當我看到有人討論「窩在家裡可以看什麼電影」，我也列了一個名單。
當然，依我自己的觀影習慣，絕對會讓歷史片罷占絕大部分的席次，所以我適度進行一些調整，希望把不同類型的片都給它列上，有興趣的朋友不妨參考看看。

(以下排序只是隨機，與排名並無關係)

1.戰地琴人

描述二戰時期，一位猶太籍的波蘭鋼琴家如何躲避那歲追捕的真實故事，而本片導演─羅曼波蘭斯基，也在童年時真的被關進納粹集中營，因此特別能呈現當時的凝重感。
這也是我在學校播放二戰電影的必備名單，目前6、7年過去，每一屆學生都給予吳婦平的極高評價，並且讓原本躁動的學生都能安靜地看到最後，可見本片的感染力。
順帶一提，我在女校放這部片時，學生紛紛表示最後出現的德軍軍官帥翻天，一時成為討論焦點......恩，似乎我總是容易把議題帶往歪掉的方向。

2.兔嘲男孩

這是今年才剛上映的片，雖然也是二戰電影，但它卻是一個虛構故事(而且演出主軸，還是一個小男孩在幻想與希特勒對話)。
雖然是二戰題材，但幾乎沒有什麼戰爭畫面，可是他從大戰時的平民生活作為描述，卻又讓人感到戰爭影響所有人的壓迫性。
而且本片包含範圍極廣，例如親子教育問題(還是單親教育)、青少年感情萌芽、種族偏見，甚至是國家機器如何壓迫及改造人民思想。
但大部分時候，本片其實很輕鬆幽默，或是溫情滿滿，但這卻又讓本片一些殘酷的轉折顯得特別驚人。(我就這麼說吧，那雙鞋子的衝擊力，實在太震撼了！)
最後，我私人想表達對K上尉的敬意，也因此我怎麼能不推薦這部片呢？

3.愛的萬物論

本片改編自霍金的故事(對，就是那位上知天文，下........的學者)，描述霍金與他第一任妻子之間，從相識、相愛、相處，最後分離。
雖然本片不是快樂結局，但霍金夫妻的境遇，其實更能讓我思考愛情這個大哉問。而也是兩人的相離，使人感到唏噓之際，也為本片延伸出許多勁道悠遠細膩的韻味。
我當初看完之後，是花了不少時間持續感觸這部片，如果想要耗掉無聊時間，這或許也是不錯的選擇。

4.惡棍特工

雖然有歷史題材(而且又是二戰)，但我絕對不會說這是歷史片，畢竟他是昆汀導的嘛，我歸類它是黑色喜劇片。
噴血爽感、爾虞我詐的對話、爆發力十足的轉場，我認為這部片是昆汀眾多電影中，最讓大眾認識到昆丁式爽感的作品。如果想要追求重口味，這部片絕對讓你服用後，很多時候嘴巴完全合不攏。
另外，如果有父母希望小孩多喝牛奶，一定要放這部片，我從來沒有看過有人把牛奶喝得讓我都感到飢渴過。

5.教父

IMBD電影排行榜第二名的黑幫片經典！(排名第一則是=刺激1995。)
這部片雖然以現在來看，節奏有點緩慢，但如果能靜下心欣賞，你會方法每一個場景，導演都導入極為細緻的鏡頭語言，而最後的蒙太奇剪輯，更是經典到不能再經典的運用。
另外，如果你看完本片後覺得意猶未盡，它還有第二集跟第三集可以觀看，教父2被人喻為最偉大的續集，教父3......其實我覺得還不錯啦，一樣可以幫你消磨掉許多無聊時光。

6.蜘蛛人：新宇宙

作為我的動畫片代表(可能也是超級英雄片代表)，蜘蛛人新宇宙有著絢爛的畫風，完全展現動畫片的獨特及優勢。
其中，青少年的自我及面對他人認同的議題，讓我覺得這部片其實也可以當作輔導課的教材呀。

但我想抱怨一下......為何潘尼帕克的戲份那麼少？片尾畫面還完全沒有她？她可是我本片第二喜歡的腳色ㄟ！(第一喜歡是黑白風蜘蛛人。)

