現在健身房生意不好，我只好轉行當 狼男僕(誤

以前的我覺得打掃是一件「苦差事」，或者是在學校或當兵時被「處罰的勞動工作」；打掃乾淨了只是比較好看而已，之後還不是會再弄亂，既然如此只要保持在一個生活過得去的程度就好了；打掃是幫傭的工作，我的時間寶貴，我才不要耗費我寶貴的時間來打掃。

幾年前，有一個健身學員大哥，是一個非常成功的國際大企業家(進出有保鑣，每次都買五十堂課，上完就買。從他的言談舉止就能感覺到他是一個很高深的人)。跟他偶然聊天時，他告訴我他「最大的嗜好」是打掃，他自己的房間以及某些家中區塊，他都自己打掃。打掃時是他最快樂的時光。

我當時百思不解😵‍💫擁有如此巨大財富與能力的人，應該可以享受各種奢華休閒娛樂，出國、開飛機、騎馬、玩跑車、玩名錶等等之類的，為什麼會喜歡打掃???😵‍💫是因為潔癖嗎？就算是潔癖也交付給幫傭不就好了不是嗎🤔這個大大的問號就一直埋藏在我心中多年⋯⋯。

我培養打掃習慣之初(因為看了「原子習慣」)但並不是真的喜歡打掃，而是因為喜歡閱讀跟工作，為了要佈置一個合適閱讀與工作的空間，所以打掃。

而環境的優化逐漸延伸到房間、床舖、客廳。因為我想給每個區塊增加「使用上的功能」。看著環境變整潔，心情也蠻好的。

終於，我決定挑戰最大的一個夢魘 - 冰箱。因為我想要開始自己煮飯，需要使用冰箱。

這個冰箱裡面堆滿了別人留下來的垃圾。他不清，我也不想清，不想幫他清，多年下來就這樣一直擺爛著。

優化環境的意念越來越強烈，我終於決定放下過去。現在這是我的冰箱，我決定要使用，所以我要來清理。

但這是一個浩大的工程，而且⋯⋯很噁心。我還是糾結了快一個月，未展開行動，一方面覺得很可怕，一方面也擔心自己能力不足。我完全不知道我要花多少時間才能清理好，我也不知道我能否清理好。

這幾天我看完了「被討厭的勇氣」&「冥想正念手冊」，今天一醒來，我決定就來做這件事。

我只要知道，我「可以去做這件事」就好了。

我運用了「正念」的技巧，專注，全心全意體驗感受在我眼前的事物。除了拍照紀錄歷程之外，我沒有分心做其他事。

每征服了一個區塊就感到成就與舒坦。沈浸在其中，忘卻了時間，一天就這樣過去了。

總時間大概花了六小時左右吧。以前的我呢，一定會覺得太慢了，開始檢討自己是不是效率不夠或者方法不佳。

但我現在覺得，有些東西的美好，在於過程中的體驗，就像散步、陪伴家人、享受一餐佳餚。並不需要汲汲營營地競賽的。而這一個多月來的打掃體驗，讓我似乎能夠理解當時那位大哥喜歡打掃的心情了。

快不一定比較好。田徑中的快跑與慢跑比賽，無分優劣。求快，消耗也快，不持久。而如何設定一個適佳的節奏，能夠持續保持專注力與穩定的狀態，來完成全程，我想才是最重要的。

也放下過去。今天我的心裡感謝他，感謝他留下了這樣的冰箱，才讓我有機會體驗這個過程🙏

若感覺自己的生活雜亂無章 毫無秩序，推薦看「原子習慣」；若經常對人事物或對自己感到憤怒、焦慮、憂鬱、仇恨，推薦看「被討厭的勇氣」&「冥想正念手冊」。這三本書是我覺得人生必看之書❤️

086/100

九月九號開始拉部位跑一個新策略，施行方式為使用期貨同時持有大盤、個股的多空部位。昨天業力引爆一天炸掉 -19%，好在今天瞬間善良跟正直又回來了。

我當時害怕極ㄌ，畢竟才開始一個新的策略就直接被幹黏牆上、又遇上全球金融含美中歐港台股及加密貨幣一起的爆殺，我自己不覺得行情的動盪就在今天的反彈後結束，還是要提高警覺，隨時準備衝擊。

