JOYCE.
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♨️ 伊萊克斯主廚系列【＃玻璃智能溫控電茶壺】
（入冬前預備備，睽違整整一年終於回來惹！）
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每日喝水三千的我本人，加上每天必喝250cc咖啡，一週至少喝兩次奶茶或鴛鴦，還有出門要帶開水或黑糖薑茶，每天要幫巨嬰泡1000cc冷泡咖啡等等等，必須說，我家的電茶壺真的很操XDDD ＃一天煮水至少四次，每次煮的高度都剛好滿到出水口最底，大約一次煮2000cc，睡前更要煮一壺，隔天起床瑜伽完就要1500～ 老實說，我真的是不會丟進各種茶包、養身茶、牛奶、隔水加熱巧克力醬、起司等，或中間放茶葉煮茶這種，老實說，我全部都不會，但這咖電茶壺這些都可以！
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如同自己向來不愛水波爐（用過覺得麻煩），我還是喜歡各種功能都分開的電器，所以這咖電茶壺對我來說就是「煮水快、自動斷電、外型美、好拆卸、口徑大好清洗、玻璃不會有髒污不好清潔」，乾淨、透明，一清二楚看得到壺裡有什麼髒東西或小蟲，煮咖啡時煮水有超好用控溫（我爸也愛，因為我爸煮咖啡的電茶壺也是伊萊克斯的），總之我很愛，非常愛，跟我最愛的氣炸鍋同系列，看了就很爽XD
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✅ ＃胎胎使用一年後全新心得
▌每天要煮四到五次的水，所以我不大會煮其他飲品
這台用了一年多了，之前因為剛開始用還會各種嘗試，但這一年裡我真的是各種沒有再用這咖煮什麼奶茶、養生茶、各種茶，沒有，我不喜歡，就是不喜歡。一來我不喜歡把平常要拿來煮開水的電茶壺拿來煮各種有其他味道的飲品，清洗或沈澱等等我都覺得麻煩，就是不喜歡。所以如果你要我拍什麼泡茶的，老實說我不是很想拍了，現在照片有的就是一年前剛拿到新品時拍的，現在我每天都要喝超多水，真沒有空去煮其他的啦XDDD
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▌＃非常推薦給很愛喝茶的朋友
老實說我真的是不怎麼愛單喝茶的人，各種茶都是（果茶比較例外），我對茶真的比較無感，但我爸媽就無敵愛，我也知道很多人都愛喝茶。如果你是很喜歡泡茶的朋友，這款的配件「＃不鏽鋼茶籃」無敵適合你！不管你是直接放茶包、茶葉，這款都可直接煮完直接喝，不用再過濾茶葉，超級方便！而且，＃茶壺出水口有更細緻的濾網可濾掉更細小的茶葉渣，完全是為了喜歡喝茶的朋友設計，且出水口可完全拆解清洗，不用擔心有茶垢問題。
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▌＃大口徑開蓋設計可深入好清洗，＃不擔心玻璃壺身藏污納垢
家裡有快煮壺的朋友會說，他們的快煮壺一樣可直接丟茶包進去煮，但事實上，＃不鏽鋼快煮壺都還是只建議煮水就好，除非真的專門來煮茶的設計（好比這台），有專用配件可使用或不用，可隨心情選擇你當天想要煮的方式。另外，大家都知道，煮茶、泡茶的容器常會有茶垢顏色殘留，大口徑的玻璃壺身能更好清洗外，透明玻璃也不會讓茶垢殘留，這點也是為什麼我爹娘後來也購入這台的原因。
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▌＃七段溫控溫度任你選擇
應該說，是真的非常好用。可能之前舊款我就已經習慣需要溫控了，所以在後來挑選電茶壺的條件裡，溫控對我就非常重要。第一是因為我很常待在家，只要第一次煮滾後，之後煮茶只需要加熱到適合你當天選擇的茶種溫度加熱即可。 ＃因為每種茶葉適合的溫度都不同（老嫩熟新，各種茶葉都需要適合它的溫度才能煮出最佳的香氣）。
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▌＃溫控真的這麼好用？
超級推薦給沒有溫控咖啡手沖壺的朋友！
如果你用習慣就會知道，有溫控真的非常非常好用。一般快煮壺每一次加熱都是直接到100度，時間可能比較長，每次加熱都比較耗電外，手沖咖啡時（我都抓85~92度）、幫寶寶泡牛奶、沖泡濃湯、泡麵、懶人手沖咖啡等，其實常常是不需要再次加熱到100度，我已使用三年溫控電茶壺來說，真的非常非常優秀、非常方便，而且外型要這麼優雅的電茶壺，真的只有伊萊克斯惹（撥劉海）
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＃這台保溫功能有足足40分鐘真的非常讚（冬天、泡茶都超好用）
＃保溫功能也可讓煮好的茶一直維持在自己喜歡的溫度和最佳的風味狀態
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✅ ＃各種ＱＡ回覆：https://bit.ly/3uiCP7Q
・可直接煮綠豆湯或燉湯嗎？　
・電茶壺濾嘴能拆開清潔嗎？
・可以直接加熱牛奶嗎？可加熱食物嗎？　
・隔水加熱需要注意的事項
・煮茶配件一次可以煮多少水？　
・保溫方式
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♨️Electrolux主廚系列玻璃智能溫控電茶壺(E7GK1-73BP)
◐ 電壓／頻率：110／60Hz
◐ 瓦數：1200Ｗ
◐ 容量：1.7L
◐ 溫控設定：七段溫控 40/60/80/85/90/95/100
◐ 保溫時間：40mins
◐ 壺身材質： 德國SCHOTT DURAN 首德玻璃
◐ 精工設計，頂級品質。 採用德國SCHOTT DURAN玻璃，＃食品級玻璃頂級材質，耐高溫，不怕冷熱變化，據輕薄極致手感
◐ ＃採用英國Strix溫控器，可精準控制水溫，且加熱更穩定，使用更安全
◐ ＃三種安全斷電裝置：提起壺身斷電／乾燒斷電／到達設定水溫後斷電
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水波爐燒到現在🤣 想買夏普水波爐的看過來喔！ #10/6開團囉 ~~快設好鬧鐘！這次刷信用卡 #可以使用五倍券 喔！把握現折5000元的機會！

