《梨泰院Class》經典料理—韓式嫩豆腐！  （食譜與製作步驟都在精選動態～）  上禮拜剛完結的韓劇《梨泰院Class》，是我這季最喜歡的韓劇之一，雖然從第13集到結局的灑狗血劇情常常讓我看到出戲，但劇中出現的韓國料理總是會把我的目光給留住，每次都越看越餓。男主角朴世路做的嫩豆腐鍋，就是這部戲裡我最想要吃的一道料理，而在我印象中，在韓國看到的嫩豆腐鍋，是沒有添加太多其他的食材，例如海鮮、肉片等等，純粹就是以辣豬肉醬混合高湯，再加入嫩豆腐一起燒到滾燙，配著白飯一起吃。  而這樣的嫩豆腐鍋，辣豬肉醬是靈魂，在我心中如果少了它，豆腐鍋就不成立。辣豬肉醬做法很簡單，主食材是延續上週做的肉燥所使用的豬後腿絞肉（瘦肥比8:2），搭配著青蔥、大蒜、洋蔥、韓國辣椒粉與多種配料一起炒至而成，做好的辣豬肉醬跟肉燥一樣，用夾鏈袋裝起來可以放在冷凍庫保存差不多一個月，要吃豆腐鍋的時候只要挖個幾湯匙出來就可以了，有夠方便。  趁著氣溫還有點涼的時候，趕快跟著我做上一鍋暖呼呼的韓式嫩豆腐鍋吧！  #梨泰院Class #韓式嫩豆腐鍋 #ayo居家常備料理

[1230隔夜超短劇評] **歡迎留言討論但唔好劇透** **留言請明示你係講緊邊套劇** -------------------------------------------------- [ViuTV][瑪嘉烈與大衛系列 前度 第27集] [讚] 安排大衛打電話上大輝個電台節目係唔錯，大家互相懺悔，係報應係因果。 [彈] 講報應因果，都開宗明義講咗三集。今集就只係再講維珍有個4歲嘅小朋友，得一下推進，悶。但睇到大衛被維珍叫佢做唔願意做嘅嘢，又係幾爽。我已經去到一個想睇大衛瑪嘉烈有報應嘅地步。 全集差唔多係大衛solo，但係差咗啲。其實都有幾多位發揮呀，因為自己都講明係報應。以前美玉迫佢揀食咩，迫佢去海洋公園，佢就發脾氣。今次到維珍叫佢做同樣嘅嘢，冇得發脾氣，仲心甘情願去做。我有諗過，如果畀多啲鏡頭大衛，佢會唔會做得好啲呢？但其實喺辦公室、喺屋企，尤其是喺車仔檔，已經畀咗好多時間佢發揮。 已經去到結局週，咁拖法，同《男臣》一樣係過份。 [演員表] 劉俊謙 飾 大衛 / 馬志威 飾 大輝 / 廖碧兒 飾 維珍 -------------------------------------------------- [無綫][超時空男臣 第27集] [讚] 冇。 [彈] 拖時間都唔係咁吓嘛？灌醉張誠由上集尾已經開始咗，到今集頭一節成十幾分鐘都係同一個場景有同一件事，只係為咗隊冧佢，我覺得好過份… 仲有，設定咗張諴武功蓋世又乜又物，但係可以用條咁幼嘅鐵鏈鎖住佢。之後閉路電視睇住之下，阿波打完大軍可以立即返上去現場問佢有冇事。阿波嗰句跟咗李小龍、葉問打功夫，我真係笑唔出呀。佢哋兄弟互毆應該係睇到人好肉緊，但係一cut去徐榮佢啲表情我就立即抽離，佢啲表情真係唔知做乜。 成集只係太子妃原來知道可以用九轉曼陀穿越明朝現代係新嘢。已經去到結局週，咁拖法，同《前度》一樣係過份。 [演員表] 蕭正楠 飾 袁崇煥、大軍 / 曹永廉 飾 左光斗、一波 / 何廣沛 飾 李進忠、小冬 / 王君馨 飾 太子妃、Sandy/ 田蕊妮 飾 方惠芝 / 朱晨麗 飾 方惠玲 / 韋家雄 飾 溫偉泰 / 姜大偉 飾 方天 / 簡慕華 飾 余綺虹 / 蓋世寶 飾 方玉芬 / 姚嘉妮 飾 嬌姨 / 吳業坤 飾 Ivan / 李國麟 飾 大富貴 / 徐榮 飾 Samuel / 張彥博 飾 太子 / 鄭子誠 飾 張誠 -------------------------------------------------- #1230隔夜超短劇評 #無綫 #TVB #超時空男臣 #蕭正楠 #曹永廉 #何廣沛 #王君馨 #田蕊妮 #韋家雄 #簡慕華 #蓋世寶 #姜大偉 #朱晨麗 #姚嘉妮 #徐榮 #ViuTV #瑪嘉烈與大衛系列前度 #劉俊謙 #袁澧林 #馬志威 #杜小喬 #廖碧兒