莫斯科紳士，最近看了兩次，除了故事主角伯爵在大都會飯店裡的故事耐人尋味，他身為一個紳士，對於美食與酒也有很深的理解，哪一道佳餚配上哪一支酒，他都如數家珍，看完真的讓我相信，有些食物跟酒真的是為了彼此而存在的。

剛好這次的線上品茗會，就是以這樣的概念為出發點，請來了甜點師還有對酒非常了解的專家來為我們介紹如何品嘗不同年份的麥卡倫，特製了不同的甜點來搭配威士忌，像是法式的可麗露這次也出現了，雖然不能完全了解伯爵的感受，但總可以體會一下他可能吃過的甜點，麥卡倫雙雪莉桶搭配這些特製甜點，整個更有層次。

現在因為疫情，許多活動都改採線上式，但無論是什麼樣的形式，都還是能從中取得很多不同的觀點及知識，能夠在這麼剛好的時間點參與真的是太棒了，每個時代都有需要因應的潮流，但我們總能找到方式享受生活的。

「恕我冒昧，」伯爵說，「如果要配拉脫維亞燉菜，沒有比喬治亞的穆庫茲尼更好的選擇了。」

#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐 The Macallan

銅鑼　◎桓夫
　
在文化的裡面
都市的枝椏一直伸向天空 伸向田園
在天空 有小鳥唱歌
但人人早已忘了唱歌
在田園 有蝗蟲的飛跳
人們都熱中於散佈毒藥呢
工廠的黑煙在天空描繪黑影
比黑煙更險惡的人心的不信 使天空暗淡
敲打信仰媽祖的銅鑼 天空會轉晴嗎
敲打銅鑼 招來災禍的天狗會逃掉嗎？
　
向文化的裡面
逃去的，是誰？
敲打銅鑼呀！ 敲打心胸呀！
　
　
──1970年8月發表於《笠》詩刊第38期　
　
　
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◎作者簡介
　
桓夫（1922-2012），本名陳武雄，另有筆名陳千武，詩人、小說家、兒童文學家。南投縣名間人，後居台中，笠詩社發起人之一。和許多經歷日本殖民時期的作家一樣為「跨語的一代」，也因為語言轉換而停筆十多年，直到五○年代後才開始提筆寫作。1964年和趙天儀等人發起《笠》的創刊，對笠刊的風格走向與經營不遺餘力，同時是台灣新詩史的重要參與者和建構者之一。著有詩集《密林詩抄》、《媽祖的纏足》、《月出的風景》等，另有翻譯成日文、韓文的詩選集；小說《獵女犯》；評論《現代詩淺說》、《台灣新詩論集》等。
　
　
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◎小編 #鋼筆人 賞析
　
〈銅鑼〉背後可說是與幾個脈絡相連，在臺灣詩壇內，《創世紀》帶起的超現實主義風潮也開始疲軟，《笠》詩社自1964年開始，歷經幾年磨練，社務也逐漸穩定，在現代主義之下，也開始展現對鄉土的關懷；就外在而言，一方面，1969年時，阿波羅11號到達月球，成為人類史上第一次到達月球的記錄；另一方面，臺灣經濟也開始轉型成加工出口，自然也開始有環境污染事件。
　
讓我們來到桓夫本身的創作脈絡，之前「每天為你讀一首詩」曾介紹不少桓夫的媽祖詩作（如〈恕我冒昧〉、〈平安——我的愚民政策——〉），桓夫自高中便開始寫詩，並歷經擔任台籍日本兵、政權轉換，及戰後在公務機關上班，一開始他在林務局上班，之後到台中市政府。我們無法完全肯定在林務局上班的經歷是否有為桓夫增添對自然的關懷，不過在看陳千武詩全集時，他在1950年代左右撰寫的詩，確實有對自然環境的抒發；另外，桓夫於196、70年代曾創作不少關於媽祖信仰的詩作，然而這些詩作背後無非諷刺當時的國民黨政權。
　
對自然環境的瞭解與在意、對國民黨政權的不滿，以及在那科技至上的年代中對污染的不滿，都可以成為解讀這首詩的策略。
　
基本上這首詩第一段可說是兩句兩句互相呼應，第一句「在文化的裡面」暗示下述的不僅是自然環境的變化，也是文化情境的變化，因此「都市的枝椏一直伸向天空 伸向田園」不僅是指鄉村一直都市化、或都市的污染不斷傳向鄉村，也指涉臺北的文化霸權伸向鄉村的細節，伸向天空與田園；面對污染，人們「敲打信仰媽祖的銅鑼」，但桓夫在此留下了質問，「天空會轉晴嗎」、「招來災禍的天狗會逃掉嗎？」而這些質問的答案很明顯：沒辦法。若這裡的媽祖與桓夫其他的媽祖詩一樣，可以被視為對當權者的信仰的話，那桓夫也是在暗諷，無論人們多們相信國民黨當權者，敲鑼希望當權者可以注意到都市化對鄉村的環境與文化破壞，乃至停止行動，但當權者仍然不為所動。
　
在第二段「向文化的裡面/逃去的，是誰？」這是不易回答的答案，但應為原本在田園者，他們敲打銅鑼，希望環境的破壞與轉變可以停止，而他們敲的不僅是銅鑼，也是自己的心胸，表達自己的心痛。
　
　
＊參考資料：
陳千武文庫
http://literature.nthcc.gov.tw/main_site/main_about2.php?event_id=4
　
「每天為你讀一首詩」賞析〈恕我冒昧〉：https://cendalirit.blogspot.com/2019/08/20190815.html
　
「每天為你讀一首詩」賞析〈平安——我的愚民政策——〉：https://cendalirit.blogspot.com/2015/07/20150713.html
　
　
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美術設計：驀地
圖片來源：Unsplash
　
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#生態詩 #桓夫 #陳千武 #銅鑼
　
https://cendalirit.blogspot.com/2021/06/20210616.html

