為什麼這篇怪味醬鄉民發文收入到精華區：因為在怪味醬這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者littletonta (毛毛)看板cookclub標題[食譜] 怪味雞。時間Fri Aug 1...
怪味醬 在 ?抽獎中 阿滑 台北 新北美食/咖啡廳 偶爾外縣市 Instagram 的最佳貼文
2021-07-11 10:22:43
📍雙北.連鎖 🎉壽星優惠延長至1/31 當日壽星幾歲就送幾片豬肉，忘記分享了😅 活動時間到12/31，年尾壽星們可以把握一下～ - 🔸霜降牛肉 $368 🔸和牛肩胛小菲力 $488 🔸一定要點海鮮拼盤 $788 🔸滷味六寶 $428 🔸餃品拼盤 $259 🔸墨魚漿 $228 - FB粉絲頁找得到菜...
https://goo.gl/kQ2tci
炎炎夏日高溫不斷真令人心煩,懶得動
懶得出門整天懶洋洋的,來個無油煙
料理,冷冷的雞肉料理超適合夏天食用.
雞胸肉(超市買的)抹點鹽稍待.
水煮滾(能蓋住食材就可)放入雞胸肉,蓋上蓋子轉微小火續煮
5分鐘關火,悶15分鐘撈出泡入冰開水中至全涼,撈出待用.
煮雞的湯再開火,入米線煮至熟撈出泡冰水至涼撈出待用.
小黃瓜切段,拍破裂抓點鹽待出水,取出放盤底,上放米線,再擺
上切塊的雞胸肉,淋上醬汁就完成了.
材料 雞胸肉2大塊(約450G) 越南米線30G
小黃瓜3條
醬汁 蒜末半大匙 薑末半大匙 蔥末少許
芝麻醬2大匙 醬油2大匙 糖1小匙
醋1大匙 辣油1大匙 香油適量
花椒粉少許 冷開水2大匙
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.71.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533872139.A.19E.html
推 highway61: 藉標題問，有沒有類似小龍的那種綠醬的做法？ 08/11 12:01