【法式頂級雞湯湯底｜Deloin德朗火鍋 】（菜單往後滑！）
延續德朗法式餐廳頂級享受，
將料理、藝術、建築的享食文化再次擴大，
德朗火鍋採用法式料理中的
頂極湯品「滴鑽澄清雞湯」做為基底，
每100克只有7卡，無負擔的頂級享受。
光是進入德朗的空間中就能感受到建築的優雅，
入座後，馬上送上「滴...
【法式頂級雞湯湯底｜Deloin德朗火鍋 】（菜單往後滑！）
延續德朗法式餐廳頂級享受，
將料理、藝術、建築的享食文化再次擴大，
德朗火鍋採用法式料理中的
頂極湯品「滴鑽澄清雞湯」做為基底，
每100克只有7卡，無負擔的頂級享受。
光是進入德朗的空間中就能感受到建築的優雅，
入座後，馬上送上「滴鑽澄清雞湯」暖胃，
味道很像喝雞精但少了難喝的騷味，
入口的都是精華✨而且真的非常清爽！
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等等吃_✍🏻
👉🏻美國上選牛 套餐$500 單點$350
湯底：「滴鑽澄清雞湯」
套餐：肉品+霧峰香米飯+菜盤+甜點
上選牛肉🥓
類似培根的口感，涮個8秒起鍋，再沾入由大量蔬果熬煮製成的獨門醬汁，表現出非常輕盈優雅的滋味！
菜盤🥗
吃的出來都是有經過細選的海鮮與蔬果，海鮮部分有蛤蜊跟蝦，蛤蜊非常新鮮飽滿，蝦子也夠鮮甜肥厚！光這兩個品項就能知道品質有到！
蔬果部分我最滿意玉米，吃起來很甜，粒粒飽滿！
👍🏻甜點
這個真的很特別，是集團旗下的甜點是設計的！像是薄薄一層固態奶酪包裹著新鮮的草莓果醬，下面則是餅乾，一口吃下去馬上有三層口感，令人眼睛一亮👀✨
⚠️最後會詢問是否需要煮粥是要另外付費的！
香米飯 一碗+40 半碗+20
初生蛋（母雞產下的第一顆🥚） +30
✍🏻建議把主餐的飯留一半最後煮粥唷！
用「滴鑽雞湯」煮的粥真的很香很好吃 值得一試！
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#等等要吃啥 #等等吃台北
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Deloin 德朗火鍋
🕓週一～週日11:30-22:00（最後點餐21:00）
📍 德朗火鍋 行善店
114 台北市內湖區行善路385號
訂位專線: (02) 8791-3939
📍 德朗火鍋 瑞光店
114 台北市內湖區瑞光路210號
訂位專線: (02) 2799-9111
📍 德朗火鍋 明水店
104 台北市中山區明水路598號
訂位專線: (02) 8509-7598
⚠️低消金額$500/人
⚠️收10%服務費
⚠️建議先訂位
🚘行善店附近有車位（路邊+停車場）機車騎車都有喔！
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德朗法式餐廳訂位 在 FRANK Taipei Facebook 的精選貼文
Hi 我是FRANK
這是一場跨越了很多的合作活動
從台北跨到台南
從酒吧跨到飯店
我們的調酒師Eason
要和來自台南老爺行旅的主廚John
一起跨界合作
一個參加了幾場很重要的調酒比賽
得到的名次是足以跟子孫誇口一輩子的那種
一個曾在喜來登.艾美這種大到不能在大的國際飯店任職
在新加坡的國際賽裡得到許多人想拿都拿不到的獎牌
兩個人現在強勢聯名辦了一場活動
年少有為
大家有空歡迎去看看
法租界x墨子vs台南老爺行旅xfrank Taipei【法租界 x Mozi Taipei x Frank Taipei 】
2019新春帶喜就帶來「法租界」
千挫萬磨出來的上海菜 L.C Française 法租界
即將與台北東區餐酒館 Mozi 首席調酒師 Wayne
還有來自信義區強勢酒吧 Frank 的 Eason
來一場品味上的極致客座餐酒之夜
L.C Française 法租界 主調酒師Vic與行政主廚 Adam
2/24 將帶來全新菜單以及雞尾酒的極致搭配
透過法式創意的手法將上海菜型的
風味組合完美結合
搭配使用現代手法演繹的Pairing Cocktails
將給您誠意滿滿的一場舌尖饗宴
2/24 (日)
18:00入場，18:30統一開菜