遇到凶盤：

直接止血是一個作法，因為人無法預測殺勢會持續幾天，這也是大多數人面臨突然山崩的第一選擇。很多人都說跌下來我一定撿，但真的跌下來要不是撿太快、撿到吐，就是不敢撿。每次下殺一定伴隨著滿城鬼故事，若遇到週末，更是讓人瑟瑟發抖。砍出後心裡壓力就沒了，但錯失在極端行情驗證的機會。

逆勢入金硬凹是種作法，本多終勝流。但這方法萬一你真的錯了、看走眼了，一次重傷下次要站回可能要很久很久；這也是最容易產生富豪、和破產快樂朋友的策略。敢賭必有橫財者、亦有橫屍路邊之人。

減碼先走一趟也是種方法，但你減掉多少，相對的反彈你也少賺多少。特別是如果上漲上去你有加槓桿，下跌後吃到槓桿破壞力，嚇到去了槓桿，假設幾天後你的配置漲回到原點價位，但實際上你的淨值反而會落後。這和槓桿 ETF 追高殺低機制類似，遇到震盪行情，會嚴重脫離應有的報酬曲線。

但其實可以跳出框架，在規劃時就先設定好防火巷；直接把每個策略、每個市場，都設定好其限制。

我自己美股市場維持部位七成、台股三成，身上緊急預備金維持一百萬來因應世間的誘惑，像是空氣清淨機和老黃的新卡。

舉例來說台股的三成又可細分為其中的 20%大盤市值型 ETF（生兒育女前開始規劃的「不准動」部位）、30% 開發策略資金（可以冒險、不怕歸零）、50% 一般的主動投資部位。

做好了大資金的規劃配置，細項上還要設定每隻持股的上限為多少，避免遇到非歸因於判斷的風險，如公司作假帳、被制裁、廠房失火、老闆突然歸西等狀況。如此一來除非地球爆炸，不然生存能力有感提升。

如果今天我這部位是歐印，昨天高機率就不得不砍，即便策略本身可能未必有問題，只是照這速度再跌五天要賣屁股，你會不逃嗎？

當你透過部位上限來做好曝險管理，接下來就只要處理策略和感受的問題。你如果發現自己站在對的市場，如台美股，物色到對的族群，如看上的個股持續有在漲，但自己卻完全沒賺到甚至賠，有可能問題就出在部位控制。

