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[爆卦]德立莊台北館是什麼？優點缺點精華區懶人包

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德立莊台北館 在 Wu Jun Yi Instagram 的最佳解答

2021-09-16 08:56:54

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德立莊台北館 在 報導者 The Reporter Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 08:07:54

#今日疫情重點【三級警戒延長至6月14日！今新增281例本土案例、校正回歸261例、6例死亡；雙北醫療量能吃緊，各縣市動員700張病床協助重症患者；預計6月200萬劑、8月1,000萬劑疫苗可接種；中央訂定快篩處置流程】 中央流行疫情指揮中心今（25）日召開記者會，宣布全國三級警戒將延長到6月14日...

  • 孭起背包·遊歷不預期

    德立莊台北館 在 孭起背包·遊歷不預期 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 15:33:12
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    #不預期遊台灣｜林家天下：板橋
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    前幾天跑到板橋去，參觀一直很想去的板橋 #林本源園邸。
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    在台北地區的發展上，板橋絕對是一個很獨特的存在。不像新莊、艋舺、大稻埕與台北城般直接受惠於政治決定的加持（巡檢/縣丞衙署與府城的建置），板橋的發展幾乎一直以來都是單靠民營財富所建立的（當然不乏政商關係，但始終相對間接），至少在1945年台北縣市分家以前都是這樣。
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    憑著兩個林家（1750年代從大甲遷來的林成祖，和1857年從桃園大溪遷來的林本源家族）的持續推動，不但建立了屬於自己的一個大型社區，更築起了城池。今天板橋的東門街、西門街與北門街，正正見證了這段歷史。
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    每到一個地方探索，通常我必定會研究三個地方。
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    🚩 第一個就是當地最具歷史價值的市場。
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    這並不一定就是夜市，也不一定是公有市場。這市場越簡樸越露天越好，因為這代表在其發展過程中，並沒有受到太多外界人為干預的影響（e.g. 為了優化市貌，在一個沒有人流的地方建造一座室內公有市場），更能如實反映出這地區的有機發展。
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    以板橋為例，這市場就是菜館街與後菜園街一帶，而非只有30多年歷史的湳興公有零售市場或湳雅觀光夜市（但當然如果你只想感受20年前的歷史，後者可能是更適合的選項）。只要找到這市場，我們就自然能夠順藤摸瓜，找到當地的經濟文化中心。
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    🚩 第二個值得研究的地點就是當地的古廟。
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    就板橋而言，就是所謂的四大古廟：主祀媽祖的 #慈惠宮、主祀觀音的 #接雲寺、主祀泉漳械鬥亡靈的 #迪毅堂、和祭祀孤魂的 #大眾廟。透過古廟的分布，就必定能夠從中知道，這個群體的地域範圍有多大？結構是鬆散還是緊密？
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    🚩 最後一步就是觀察附近的街道名稱和主導產業。
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    舉例來說，走在東門街、西門街與北門街上，我們就知道以往城牆所在，也就是城區的界限所在。有了城牆分隔，街道兩旁自然形成差異。如果大家下次剛好碰上類似名稱的街道（在台灣多得是），也不妨留意看看其中的街貌差異。
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    然後，走在福德街、文昌街與宮口街，我們就知道這裡必定是當時的地區中心。走在倉後街，看見滿街的雜糧行，就自然能夠感受到當地往日的繁盛。
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    透過這三個步驟，我們自然能夠更深入了解到這地方的歷史，甚至能夠做到身歷其境。
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    然而，相對美中不足的卻反而是林本源園邸本身。漫步在其中，感受當年在庭園中接待文人雅士與達官貴人，的確別有一番風味。但無奈此地始終因為久經風霜，總讓人感覺有一種殘破滄桑、死氣沉沉的味道。
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    或許，花開花落自有時。每段繁華也必定有其衰落的一刻。
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    與其花費精神擔心未來，倒不如好好在每個當下璀璨發亮。

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  • 報導者 The Reporter

    德立莊台北館 在 報導者 The Reporter Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 18:12:26
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    #今日疫情重點【今日新增1本土案例，感染源待追查；新北市恩主公醫院對25位民眾誤打未稀釋BNT疫苗原液，專家建議由特定團隊施打特定疫苗避免出錯；10月5起開放部分休閒娛樂場所，唱KTV需全程戴口罩】

    台灣今（28）日新增7例COVID-19（又稱新冠肺炎、武漢肺炎）個案，其中1例本土，讓連三日加零紀錄中斷，另6例為境外移入。疫情指揮中心發言人莊人祥在今日記者會中表示，新增本土個案為台北市一名50多歲男性，9月27日因工作需要自費採檢，並於今日確診。該個案無症狀，檢驗後CT值28偏高，衛生單位正調查其相關接觸者並進行疫調，後續將盡快進行基因定序。

    ■瓶蓋脫落誤認稀釋完成，25民眾施打BNT疫苗原液

    此外，昨（27）日新北市發生一起疫苗施打意外。新北市衛生局指出，由恩主公醫院負責、位於鶯歌區的永福宮接種站，在昨日上午進行BNT疫苗接種作業時，因醫療作業疏失，以致11位男性、14位女性，共25名民眾遭施打「未經稀釋的疫苗原液」。

    衛生局解釋，BNT疫苗每瓶含0.45ml冷凍濃縮液，需使用1.8ml無菌生理食鹽水注射液稀釋才能供施打，每人每劑約0.3ml；由於BNT疫苗施打需花費較多前置作業，衛生局事前也都針對合約院所提供行前教育及BNT疫苗操作影片參考。