#夏普水波爐 (#大波) AX-XS5T 第7烤~~

小美說好久沒吃布丁了...好吧，為娘的知道了😅，立馬來做我的招牌點心~~#香草嫩布蕾~~超誘人的 #烤布丁，你也想來一份嗎？蓋好放冷藏，一個禮拜吃完喔~~ 通常都放一二天就被小美吃光囉~~😂

這台水波爐有『#微蒸煮模式』，它能設定好溫度跟時間，烤盤不用放水進去喔！以前用好先生烤箱(Dr.Goods)做烤布丁，都要把深烤盤裝一半熱水，放入布丁杯，整盤端起放入烤箱，烤好之後，水很燙又要整盤端出來，真的很危險！現在可以更優雅又安全做烤布丁囉~~😉

#香草嫩布蕾(布丁杯6杯)
鮮奶200g+鮮奶油300g
香草糖40g
香草莢1條+香草酒15g
蛋黃3顆+全蛋3顆(或直接用全蛋4顆)

《焦糖》：白細砂糖70g+水30g

1.《煮焦糖》：取一小鍋，放入糖+水，中小火煮至如下焦色，熄火沖入水20g，搖晃均勻平均倒入布丁杯中，成功的焦糖放涼後，拿來起呈現略流動狀~~
2.(鮮奶+鮮奶油+糖+香草莢+香草酒) 煮到70-80度
3.蛋液攪散，沖入步驟1攪勻，過篩2次，用湯匙舀入杯中，可拿噴槍去除表面氣泡，或用小湯匙把氣泡舀起
4.每一杯蓋鋁箔紙，直接放入水波爐，按『18微蒸煮』/『90度』/『30分鐘』/『啟動』，完成後先不打開門，悶10分鐘再取出。拿出一杯搖晃一下，不太晃動才是熟了！

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來呀！零廚藝救星，懶媽媽忙碌媽媽都需要它
美味調理塊、咖喱調理塊、懶人料理包
專為兒童設計的日本Canyon 補貨團來啦！

