💕 Taipei City, Taiwan. 👉 穿越時空50年，揭密塵封半世紀東密道，品味「圓山大飯店」歷年經典國宴美饌。致力活化寶貴文化資產的「圓山飯店」，繼揭開西密道的神祕面紗，而獲得熱烈迴響後，歷經一年多的規畫和整修工程，本月正式揭開塵封50年的圓山東密道神秘面紗！至此圓山東、西密道拼圖終於完整呈現在世人的面前。配合東密道的開放，「圓山大飯店」也推出系列餐食、住房專案，如重現飯店歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」，「解密東密道-文化探索輕旅行住房專案」住宿「圓出大飯店」並安排參觀東密道、孔二小姐故居、搭乘專車探訪士林官邸及台北忠烈祠等，並推出「圓山東密道國宴酒Secret Passages」、「圓山-珍愛一生」紀念手鍊、「圓山12大精選必購商品」等週邊商品。 - ⭕ 東密道國宴文化饗宴 重現「圓山大飯店」歷年經典國宴菜色的「東密道國宴文化饗宴」目前推出七套餐食，中式與台式菜系料理有六套、西式料理一套，這套唯一的西餐料理是107年蔡英文總統春宴料理。以下是其中一套「圓山大飯店-金龍餐廳」的國宴套餐$2,000+10%/每位（10人一桌，包廂用餐，金梅軒/金蘭軒/金竹軒/金菊軒） - 📸 梅花拼盤（中華民國51年蔣中正總統梅花宴），料理有火焰叉燒、秘汁牛腱、粵式燒鴨、烏魚子、琥珀核桃 梅花是中華民國意象及精神的代表，五片花瓣意味著五福臨門、花開富貴，作為國宴迎賓的開始。 - 📸 羊肚菌菊花繡球湯（中華民國105年蔡英文總統春宴） 外交部春宴中，主廚在元首及外交使節團前會展示廚藝，於1分30秒內縱橫交錯各108刀共11,664條細絲，呈現如菊花盛開的美食藝術，每次喝這道湯時對師父的刀工都驚嘆不已。 - 📸 龍鳳炒鮮奶（中華民國73蔣經國總統玉香宴） 新鮮龍蝦口感鮮甜，肉質富有彈性，並以魚子醬點綴龍蝦肉增加鮮味。搭配粵式傳統炒鮮奶手法，口感濃郁豐厚，為料理增添創新風味，將清、鮮、嫩、滑、彈完美展現在餐桌上。 - 📸 蠔油鮑脯（中華民國66年嚴家淦總統花雕宴） 嚴家淦總統個性溫和平實，不奢華但選菜尊重廚藝團隊，主廚故以營養價值高且低熱量的鮑脯為食材，肉質緊實，鮮嫩爽口。 - 📸 黃燜嫩雞（中華民國51年蔣中正總統梅花宴） 該年代若宴席中設計雞肉料理，有著富足的象徵，以黃燜方式烹調，讓雞肉呈現金黃色澤，象徵富貴榮華，無限祝福之意，這道黃燜嫩雞的雞皮滑溜、雞肉鮮甜，另人回味。 - 📸 金華玉樹斑（中華民國73年蔣經國總統玉香宴） 金華火腿是宋朝時為貢品，於御宴時出現，廚藝團隊運用麒麟作法，將石斑魚切片與金華火腿及北菇同蒸，可品嘗到豐富的口味，也展現出國宴在選擇食材上給予的尊榮。石斑魚片肉質細嫩，味道鮮美，應該大人小孩都喜歡這道料理。 - 📸 飄香荷葉飯（中華民國101年馬英九總統就職國宴） 馬英九總統主張環保，推動簡單、節能同時也應用於飲食上，主廚結合國產在地化的食材搭配，烹調出簡單卻不平凡的美味，口感軟糯的米飯，吸收了荷葉香氣，搭配內層的餡料層次感豐富多元。 - 📸 手磨杏仁茶佐金魚餃（中華民國51年蔣中正總統梅花宴） 使用南杏、北杏調和，溫潤滋養，香氣濃郁，再搭上師傅手工捏製栩栩如生的金魚餃，讓這場國宴留下深刻印象及紀念價值。 - 寶島四季果 📸 台灣一年四季都有產水果，寶島四季果以來自台灣各地的時令水果，以饗嘉賓。 - ⭕ 體驗神祕東密道‧華麗轉身三部曲 ✌ 一部曲-穿越時光走廊開啟神秘的東密道 ✌ 二部曲-迎來幸福的祕境花園 ✌ 三部曲-首度揭開低調神祕的孔二小姐故居 由「圓山大飯店」東側密道蜿蜒而下，走出戶外是日治時代神宮所在地，整修後為祕境花園。種植山櫻花、繡球花等景觀花卉，加上拍照打卡點的裝置藝術區，適合新人拍攝婚紗或舉辦小型Party，祕境花園盡頭，為圓山大飯店第一代總經理人稱孔二小姐的孔令偉小姐故居。由於孔二小姐對於自己的生活起居保持高度神祕感，特地將孔二小姐生前使用過的物品及圓山大飯店的重要文物一一展示。 - ⭕ 住房專案：文化探索輕旅行~【圓山東密道 50年首度解密！】 ✌ 【天際套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$8,999(二人) ✌ 【環景套房(一泊二食)】每房、每晚 NT$9,999(二人) ✌ 【天際客房(一泊一食)】每房、每晚 NT$6,299(二人) - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「圓山大飯店-金龍廳 THE GRAND HOEL- Golden Dragon Restaurant： 📌 Add：台北市中山區中山北路四段1號(近捷運圓山站，捷運圓山、劍潭站都有免費接駁車) 📞 Tel：02-2886-8888 # 1262/ 1263 🕛 Business time：From Sunday to Saturday: Morning Tea Time on Holidays: 07:30- 11:00, Lunch: 11:30- 14:30, Dinner: 18:00- 22:00 - #金龍廳 #圓山大飯店 #粵式料理 #海鮮 #圓山飯店 #中式料理 #國宴 #台北聚餐 #聚餐 #台北飯店 #台北美食推薦 #台灣美食 #東密道 #圓山 #相機食先 #オリジナル #グルメ #like4like #letsguide #foodphoto