    針對疏失的產生，恩主公醫院在今日上午召開記者會，該院副院長王炯珵說明事發經過：昨日工作人員在清點疫苗數量時發現異常，經詢問後才確認是配發的散裝25瓶BNT疫苗瓶蓋掉落，導致醫護人員誤認疫苗已完成稀釋，在沒有確認的狀態下開始施打。事後已經安排25名民眾進行檢查，目前除2人出現施打處紅腫狀況外，其他檢查結果正常，將持續進行1個月的健康追蹤。

    ■落實「三讀五對」避免接種失誤，專家建議特定團隊施打特定疫苗

    由於未經稀釋的疫苗原液濃度將近原來的4至5倍，後續民眾是否出現相關症狀、第二劑施打計畫是否會有變化，台大急診部主治醫師陳世英指出，若施打高濃度的BNT原液，在疫苗進入人體後會讓體內產生棘蛋白，而引起局部與全身的免疫反應。若劑量高的話，學理上可能會引起肌肉痠痛或發燒等較強烈的疫苗副作用，過去曾有報告指出BNT會導致年輕族群的心肌炎，但不確定高劑量會帶來什麼影響。他建議後續需關注高劑量所導致的心臟肌肉細胞發炎狀況，因為這可能會引起心臟衰竭或心律不整等，需後續持續觀察。

    由於台灣同時有4種疫苗接種，為避免後續出錯，陳世英則認為，應該回到每個疫苗施打的階段去做根本原因分析，包含藥師、護理師到準備施打前，都應再三確認，才能避免失誤發生。面對此次的疫苗接種疏失，前疾管局副局長施文儀則建議可採行特定團隊負責特定疫苗施打的模式，來減少因疫苗品牌不同、運送與接種方式各有差別的狀況。

    指揮中心發言人莊人祥則回應，會考量此種意見，不過重點在於建立完善制度，有關病人安全不應只靠部分的人，要靠制度一起來把病人安全照顧好，如何完善系統會是比較重要的事。同時也重申「三讀五對原則」，呼籲現場工作人員應該在取藥時、給藥時、歸藥時仔細核對；對藥名、病人名、給藥時間、給藥途徑、劑量都再次確認，才能避免接種失誤發生。

    而後續可能衍生的醫療賠償部分，莊則強調會請新北衛生局協助醫院與民眾處理。新北市衛生局也表示將開啟專案調查，先暫停恩主公醫院施打疫苗一週，等調查完成會再決定懲處範圍，同時通知各院所強化接種流程確認機制，避免同樣事件再次發生。

    ■10月5日開放部分休閒娛樂場所，KTV需全程戴口罩、打麻將需隔板戴手套

    由於整體疫情仍趨平穩，指揮中心於昨日宣布，10月5日後將放寬部分娛樂場所的限制，其中包含MTV與KTV等場所，場館內禁止飲食並需全程戴口罩；另開放桌遊與麻將，但須使用隔板與戴手套，避免病毒傳播。

    對此，醫療應變組副組長羅一鈞指出，在上述娛樂場所中，就算有隔板，還是有可能會因接觸口鼻而沾染病毒，因此初步解封規劃還是必須要戴口罩、手套，後續會不會再放寬，要看落實狀況跟疫情狀況而定。至於針對這些場所的稽查跟罰則，後續經濟部會再公開相關指引，屆時各地主管機關像是地方經發局就要負責督導查核，也會規劃檢舉通報機制。

    ■BNT到貨延宕，校園施打尚缺30萬劑

    目前疫苗施打狀況，昨日施打人數為29萬0,910人，疫苗人口涵蓋率為53.52%、劑次人口比為62.95%。關於校園施打部分，由於到貨日期延後，莊人祥指出，尚缺30萬劑的BNT供學生施打，影響範圍擴及全台學校，導致10月8日完全接種的目標延宕；未來疫苗到貨並完成封緘檢驗後，會優先給學生施打。

    指揮中心並宣佈第十輪疫苗預約開跑，將提供AZ與高端疫苗供第二劑接種，意願登記時間至明日中午截止，施打日期落在10月6日至12日之間。AZ對象以接種第一劑滿十週、50至64歲民眾為主；高端則沒有年齡限制，接種滿4週以上民眾可上網預約。

    （文／孔德廉；攝影／唐佐欣、黃品維；圖3／中央社／恩主公醫院院方提供）

    #延伸閱讀
    【疫苗進行式：COVID-19全球疫苗接種即時追蹤】https://bit.ly/3kpkwcI
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    #COVID-19 #BNT #未稀釋 #疫苗 #恩主公醫院 #本土疫情 #境外移入 #解封 #麻將 #娛樂場所 #KTV

  • 德立莊台北館 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 10:58:21
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    絕對法式浪漫的極致 BeApe

    不用說，來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球，從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見，餐廳入口處的巧妙，更絕對是法式浪漫的呈現，隨著陡峭的樓梯走上二樓，迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線，牆壁上掛著許多外國景點的照片，是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜，完整呈現來自爺爺的家傳食譜，從麵包開始就不假他人之手，從料理、酒類的搭配，都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生，舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。

    前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃，將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密，帶有濃郁的榛果香氣，也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。

    我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄，豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc，最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六，在逃難時為了這口致命美味而停留，被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版，融合經典里昂料理風格，將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時，再急速冰鎮，讓豬蹄外皮Q彈，肉質依然軟嫩，接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎，豬蹄吸飽食材的強烈滋味；再搭配新鮮沙拉與榛果碎，整體風味輕巧酸爽！ 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離，濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩！

    招牌羅西尼牛排就不贅言，反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合，請大家務必親自來品嚐；這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕，又漂亮又好吃地色藝雙全！

    關於1789 café：由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立，Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚，曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約，也可以享受到皇家及明星般的禮遇！

    【Beape 法國傳統餐酒館】
    中山北路二段72巷1號2樓
    http://www.beape.com.tw

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