店家資訊：忠青商行
消費日期：2020.05
地址：台北市中正區青島東路6-1號號1樓
營業時間：11:00-15:00;17:00-21:00
電話：02 23560008
其他：有外送、不收服務費

圖文：https://www.maruko.tw/2020/05/25.html

從店門口看不出來是一家中式飯館，門口有擺放菜單，入口的前方等待椅子擺放了一檯復
古的裁縫車，肯定是和台灣美食相關的餐廳！

一進到店內，用餐的座位空間是2-4人的桌椅，也有靠牆的用餐座位，空間很窄小又有些擁
擠，尤其是靠牆的座位，當時只剩下靠牆的位置，店員詢問過我們的意見，如果不介意就
可以馬上進到店用餐。

入座後，店員請我們用手機點餐。

如果是第一次來，對操作界面就不是很了解，摸索了好久，圖片又有一點小，有些菜名會
被系統截掉。

最後大概花了15分鐘才點完餐。

選擇現場付款，菜單就會送出。
當然你想要使用這個系統，就必須要有網路，必須要填寫電話與認證，用完餐再到櫃檯報
桌號結帳就可以了。

後來才在結帳區發現大張的菜單，對於年紀已經有一點大的我們，看著手機點餐實在有些
辛苦。

菜單上有比較詳細的介紹，也有圖片可以參考。
基本上就是有主要的米飯、麵食，小菜、滷菜等等。

終於在順利的點完餐後，彷彿卸下了一個任務，在自助區有餐具、辣椒、無糖青草茶免費
提供。

一次要拿太多東西回到座位，也有提供小鐵盤，剛好可以放得下所有的東西。

青草茶味道蠻淡的，沒有加糖、喝起來很清涼、免費的就誠意十足，店內也有可以另外單
點的古早味飲料。

我們點完餐大概等了10幾分鐘左右，先送上所有的小菜，再來就是麵食、飯類。

又鹵又炸的豬血糕佐花生粉

我會來忠青商行就是看到了豬血糕，又鹵又炸引起了我的好奇心，送上桌時蠻香的，用筷
子夾很硬，原來米血糕先滷後炸，再撒上超香的花生粉，一口咬下外皮硬脆，非常燙口，
加上了花生粉很香，豬血糕先滷過也沒有讓人害怕的生味，很有趣的一道小菜。

招牌花干(辣味)

只要在菜單上看到花干，我一定都會點，花干有原味、辣味二種，送上桌時也超燙的，花
干的組織像是滷了800年，醬色很深，卻不死鹹，香麻又嗆辣，吃起來很過癮。

南部阿姨的手工香腸

原本在點餐的時候，並沒有打算要點手工香腸，一看到隔壁桌送來的香腸炸的很焦香，馬
上就點了一份，雖然距離鄰桌很近，也方便看別人點了什麼，手工香腸肥肉不多，吃起來
很香不膩口，一旁點綴了蒜頭、青蒜，台灣香腸就是要這樣搭才好吃。

高麗菜鹵

高麗菜鹵也是用碗裝，一個人吃很滿足，二個人分著吃還可以點很多小菜，高麗菜鹵一點
都不台，吃起來不油，反而很素菜的味道，清爽。

極品好蝦炊飯

在菜單上看到是用生米煮的炊飯，加入高湯一起熬煮，蠻香的，上面的蝦仁約8-10隻左右
，加一點店家的特製辣椒味道還不錯，雖然外觀和台南蝦仁飯有幾分相似，做法不同，風
味也不同，蝦仁很結實新鮮，炊飯不夠濕潤，也是清爽路線的。

蔥油雞拌麵

蔥油雞拌麵賣相也很威，使用的是雞腿肉，不過被分配到二個雞腿下段的骨頭，肉不多，
油蔥是蠻香的，胡椒味也挺重，麵條還不錯，味道也是偏淡，辣椒加上去又對了。

這是挺新鮮的一餐，在台北這樣的店，大概只有永康街會有，不過這裡的價格親民很多，
店員雖然匆忙，服務也很周到，從外場到廚房通通都是大男孩，看起來幹勁十足，非常有
活力，小菜不貴，會不知不覺就點了好幾樣，每一桌都跟我們一樣滿滿一桌小菜，而自助
區的辣椒像是自家炒過的，非常香、拌什麼都對味，走去櫃檯結帳時，會忍不住看其他客
人點什麼，看起來都很不錯，可惜的是當天沒有點到家傳爛肉飯，期待有機會再來吃看看
！

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