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#滿一歲以上幼兒即可食用

#依照需求我常常會直接用掉三塊
#大家庭ㄧ大鍋甚至直接用掉miniㄧ整盒
#下次開團明年囉

來補貨啦！前面的團大家都是七盒八盒再帶
（是不是都跟我一樣廚藝不精🤣）
但別擔心，調理塊就是美味的小秘密！

來自日本CANYON 旗下的兒童咖哩系列

他們的兒童咖哩 專為兒童設計
使用大量蔬菜、水果作為基底
#強調不添加防腐劑 #不添加任何化學調味料
吃起來健康！絲毫不失美味👍🏻

不論是調理湯塊、或是調理包
在日本都非常受當地媽媽們的歡迎

🔺它們在日本是公認的兒童咖哩第一品牌喔!
榮登日本安全及危險飲食雜誌中 #評定最安全👍🏻

#適合一歲以上的孩子食用
#一歲以上至老人都適用

調理湯塊除了用來做咖喱
還有其他口味能做出非常多的變化！
白醬料理塊是我心中第一名！
再來去兒童咖喱&燉菜調理塊

（兒童咖哩口味偏甜，不愛甜就買大人味的）
想參考食譜可以點選 #鳳梨吃canyon

咖哩幾乎大人小孩都愛吃
只是⋯你知道自己和孩子吃進的咖哩健康嗎?

若仔細看看市售咖哩
防腐劑、化學調味劑、焦糖色素…
除此之外還有很多成分是看不懂的化學名

自己吃下肚就算了😆
但是孩子的，父母還能把關就多看清楚

原本也想說咖哩不是都差不多嗎?
拿起家裡平時買的咖哩塊來比一下
媽呀...........
包裝背面的成份區寫了滿滿的一面
調味料(L-麸酸鈉 、苷磷酸二鈉等等有的沒的的化學成分)
阿娘威～這些是什麼東東阿? 嚇死我了！

我以canyon來比較一下大人吃的咖哩塊
就連大人吃的口味也沒有過多化學調味成分👍🏻
#圖中有比較圖

咖哩湯塊有分75克和150克的尺寸
（75克的是四小塊湯塊，150克是有6塊長型湯塊）
調理包都是一入兩袋
鳳梨一餐能夠自己需要用掉一包，但如果要分兩餐用也沒問題哦

👑我的排名：

❶白醬調理塊- 超適合用來白醬義式料理，但因為兒童版本可能鹹度有調整，吃起來比較淡些

❷兒童原味咖哩塊- 口感偏甜，只要將食材依序拌炒再加水和調理塊，一鍋美味咖喱就上桌

❸燉菜調理塊- 適合用在燉肉、煨煮海鮮，上次用來加點醬油炒烏龍麵超好吃！

調理包的部分我倒都蠻喜歡的
真的都能在我忙錄時快速處理孩子的一餐
而且他是真的有料的喔！
平常不吃紅蘿蔔的鳳梨也都不自覺吃下去了
直接加熱再拌飯或拌麵都可以
用來蒸蛋、炒麵也很好吃喔！

調理包是常溫陰涼處保存 #可以攜帶外出
#只要有白飯再請店家幫忙隔水加熱調理包
#根本不需要擔心餐廳有沒有適合孩子吃的了

水果咖哩塊口感偏微辣我自己沒有吃過，歡迎有吃過的寶貝跟我分享❤️

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越早下單出貨的時間就會越前面
想要早點收到的就早點下單囉😘😘
更多食譜分享請點 #鳳梨吃canyon

#鳳梨媽團購 #兒童咖哩湯塊 #兒童調理包10/2收單

#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面

【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一！
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱

你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人，一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦！
這個冬天已經不知道吃幾鍋了！
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃！！！（
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧！
一次給他吃個過癮！
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其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋～～🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了！
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#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要，
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
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📌以下文長慎入！想跟愛吃鍋的你分享我的心得
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#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧～
不就只是會升起來而已嗎？
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊～
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒！
（如果覺得對料理沒希望，可以準時收看我的頻道，陪我一起朝料理達人之路邁進吧！）
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#超特別的升降功能
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這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊！
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
（真的是有夠麻煩的我誒😉）
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯（就是這樣才越來越胖）
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針（差點打成海底撈針）
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎？
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
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#公開透明的煮飯功能
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對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈（我說正常的那種）
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離，多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒！
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#火鍋竟然還可以煎牛排
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竟然還有附贈一個煎烤盤，
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我～加分！
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#心得老實說
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在這一個月的使用來說，每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠，
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔！
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳，還有你！
真的要說唯一的缺點就是！！他沒有黑色～～～～～
我好想要黑色啊啊啊啊～～～～

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專屬折扣碼:SK500
2021/01/09到期

這次是開預購唷
所以下訂單的朋友 要等到1/10之後才會陸陸續續出貨

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👩‍🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃＋一個漢堡排】👨‍🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T

-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T

-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T

👨‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus


👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

利用土鍋或電鍋就能簡單做出，幾霸分的營養美味 ＃鮭魚蔬菜炊飯。
　
📌日本製土鍋來了！購買連結在這裡👉https://gbf.tw/asz6k
　
⏰團購時間：3/13 pm20:00~3/15 pm23:59限量開團（可能不能考慮太久喔，因為數量真的不多）😅😅