7.門徒

究竟是毒品可怕？還是寂寞可怕？
本片作為我的香港電影代表，它最讓我覺得精彩的，是其中腳色的矛盾性。
當毒販的臥底警察(重點是，他幾乎不會當正常的警察，反而對賣毒相當熟悉，而且賣毒賺的還比較多)，除了賣毒成功其他都很不如意的毒販(包含自己在內的大部分家人是各個有病，唯一沒病的還耍叛逆，而且明明本業是當毒販，大部分時間卻是個電器販賣商)，相互指責對方先吸毒的夫妻。
這些腳色設定，其實都在探究一個乍看之下的荒謬狀況：「大家都知道吸毒不好，但為何一大堆人吸毒？」
這裡做個題外話知識，其實戒毒在生理上並不困難，真正困難的，是吸毒的人往往是社會關係上的困境者，所以即便戒毒成功，在遇到相同的困境後，往往他們會重新吸毒而且陷入更深。
所以真正可怕的是毒品？還是讓人吸毒的寂寞？而人又為何寂寞？以電影的臥底主角來看，他人長得帥、心腸好、工作表現深獲肯定(無論黑白兩方面都是)，但他卻依舊寂寞，這又是為何？
極具深度的電影，同時也帶有獨特的港片味。

8.落葉歸根

故事是敘述一個人，揹著同鄉的死屍，一路返回家鄉企圖安葬的過程。
電影主角─趙本山，在對岸以幽默著稱，而本部片也在幽默之餘，透漏中下階層民眾的苦澀百態。但本片不是為了嘲諷，我覺得更多是透露出，自己在面對各種環境可以自己選擇心境去面對。哭也罷、笑也罷、仇也好、樂也好，真實坦然自己的心境後，繼續走完屬於自己的漫漫長路。
我個人蠻喜歡這種杯裡帶笑的幽默氛圍，而本片也屬於公路類型電影，這類型電影往往在看完後，特別能引發人的感觸。

9.一代宗師

我愛功夫片，我喜歡武打動作(特別是中國武術)，我喜歡歷史。而一代宗師，絕對是功夫片中，擁有身為劇情的武戲文唱傑作。
片中除了展現不同門派的功夫，其實更多是呈現民初的時代氛圍，而我一在強調我個人認為清末民初的主要環境氛圍是：「舊的傳統已然頹倒，新的價值卻尚未接替。」
以片中的女主角宮二為例，她的父親反而是開明派，他鼓勵女兒行醫而非傳承家庭武學，另外也告訴宮二不要追究過往的恩仇。宮二卻是非常堅定的傳統派，除了堅守江湖規矩，甚至當江湖規矩已經破敗到無人堅守時，她卻說：「別人可以沒規矩，宮家卻不能。」甚至她自己都總結：「我留在過去的日子。」
那究竟面對傳統以及新局，身處當中的人又該如何選擇？這個大哉問，我想直到現在都和是值得每個人思索。
另外，本片我最推薦的觀點，那就是：
八極拳帥！八極拳很帥！八極拳超帥！本片最帥就是八極拳！

10.陽光普照

這是我名單中的國片代表，我本人是比較喜歡喜劇片的，不過我的教授曾經告訴我：「悲劇往往會帶出更長遠的影響及能量。」而咱們的目的，是為了消磨時間，所以我比較容易推薦劇情片，而且還是比較沉重的那種。
陽光普照討論的是非常常見的家庭問題，兩代之間的相隔以及認同，兄弟之間的比較，這樣的主題雖然隨處可見，但也因為常見，加上各有各的相異不同，「家庭」反而成為很難討論的主題。(當然你也可以掛著家庭外衣，隨便喊幾句口號，然後接下來去無腦飆車。)
除了細膩的家庭問題，本片還有一個重點：「一個人犯了錯，該如何重來？」而令人心碎沉重的，是有些錯誤是永遠無法再重來，可大部分時候，我們都要背著昔日錯誤而前行。
陽光普照，乍看之下積極光明的片名，說不定正是片中以及現實中的我們，在面對現實以及過往都期待發生的場景呀。

以上是我在家看電影名單，大家看過我推薦的電影嗎？你們有覺得推薦的電影嗎？歡迎留言，彼此交流一下喔！

https://www.youtube.com/watch?v=b2H8e1bZ1sA&t=2747s

#咖啡因只能延後睡眠但是不能減少所需要的睡眠時間

昨天談到睡眠壓力，咖啡跟睡眠的關係是如何呢？到底該如何使用咖啡呢？請看這篇研究報導...