昨天是我跟夫君的10週年結婚紀念日，好神奇啊，這張臉看著看著，也就這樣看17年了耶！

這篇文章想來說說我們這10年的婚姻。

很多朋友看我的臉書，都以為我跟夫君不會吵架。

真是誤會大了！

我們真的很會鬥嘴，偶爾也會有比較嚴重的爭執，但隨著時間的推移，我們確實也慢慢磨合出彼此都能適應的相處方式，知道彼此在意的點是什麼？

（例如夫君就是不喜歡被控制行為，我則是很需要跟自己相處的時間）

所以到後面，與其說是吵架，我倒覺得比較像拌嘴，變得有點像是生活情趣。有時候就算是真的吵架，彼此也可以從爭吵中很快地轉換情緒，去探討問題點或者是彼此的感受。

總之，像以前那種動輒長時間冷戰或者吵到離家出走的方法已經幾乎沒有再使用了。

這邊想要自爆一下（好像還沒跟什麼人聊過），這十年來，曾經有好多好多次想要離婚的念頭。

吵架時想離婚，我覺得很正常。

記得有一次爆炸式的吵架當下，他氣到馬上去書局買離婚協議書，或者像是有一次是我氣到忘記帶錢包出門，所以只能跑到小七印離婚協議書，再用手機付款。

我覺得這種爆炸式吵架之後的離婚念頭，其實都不是真的，都比較像是在「勒索對方趕快跟我溝通或者趕快按照我想要做的做」的感覺。

不過記得有段時間，我們並沒有爭吵，但是那陣子的我，每天都很想跟夫君離婚。

那時我一直在思考著自己跟夫君之間的關係，因為我感受不到自己的價值感，我好不快樂，我覺得不管自己怎麼做，好像都無法得到夫君給我的肯定。

我好疑惑我真的要跟這樣（沒有辦法肯定我，我從他那邊感受不到愛）的人走一輩子嗎？

直到有一天，我們兩人坐在沙發上談，我老實跟夫君說：「我很想跟你離婚，因為跟你在一起我感受不到快樂，難道我要一輩子都要這樣嗎？」

我很清楚地跟夫君說我知道這不是他的問題，但是我感受到的卻實就只有痛苦。

有點忘記那時候夫君說什麼了，但他好像就是冷靜地跟我說：「我只希望妳能快樂，如果妳真的想離婚，我會尊重妳。」

好在那段時間，我的臉書或小紅書，就一直跳出關於婚姻的影片或文章，也因為那些影片文章，稍稍解開了我的盲點，總括的重點就是——

婚姻說穿了是自己的事，我自己把自己處理好，他把他自己處理好，然後兩個人共好。而不是我把我想要的好，寄託在對方身上，因為這樣不管對哪一方來說，壓力都太大了⋯⋯

（所以你們可以知道我是真的有在認真查詢關於離婚的事，以至於演算法讓相關文章一直跳出來😂）

直到今年暑假上了子蘭老師的《夫妻關係之如何面對自己》後，讓我對婚姻更通透、更明白了。

很多人會在夫妻關係裡覺得痛苦，就是因為不夠認識自己，但是偏偏這時候木已成舟，已經不是可以隨便分手，找尋下個對象的時候了。

我們要嘛誠實面對自己，改變自己，要嘛就是選擇比較簡單的那條路，也就是把希望丟到對方手中。

人的慣性是會選擇舒服的那條路走。

但是，選擇這條路很快的就會發現，對方完全沒辦法按照自己的希望做（因為對方也沒有辦法誠實的面對自己，他自己也有很多人生功課必須要做），然後我們就開始懷疑婚姻，跟對方起爭執，無限輪迴......

所以，婚姻對我來說，真的是一個讓我成長的大跳板，現在的我，真的很感謝這段關係。

在這段時間裡，其實有很多人都會很直接的跟我說：「那是因為妳嫁給一個好老公！」

以前我說不上來，只覺得好像是，又會覺得好像哪裡怪怪的？

但是我現在可以非常直接地跟大家說：「錯！大錯特錯！！！！！」

就如前面說的，夫君好，是夫君他自己的事，他的好，並不會影響到我，除非我自己意識到我必須成長改變。

如果我沒有發現自己、覺察自己、改變自己的缺點，那麼，就算我今天是嫁給防彈少年團有錢又有顏的小鮮肉，我也會一樣的怨天尤人、一樣的不開心、一樣的在那邊當深宮怨婦.......

要怎麼證明我成長了呢？

記得有天我又遇到低潮（不好意思巨蟹人生活當中就是充斥著很多的低潮跟玻璃心😂），我跟夫君說好奇怪，我學習這麼久了，怎麼還是有這樣的情緒？

「妳已經進步很多了好嗎？如果妳沒上課學習，我完全可以想像現在這個家（我們的關係）會有多慘！」夫君他很直接的這樣說🤣🤣🤣

所以，我們可以走過第一個十年，我想要先歸功於夫君一開始對我的包容，然後也要感謝自己後面有慢慢跟上，有去覺察、願意誠實的面對自己及解決問題。

總之，愛你！
期待我們的下一個十年❤️❤️❤️

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首圖故事：
平常都是你載我，10週年這天就換我載你吧！雖然後來某人被我的開車技巧搞得最後還是自己開😂

順利打了10場展示偶像造型的RTA對戰，恭喜10位獲得2021最新魔靈桌曆的玩家，
也抽出3位得獎者獲得PUBGM的官方鍵盤滑鼠墊了~恭喜得獎者們！
簽名物體的材質跟使用的筆真的是一門學問啊......不是油性筆就什麼都能簽XD
還好最後總算順利簽完名了~