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如果你擔心出門用餐的安全性，或是因為今天這場大雨而不想出門（或只想回家），那我們就待在家裡“一起來做菜吧！”
　　
有時候我的腦中會出現某個食物的畫面，然後我就知道現在我就是很想吃這道食物了。　
　
鮭魚蔬菜炊飯就是這個意思，因為做法不複雜再加上食材家裡的冰箱搜一搜就有了，所以很快地就可以變出這道菜飯來，對的～真的很快，一點都不難，甚至還會有清冰箱的快感XD

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當然如果沒有鮭魚是不是有其他的魚可以替代，有的，例如鯖魚或是土魠魚、鮪魚，只要是沒有魚刺的魚或是只有大排魚骨頭都是可以的，原因是因為要跟飯拌在一起，還是沒有魚刺會比較安全。
　
最近如果買菜的時候不管是超市或是一般市場，我都會特別跟老闆聊一聊，『最近買菜自己做菜的人是不是變多了？』『是耶～』通常我會得到這樣的答案，所以這也反映了，大部分的人生活或是活動都受到了疫情的影響，而有了一些改變。
　
我的朋友告訴我，她最近幾乎都在家裡照表操課，一日三餐準時開火，從來就沒有這麼甘願煮過XD
　
她還說『你可以多教我們做一些簡單就能完成的菜嗎？』
　
有喔～其實我也一樣，因為哪裡都不能去，所以最近可是很認真的待在家裡做菜呢～
　
來吧～來做菜吧！今天的這道鮭魚蔬菜炊飯就是為了我們自己做的。

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『鮭魚蔬菜炊飯 食材』
　

白米3杯
高湯或是清水3.3杯
鮭魚2片220g
紅蘿蔔50g
舞菇1包
毛豆60g
　
調味料：
醬油1大匙15mL
清酒1大匙15mL
鹽5g
　


**醃漬鮭魚**
清酒1大匙15mL
鹽少許

　
**白米/高湯比例**
1/1杯到1/1.2杯之間

#Fusiontec 的 #陶鋼合一 是什麼，可以吃嗎？不行啦！但是用這東西來煮會快很多，剛好最近天氣涼涼的， #差不多食譜 就拿這個東西做了古早味的油飯和四神湯，只要十分鐘就能完成！我們維持一貫的差不多作法，拿了最簡單又不失美味的方法來呈現。除了油飯用到的米跟水需要有一定比例，其他材料份量差不多就好了啦～～

碎碎念作法在這邊: http://bit.ly/2CDq6mm

這次收到的鍋子顏值很高，是低調質感的棕銅色，做好菜直接端上桌也很大器好看，Fusiontec鍋子共有三個低調的奢華顏色：赭紅色、棕銅色、鉑灰色，各位太太快衝吧（包色也可以的）～

另外這次的鍋子是使用德國原料，全程德國製造，特殊Fusiontec材質，陶鋼一體，使用很複雜的工程製作而成，所以不是塗層喔！絕對無毒非常安全，材質很光滑也完全不沾。

這次炒料作油飯和四神湯都是一鍋到底完成，鍋子傳熱快又均勻，上壓速度很快速，只要十分鐘就可以把油飯煮得Ｑ糯好吃～另外像是四神湯的芡實、蓮子、薏仁其實不太好煮。拿電鍋煮的話通常要先泡過，還得花四、五十分鐘以上去煮才會爛。但是用這支Fusiontec的快力鍋不需要那麼久，也不用泡，上壓後只要十分鐘就可以搞定，一鍋兩菜好輕鬆！

鍋子內外面材質在正常使用下非人為破壞原廠保固30年。（在保固到之前你就會換新的WMF鍋子了啦）而且有雙重國際認證，通用鍋底，什麼爐子都適用唷！清洗也很輕鬆，只要稍微降溫後泡水，再用海綿清洗就可以了。

★銷售通路★

→WMF全省通路： http://bit.ly/2LSdM7K
→WMF線上旗艦館：http://bit.ly/2Do6VhZ
→PC旗艦館：http://bit.ly/2K2D4fZ
→MOMO旗艦館：http://bit.ly/2EeVA52
→雅虎旗艦館：http://bit.ly/2I7NQEy
→蝦皮旗艦館：http://bit.ly/2G3BvQL

#WMFTaiwan
#百年工藝完美設計
#Fusiontec