[爆卦]快樂天堂譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

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    2021-09-26 19:29:40
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    直接禮貌問候家族的祖宗18代!
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    顏色質感高級不會看起來髒髒的!
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  • 快樂天堂譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-23 19:58:06
    有 1,547 人按讚

    上次出的食譜,幸運地,拿了Gourmand International Award 世界最佳女廚師食譜獎總冠軍。
    想開始寫新的食譜。
    上次的食譜,是限量發行,只印了5,000本,所以早就預訂完了。

    我再看上一次食譜的序,對一個拿菜刀比拿筆多的人而言,仍覺得很有趣😁😁😁

    ***



    簡單的奇跡

    有個鄉下女人,在郊區開了一間小餐館,寫了一本食譜。
    完。

    簡單的故事。
    本來,我寫了以上的文章,作為本食譜的序。
    我是說真的。
    因為真的不懂寫。
    對於一個拿菜刀比拿筆多的人而言, 寫序是最困難的。更重要的是,對大家感激之情,用筆墨去表達,真的不太可能。
    製作這本食譜的團隊要求我多次,重寫這個序, 但我一拖再拖。
    今天是我生日,我鼓起勇氣,用有限的寫作能力,寫以下這個序。

    ****
    父親在我五歲時候過身,母親是靠賣麻雀(麻將)養大我們幾兄弟姊妹。
    家境並不富有,母親及姊姊用積蓄供我到英國修讀秘書課程,希望我將來過安穩的生活。

    最後如家人所願, 做了文職工作, 但工作總是集中不到精神, 經常心不在焉, 每天只想著回家做飯…做飯…做飯,結果在十幾年文職生涯中被炒過三次魷魚(苦笑)。

    最初轉行做廚師的時候,心裏很不舒服,因為很像辜負了家人的期望。後來明白了,家人對我的期望,不是安穩,而是快樂。

    今天很慶幸,我能當上廚師。
    因為做廚師,讓我能全心全意地工作。
    我覺得,一個人能全心全意地去做一件事,便是人間天堂。
    全心全意到令時空都停頓了。
    做全職廚師不經不覺已經八年, 若不是手疾提醒,還以為自己在做夢。
    手疾的緣故,,答應了家人不再做全職廚師。最初真是很捨不得, 失眠了幾天。
    後來決定用這手疾的雙手,寫這本食譜。在我不做全職廚師之後,大家也可以在家吃到蔡菜館的美食。
    膽粗粗地在Kickstarter眾籌網集資,計劃出這本食譜。
    當時很多朋友勸我不要浪費時間,眾籌網都是高科技產品的平臺,傳統產品註定失敗。
    結果,如朋友所料,大多數Facebook上的朋友,根本不知道什麼是眾籌。
    意想不到的是,很多朋友為了這本食譜,申請了眾籌網的賬戶。
    更想不到的是,這本食譜成為了Kickstarter食譜流行榜上的第一名。

    真心感激大家。
    大家令我這個鄉下女人,這間郊區小店,這本食譜,不再是簡單的故事。
    而是一個簡單的奇跡。


    2017年12月29日 宜蘭 . 蘇澳

  • 快樂天堂譜 在 ??????翁啾的餐桌食譜與生活筆記 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-20 21:56:55
    有 12 人按讚

    慶生日的午餐(續集)

    [青醬牛排義麵] 自製
    [生日蛋糕] 自製
    [偽mojito] 無酒精

    ◾繼續祝老公生日快樂,全自製的一桌午餐送給你❤。
    本來只想做個蛋糕而已,不料突然湧現的烹飪靈感,讓我做了上一篇的早餐,午餐也自己做了,而且核桃抹醬與青醬都是當天現場自製..現在想,那天我難道是有48小時🤔。
    果然愛是能夠激發人類潛能的。

    ◾青醬意外的簡單,到陽台摘點#九層塔 、加上#蒜頭 、#橄欖油 、再從綜合堅果裡挑出腰果、榛果、夏威夷豆,使用 #食物調理機 攪打幾下就完成了,比例完全依照直覺,快到我都忘了紀錄食譜😅,但是味道濃郁,勝過許多餐廳的#青醬 ,很滿意,以後大量製作再來筆記。
    ▪打青醬使用的食物調理機,將會在8月底會開#團購 ,屆時再來仔細介紹給大家。

    ◾這天啾V意外的乖巧(嬰兒的仁慈),中午前親餵了一頓,雖然餵了我2個小時,從10:30陸續餵到12:30(親餵好累😩),不過她午覺睡了4個小時(我的天堂時刻)!讓我有時間又再做了第二個 #芒果蛋糕 ,將會紀錄在下一篇🎂💕(本篇蛋糕是第一個)
    總之,這天啾V很配合,很多的笑容☺棒棒!雖然妳很像是#慶餘年 的范閒,明明是嬰兒 ,但好像懂我們在講甚麼...偷偷拿手機要拍妳,妳都不配合😑。

    ◾啊!對了,最後一張那個焦糖核桃好罪惡🥺

    #ww家事紀錄 #餐桌風景 #午餐
    #慶生 #生日禮物 #生日大餐 #生日快樂 #九層塔青醬 #牛排 #青醬義大利麵 #義大利麵 #芒果 #烘培日記 #蛋糕 #烘培 #mojito #自製

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