開箱新遊戲：超級瑪利歐3D世界+狂怒世界(Super Mario 3D World + Bowser's Fury)
貓咪裝的人物好可愛~尤其是碧姬公主粉紅色的貓咪裝有夠萌！
碧姬公主相較起來不會跑太快加上有浮空的能力，個人覺得用得很順手XD
貓咪裝根本超強設計，能爬牆、能強攻，真是太優秀了~
玩瑪利歐系列遊戲那麼久，現在才知道原來可以洗命，這方法真的太實用了啊！
自帶導航的花盆栽也是我的愛，好方便好好用喔~~

今天的魔靈官方直播節目《Happy牛🐮YEAR》情人節X新年特輯
完整版VOD傳送門👉🏻 https://youtu.be/bNQ6yP9eL5Y

VOD時間點傳送門
0:15:08 展示今天的抽獎獎品(PUBGM官方鍵盤滑鼠墊)給大家看
00:47:43 今天的宵夜~好吃的布朗尼蛋糕
00:53:50 熱騰騰的超級瑪利歐3D世界+狂怒世界實體遊戲卡帶，還有預購特典
01:16:55 開始打10場展示偶像造型的RTA對戰
02:20:12 開始抽PUBGM官方鍵盤滑鼠墊
03:39:16 來看看超級瑪利歐3D世界+狂怒世界的前置動畫吧
04:00:12 開始玩超級瑪利歐3D世界+狂怒世界(Super Mario 3D World + Bowser's Fury)
04:27:50 觀眾看我玩得太智障所以忍不住carry我了XD
04:34:58 必看！瑪利歐遊戲洗命的精隨！！！玩那麼久現在才知道可以洗命
06:25:58 這個花盆栽也太棒了吧，自帶導航欸！
07:40:06 原來碧姬公主會多重影分身之術，一次控5個真的有點難控啊~

最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離，
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售，
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求，請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家！

若是喜歡小美的影片，請幫忙點個"喜歡"，小美感激不盡OwO

⭐Twitch直播公告
02/09(二)PM23:30 補眠完成！瑪莉歐賽車8的小夥伴們上線囉
02/10(三)PM23:30 小年夜提早跟大家拜個早年
02/12(五)PM23:30 今天不一定會開，要看當天狀況決定
02/14(日)PM23:30 小美陪大家一起過情人節吧OwO
這星期實況一樣開好開滿，大家記得要注意看每次小美PO的內文啊~不然很容易漏掉消息的。
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始，如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業，
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事，有興趣的人請私訊小美詳談唷！
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本單位規劃拍攝製作過程長達四年，拍攝地點橫跨東京都、山口縣、台北、兵庫縣、巴黎的獺祭紀錄片，在大家都不能出國的時候，在這時候公開讓大家看看吧!

櫻井博志會長:【Dassai這個名字，寫成水獺祭典的「獺祭」兩個字。同時也跟中國的二十四節氣的第一個節氣有關聯。至於為什麼用這個名字，是因為我們家的地名。山口縣岩國市、周東町獺越，有川「獺」穿「越」這兩個字。獺這個漢字對日本人來說非常難寫。我身為這裡出身的釀酒人，就總想用上這個字當品牌。再加上(中國)有「獺祭魚」這個說法，就決定以這個命名了。另一個是因為正岡子規是日本文學上非常有地位的改革者、詩人。他的屋號就是用獺祭屋；更讓我想用這個名字。】

以日本知名的國宴酒著稱的獺祭，並非如同大眾所想像的一樣，是一個位在大城市中的超級酒造。事實上，旭酒造並非位在東京或大阪等大城市中，其實是位在山口縣岩國市山中的酒造。從最接近的位在周南市的新幹線德山站出發，若要到達他們在山中的總部，開車至少要四十分鐘以上。說它是一個崛起於偏鄉的企業也絕對不過分。

對於這個位在山口縣的酒造，也許大部分人的印象都還停留在獺祭這個品牌上，但事實上，櫻井一家經營酒造的時間，其實遠比媒體批露的時間要來得早。他們的先祖早在明治年間就已經開始投身這一行業。

但事實上，對於外表看來慈祥和藹的櫻井博志會長來說，繼承旭酒造和開發出獺祭這個品牌並非如同傳統的接班一樣順遂，完全是一路披荊斬棘走來的戰鬥歷程。一開始最大的挑戰，就是櫻井博志年輕時雖然待在家族企業旭酒造中，但個性剛烈的他跟父親起了非常大的衝突