｜副偈行氫，聲底如何？｜

早兩日睇完Bosch炮轟電動車，不如順便研究吓其他新式燃料：氫動能！街車行氫，早已非新鮮事，豐田Mirai都出到第二代。主流氫能技術係Fuel Cell，即將氫氧混合發電，驅動摩打，過程靜過高中化學堂。另一邊廂，片中呢部揭背就有啲竅妙，佢係豐田氫內燃引擎原型賽車，即將備戰Fuji Super TEC 24小時，其1.6 turbo直三沿用傳統內燃技術，之但係燃料唔用汽油，改用壓縮氫氣，無電池無摩打，簡單直接。廠方表示，氫內燃技術可做到CO2零排放，燃燒反應亦比汽油快，最重要係有引擎聲，「保留駕駛樂趣」喎。咩聲咁把閉？Well，恕我冒昧，響喉……

（影片來源：Toyota Times Global）
#Toyota
#HydrogenFuelCell
#HydrogenCombustionEngine

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電子雜誌（網站及iPad版）- bit.ly/3mF2yDD
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謝謝JOLIN、蔡依林團隊、SONY唱片，你們給了華語流行音樂最大的影像創作空間，我知道這個作品背後更大的意義，是撐大這環境的創作框架，讓未來的創意能更自由更多可能性。