喝咖啡，聊咖啡因的是非

想要提振精神、熬夜用功嗎？合法的藥物等著你、非法的毒品誘惑你，但是，還是來一杯天然的咖啡最實在。
咖啡與茶能成為全球性的飲料，是有許多原因的。兩者都經由歐洲人的殖民與貿易活動，散佈到世界各地；兩者都可以加工乾燥，有助於保存與減輕重量，因此長途運輸、長期儲存都不成問題；兩者都可藉由栽培條件與製造過程的差異，產生各種不同的氣味以及複雜的口感，讓每個人都能找到偏好的口味。

以上都是咖啡與茶流行的原因。但是仔細想想，咖啡與茶的香氣與滋味濃郁多變，固然是吸引人們大量飲用的原因，但是不論如何沖泡，幾乎仍免不了些微苦澀的滋味，為何還讓人無法釋手？

追根究柢，咖啡與茶在全世界流行，主要的原因還是人們想要「找醒」。咖啡中讓人清醒的物質就是咖啡因，它是一種生物鹼，許多種植物都會製造，是天然的殺蟲劑，在這些植物缺乏保護構造的新芽與新葉中，咖啡因的含量特別高。有些昆蟲如果吃了這些含有大量咖啡因的植物，會麻痺或是死亡。

1819年，德國的化學家朗格（Friedrich Ferdinand Runge）首先純化出咖啡中讓人清醒的化合物，取名為「咖啡因」（caffeine），是一種黃嘌呤類化合物，據說他是受了大文豪哥德的建議才這樣做的。在大學的食品相關科系中，還有類似這樣從咖啡中萃取咖啡因的教學實驗。而咖啡因的構造分析以及人工合成的工作，是由德國化學家費雪（Hermann Emil Fischer）在19世紀末完成的，他也因為嘌呤類與醣類化合物結構以及人工合成的成就，在1902年獲頒諾貝爾化學獎。

咖啡因的提神機制

咖啡因的化學結構與腺苷（adenosine）非常接近，而且能穿越腦血障壁。我們在攝取咖啡因飲料之後，咖啡因會進入大腦，與神經元上的腺苷受體（adenosine receptor）結合，不過咖啡因並不是活化受體，而是腺苷的拮抗劑，能夠抵消腺苷的功能。

腺苷結合到神經元上的腺苷受體之後，受體會減緩中樞神經元的活動，這個過程通常是在臨睡與睡眠中發生。咖啡因能夠提神的原因就在於能夠阻礙腺苷與受體的結合，使神經元保持活躍。腺苷是細胞中能量載體三磷酸腺苷（ATP）的主要組成，分佈非常廣泛。在神經元外的腺苷，可能是神經元分泌的神經傳遞物，也可能是ATP在細胞外代謝所產生的。

美國哈佛大學醫學院的麥卡利（Robert McCarley）認為，腦中腺苷的累積和睡眠週期有關。腦中的腺苷增加到一定的程度，與神經元上的受體結合，讓神經元的活動減緩，使大腦進入睡眠狀態，這時候，代謝減慢，腺苷也隨之逐漸減少，之後神經元再慢慢活躍起來，人也就醒了過來。咖啡因的作用只能減少腺苷與受體的結合，腺苷的量實際上並沒有減少，一旦咖啡因代謝掉了，累積增多的腺苷，更會加深睡意。因此，咖啡因只能延後睡眠，但是不能減少所需要的睡眠時間，也可能是因為這個原因。

對於干擾神經正常運作的外來刺激物，腦部會加以應對，以恢復平衡。如果一個人長期攝取咖啡因，腦中腺苷受體的數量會逐漸增加，使得神經元對於腺苷的變化更敏銳，以抵消咖啡因的影響。習慣喝咖啡的人如果中斷攝取，腦中腺苷的濃度稍有減少，對於神經元活動的影響就會放大，讓人容易昏昏欲睡，我們就會說這是「上了咖啡的癮」。

