我真的對燒肉完全無法抗拒~~ 每次路過都覺得這間店好氣派 找個理由吃，剛好這個月生日終於可以嚐嚐看 「紅巢燒肉工房 」 外觀是日本禪院的風格，室內裝潢充滿高級時尚感 空間設計外觀以日本聖山-富士山作為建築設計主 內部以浮世繪作為空間佈局的靈感，創造出不同以往的餐廳氣氛 以色調以紅色為主，熱情、活潑的氛圍，完全就是我愛的style 我們剛好坐靠窗的位置，座位寬敞，光線優美 而窗外是小庭院 舒適感滿分💯 入座後送上一壺暖呼呼的柴魚昆布湯 喝起來鮮味，回甘 剛好我們去那天，天氣冷 喝碗熱湯暖暖胃 打開菜單看到日本A5和牛、活波士頓龍蝦、 厚切松板豚、西班牙伊比利豚梅花、炙燒鮭魚起司飯、蔥鹽牛舌 光看立馬口水直流🤤 我們這次吃的是 好幸福 雙人牛豚海鮮套餐 ( $ 2280 +10%) 紅巢用心精選 7種肉品搭6種海鮮 ✷美國安格斯無骨牛小排 ✷美國Prime牛腹脅肉 ✷美國板腱牛排5盎司 ✷美國特選牛肩肌 ✷優格豚五花 ✷活力豚梅花 ✷風味雞腿肉 ✷海味海鮮盛合 ✷新鮮生菜葉 可包肉🥬 ✷風味沙拉 ✷主廚甜點 ✷松露野菇拌飯 +$78 ✷炙燒鮭魚起司飯 +$58 ✷粉紅火山莓果泡泡飲 +$38 ✷富士山晴空泡泡飲 +$38 「另外還有1880+10% 好犇放牛豚海鮮雙人套餐 推薦給大家 」 澎湃❗❗ 你看有多浮誇，桌上滿滿的海陸盤 牛肉、豬肉、雞肉、海鮮都吃得到~整個就是幸福滿點 紅巢燒肉工房 日式燒肉 原味覺醒 烤肉料理全新進化 特別喜歡美國安格斯無骨牛小排 均勻的大理石花紋，筋較少，口感偏軟嫩，不會過於油膩 美國Prime牛腹脅肉，油脂分布較多但很好吃 美國板腱牛排🥩肉質結實，厚度剛好～將肉汁鎖在肉裡，越嚼越香的Fu 豚肉奢華的口感 沒腥味，直呼好好吃( ꈍᴗꈍ) 雞腿肉滑嫩多汁 有彈性，烤至金黃色即可食用，配上照燒醬很對味～ 他們家的肉質都很新鮮，不過多調味，吃的到肉的原味 海味海鮮盛合：珍珠鮑魚/根島生態蝦/築地特選干貝/生蠔/鯖魚/季節旬鮮 豐盛，新鮮完全無腥味 看得出來店家挑選食材相當用心 干貝 鮮甜 柔嫩Q彈 生蠔及鮑魚放在鋁盒上，加上柴魚昆布湯下去煮，飽滿多汁 脆口 整份吃完超有飽足感 店家服務很周到，甚至撥殼、切肉，換烤網速度快，海鮮之類特殊食材也會幫忙代烤 超貼心的服務~~ 可以邊吃邊聊不必擔心肉烤焦了唷(｡•̀ᴗ-)✧ 配醬共有六種沾醬讓你選擇 ✓秘製燒肉醬油 ✓日式照燒醬 ✓日式芝麻鹽 ✓玫瑰岩鹽 ✓紅巢胡椒粉 ✓新鮮檸檬汁 鮮炸牡蠣🦪4顆 $ 188（原價 $288） 日本🇯🇵空運而來的新鮮牡蠣 炸的酥脆 一口咬下去濃郁爆汁 無腥味 搭配清爽主廚蕃茄醬，讓味道更爽口 鮮美 +加購$699 能享原價$1299 的波士頓龍蝦🦞 超值優惠方案，整尾約500-600克 活跳跳的龍蝦 鉗子比螃蟹的還大呢~竟然不用破千～ 只需烤7分熟就可享用！ 透明的半生肉， 彈牙 有嚼勁 帶著濃濃海洋風味，肉質非常的鮮甜！ 吃過完全忘不了這好滋味，愛吃蝦千萬別錯過！ +加購$399 就能吃到原價$999的A5和牛拼盤耶！ 在台灣居然能吃到日本A5和牛 幸福🥰 粉紅油花的分布均勻美麗，濃郁牛肉香氣散發 入口即化 肉質軟嫩無比，真的無法抗拒的美味！ 一輩子一定要品嚐的味蕾極致饗宴 副餐我推薦松露野菇拌飯與炙燒鮭魚起司飯 🍚松露野菇拌飯，每一粒越光米飯晶瑩透亮、Q彈有嚼勁 攪拌時飄出松露特殊香氣 好迷人~ 配上菇菇味更讚，超香而不膩 🍚炙燒鮭魚起司飯 直接大片起司蓋住飯上而且還有鮭魚卵，超吸睛呀！ 鮭魚的海鮮甜香和米飯結合加上炙燒起司一起吃口感香濃可口 美味更升級！ 風味沙拉🥗~日式胡麻醬非常開胃 特調和風醬味道比較清淡一點，可以最後吃 能清除口中的燒肉味 飲品是粉紅火山莓果泡泡飲與富士山晴空泡泡飲 🥤夢幻的漸層飲料， 好喝又好拍 酸甜的雪碧為基底，上層是微鹹的奶蓋 富士山晴空喝起來像可爾必思，粉紅火山是莓果口味 配上燒肉超搭 清爽解膩 最後一道是主廚甜點 黑糖奶酪是手工做的 入口滑嫩🍮與台中最好吃塔拉朵義式冰淇淋🍦純鮮奶香氣醇厚 我們點是雙人套餐但這份量真的可以三四個人一起吃❗ 量多的同時 食材也是無法說謊的新鮮❗ 所有季節食材深度品嚐，原汁原味的美食 這樣的美味真的不簡單，紅巢既然能做到👏 台中必吃超狂美味燒肉，慶生首選 當月壽星、結婚紀念日免費送4吋小蛋糕和精緻祝福相片組 🎂蛋糕上有可愛的卡通圖案畫盤呦 店員會拍照立馬洗出來給我們當紀念📸 哇~真的好Sweet la~~ 紅巢燒肉工房 適合多人的聚餐，這裡是最棒的聚餐場地唷！ 中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡，更有12-30人獨立包廂供包場選擇 你多久沒有好好犒賞自己？ 天天多麼的努力，偶爾吃好料慰勞辛苦的自己吧😉 《紅巢燒肉工房》真的不錯的選擇 (PS: 防疫期間，門口要量體溫和酒精消毒都讓人很安心唷！) 紅巢燒肉工房 📍 台中市南屯區公益路二段836號 ☎️ 04-22559258 ⏰ 平日11.00-15.00 ， 17.00-22.00 /假日 11.00-22.00 粉絲團🔎：紅巢燒肉工房 IG： @summer22559258