[爆卦]德昌魚蛋粉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇德昌魚蛋粉鄉民發文沒有被收入到精華區:在德昌魚蛋粉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 德昌魚蛋粉產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 久違了的味道!😋😋😋 #九龍城 #德昌魚蛋粉...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Patrick認為好吃的炸魚皮,賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相:呈金黃色,完整一塊不能散碎,厚薄適中,大小要有四至五吋,好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華;口感:夠香夠鬆脆,不能太硬或嚡口;味道:最好使用深海魚,油脂較豐富,魚油香味會更突出,而一般炸魚皮會用鹽及胡椒粉來調味,會有一定鹹味,...

德昌魚蛋粉 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳貼文

2021-03-08 03:50:06

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/35SvbGr 寒流襲港,加上堂食禁令,在家打邊爐最好不過。除了手切肥牛、各式海鮮、魚皮餃,又或是丸類,炸魚皮也是必食配料之一,在滾湯中灼幾秒,口感鬆脆,又富魚油香及鹹香,一流。除了在連鎖超市買到一些包裝炸魚皮外,不少人也會到粉麵店購買。今次找來616牛...

  • 德昌魚蛋粉 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-06 11:49:16
    有 2,169 人按讚

    久違了的味道!😋😋😋
    #九龍城 #德昌魚蛋粉

  • 德昌魚蛋粉 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文

    2020-08-31 21:00:02
    有 46 人按讚


    【《#本土情味》 - 《飲食男女》老字號結集】

    #德昌魚蛋粉
    //兩碗魚蛋河,有着兩個不同的故事。一碗來自彩雲邨的明記粉麵家,一碗來自九龍城德昌魚蛋粉。兩家粉麵檔,地點不同,風格有異,背後還有兩個性格南轅北轍的老闆。然而,只要吃過這兩碗魚蛋粉,就會發現,一切是那麼的似曾相識,一切是那麼的熟悉而相似;河粉同樣滑,湯底同樣甜,魚蛋同樣鮮;猶如兩生花。只因,兩碗魚蛋粉的背後,有 兩個男人付出的心血和汗水,有男人與男人之間,一些毋須宣之於口的感情。//

    《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章,記錄香港40家飲食老店的動人故事,見證香港飲食史的甜酸苦辣。
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  • 德昌魚蛋粉 在 Foodsearchers Facebook 的最佳貼文

    2018-10-17 21:41:34
    有 3 人按讚


    雖然德昌响港島都有分店,不過次次都係去到九龍城先會想去食🍜🍜🍜 識叫嘅實係叫腩汁底襯魚蛋粉,魚蛋有魚味,魚皮又夠脆👍🏻 唔係最好,但絕對係comfort food 😍
    .
    德昌魚蛋粉
    九龍城福佬村道88號嘉福閣地下
    天后電氣道75號地下
    北角馬寶道1-3號國賓商場1號舖
    #九龍城foodsearchers #天后foodsearchers #北角foodsearchers #港式foodsearchers

  • 德昌魚蛋粉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

    2021-02-25 21:15:14

    Patrick認為好吃的炸魚皮,賣相、口感和味道三方面也要出色。賣相:呈金黃色,完整一塊不能散碎,厚薄適中,大小要有四至五吋,好讓蘸湯時有足夠位置去吸收火鍋湯底精華;口感:夠香夠鬆脆,不能太硬或嚡口;味道:最好使用深海魚,油脂較豐富,魚油香味會更突出,而一般炸魚皮會用鹽及胡椒粉來調味,會有一定鹹味,但不能過鹹。每項最高5分,總分15分。

    足本訪問: https://bit.ly/3nZppsA



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