不過如果依照嚴格的醫學標準，致癮的藥物必須「攝取量逐漸增加才能發揮效應」，例如吸食安非他命的人，吸食的量得逐漸增加，藥物的效用才能發揮。但是有喝咖啡習慣的人，每天飲用的量通常是固定的，例如早上、下午各兩杯（一杯150毫升），可以維持許多年不變；即使偶爾中斷，除了稍有不適，並不會如毒品或是酒精中毒一般，產生嚴重的禁斷症狀。因此咖啡癮君子並不算是真的上癮，只能說是對於咖啡有所依賴罷了。

相較於其他的精神提振物，咖啡因代謝快速、使用歷史悠久、來源穩定便宜（由去咖啡因咖啡的製程中取得），是相當便利的藥物。平常不碰茶和咖啡、拒絕可樂的人，也很容易在無意間就攝取到咖啡因，例如在提神飲料與綜合感冒藥中，通常就含有60~70毫克咖啡因，相當於兩罐可樂或是一杯紅茶的咖啡因含量。抗組織胺藥物中通常也混著咖啡因，以免除抗組織胺帶來的沉睡感。

多重的代謝刺激功能

咖啡因除了能刺激中樞神經之外，對於身體的代謝也有影響，不過這個方面和腺苷無關，而是牽涉到環單磷酸腺苷（cAMP）。有些特殊的分子會刺激細胞膜上的受體，使得受體改變，引發酵素將ATP轉變為cAMP，然後cAMP再影響其他的酵素。咖啡因的分子結構也類似cAMP，因此能夠抑制分解cAMP的cAMP磷酸二酯酶（cAMP-PDE），於是細胞內cAMP的濃度就不容易下降。

受到cAMP刺激的酵素中，有一種稱為酵素激酶A（PKA），它能夠活化產生葡萄糖的途徑，包括讓肝糖分解成葡萄糖，或是由其他程序合成葡萄糖。腎上腺素刺激細胞活動的過程，就是經由cAMP的作用。此外，咖啡因也能夠使心跳速度增加，血液供應提高。這些機制串連起來，你可以發現，咖啡因不但刺激了腦部的活動，同時也可以讓身體中葡萄糖含量增加，以備腦和肌肉的需要，同時能讓這些葡萄糖更快運送到身體各部位，基本上也有助於身體的活動。通常在喝茶、喝咖啡時，往往也會想來上一些點心，或許並不是巧合。

由於咖啡因有多重的生理功能，因此除了用以提神，也與其他藥物混用，以提升藥物的效果，例如咖啡因能使頭痛藥的吸收率增加40%，許多非處方頭痛藥中都含有咖啡因；另外，偏頭痛的藥物麥角胺往往也加入咖啡因，以加速緩解疼痛。至於咖啡能夠預防阿茲海默症或是心血管疾病的說法，推測功效是來自咖啡中的其他植物化合物，而不是咖啡因本身。

除了咖啡與茶，可樂果（可樂的主要原料之一）、馬黛茶與瓜拿那茶中也含有大量的咖啡因，這些植物受到人類的應用，也都有悠久的歷史（見左頁〈常見含有咖啡因的植物〉）。看似巧合，人類通常都以沖泡飲用的方式攝取這些植物所含的咖啡因，這是由於咖啡因容易溶在水中，用水沖泡便於隨時飲用。相較於其他精神刺激物，咖啡因飲料價格低廉、容易取得、刺激相較之下較為溫和，使用起來快速方便，作用時間也短，因此超越了酒與尼古丁，成為人類使用最廣泛的精神刺激物。目前出現了許多種新的提振精神化合物，但有的是對人有害、受到管制的毒品，有的是能合法使用的藥物、但可能有副作用。所以如果說要提振精神，最方便快速的方法，還是來杯茶或咖啡吧。

資料來源：科學人2009 年第 93 期 11 月號】

http://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=3049

春吶期間總是墾丁地區的黑暗版新聞，但今年開始我們一同創造那最初的精神，讓陽光照耀在有溫暖笑容的臉上吧。

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