櫻井博志會長:【我跟父親的關係不是那麼融洽，兩個人衝撞得很厲害。那時候，我經營了一家石材經銷商。在這石材經銷商的經驗裡，我學到最重要的事，就是品質愈好的東西愈好賣，生意才會蒸蒸日上。那時的日本酒造業界，好像幾乎沒有這種認知；廣宣打得很厲害，業務也跑得很勤，覺得好像靠品質以外的努力就賣得動。我其實不以為然。】

但等到櫻井博志的父親驟逝，他必須回來正式接班時，所面對的卻是持續衰退的清酒市場，和經營波動起伏的旭酒造。原先旭酒造的代表品牌【旭富士】在整個岩國市只能排到第四名，業績也下滑到全盛時期的三分之一。

櫻井博志面對這重重的危機，在退此一步即無死所的困境下，開始進行了全面性的改革。首先，旭酒造為了穩定產量和導入整體數據化科學化的製程概念，由冬季釀造改變成四季釀造，也就是一年四季都可以釀造生產出貨的概念。利用溫度控制、先進的自動系統來釀酒，讓產量更能夠配合市場調變，也更能夠穩定的出貨，這等於讓旭酒造的釀酒流程擺脫了手工作業的印象，變成可以量產，即時出貨，且品質穩定的產品。

另外一個重要的改革則是改變了以前委託專業的杜氏釀酒的概念，完全由公司的職員來釀酒。

二號藏工廠長三浦史也:【既有的常識裡，好酒是不可能大量生產的。但是旭酒造把大量生產好酒這件事化為可能，成功實現，並且能夠進一步大量行銷海外，讓那些覺得獺祭好喝的消費者輕鬆就能買到獺祭。能夠把好東西量產，這也是我們在生產上不可或缺的優勢。】

歷經奮鬥，多年之後，旭酒造不只在東京站穩了腳步，更開設了實體商店，成為東京這個時尚都會的一員。位在銀座最繁華五丁目的獺祭Store就正是旭酒造打贏了一場又一場戰鬥的結果。

在東京，旭酒造剛站穩腳步之後，就立刻面對必須要推出更高品質產品的挑戰。初期櫻井博志推出的是精米步合50%和精米步合45%的純米大吟釀。清酒是由米所釀造而成，米的表層有蛋白質和脂肪，在釀造時會造成不純的雜味，留下來的米心【稱為心白】，澱粉質越純，釀造的品質也越高。精米步合50%以下就可以稱為純米大吟釀，但光是磨米就必須花到四十五小時，獺祭二割三分的標準則是驚人的精米步合23%，也就是磨除酒米77%的外層，而所花的磨米時間必須花到整整七天，一百六十八個小時。而獺祭二割三分的第一次海外訂單，是西元兩千年的元月初榨，由旭酒造的社員親自護送通關，目的地則是一月三號的中華民國總統府。

櫻井博志會長:【最喜歡的……！與其說喜歡，我會說我最看重的獺祭精磨二割三分這一款。怎麼說呢，這應該是我付出最多心血的一款酒吧。在二割三分當中，我們付出了所有的技術、甚至夢想、尊嚴這些，把這些東西都賭上了，所以說我非常看重二割三分。】

親身來到旭酒造的釀酒區，你會聞到一種與其他酒造都不一樣單一而純粹的水梨香味【亦有一說是哈密瓜的清甜】。這是因為旭酒造只專注於釀造純米大吟釀以上等級的清酒，對櫻井博志會長來說，這就是一種玉不琢不成器的磨練。

櫻井博志會長:【這種香氣，就是您提到這種類似水梨的香氣，算是吟釀酒特有的香氣；也的確是因為精米步合的關係，透過更低度的精米步合才能產生這樣的香氣。我們在酒槽內投入比一般酒造更大量的酵母，而酵母在非常低溫的環境下，比一般酒造低得多的溫度下，進行長期發酵。然後也正因為在已經精米的情況下，除了葡萄糖之外，酵母攝取不到其他任何養分。所以酵母會在飢餓乾涸的狀態下，在嚴寒中、低溫，而且嚴峻的競爭環境下存活下來。在這麼惡劣的環境下，酵母不單是成長，甚至產生了代謝異常，所以才產生了這樣的香氣。另外就是我們只釀純米大吟釀，跟其他酒造的香氣明顯不一樣，所以你才會在我們家聞得到這麼純淨的好味道。】

