[爆卦]怎麼看完有點想吃菇是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇怎麼看完有點想吃菇鄉民發文收入到精華區:因為在怎麼看完有點想吃菇這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者forfly (忘卻者)看板cookclub標題[閒聊] 菇菇的價格時間Wed Jun 4 1...

怎麼看完有點想吃菇 在 Esme Lin Instagram 的最佳貼文

2021-04-04 20:21:18

早安安❤️!討厭一直大太陽又悶熱的天氣。卻也不喜歡一直大雨不停的氣候。我還是愛冬天啦! 今天繼續吃蔬果餐。然後我把高麗菜偽裝成燒賣皮。 今天吃冰冰涼涼的蔬果燒賣啦! 只是把想吃的蔬菜和水果或是韭菜放進去而已。沒技術性⋯ 只是我試著幫韭菜綁辮子。然後,就因為我沒生女兒。所以沒練習的對象⋯⋯ 顯得很兩光...


端午節大家想必都吃了不少粽子,所以當然要(假)養生一下XD
我想到的是菇類
(看看電視廣告的菇類很可愛啊XD)

說到菇類
我記得應該春雷乍響的時候,還是這時節也有,我不太確定
我小時候,鄰居阿伯都會熱情的在打雷下雨的天氣裡拿來"雷公菇"

中文名稱不知道,"雷公菇"是我娘說的台語名稱
在市場相對其他菇類要價不斐,而且是季節限定

我曾經問過我娘為什麼要叫做"雷公菇"
我娘說這種菇只有在打雷的時候冒出頭來,好像也沒有人工栽培,所以很貴
小時候對這種菇類最深的記憶,就是在整理菇菇們的時候會有白色小蟲跑出來
由於是從普通的土裡挖出來的,不是人工培養的無菌太空包
所以蟲就難免了

老實說,我還真沒有吃過比"雷公菇"好吃的菇類
大概連菇類這種食物,也講究野生的
年紀漸長,我已經很少看見餐桌上出現這種讓我難以忘懷的"雷公菇"
或許跟環境的變遷也有關係吧

現在市面上有很多種可食用的菇類,甚至還有賣家推出太空包讓人買回去自己種
其實我對這種讓人買回去自己種的方式有所疑慮

因為各家的環境不同,雖然他寄來的是已經處理好的乾淨的太空栽培包
但是當剪開了太空包,噴水,然後讓菇菇生長之後,真的沒問題嗎?
因為家裡比起專業栽培的空氣中布滿了更多的不確定因素
我很想要買回來自栽自吃,主要是他有很多市面上比較難買的菇類想試試看
但是想到我買回來以後,不知道種出來會不會不是本來裡面的菇菇
我就卻步了

不知道有沒有專業的能夠講解一下
自己栽種的菇菇包,真的完全不會有其他的雜菇出現嗎


上面是題外話(題外話也太長XDD)

整理一下我比較常吃的金針菇和杏鮑菇的價格

金針菇,市場賣價:1包15,2包25,盛產價格一包10元(無發票)
大賣場價:1包15,盛產價格一包10元,促銷期有到9元的(有發票)

杏鮑菇,市場賣價:一斤90~120
大賣場價:一公斤109/119/129
(大賣場還有另外一種規格是800公克的,售價相同,好像是不同農場出的)

我還有在全聯買過滿天星(野生金針菇)一包29
我覺得菇菇的味道比較重,而且表面比較滑,嘗鮮還不錯

我姐則是偏好全聯賣的完株金針菇,一盒好像是是45元(?)
我個人是沒吃過,但我姐說,吃過就回不去普通的金針菇了

好菇道,市場賣價,特價時有兩個50,三個一百
大賣場價,平均一包33~39元不等,特價的時候有買過19/25一包的

白精靈菇,我覺得很適合拿來煮麵,但是比金針菇貴,所以我煮麵還是放金針菇XD


最近下雨,菜價開始浮動,所以我特別去買杏鮑菇
我心裡還在盤算著,如果去市場買比較便宜就去市場買就好了
價格真的嚇到我了,尤其是當我問到一斤120的時候
我看菇菇的樣子(大小、新鮮度),和大賣場也沒甚麼差別,甚至有的還看起來爛爛的又小
但是價格居然是一斤100冏
有一家老闆還說他們是最好的杏鮑菇,但是看起來大小和外貌就跟全聯的沒啥差別啊XD

(我把市場有賣杏鮑菇的都問了一遍,結果還是跑到全聯去買冏,比較便宜還有發票)

我發現菇菇類的售價,好像大多是連鎖賣場的比較便宜一點,還有發票可拿
下次要在市場買菇菇類,可以斟酌一下在下手

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一起看風光的人在哪裡?
是那個已經離去的人,還是被遺忘的自己?

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uclala:雷公菇為蟻茸,是與白蟻共生的蕈。沒有白蟻就無法生存,所 06/04 15:06
apnaapna:我是特別喜歡雨來菇 拿來炒蛋超好吃~ 也是要下雨天才有 06/04 16:44
lizwww:推雨來菇炒蛋 好好吃 06/04 17:11
wendy924526:我們家是都說雞肉絲菇(台語),我媽都拿來煮蒜末一點點 06/04 22:01
wendy924526:辣椒竹筍肉絲金針菇,勾芡後再加蛋花,拿來攪飯超好吃 06/04 22:01
wendy924526:的!回完文餓了... 06/04 22:01
maye:金針菇有差喔?看完有點想去買完株金針菇來試 XD 06/04 23:50
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opal:絲菇跟白蟻共生,所以市面上沒人在賣,我也好想吃吃看喔 06/07 19:31

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