📍台中 - 沙鹿區
✐ 初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu

➼ 我心目中目前第一名的咖啡廳❤️

推薦：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤙🏻（4.6/5）
📍google評分：4.6（59則）

這家咖啡廳！真的好燒😍
還沒來的時候就一直被燒了🥰
果然到了之後也沒有讓我失望👍🏻👍🏻👍🏻

最喜歡這種自然光從窗邊，灑進來的感覺😍
超美的！一進門超好的採光搭配光影，簡直是來到仙境！後院的設計也很不錯，不過自然光還是比較吸引我😝

餐點的價格也很親民，選擇也蠻多的～還有提供套餐優惠的選擇方案！這次餐點有先發過一篇了！這邊就簡單帶過～甜點都很可愛、cp 值也很高😍

➼ 鹽奶油烤吐司 左楓糖漿 $80
➼ 伯爵紅茶牛奶 $130
➼ 巧克力可頌 $90

不過有一點點小可惜，當天沒有坐到最想做的位置🥲
那個位置超美的...採光也很好，我以為自己已經很早到的說，不過這個位置也很棒👍🏻
就是有一點點小遺憾，下次還想去😍
沒想到沙鹿也有這麼厲害的咖啡廳，趕快來看看吧～

店內也有很多小巧思，環境也很舒適、廣敞，而且距離火車站也超近的！來場海線之旅吧～

👦🏻元元悄悄話：

22歲啦😂
最大願望就是
希望找工作順利、還有一個🤣🤣許了3年同樣的一個願望😆即將邁向第四年了...

都快五月了...

到現在我才能發生日文...
每一年都有不同的人事物，影響著我們😆
最希望的就是能快樂吧～
其實我差不多從今年三月，開始成為部落客
到現在雖然沒有多久😆

但我調適的時間好像有點久，到現在才比較習慣一點～

以前我想發就發，現在不一樣了
可能為了版面、循序、時間，變得不這麼自由，無形之中也多了一些壓力⋯⋯

變得也不這麼快樂

可是以前我都很享受其中，但現在好像有點變質⋯⋯不過也因為這樣，我覺得自己有越來越進步的感覺，拍的時間也越來越快了！

雖然還在調適中，但至少情況有好轉😆

也謝謝幫助過我的你們☺️
我會繼續努力的！維持我自己的風格，雖然比較辛苦，但這是我的風格，也是我想帶給大家的感覺😉

謝謝你們☺️

📌附近景點：沙鹿火車站、華德來飲料店
從火車站走路不到10分鐘，就能到超美的咖啡廳啦！很有名的華德來飲料店，也在對街而已！超近的，趕快來一場海線之旅吧～

✨快來看看這裡有多美吧～

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👔： @its.mens_
👖： @maniac_tw
👞： @nike
⌚️： @danielwellington

🪧 店家IG： @origincoffee.shalu
📌 台中市沙鹿區四平街43-1號
📍 平日：09:00～18:00
🏖 假日：09:00～18:00
☎️ 有提供訂位服務‼️
📱0973 731 821
🎫 低消一杯飲品
🕖 假日用餐時間100分鐘
‼️ 公休時間以IG店家公告為主

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#元元去哪裡 @ 初咖啡The Origin Coffee Roaster in Shalu

米其林一星主廚的塔🥰🥰
巨峰葡萄巧克力塔💰108
楊枝甘露塔💰108
奇異果檸檬塔💰128
無花果瑞可達起司塔💰138
草莓香草塔💰168
焦糖布蕾塔💰78
黃金流沙塔💰78
北海道起司塔💰78