一路拚搏奮鬥到今日，雖然清酒的市場在日本四十年間衰退到只剩三分之一，但旭酒造比起當年櫻井博志接班時搖搖欲墜瀕臨破產的狀況，光是業績就逆勢成長了一百倍。甚至因為獺祭的成功而讓全日本的山田錦酒米栽種成長超過六倍，但偏偏獺祭與傳統概念中的使用在地米釀酒完全不同，他們的酒米來源來自於日本各地，但就是沒有山口縣。因為當初連續三年，當旭酒造想要採購山田錦時，山口縣的經濟農業協同聯合組合會找盡各種理由拒絕，連旭酒造想要自己栽種山田錦，經濟連也拒絕提供穀種。走投無路之下，旭酒造才開始設法跟全日本各地的農民契約耕種山田錦。

山田錦是一種心白較多，非常適合釀酒的稻米，但也因為這樣稻穗的重量較重，容易倒伏，耕種也需要更多的技巧，不是熟悉種植酒米的農家很難快速上手。旭酒造想到的方法非常符合他們不斷突破傳統限制的精神:他們找上了科技公司富士通。

富士通株式会社秋彩事業部加納正裕:【比較大的挑戰有兩點：第一個，我們完全不知道會做出來什麼樣的成績。為什麼這樣說，是因為到目前為止以我們的實際成績來說，確實有過食用米的相關經驗，但酒米這個領域我們沒碰過，不知道能做到什麼程度。】

【秋彩系統會把生產者的農作、農家生產的數據，以及感應器所偵測而來的數據一起匯入整理。重點是讓那些老經驗的、栽培技術高超的資深農民，如何把他們的經驗轉換成數據保留下來，讓新進者能夠共享這些經驗、讓新手也能運用這些資源讓生產更容易上手，我們在往這個方向努力。】

在技術上不停尋求突破的旭酒造，在二零一七年十二月十日，又破天荒的在讀賣新聞上刊登了全版的廣告。但廣告的目的不是賣酒，而是告知全日本的消費者不要買貴了!廣告上面寫著獺祭真正的定價，跟明列出六百三十家直接合作的店家，希望大家直接用合理的價格跟這些店家購買。

櫻井博志會長:【之所以要刊這個廣告，是因為那時候獺祭非常熱門，我的營業數字也非常漂亮。但相對的，我的產能跟不上。產能跟不上的話，那些旁門左道的店家就有了哄抬價格的動作。比如跟來路不明的地方拿貨，然後轉手賣個三倍價錢，這種事時有耳聞。你要賣多貴我管不著，可是這些投機取巧的店家，根本沒有心好好照顧我的酒。不重視低溫保管，更不會冷藏，常溫的狀態下直接擺在架上、倉庫亂堆；這樣子亂搞，客人怎麼可能喝到高品質的獺祭！？對我們來說，這種行為不但讓客人喝不到我們真正想呈現的獺祭，而且也會對我們的營運產生殺傷力。就是這幾個點，讓我們決定刊登這個廣告。】

旭酒造也透過對山田錦的特A級產區，兵庫縣加東市的契約耕作，來鞏固高品質且老練的農家生產出來的山田錦酒米。加東市在多年前因為水質和有山有水的地勢以及黏土土質，被評斷為最適合生產山田錦酒米的地方。而在加東市的山中，除了有著耕種好米重要的水源，東條川的支流以及鴨川水庫之外，也有著十分清幽的南傳佛教聖地，念佛宗三寶山無量壽寺，每年重要祭典時，佛教之王堂都有數萬人聚集在此處參拜，也是當地民眾的信仰中心之一。

藤原健治 農民:【作為釀酒原料用的山田錦不同於其他食用的稻米，它的稻梗長得很高，在東北地區的氣候下容易傾倒。一般食用的稻米的稻梗比較短，有一點風吹不會傾倒。你看那邊的食用稻米和山田錦明顯不一樣吧。他們的種植方式和肥料使用量都不同。山田錦的種植很難，所以不是針對一般消費者的農產品。】