謝謝老高與小茉，我冒昧的邀請，你們竟然第一時間就支持這套新說故事方式，與出其不意的策略。

謝謝我的副導演:好餓，你不厭其煩細心的在我旁邊，讓我可以很安心的去打戰，這次我們一起學習到很多。謝謝製片:林阿蜓與製片組，每次我總是給你們出最多的難題，但你總是能冷靜地一關關帶領大家克服。謝謝攝影指導:游凱迪&燈光組，認真做準備功課，超高效率卻能保證品質的穩定。謝謝美術指導:雞肉飯，我真的太愛你了，你的品味你的才華你的個性都深深讓我著迷，謝謝你建造了我腦海中”黑鱗村”，美術組你們辛苦了。謝謝演員服裝總監：李懿格，你總是鼓勵我與逼我走向更遠的未來，幾百人的服裝你們竟然搞定了。謝謝舞蹈統籌:王守婕，你是我國際觀的軍師，我的戰隊永遠有你。謝謝演員管理：李怡萱，找到最適合的演員，讓我們相信這故事。 謝謝視覺特效：再現影像+視覺特效總監：郭憲聰 ，有你們強大的支援，天馬行空才得以落實，(外人不懂現實面所說出傷害你們的話，我很不捨，你們真的是最優秀的，沒有客套! )。謝謝調光師：江怡勳，影像的最佳化妝師，你的細膩讓我們好上加好。謝謝音效設計：健康合作音樂製作，畫龍點睛讓耳朵也聽見了”黑鱗村”。

謝謝花絮拍攝：亞歷三小、彭晟樟、歐陽士祥 。花絮剪輯：時刻影像、劉尹全、羅紫婕 ，有了你們，這場計畫才得以被記錄下來，對我們幕後工作人員來說，那是燃燒生命珍貴的證據。

謝謝協力廠商：鴻臣影視製片場、新彩廣告事業有限公司、力榮影業有限公司、CQB俱樂部

最後，謝謝我們的認真，細心與熱情加上好奇心，帶我們去更遠的地方。
用6個月換來的6分鐘，沒有遺憾，希望你們會喜歡。

*沒有他們沒有這次的創造，

特別演出：老高與小茉 @老高與小茉 Mr & Mrs Gao

導演：廖人帥
編劇：廖人帥
剪接：廖人帥、好餓
副導演：好餓
製片：林阿蜓
執行製片：姚盈旭、高銘均
生活組：朱芸廷
攝影指導：游凱迪
攝影大助理：楊家哲、謝明捷
攝影組：楊景廷、何一勤 、蔡孟哲、張庭瑜
軌道操作員：徐純南、吳東陽
機械手臂：張亦誠、涂健旭
空中航拍：何文欽
燈光師：宋明哲、曾泓銘
燈光組：
李培源、莊凱程、洪名洋、謝憲欽、紀朝元、趙軍賢、吳芳源、陳柏成、蘇志豪、林祐聖、劉睿綱、劉志祥、藍功民
美術指導：雞肉飯
執行統籌：曾怡瑄
美術執行：邱粵、周庭羽
平面設計：張誠恩、許之
美術助理：李庭萱、程凱揚
美術實習生：
鄭淳方、陳頎、黃珮慈、黃莉婷
特別感謝：許慈恩
質感總監：陳新發
質感統籌：林佩蓁
質感執行：許毓娟、陳欣慧
質感專員：
謝忠恕、郭佳妤、吳妍樺、翁弋涵、陳靖恩、陳孟晴
大魚雕塑：陳家宏、莊清泰
竹編：禮竹軒工作坊

分鏡師：蘇昕昱

服裝總監：李懿格
服裝師：
許巧瑩、阮佩華、李驊娟
妝髮設計：
章鉝涵、王長詩、林亞靜
演員管理：李怡萱
演員管理執行：高欣郁

爆破組：
林正德、蔡雅玲、李忠隆 、黃合陽
場務：
張家瑋、唐偉城、韓子翔、林韋廷、陳茂榮、呂彥霆、李佳杰、任奕嘉、張維展、李正豪
側拍花絮：亞歷三小、彭晟樟、歐陽士祥

舞蹈統籌：王守婕
舞者：
賈皓鈞、高紹桓、黃顯翔、蔡儀蘋、劉樸、郭靜婷、李英如

排版設計：吳建龍

演員：
布雷克、朱俐安、姜雲、玉兔、 陳曉君、江忠明、程怡慈、陳冠任、羅濟豪、張茗昱、王勇達、高志偉、張鶴騰、潘皇佐、千苡桐、李香均、珊卓拉、朱珮瑢、謝東豪、林道禹、楊東益、羅大偉、王郁仁、李凱文、陳柏彰、林秉憶、邱望、陳思叡、張文忠、饒宇玉、劉書寧、周羽宸、王竣民、傅小娟

