- 📍食在中環 - 全新面貌｜餐單加入Wine Pairing元素 💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑 ——————————————————— 遊完大館行落黎既時候見到呢間180度大玻璃窗裝潢既樓上Cafe，忍唔住上Openrice search 左一search！發現佢地重新裝修，以白色啞綠色為主調，打造歐陸悠閒風既Cafe酒館（午餐多以Cafe形式，以晚上則為Bar形式），而且餐單新加入左西班牙菜式，同Wine-pairing既元素，整體感覺好新穎同有特色，所以就決定去Chill下喇😋😋！ - 1️⃣Suckling Pig Lettuce Cups 💰178（👅: 7.9/10） 乳豬皮薄而香脆，肉質爽嫩有肉汁，但又唔會覺得好油膩，加埋底下嘅醃蘿蔔絲同秘製酸汁，可以平衡番乳豬既油膩感，放係生菜上面一啖咬落去，多重口感🤤🤤好開胃。 － 2️⃣Cold Cappellini 💰248（👅: 7.3/10） 凍食天使麵，口感又唔錯喎！麵條混入橄欖油，麵質細膩帶有油香，配搭魚籽、魚子醬同紅蝦，增添口感同鹹香～不過配料多少少就好喇🙈🙈～ - 3️⃣Boston Lobster Roll 2.1 💰298（👅: 7.4/10） 第一次食呢種食法，感覺幾新鮮！將龍蝦同其他配料，按自己喜好同份量，放係多士到再食！而我就會通常放左牛油果、酸醃香料，再放上龍蝦肉！口感有層次且豐富，龍蝦份量都幾足，但略厭龍蝦鮮味可以再出d~ - 4️⃣Grilled Skirt Steak 💰288（👅: 7.6/10） 叫左五成熟，雖然感覺有少少overcook左，但勝在烤得幾有口感，外層有輕輕既脆身口感，而肉質軟腍，肉味濃郁，配埋佢地秘製既醬汁，可以令肉既鮮味提升～ - 5️⃣Yogurt Foam with berries 💰58（👅: 7/10） 將乳酪打成氣泡狀，配上燕麥片同雜莓，味道酸酸甜甜，輕盈冇負擔感～ - 6️⃣Burnt basque cheesecake 💰68（👅: 7.2/10） 餐廳Signature蛋糕，Size大概一個掌頭再大少少，質地偏軟心同Creamy，如果芝士香味再濃少少就Perfect喇！ - 7️⃣Melon Oolong Highball 💰158（👅: 7.6/10） 好Fresh既一杯Highball！入口可嚐到清香蜜瓜味，同whiskey味混埋一齊好夾！雖然唔係好飲到烏龍味，但覺得烏龍應該係令呢杯Highball更易入口同香醇既原因！ - 8️⃣Plan de Dieu Haute Segure 💰108（👅: 7/10） 兩款主食既Wine Pair，餐廳會推介呢款既紅酒！雖然唔係飲紅酒既專家，但呢款有輕輕果香，味帶酸，都算易入口。 - ✨整體黎講，主食菜式幾有新意同特色，幾中意個燒乳豬同龍蝦吐司，雖然性價比唔算高，但係環境食物同酒水都幾唔錯架！ - 👅味道: 7.5/10 🍽賣相: 7.5/10 🏰環境: 7.5/10 🙇🏻‍♂服務: 7/10 💎CP值: 7/10 ⚖人均: $400 🔺服務費: ✅ 🍽用餐時段：晚餐(星期日) ↩回頭值: 85% ——————————————————— 📍 Doubleshot by Cupping Room 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓 🚇港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘 🕓星期一至日 10:00 - 22:00 📞92256639 - 🔎✨ #hkfs中環 #hkfscafe