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思念媽媽味 在 李易 Leeyi Instagram 的精選貼文
2020-05-02 05:25:29
我是 李易LEE YI 易起吃飯吧! 記得爸媽離婚之前都會做的料理,當天做好會吃牛肉麵,隔天帶便當,媽媽會用湯勾點芡變成牛肉燴飯,沒有什麼高級食材或是添加物,完全靠的是蔬果的甜,牛肉的香,還有媽媽的愛心~~ 後來開始學作料理後,就跟媽媽學了這道讓我思念媽媽味的好味道~~~ 家常紅燒牛肉麵 材料:牛肋...
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思念媽媽味 在 命運好好玩 官方頻道 Youtube 的最佳貼文
2019-06-25 17:00:04郭靜純兒子無心一句話,
讓她心痛思念媽媽味,
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#中年孤兒#親人離世#命運好好玩
【精華版】不倫戀下場大不同
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思念媽媽味 在 Lee Yi李易 Youtube 的最佳解答
2018-01-23 22:40:02記得爸媽離婚之前都會做的料理,當天做好會吃牛肉麵,隔天帶便當,媽媽會用湯勾點芡變成牛肉燴飯,沒有什麼高級食材或是添加物,完全靠的是蔬果的甜,牛肉的香,還有媽媽的愛心~~
後來開始學作料理後,就跟媽媽學了這道讓我思念媽媽味的好味道~~~
材料:牛肋條一包(約600g),蔥兩根,薑片數片,蒜頭八顆,白蘿蔔一根,紅蘿蔔兩根,洋蔥半顆,牛番茄兩顆,醬油三大匙,豆瓣醬兩大匙,番茄醬少許,米酒兩大匙,冰糖少許,八角一顆
作法:牛肉打開用廚房紙巾擦乾血水切塊備用(不用川燙),蔥,蒜,薑片拍一拍備用,洋蔥切絲,紅白蘿蔔,番茄切塊備用~
起油鍋下三匙油,爆香辛香料跟洋蔥,洋蔥炒至金黃下牛肉塊,牛肉塊都變色後,依序加入豆瓣醬,醬油,米酒,番茄醬,冰糖,八角
食材顏色都炒至均勻後下紅白蘿蔔跟番茄,在加水蓋過食材後,開大火滾後轉中小火燉煮80分鐘即可~
時間到後,用夾子將牛肉跟紅白蘿蔔留著,其他用濾網濾掉只留湯汁即可~~~
牛肉原湯加點水或是高湯即是牛肉麵~~
牛肉原湯勾點芡即可變成紅燒牛肉燴飯
感謝地點提供:大古鑄鐵鍋
感謝拍攝團隊:無懼影像 FEARLESS Film
思念媽媽味 在 Facebook 的最佳貼文
這個專訪後製好認真,去年和今年很不ㄧ樣,想做許多從來沒想過的事,畢竟未來會如何都算不到,如果算到了活著幹嘛呢?
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思念媽媽味 台中粽子王
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