真的不是業配的隔離飯店文，這次是最後一篇了。之後要寫點別的啦。（連續出現三篇好像完全沒有說服力，但我就是想讓IG九宮格色調看起來整齊所以要放三篇）。 2020年一年除了不停的鎖城、戴口罩、work from home 宅到底之外，新習得的技能之一是online shopping skill level up。除了本來就很好買的歐盟圈大小商店外，我還申請了一些海外的轉運倉庫服務。其中在日本的倉庫會幫我將買好的東西重新裝箱打包後寄至指定地點。隔離期間恰逢年底聖誕佳節，加上疫情嚴重影響的班機物流等等，我的包裹沒有在預期中的15天內抵達留好的隔離飯店地址，姍姍來遲了一週。於是拜託飯店替我收件保管，回去取包裹時跟隔離期間雲端照顧了我兩週的 @yusense_hotel Vicky相見歡，天氣冷又蹭了一碗熱呼呼的紅豆湯跟我最喜歡的清炒蒜蓉義大利麵。 吃飽喝足後參觀了一下隔離期間沒能看到的會客廳、書房、餐廳酒吧區域，這才抱著我的大小包裹📦回到現在的住處。噢，同時又外帶了一份有誠的handmade 可麗露，不輸給巴黎 Mandarin Oriental the cake shop 的好吃🥺 回程的路上坐到一輛操著流利英語的計程車司機，一路上專業的跟我這個台北小白介紹military campus、國防部、忠烈祠、故宮⋯跟我說他的vocabulary power是喝酒喝出來的。原先做了17年觀光包團的專車司機，會說英文每天還能加錢，原本想著女兒再兩年畢業🎓就能退休了，卻受到疫情影響轉作了一般跳表計程車司機。言語之中不勝唏噓。 ２０２０年，飯店業、餐飲業、計程車司機觀光業⋯還有很多很多受到疫情影響的人們，大家都辛苦了。願能盡一份小小的力量，和大家一起讓2021 be a good year。 #quarantinehotel #hotelintaipei #台湾 ＃ホテル #真的不是業配沒有折價卷對不起

#智商檢定餐 丹麥傳統美食：開放式三明治，把三明治攤開，弄成開放式骨折的樣子，就可以賣錢，美觀的廚餘，但真的蠻好吃的 #GoogleMap三星餐廳 今天晚餐吃日式料理店，剛進店聽店員口音怪腔怪調，想說日本學生在打工，店裡面選的歌乍聽像是日本的老演歌，想說才幾百塊的便宜日本小餐館，需要演得那麼像嗎？結果越聽越不對勁，日本料理店聽越南抖音歌到底是什麼鳥 在貧民窟吃飯的時候，常常會聽到隔壁桌小孩在吵，或是老闆娘的小孩在該，不知在該三小，我都想說算了忍一下，該完開始唱抖音幹歌🎵教育水準低落，好難想像18世紀的維也納人們，圍在教堂裡跳摩托舞 #襯衫 前幾天去買有花紋、可單穿的襯衫，想說 ZARA 的版型、釦子的位置還行。看了幾件，總感覺紋路有點說不上來的怪，心想可能是有點老氣之類？有點看不懂，但想說這可能是最近的流行吧，所以還是買了 今天穿才發現幹你娘，這個紋路根本是內褲花紋，穿一件四角內褲搭捷運！！ #藏獒 留學回來的真的很吵，中文也吵、英文也吵，一開口就是來吵架的，完全不是積極向善，也完全不是來解決問題的，只不過是過個水就吵得要死，也可能是歐美土地比較大，講話要很大聲，或是飛機餐裡面有摻吉娃娃焦慮症藥 每間外商公司可能都需要團購止吠項圈，還可以送客戶當聖誕禮物 #Discovery社會畜牲 #黑毛黃種飼料雞 前幾天上班上到一半，看實習生氣到摔零食，我以為他上班上到起乩，想說現在的弟弟妹妹到底是怎麼回事；結果快下班看到他主管，一個老員工，跟其他同事聊天聊到自己唸的科大母校，就夾腋下、咕咕咕（學雞叫），說自己唸野雞大學 真是什麼部門養什麼人（褒意） #除濕機 #烘衣機 #台北公墓 家裡沒有除濕機、烘衣機的台北人，真的都可以住進忠烈祠，或是台北公墓。現在的租屋處沒有烘衣機，但把衣服晾在陽台或是晾室內、用除濕機吹，都死不乾，捷運上每個台北人的皮膚都是臘腸味 #洋人樁 信義區演講場地擺一個木人樁，原本想說是不是在酸永春里之類的，後來演講辦一辦，發現有學員很理所當然地把大衣掛在上面 突然想到之前新聞講的，有政大學生在保險法課程嗆教授：「詠春拳只能打農夫」結果被教授抓上台扁，一路被揍到牆角，影片上新聞之後，還被鄉民調侃：不只能打農夫還能打學生。就默默笑了兩下😂 #蔡閨 我媽媽抓姦很厲害，會故意打視訊電話，假裝誤觸，其實是在偷看我人在哪裡 #交換禮物 一個月故意不回訊息，暗示大家買Apple Watch給我；故意搶別人的男/女朋友，逼對方介紹人給我認識