餐館名稱：忠義素食
地址：台中市雙十路二段39號
電話：04-222576663
營業時間: 11:00-14:30 17:00-21:00
平均價位：50-100
圖文好吃版:
http://www.wretch.cc/blog/qwertg/6238028

素食也可以很好吃的.
今天啦啦要為大家介紹的就是這間忠義素食.
忠義素食在台中可算是一間常見的連鎖素食店.
但既然是連鎖的素食店.
因該會有很多家吧.
為何就推薦這一家呢?

說真的.
雖然說連鎖店很多.
但是啦啦最愛的炸醬拉麵.
吃遍大台中的忠義後.
發現就是這間的最合啦啦的味.
因此就推這間啦^^

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087978.jpg&p=1

這間忠義素食位在雙十路孔廟對面.
就是T字路口對面.
店面也不算挺大的.
廚房也採開放式的空間.
整個料理過程幾乎都可觀看.
所以乾不乾淨衛不衛生可說一目了然喔~
雖然說廚房跟用餐的地方在一起.
但是卻有冷氣的家時.
吃起飯來也十分的涼爽喔~

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菜單
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087977.jpg

上菜啦~
首先是素燥飯.
素燥比起一般的肉燥飯清淡不少.
也沒有肉燥的重鹹家油膩.
因此必須淋上大量的醬汁來調味.
吃起來的飯會比較濕一點.
啦啦還挺愛這味的說~

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今日最推薦
炸醬拉麵
不論是矲盤香味都很有水準.
有拉麵.炸醬.燙青菜.紅蘿蔔.素火腿.
看起來就很賞心悅目.
令人胃口大開.

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087983.jpg

加上他們的拉麵煮的剛剛好.
一口下去不但Q咬勁十足.
用力個給他攪拌下去.
炸醬配合著剛起鍋拉麵的蒸氣.
哇~整個香味都散發出來啦~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087985.jpg&p=8

拼盤三星
這是我們每次必點的小菜.
有招牌菜捲.素火腿.蘿蔔糕.
因此我們就稱他為拼盤三星啦^^

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招牌菜捲
外皮炸的酥脆.內餡豐富.
啦啦也不知該怎麼形容.
總之就是好吃啦.
試過就知道啦~

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087989.jpg&p=12

蘿蔔糕
外皮相同的炸的很酥脆.
但裡面卻是很嫩.
外酥內嫩的口感真的超讚的

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087990.jpg&p=13

素火腿
剛剛炸醬拉麵的素火腿是用水煮的.
而小菜卻是用炸的.
兩種口味吃起來才過癮嘛

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087991.jpg&p=14

最後的臭豆腐.
不要以為素食的臭豆腐就不好吃喔.
他跟葷的一樣有很臭的香氣喔.
炸的也是很標準的外酥內軟口感
搭配他們自己醃製的泡菜.
(泡菜很清爽.味道也很夠.)
美味在加分

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=qwertg&b=97&f=1256087992.jpg&p=15

忠義素食是啦啦和女王最喜歡去也最長去的一家素食店.

就是因為它的炸醬拉麵深深吸引祝我們的心.

推薦給各位希望您們會喜歡啦^^



最後補上店家資訊

地址:台中市雙十路二段39號

電話:04-222576663

營業時間:11:00-14:30 17:00-21:00

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