Tart Taipei是來自米其林一星主廚林明健，繼開創Chou Chou、LONGTAIL後的第三家品牌餐廳，其中店家主要販售水果酥塔及常溫塔，店家在還沒開幕前就引起了不小的波動，身為甜點迷在開放訂位後也立馬速度訂位，很幸運的搶到了平日傍晚的位子，不過比較可惜的是下班趕過去的我許多口味已經販售完(所以我去了兩次)，這次的心得我把塔跟口味分開寫，然後話不多說我們就來開始閱讀吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#塔
🌕🌕🌕🌕🌗
話說行前看了看媒體的試吃文章介紹，一顆酥塔皮居然要花四天的時間才能完成，當時覺得台灣媒體都很浮誇，實際吃之後覺得這酥皮確實有水準，不管是塔皮的奶油香氣，還是那千層酥酥鬆的口感，都很不錯，論單塔皮而言表現的很不錯呢(^_^)v
#巨峰葡萄巧克力塔
🌕🌕🌕🌑🌑
這口味是以焦糖杏仁醬及70%巧克力卡士達醬為基底，上方放置巨峰葡萄。不過我個人覺得香濃的巧克力，與酸甜的葡萄氣味不同，分別吃還好，但一同入口時味道頗為衝突，沒有達到相輔相成的感覺。
#楊枝甘露塔
🌕🌕🌕🌕🌗
楊枝甘露塔是我在tart taipei吃到最喜歡的口味，它將芒果、柚子、西米露、椰奶，這些構成楊枝甘露的主角配角們，重新組裝的甜點。上層的柚子不苦不澀，配上下層的椰奶、西米露入口，甜中帶清爽的口感，最後再由酥塔的面皮香散入口中，為楊枝甘露這甜點帶來完美的詮釋。
#奇異果檸檬塔
🌕🌕🌕🌑🌑
上層充滿偏甜的奇異果，搭配下層檸檬凝乳，融合起來的味道不會過酸，在嘴中呈現的是清爽口感，整體味道在期待範圍值，好吃但卻不驚艷就是了。
#無花果瑞可達起司塔
🌕🌕🌑🌑🌑
無花果瑞克塔不僅是longtail的明星前菜，也是tart taipei的熱門口味，這口味以無花果為主角、下層填入Ricotta Cheese和香料波特酒。當天實際上吃起來，無花果的味道滿苦，和奶香濃郁的Ricotta起士味道及充滿大人的酸甜波特酒搭不起來，我跟同行的友人都吃不懂～～
#草莓香草塔
🌕🌕🌗🌑🌑
我一開始最期待的這顆小草莓塔，以新鮮草莓為主角，下層是香草卡士達及覆盆子果醬，整體來說不知道是不是草莓上淋的果膠有種化學味，讓我在實際吃時對這草莓塔沒有產生愛，但扣除這個部分，草莓跟卡士達本身表現的也很普通，感覺不用點。
#焦糖布蕾塔
🌕🌕🌕🌕🌑
這口味很像在吃高級版的肯德基蛋撻！！高級的地方有：價格貴一倍、焦糖的香氣更level up，值得稱讚的地方還有內餡的奶油布蕾，口感很滑順、好吃是好吃啦，只不過整體而言我還是會去買肯德基的葡式蛋撻(･_･;
#黃金流沙塔
🌕🌕🌕🌕🌗
這黃金流沙塔的味道像吃奶黃流包一樣，鹹香中又帶著濃郁的乳酪味，很刷嘴。將塔切半時，鹹蛋黃醬汁緩緩流出，看起來好療癒，至於為啥在我心中只有4點5顆星的原因，是因為這塔吃多了還是有點膩口，建議兩人分食。
#北海道起司塔
🌕🌕🌕🌕🌑
起司奶香味濃郁，跟cheese tart的起司塔味不分軒輊，不過論塔皮，tart taipei特有的千層酥酥塔皮，與後者的塔皮比較起來，前者偏特色，後者偏經典，所以建議喜歡起司塔的人兩個都可以試試看( ´▽｀)
#總評
🌕🌕🌕🌑🌑
酥塔皮本身很棒，但口味的部分確實顯得普通，除了楊枝甘露塔外其餘的驚豔度偏低，比起水果塔我個人比較prefer常溫塔，環境方面，這裡的空間跟設計以橘白色為基底，明亮的外觀屬於活潑風格，我蠻喜歡的。話說第一次到訪是在剛開幕不久的時候，現在應該比較少人在排了～如果沒吃過的可以嚐鮮試試～好了這次介紹就到這結束了，喜歡的就按讚收藏分享跟追蹤我吧，我們下次見^ _ ^
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📍Tart Taipei
🏠台北市大安區敦化南路一段187巷55號
🚇忠孝敦化站
💳現金/信用卡
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你知道從後往前的順序是什麼？
栗子胖瑪德蓮💰80
草莓達克瓦滋💰140
本和香堂烤布丁💰120
拿鐵💰150

本來想發個厲害的鹹美食，但一想到先前朋友叫我整理我的甜點名單後，就在手機上滑了滑，看到了兩個禮拜前剛吃過的一家達克瓦滋小可愛店(結果3個月前的都還沒寫完)，還記得那時店家剛開幕，在ig上掀起一股復古風潮呢～～當天我是平日接近快打烊到訪，還記得外面小雨綿綿，一進店家感受到了室內溫度的小確幸，當時店裡還有幾桌客人，氣氛安靜的舒服，店員也是親切的讓人感到會心一笑，讓人好不期待接下來的甜點呢～好啦分享食記心得的時候到了，以下實際用餐經驗可能是個踩雷文，給大家參考就是啦(´▽｀)
#栗子胖瑪德蓮
🌕🌑🌑🌑🌑
看起來超Q的栗子瑪德蓮，外層是帶有巧克力香氣的蛋糕，而內還塞了一整顆烤栗子，不過小小蛋糕整體的口感真的超級乾，而內層的栗子實際吃起來厲害到完全沒有栗子的味道～總而言之這顆瑪德蓮只適合點來拍照ㄅಥ_ಥ
#草莓達克瓦滋
🌕🌕🌑🌑🌑
當初到訪的理由就是這顆超級可愛的達克瓦茲啦，原本要點抹茶口味，但目前正值草莓季，忍不住嘴巴又想吃酸的ㄌ～半夏生的達克瓦茲有點像台版的馬卡龍，上層灑上了糖粉顆粒，只是我不愛這顆內裡過於鬆軟的達克瓦茲口感，感覺跟認知上的達克瓦滋出入有點大，我想如果皮再脆一點會好很多吧～而內曾是大又甜的草莓，跟著微膩口大的卡士達醬一起入口，意外凸顯了草莓酸甜～達到了加分的效果，總而言之對著可愛的小東西我只能說道不同不相為盟，如果有喜歡台版馬卡龍的人可以吃看看(´▽｀)
#本和香堂烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌑
終於在經歷了一場與自己嘴巴不合的甜點盛宴後，我終於點到了一個我覺得可以接受的東西了。這顆烤布丁吃起來雖然沒有特別的驚豔感，但樸實無華的它配上紮實的奶香與綿密的口感，倒是讓人有想一口接一口吃下去的衝動，只能說拯救駱駝最後一根稻草就是它ㄌ！
#拿鐵
🌕🌕🌕🌑🌑
普普通通的咖啡及牛奶，如果不想踩雷的可以點最簡單的它。
#總評
🌕🌕🌑🌑🌑
可能甜點實在不符合我凡人的胃口，不過店內的氣氛倒是很棒，感覺一個人待著看書也是幸福～
而且安靜的氛圍很適合一個邊緣人如我的人來訪，空間方面不會太擁擠，只能說其他的見仁見智ㄌ！然後標題寫得順序就是難吃的排名，我們下回再見ʕ •ᴥ•ʔ
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📍半夏生
🏠台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號
🚇棕線 葫洲站
💳現金
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