視覺特效製作：再現影像製作股份有限公司
視覺特效總監：郭憲聰
特效製片：黃棨雋
技術總監：范屹閔
動畫總監 ：陳尚柏
CG總監 ：陳昭詠
特效協調 ：王建程、易采慧、陳姵均
合成組長 ：謝欣霏
資深合成師 ：朱益華、徐佳佑、黃耀霆
助理合成師 ：李珞丞
數位視覺設計師 ：王建程、吳沄芳、江佳芫、戴子書、蘇聖智、謝宜珊
特效模擬 ：陳棠、劉育均、陳威翔、馬松稚、賴柏東
特效TD：白晢亭
追蹤組長：曾俊瑋
鏡頭追蹤：王建程
資深模型師：李鑒原、林思吟
模型師：林香吟
骨架綁定 ：江佳芫
動畫師：林庭聿、潘欣榆、江佳芫、張寧恩
概念美術總監：呂奇駿
概念美術設計師：吳怡萱
現場特效指導：郭憲聰
現場特效：王建程、馬松稚
行政企劃 ：黃千真、呂旻穎

調光師：江怡勳

數位修補：馮安安

音效設計：健康合作音樂製作有限公司 林先敏

花絮剪輯：時刻影像、劉尹全、羅紫婕

協力廠商：
鴻臣影視製片場
新彩廣告事業有限公司
力榮影業有限公司

特別感謝：台灣CQB俱樂部

甜秘密 SWEET GUILTY PLEASURE
PRODUCTION & ARTIST MANAGEMENT｜凌時差音樂製作有限公司ETERNAL MUSIC PRODUCTION COMPANY LTD
CHIEF EXECUTIVE PRODUCER｜蔡依林 JOLIN TSAI
ARTIST MANAGER｜王永良 TOM WANG
ASSISTANT ARTIST MANAGER & ARTIST IMAGE CONSULTANT｜許嘉倩 RAIN HSU MANAGER
ASSISTANT｜林淑鈴 LIN-SHU-LING
CHOREOGRAPHY CONSULTANT｜徐聖展 ANDY HSU

MARKETING ｜徐立桀 MARCO HSU
UNIT STILL PHOTOGRAPHER｜黃義文 EVAN HUANG
UNIT VIDEOGRAPHER｜梅澤 JIMMY MEI

・VIDEO STYLISTS・
MAKE UP｜邱亞歷 YALI CHIU
HAIR STYLIST｜何翰聰 JOHNNY HO @ HC HAIRCULTURE
STYLIST｜小乖 DAVID LAI (DFRIEND OFFICE)

・SONG CREDIT・
OT｜CAKE
中文作詞 LYRICS｜阿弟仔 ADIA
OA/OC｜蔡依林 / OLOF LINDSKOG / HAYLEY MICHELLE AITKEN / JOHAN MORAUES
PRODUCER｜STARR CHEN陳星翰 （跳蛋工廠EGGO MUSIC PRODUCTION）
EXECUTIVE PRODUCER｜潘信維 LIL PAN （跳蛋工廠EGGO MUSIC PRODUCTION）
ARRANGER｜STARR CHEN陳星翰（跳蛋工廠EGGO MUSIC PRODUCTION） / MORRISON馬仕釗 （跳蛋工廠EGGO MUSIC PRODUCTION）
ELETRIC GUITAR｜巴龍隆 PARUNGRUNG
RECORDING ENGINEER｜陳振發 JANSEN CHEN / 陳文駿 AJ CHEN
RECORDING STUDIO｜白金錄音室 PLATINUM STUDIO / 強力錄音室 MEGA FORCE STUDIO
GUITAR RECORDING ENGINEER｜林清智 ZACHARY LIN
GUITAR RECORDING STUDIO｜好威龍音樂工作室 HOW WE ROLL MUSIC STUDIO
MIXING ENGINEER｜LUCA PRETOLESI
MIXING ASSISTANT ENGINEER｜SCOTT BANKS / ANDY LIN
MIXING STUDIO｜STUDIO DMI