共40客，每客NT$1,880，10%服務費另計，預約制
三位調酒師將量身設計餐酒搭配pairing cocktails
Adam chef [個人簡歷]
Adam主廚，生1991年。彰化血統，三重長大。從小喜歡料理，退伍便從德朗法式料理開始了法式料理的旅程，沿途經過教父牛排及和樂埔町法式料理餐廳
結束這趟旅行後，去了中國成都接受了四川文化的薰陶，及當地餐廳的合作，走出了自己愛玩香料的風格。回台灣後辦用中式法做和獨特香料的手法承接許多高級別墅家宴及教學，現在和友人開創東區上海背景為風格的料理餐廳 L.C Française 法租界
對了，他老婆特別交代備註（已結婚
Vic 生於民國84年出生台北老家內湖
20歲那年接觸到酒吧，進而對調酒有興趣而成為Bartender
每天勤練基本功並持續朝自己目標努力中
目前努力填滿人生履歷中
有機會可以多和各位交流
Wayne Wayne Hsieh 自2010年進入酒吧行業，累積至今已經有8年豐富調酒經驗，現任為Mozi Taipei 首席調酒師曾受任於Bar Mood Taipei 擔任首席調酒師，客座調酒於韓國首爾知名酒吧Le Chamber ，同時為BOBBY’S COCKTAIL COMPETITION TAIWAN 2018 TOP 10
Eason Wu
從澳洲載譽歸國
回台灣輾轉待過哪些地方不重要
但在FRANK TAIPEI發光發熱才是最重要的
2018年參加了兩場很重要的調酒比賽
得到的名次
以後是足以跟子孫誇口一輩子的那種
平時在吧檯裡可以靠顏值輕鬆的過活
但依舊每日孜孜不倦的鑽研著調酒
很勵志的在實踐著人生
FRANK Taipei X The Place Tainan
John lai
人稱瞇瞇眼界第一電眼型男主廚
曾在喜來登.艾美這種大到不能在大的國際飯店任職
曾在新加坡的國際賽裡得到許多人都想拿到卻拿不到的獎牌
以他專業的法式手法強勢回歸自己的下港家鄉
現在任職於台南老爺行旅主廚 電眼第一型男主廚將以他畢生所學跟還沒學
帶給客人不同的感受
「法租界餐酒館」
訂位專線 : 02-2775-3972
Facebook 粉絲專頁 L.C Française 法租界
地址:台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號
德朗法式餐廳訂位 在 Namei 娜美&愛麗絲 Alice Facebook 的最佳解答
咦~怎麼一轉眼就星期三了?!!
睜開眼就想著今天中午要吃什麼 >////<
快來看看吃貨們的新食記 [[ De Loin 德朗餐廳]]
http://peaceo2.pixnet.net/blog/post/124258939
"歡迎大家關注我們的吃貨專頁Yo~"
https://www.facebook.com/Eateatday/
各種紀念日還沒到就是想吃頓好的❤️
這次選的德朗餐廳是高級的私人招待所，用餐都有貼心管家服務🤵🏻
採預約制的，餐廳裝潢氣派到一度以為在到富豪家做客🤭✨
我們點的饗宴套餐前後好幾道頂級菜色，每樣都精緻美味，尤其是前菜黑松露犢牛，迷人香氣撲滿鼻腔🍷
最讓我魂牽夢縈的就是甜點波爾圖巨峰葡萄搭配蜂蜜薄荷🍇
一顆粉紅色的圓球夢幻的不要不要的🍑💕 覺得這裡超適合情侶約會或是宴請最重要的人💁🏼❤️
絕對會讓自己人品大爆發👍🏻👍🏻
德朗食記在這裡-->
http://peaceo2.pixnet.net/blog/post/124258939
德朗餐廳 De Loin
https://www.facebook.com/deloin.tw
地址：台北市內湖區金莊路98號
訂位專線: 02-7729-5000
週二 至 週日
中午12:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間 13:00 )
晚上18:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間 20:00 )
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