藤原健治 農民:【我現在種植稻米的面積是4丁5反（約20畝），每年的賣米所得是800萬日幣。我今年74歲，一般的上班族應該是已經退休的年紀了，他們是靠養老金生活，如果我以前去做公務員，我現在也有在領養老金可以領呀。種植稻米每年有800萬日幣的收入很好呀！當然和領高薪的上班族比可能比不了，但是我很知足了。】

旭酒造和獺祭這個品牌越挫越勇的精神，必須從他們一個又一個突破難關的紀錄中看出。平成三十年，發生了極為嚴重的西日本水災，位在山區的旭酒造雖然沒有承受直接的傷害，但持續的斷電卻對他們以0.1度C為標準管理的發酵過程造成了無法確認的影響。原先估計有超過九十萬瓶的純米大吟釀都因為發酵過程無法百分之百保證而不能掛上獺祭的品牌，必須報廢。

旭酒造株式会社 営業部長松藤 直也:【因為水災有部分製造設備受損，雖然超乎我們的預想供電等基礎設施很快恢復了運轉，但是由於水災造成停電酒廠內部分正處於發酵過程中的獺祭酒受到影響，無法以合格產品來銷售。正當我們陷入困擾不知道該如何對應時，很多熱心的人們伸出援手，其中就包括漫畫【島耕作】作者弘兼 憲史老師】

因為大水必須暫停釀造工作的旭酒造一公布要暫時停產，末端銷售網站甚至直接將獺祭零售價格上漲五倍，一場可見的屯積和價格飆升的風暴即將來臨。旭酒造一方面要面臨嚴重的損失，一方面又要面對市場上缺貨的嚴重危機。不過，反敗為勝的機會再度出現。

櫻井博志會長:【大概一個星期之後，慢慢在想，這批酒雖然已經不符合獺祭的的既定標準，好歹也還是純米大吟釀，是不是還能做點什麼努力！或者說再用個什麼別的品牌之類的；品質上我們覺得自然比不上獺祭，賣出去的話會違背我們對客人的承諾，所以在想是不是用個什麼其他形式來處理…】

【所以大概在災後第三周左右吧，我跟島耕作的原作者弘兼憲史老師聊到這個，我有這個想法，不知道老師怎麼看。他說要不我們就來個獺祭島耕作吧！有了老師的授權，整個案子很快就動起來了。】

不到一個月，旭酒造不但從天災中恢復，而且成功地化危機為轉機。每瓶售價1200日幣的獺祭島耕作每一瓶都捐出200日圓，共計一億三千萬日圓作為此次水災的捐款，六十五萬瓶一上市就被一掃而空。反而成功為獺祭這個品牌打出了更成功的公益形象。

就這樣，旭酒造從日本山口縣岩國市深山中一座搖搖欲墜的破落酒造，成長為各國元首手中的國宴酒，甚至逆勢成為日本酒的代表品牌，他們靠的並不是單純的幸運。而是一步一步，一戰一戰面對逆勢也絕不屈服的堅毅信念。未來的獺祭和旭酒造也將在父子二人的攜手之下，繼續往更高更遠的方向邁進吧。

櫻井博志會長:【一開始雖然不全然是這樣，但現在來說，日本酒對我而言，就是人生的全部了。】

櫻井一宏社長:【我父親擅長去挑戰各種新的嘗試，嘗試的開始很快，失敗時終止嘗試也是當機立斷。他通常設定幾種不同的方向，而且向著設定的方向邁進的信念非常堅定。現在的我和他相比，還有很大差距，我要更多的學習他這種風格。其實獺祭這只產品也正是在我父親的大膽快速的嘗試風格影響下經過多次的失敗和挫折後，才研發成功的產品。今後，我還要繼續堅持和模仿我父親的這種風範去嘗試更多的挑戰。在建立了這個信念的基礎上，將來我是否可以超越我父親不是我的理想目標，我在意的是如何讓獺祭變的更加美味。在追求目標的過程中，如果獺祭的品質和消費者的滿意度可以不斷提升，對我來說比起超越我的父親，能帶給消費者更多更大的快樂和享受是更有意義的結果。】

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