的小喇叭
嗩吶編寫：瓢三爺的小喇叭
小提琴：大琴KoTo
小提琴編寫：大琴KoTo
和聲：皎月
和聲編寫：皎月
視頻製作：大琴剪剪
封面設計：睢亦
製作人：殤小謹
監製：李俊羽
出品：音闕詩聽
──────────▼歌詞Lyrics▼──────────

倘若明日就結局
還來得及
唱一曲贈你
別留遺憾未提起
止於愛字
便遙遙無期
清明落雨 柳下風低
多似一場空歡喜
折花相許 墳前新碧
終是零落碾作泥
這場舊戲 惆悵為題
人間最恨生別離
稱殘垣斷壁 無名遺蹟
一生情意 不偏不倚
望穿秋水皆是你
描述相遇 遲遲未語
風花雪月不能及
留我執意 含淚提筆
滿卷相思隨風去
問這風可曾 與你相遇
我曾 尋尋尋尋 尋你無處
這人間遍是 傷心路
倘若 錯錯錯錯 情錯付
何必再留留留孤獨
我曾 唸唸唸唸 念你入骨
願為你來生 修浮屠
偏要 嘗嘗嘗嘗 嘗七苦
才終於慢慢慢了悟
倘若明日就結局
還來得及
唱一曲贈你
別留遺憾未提起
止於愛字
便遙遙無期
等杏花雨 雨化漣漪
漣漪驚醒池中鯉
醉翁之意 黃粱夢去
潦倒酒客著白衣
畫樓褪漆 再唱這曲
可憐滿座無知己
卻對這往事 絶口不提
如夢佳期 不合時宜
狀似無情卻留意
多情傷己 倉促割離
容不得片刻喘息
無藥可醫 唸著過去
只等時光來治癒
卻又怕你被 時光忘記
我曾 尋尋尋尋 尋你無處
這人間遍是 傷心路
倘若 錯錯錯錯 情錯付
何必再留留留孤獨
我曾 唸唸唸唸 念你入骨
願為你來生 修浮屠
偏要 嘗嘗嘗嘗 嘗七苦
才終於慢慢慢了悟
我很愛你
在你生前
未說半句
我很想你
我總以為
有機會提起
失去以後
才知珍惜
人生如夢
夢卻離去
無論愛恨
都遙遙無期
我才終於
得知
不能再愛你
──────────▲▲▲●▲▲▲──────────

提供您自己的音樂進行推廣：https://link.kiss20music.com/CH-Submit

✉ Email：chinese@kiss20music.com

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