早上好♥！早晚都帶點涼意的秋天，大家都要注意保暖喔~涼涼的天，換吃熱熱的早餐。😁 今天早餐吃什麼呢？ 【泰式黃咖哩海鮮口味】 洋蔥、紅蘿蔔、彩椒、番茄、小黃瓜、西蘭花、茄子🍆、芹菜、青蔥。鮮蝦、泡水魷魚。 茄子是參考 @kam2eat介紹 @e.p_food的作法。真的耶~使用微波爐，就能輕鬆的讓茄子美美的。真的是很厲害👍。 將蝦子去殼去沙腸。 起油鍋將蝦頭爆香，再下洋蔥、番茄、蔥白拌炒，倒半碗水熬一下。取出蝦頭，放入紅蘿蔔、黃咖哩醬和椰奶，再放入鮮蝦和魷魚。使用魚露調味。最後放入彩椒、小黃瓜、西蘭花、茄子、青蔥、芹菜拌勻即可。因為這些菜，燉太久會變色和變軟。所以我都是最後才放的。 【鹽可頌】 氣炸鍋200度5分鐘。 黃咖哩是泰式咖哩中比較溫和的，挺適合早上搭麵包吃。 ———————————————— 【綠拿鐵】 小松菜、高麗菜、紅龍果、蘋果、芭樂、核桃仁。 小松菜、高麗菜要燙熟。 #好食早餐 #美味早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #泰式黃咖哩 #泰式咖哩 #黃咖哩 #海鮮咖哩 #鹽可頌 #氣炸鍋 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #艾絲米的氣炸餐食 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #艾絲米的廚房 —————————————————— #艾絲米的胡言亂語 【關於開車】 很喜歡開車的我，覺得踩油門駕馭著速度的感覺很好。開了好幾年的休旅車後，我跟老爺說，下一台我要換轎車開。兒子都長大了....不用載他們出遊了。就不需要考慮乘客的舒適感。而換是考慮駕駛者的舒適感。我家老爺當然是說好囉....😁 最近跟朋友聊到開車。其實家裡沒車子，膽子又不大的人。即使考上駕照，也不敢上路的居多。我也是拿了十年的 駕照後，才開始上路的。源起... 某一年的過年，老爺載著我和小鬼們一路南下玩四天。然後，我跟鵝子們一上車就悶頭睡覺。讓一路塞車的他很生氣。回家後，他就很積極的每週日全家陪我練車。第一次上路，是上二高接北宜。高速公路還好，順順的開就好。北宜彎來彎去的山路，就讓我開的膽顫心驚😣。一路上，一直想靠邊停換手的我，卻一直錯過停車點。就這樣一路驚嚇的開到宜蘭。 剛會開車的我，上車後只會注意油門、路況、速度。什麼調音樂、空調。會分心的事，都無法操作。 就這樣練習了三個月後，老師說我及格了。可以自己開車載兒子們回南投了。不用再坐火車再轉車。 但是第一次開車，回南投的經驗。是經過每個休息站我都會彎進去睡覺。好不容易到了南投，回電給老爺報平安時。他很驚訝的問，怎麼開車跟坐火車一樣久呢？等他聽完我的敘述後，爆笑了。 他叫我要想個方式不要讓自己上車，就想睡覺。一開始我是喝黑咖啡、逼當時讀國小的兒子們玩文字接龍。只是他們還是撐不了多久，就又想睡覺了。最後，我終於找到方式了。冷氣開很冷、和吃零食。口香糖就不行，要能吃下去零食才行。似乎開車的人，都有屬於自己的怪癖。🤣🤣🤣 ———————————————— 老爺第一條秋瓜終於採收了。昨日煮了姐姐教的豆皮絲瓜。老爺一直自誇，好甜喔....😆😆😆 還不是隔壁農友幫忙種的。🤣